nhà hàng biển đông 5
ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ CÔNG TÁC KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG AN ĐÔNG.doc
... kinh doanh của nhà hàng Tình hình doanh thu của nhà hàng (2003-2004) Chỉ tiêu Năm 2003 2004 1. Doanh thu 4.688. 358 .000 100% 6.1 85. 791.600 100% 2. Doanh thu 3.088. 358 .000 60% 4.0 05. 786 .58 1 60% 3. ... doanh thu của nhà hàng đạt 6.1 85. 791.600 đồng - Ta thấy rõ ràng một năm lượng khách đến với nhà hàng ngày càng tăng do: hiệu quả kinh doanh của các bộ phận trong nhà hàng tăng. Nhà hàng tạo được ... phải nắm 45 CHƯƠNG II KHÁI QUÁT VỀ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA NHÀ HÀNG AN ĐÔNG 1. Quá trình hình thành và phát triển. Nhà hàng An Đông nằm ở trung tâm thành phố nên nhà hàng đã thu...
Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:54
Báo cáo thực tập tại nhà hàng An Đông
... trước. 25 25 mong muốn ngày càng cao, càng khắt khe của khách hàng. Nhà hàng đã đóng góp một phần nhỏ bé của mình vào sự phát triển kinh tế của cả nước. Nhìn trong một cách tổng thể, nhà hàng ... nhiệm nhà hàng đã tự khẳng định mình trên thị trường và trong xã hội. 2. Cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng. Nhà hàng nằm trên một vị trí rất thuận lợi, với địa thế thuận lợi đó nhà hàng đã ... đốc : Là người điều hành nhà hàng giữ vai trò quan trọng trong việc điều hành hoạt động kinh doanh của nhà hàng, giám đốc là người quyết định mọi công việc của nhà hàng. + Đưa ra những quyết...
Ngày tải lên: 12/11/2012, 16:14
Báo cáo thực tập tại của nhà hàng An Đông
... CỦA NHÀ HÀNG AN ĐÔNG 1. Quá trình hình thành và phát triển. Nhà hàng An Đông nằm ở trung tâm thành phố nên nhà hàng đã thu hút được rất nhiều khách du lịch trong nước cũng như ngoài nước. Nhà ... lãnh đạo của Doanh nghiệp và nhà hàng hiểu biết rất rõ về nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đó cũng là các sản phẩm đặc biệt của nhà hàng do du khách một mặt hàng không thể thiếu đối với ... nhiệm nhà hàng đã tự khẳng định mình trên thị trường và trong xã hội. 2. Cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng. Nhà hàng nằm trên một vị trí rất thuận lợi, với địa thế thuận lợi đó nhà hàng đã...
Ngày tải lên: 12/11/2012, 17:35
Đánh giá chung về công tác kinh doanh của nhà hàng an đông
... CỦA NHÀ HÀNG AN ĐÔNG 1. Quá trình hình thành và phát triển. Nhà hàng An Đông nằm ở trung tâm thành phố nên nhà hàng đã thu hút được rất nhiều khách du lịch trong nước cũng như ngoài nước. Nhà ... kinh doanh của nhà hàng Tình hình doanh thu của nhà hàng (2003-2004) Chỉ tiêu Năm 2003 2004 1. Doanh thu 4.688. 358 .000 100% 6.1 85. 791.600 100% 2. Doanh thu 3.088. 358 .000 60% 4.0 05. 786 .58 1 60% 3. ... doanh thu của nhà hàng đạt 6.1 85. 791.600 đồng - Ta thấy rõ ràng một năm lượng khách đến với nhà hàng ngày càng tăng do: hiệu quả kinh doanh của các bộ phận trong nhà hàng tăng. Nhà hàng tạo được...
Ngày tải lên: 12/11/2012, 17:41
Báo cáo thực tập tại nhà hàng An Đông
... II KHÁIQUÁTVỀQUÁTRÌNHHÌNHTHÀNHVÀPHÁTTRIỂNCỦANHÀHÀ NG ANĐÔNG 1. Quá trình hình thành và phát triển. Nhà hàng An Đông nằm ở trung tâm thành phố nên nhà hàng đã thu hút được rất nhiều khách du lịch trong nước cũng như ngoài nước. Nhà hàng ... nhà hàng, khách sạn. Nó là nền tảng, là tiền đề cho quá trình hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Đó là tính độc đáo và kiến trúc của từng nhà hàng, sự bố trí các trang thiết bị trong nhà hàng. ... của nhà hàng, nhân viên nam có 54 người, nhân viên nữ là 26 người. Tính trung bình lao động của nhà hàng ởđộ tuổi từ 20 đến 30, từ 35 đến 60 tuổi. 3. Tình hình hoạt động kinh doanh của nhà hàng. ...
