... qua thựcphẩm (Food Borne Disease – FBD): thuật ngữ: Bệnh truyền qua thựcphẩm bao gồm cả ngộ độc thựcphẩm và nhiễm trùng thực phẩm, biểu hiện là một bệnh hoặc hội chứng do ăn phải thựcphẩm ... cấp thựcphẩm cho người tiêu dùng. - Chế biến thựcphẩm thủ công: (Manual Work Handiraft): là quá trình chế biến thựcphẩm được thực hiện bằng tay với công cụ thô sơ. - Chế biến thựcphẩm ... không nhiều mà người mua không phải mua để bán mà trực tiếp sử dụng sản phẩmthựcphẩmchức năng. 10. Bán buôn thựcphẩmchức năng( Sell Wholesale of Functional Food): là tất cả các hình thức bán...
... functional foods are realized with the health claim usually labeled on the product, that is, Thựcphẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh”. (This product is...
... học (thực phẩm- thuốc), loại hợp chất này đã nhận được nhiều sự chú ý trong những năm gần đây từ cộng đồng khoa học, người tiêu dùng và nhà sản xuất thực phẩm. Danh sách các thựcphẩmchứcnăng ... Nhũ tương thực phẩm Nhiều loại thựcphẩm được bán trong một trạng thái nhũ tương hóa và bao gồm các sản phẩm như kem, đồ tráng miệng, bơ, dầu trộn salad, nhũ tương thịt, súp, bơ thực vật và ... Tiểu luậnĐề tài: Hệ thống phân phối nhũ tương trong thựcphẩmchức năng GVHD: PGS. TS Nguyễn Thị Minh TúHọc viên : Hồ Văn Duy Nguyễn Thị Hà Kích thước hạt phân bốĐịnh luật Stoke chỉ...
... phương. Phân loại Thực phẩm Thực phẩm truyền thống (TP thường)[Conventional Food] Thực phẩm tăng cường vi chất[Fortification Food] Thực phẩmchức năng [Functional Food] Thực phẩm bổ sung[Dietary ... trúc sinh lý và chức năng cơ thể.4. Diễn tả các lợi ích chung của việc sử dụng TPCN. 10 Đặc điểm của Thựcphẩmchức năng: 1. Là giao thoa giữa thựcphẩm và thuốc, giống thựcphẩm về bản chất ... (Conventional Food) TP chức năng (Functional Food) 1 Chức năng 1. Cung cấp các chất dinh dưỡng.2. Thỏa mãn về nhu cầu cảm quan.1.Giống chứcnăng cơ bản.2. Chứcnăng thứ 3: lợi ích sức...
... Khoa Marketingb. Ngành nghề kinh doanh hiện tại STT Tên ngành nghề1 - Sản xuất, buôn bán thựcphẩmchức năng, thựcphẩm bổ sung dinh dưỡng2 - Tư vấn tiêu dùng sản phẩmthựcphẩm bổ sung3 - ... sản phẩm mà công ty độc quyền nhập khẩu và cung cấp là dòng thựcphẩmchức năng. Một số sản phẩm tiêu biểu: Sữa non( Colostrum), Oyster plus, EPO, Ginkgo Max Sản phẩm mới Ginkgo Max là thựcphẩm ... nhập khẩu và phân phối các sản phẩm thựcphẩmchức năng, do vậy công ty hướng tập khách hàng mục tiêu vào nhóm khách hàng tổ chức và nhóm khách hàng tiêu dùng.Nhóm khách hàng tổ chức của công...
... - vi - Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh họcCHƯƠNG 2PHÂN LOẠI THỰCPHẨMCHỨCNĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC2.1 .Phân loại thựcphẩmchức năng Có nhiều cách phân loại:Dựa vào ... trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vật - 16 - Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh họcTrà:Trà ... theo nguyên liệu thựcphẩmchức năng 2.2.1. Thựcphẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vậtMột số thựcphẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vật phổ biến như:Đậu nành:Là thựcphẩm truyền thống của nhiều...
... - Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học2.3. Vai trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vậtĐậu ... : thựcphẩm chức năng là thựcphẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩm có sửa đồi đểnâng cao hiệu quả cho sức khỏe.Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thựcphẩm ... cơ của thựcphẩmchứcnăng khi ăn đơn điệu chúng vớinhững thành phần có hoạt tính sinh lý mạnh trong thựcphẩmchức năng. Chuyên ngành dinh dưỡng sẽ tiếp tục cùng với công nghệ thực phẩm, nhà...
... QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG 1 CHƯƠNG 1. KHÁI NIỆM THỰCPHẨMCHỨCNĂNG 2 1.1. Khái niệm thựcphẩmchứcnăng 2 1.2. Phân biệt thựcphẩmchứcnăng với một số thựcphẩm khác 4 1.2.1 Thựcphẩm thông ... Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học - 8 - CHƯƠNG 2 PHÂN LOẠI THỰCPHẨMCHỨCNĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC 2.1. Phân loại thựcphẩmchứcnăng Có nhiều cách phân loại: ... Tình hình sử dụng thựcphẩmchứcnăng ở Việt Nam 6 CHƯƠNG 2. PHÂN LOẠI THỰCPHẨMCHỨCNĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC 8 2.1. Phân loại thựcphẩmchứcnăng 8 2.1.1. Các chất xơ chứcnăng trong dinh dưỡng...
... hợp Thực phẩmchức năng, thựcphẩm và thuốc . II. Chứcnăng của thựcphẩmchức năng. [4][5]TPCN vốn là một sản phẩm tốt bởi nó không chỉ cung cấp những dưỡng chất cơ bản cho cơ thể mà còn có chức ... trị).1.4. Phân biệt thựcphẩmchứcnăng với thựcphẩm truyền thống và thuốc.[6][7][9][10][11][12] Thực phẩmchứcnăng giao thoa giữa thựcphẩm và thuốc, nên còn gọi là thực phẩm thuốc (Food- ... người ta còn gọi thựcphẩmchứcnăng là thực phẩm – thuốc (Food-Drug).Khái quát lại có thể đưa ra một định nghĩa như sau: Thựcphẩmchứcnăng (TPCN) là thựcphẩm (hoặc sản phẩm) dùng để hỗ...
... THỰCPHẨMCHỨCNĂNG XU THẾ TỰ CHĂM SÓC THỰCPHẨMCHỨCNĂNG CÓ THỂ LÀ MỘT PHẦN TRONG LỐI SỐNG QUAN TÂM ĐẾN SỨC KHỎE CÔNG BỐ CHỨC NĂNG/ CẤU TRÖC Câu văn nói về sự liên quan giữa thực ... từ chứcnăng Chƣa / không có một định nghĩa chính thức từ cơ quan quản lý nhà nƣớc ( Mỹ ) về TPCN THỰCPHẨMCHỨCNĂNG PGS, TS LÊ HOÀNG NINH Định Nghĩa : TP Chứcnăng Thựcphẩmchức ... NHẬN ĐỊNH THỰCPHẨM CHỨC NĂNG THỰCPHẨM CÓ LỢI TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH : HYPOCRATES. VAI TRÕ THỰCPHẨM BỊ LU MỜ TRONG THẾ KỸ 19 ĐẾN NỬA SAU CỦA THẾ KỸ 20, HIỆU QUẢ Y HỌC CỦA THỰCPHẨM MỚI...
... não,…+) mỹ phẩm: kem hoa hông ,kem dưỡng da,…3.2 tình hình ngành hàng DN đang kinh doanh ;(thị trường thựcphẩmchứcnăng sản phẩm hoạt huyết dưỡng não:) Thực phẩmchứcnăng (TPCN): là thựcphẩm ... như; dược phẩm ,thực phẩmchức năng, mỹ phẩm. ,,,để đáp ứng những nhu cầu đa dạng của ng tiêu dùng: TRAPHACO có số lượng sản phẩm tăng trưởng khá cao, trung bình khoảng 20 sản phẩm mới một ... chất bổ sung dinh dưỡng và thựcphẩmchức năng, trong đó nước Mỹ chiếm tới 1/3 (23,1 tỉUSD), thị trường châu Âu chiếm 1/3 ;châu Á ước tính khoảng 7 tỉ USD. Thực phẩmchứcnăng bắt đầu vào Việt Nam...
... về thựcphẩmchức năng PHẦN 1TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨC NĂNG - 1 - PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii vii vỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC NĂNG ... [3] - 35 - Chương 1: Khái niệm thựcphẩmchức năng CHƯƠNG 1KHÁI NIỆM THỰCPHẨMCHỨC NĂNG1.1. Khái niệm thựcphẩmchức năng Khái niệm và tên gọi về thựcphẩmchứcnăng bắt nguồn từ Nhật Bản. Vào ... gọi là thực phẩmchức năng. Sau đó, thựcphẩmchứcnăng xuất hiện trên nhiều nước khác.Ở Mỹ quan điểm về thựcphẩmchứcnăng của ADA (The American Dietetic Association): Thựcphẩmchứcnăng là...
... E ), chất xơ và một số hoạt chất khác. Thựcphẩmchứcnăng (TPCN) là thựcphẩm (hoặc sản phẩm) dùng để hỗ trợ(phục hồi, duy trì hoặc tăng cường) chứcnăng của các bộ phận trong cơ thể, có tácdụng ... quan trọng cũng như một số loại thựcphẩmchứcnăng em đã chọnđề tài “Xây dựng website bán thựcphẩmchứcnăng bằng mã nguồn mở” nhằm đưa đếncho người tiêu dùng sản phẩm tốt nhất, chất lượng tốt ... Trang 5 Xây dựng website bán thựcphẩmchứcnăng bằng mã nguồn mởDANH MỤC TỪ VIẾT TẮT- TMDT: Thương mại điện tử- CSDL: Cơ sở dữ liệu- TPCN: Thựcphẩmchức năng SVTH: Nguyễn Thị Nhi_Lớp CCTM02C...