Ngày tải lên: 13/11/2012, 10:16
Báo cáo thực tập tại nhà hàng An Đông .doc
... vấn đềđề thúc đẩy nhà hàng quản lý. Bảng số 1. Cơ cấu lao động tại nhà hàng. STT Bộ phận Số lượng Tỷ lệ % 1 Tài chính kế toán 04 8% 2 Lễ tân 04 8% 3 Bàn 20 40% 4 Bếp 18 35% 5 Bê 10 18% 6 Bảo ... làm mất an ninh, an toàn trong nhà hàng. - Phòng tài chính kế toán : + Làm công tác quản lý tài vụ, hạch toán, quản lý vật tư, quản lý thông tin kế toán của nhà hàng, kịp thời hạch toán chính ... xay sinh tố… Bàn ăn của nhà hàng rất đẹp với những bộ bàn ghế sang trọng phù hợp với phòng ăn của căn phòng. Vệ sinh trong phòng ăn luôn được coi trọng. Hàng ngày, hàng tuần nhân viên thường...
Ngày tải lên: 13/11/2012, 16:37
Thực tập nhà hàng An Đông
... trước. 25 25 CHƯƠNG II KHÁI QUÁT VỀ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA NHÀ HÀNG AN ĐÔNG 1. Quá trình hình thành và phát triển. Nhà hàng An Đông nằm ở trung tâm thành phố nên nhà hàng đã ... nhà hàng, nhân viên nam có 54 người, nhân viên nữ là 26 người. Tính trung bình lao động của nhà hàng ở độ tuổi từ 20 đến 30, từ 35 đến 60 tuổi. 3. Tình hình hoạt động kinh doanh của nhà hàng. ... nhà hàng, khách sạn. Nó là nền tảng, là tiền đề cho quá trình hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Đó là tính độc đáo và kiến trúc của từng nhà hàng, sự bố trí các trang thiết bị trong nhà hàng. ...
Ngày tải lên: 05/04/2013, 10:58
CHƯƠNG II KHÁI QUÁT VỀ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA NHÀ HÀNG AN ĐÔNG
... Nhà hàng An Đông Tổ bếp HÓA ĐƠN BÁN LẺ Ngày 15 tháng 5 năm 20 05 Địa chỉ : Nhà hàng An Đông – 33 Thái Hà - Hà Nội Tổ bếp, bàn nhà hàng Tên khách hàng : Phan Đức Tuệ T T Tên mặt hàng ĐVT Số lượng Đơn ... khách hiểu. Nhà hàng An Đông Tổ bếp, bàn HÓA ĐƠN BÁN LẺ Số 120 Ngày20 tháng 6 năm 20 05 Địa chỉ bán hàng: Tổ bếp, bàn nhà hàng An Đông Tên khách hàng: Phan Hồng Hạnh ST T Tên mặt hàng ĐVT Số lượng Đơn giá Thành ... được 57 9,4 triệu đồng. Bộ phận Tháng Số khách SL doanh thu Tổng doanh thu Ăn 7 1.300 2 .56 0.000.000 438.800.000 8 1 .51 5 181.800.000 Uống 7 1.300 270.000 1 65. 0 15. 000 8 1 .51 5 108.8 15. 000 Tổng 2.815...
Ngày tải lên: 07/10/2013, 06:20
KHÁI QUÁT VỀ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA NHÀ HÀNG AN ĐÔNG
Ngày tải lên: 20/10/2013, 12:20
Tài liệu Thiết kế nhà hướng biển 2,5 tầng, diện tích 5x20m pot
Ngày tải lên: 27/02/2014, 05:20
khái quát về quá trình hình thành và phát triển của nhà hàng an đông
Ngày tải lên: 21/04/2014, 14:14
Một số biện pháp hoàn thiện đội ngũ lao động tại bộ phận bàn nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên
... nhà hàng SV: Nguyễn Thị Thu Trang Lớp: Du lịch 48 Cửa hàng phó Bếp trưởng Tổ trưởng nhà hàng Kế toán viên Tổ phó Tổ phó 9 Giám đốc điều hành Nhà hàng Hoa sen 1 Nhà hàng Hoa sen 2 Nhà hàng ... sen 1 Nhà hàng Hoa sen 2 Nhà hàng Hoa sen 7 Nhà hàng Hoa sen 6 Nhà hàng Hoa sen 5 Nhà hàng Hoa sen 3 Nhà hàng Hoa sen 9 Cửa hàng trưởng Mua bánPhụ bếp Nhân viên bàn Nhân viên bàn Chuyên ... phòng 9 17 15 65 24 82 15. Khách sạn Kim Liên III: 5 0 5 Tổng số: 304 446 750 Cơ cấu giới tính: do đặc điểm kinh doanh của ngành khách sạn là đòi hỏi người có tính kiên trì, chu đáo, nhẹ nhàng trong...
Ngày tải lên: 05/12/2012, 14:33
Các biện pháp nâng cao chất lượng lao động của đội ngũ nhân viên bộ phận bàn tại Nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc công ty khách sạn du lịch Kim Liên
... 137.737 107 ,51 1 05, 97 107,71 109,70 113 ,51 109,46 Tổng ngày khách t.đ: + Quốc tế + Nội địa 284.640 25. 848 258 .792 297.286 29.273 268.013 277 .51 8 33.333 244.1 85 97,49 128, 95 94, 35 93, 35 113,86 19,10 Ngày ... hiện năm 20 05 Thực hiện năm 2006 %của năm 2006 với TH 2004 %của năm 2006 với TH 20 05 Tổng lượt khách t.đ: + Quốc tế + Nội địa 144. 851 16.9 85 127.866 141. 956 16.1 65 1 25. 791 155 .737 18.000 ... khách. Tuy nhiên , với Nhà Hàng số 1 lại chỉ có 2 ca làm việc là ca 1 và ca 2, nhà hàng chủ yếu phục vụ tiệc cưới, hội nghị hội thảo, tất cả đều đã được đặt trước và nhà hàng đã lên kế hoạch...
Ngày tải lên: 30/01/2013, 15:29
Một số biện pháp hoàn thiện đội ngũ lao động tại bộ phận bàn nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên
... thu 156 .932 96.948 Trong đó: - Doanh thu khách sạn 49.063 - Doanh thu nhà hàng 50 .0 85 - Doanh thu VF + kiốt 7 .57 1 - Doanh thu hoạt động tài chính 3.120 - D/thu khác (Trông xe, tennis…) 50 .213 ... khách. Tuy nhiên , với Nhà Hàng số 1 lại chỉ có 2 ca làm việc là ca 1 và ca 2, nhà hàng chủ yếu phục vụ tiệc cưới, hội nghị hội thảo, tất cả đều đã được đặt trước và nhà hàng đã lên kế hoạch ... động của đội ngũ nhân viên trong khách sạn nhà hàng. I. Nhân lực trong khách sạn nhà hàng. 1. Vai trò của người lao động trong kinh doanh khách sạn nhà hàng. Trong bất kỳ 1 tổ chức hay cơ sở sản...
Ngày tải lên: 01/02/2013, 09:50
Thực trạng của hoạt động chế biến món ăn Âu tại Nhà hàng ZIN2
... kinh doanh thỡ ngày6 thỏng 4 năm 2002 nhà hàng Zin2 được nõng cấp và mở rộng. Từ năm 2002 đến nay Nhà hàng đó khẳng định được vị thế của mỡnh: Là một Nhà hàng kinh doanh cú hiệu quả, cú doanh ... §iÖp - LQA2B G/v híng dÉn: T¨ng ThÞ H»ng 45 B¸o C¸o Thùc TËp Tèt NghiÖp Chương II Thực trạng cuả chế biến món ăn âu tai nhà hàng zin2 1. Khỏi quỏt về nhà hàng Zin2 1.1Qỳa trỡnh hỡnh thành và phỏt ... Bếp trưởng là người chịu trỏch nhiệm trước ban giỏm đốc nhà hàng và trưởng phũng kinh doanh nhà hàng. nhiệm vụ là : Lập kế hoạch chế biến hàng ngày, xõy dựng thực đơn và tổ chức thực hiện cỏc...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 11:37
Một số biện pháp hoàn thiện đội ngũ lao động tại bộ phận bàn nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên
... tại nhà hàng SV: Nguyễn Thị Thu Trang Lớp: Du lịch 48 Cửa hàng phó Bếp trưởng Tổ trưởng nhà hàng Kế toán viên Tổ phó Tổ phó 9 Giám đốc điều hành Nhà hàng Hoa sen 1 Nhà hàng Hoa sen 2 Nhà hàng Hoa ... hàng Hoa sen 1 Nhà hàng Hoa sen 2 Nhà hàng Hoa sen 7 Nhà hàng Hoa sen 6 Nhà hàng Hoa sen 5 Nhà hàng Hoa sen 3 Nhà hàng Hoa sen 9 Cửa hàng trưởng Mua bánPhụ bếp Nhân viên bàn Nhân viên bàn Chuyên ... phòng 9 17 15 65 24 82 15. Khách sạn Kim Liên III: 5 0 5 Tổng số: 304 446 750 Cơ cấu giới tính: do đặc điểm kinh doanh của ngành khách sạn là đòi hỏi người có tính kiên trì, chu đáo, nhẹ nhàng trong...
Ngày tải lên: 17/07/2013, 20:21