Nguyên liệu sản xuất thực phẩm
... trên để chia nguyên liệu thực phẩm thành năm nhóm chính sau đây : - Nhóm nguyên liệu rau quả. - Nhóm nguyên liệu súc sản - thủy sản. - Nhóm nguyên liệu lương thực. - Nhóm nguyên liệu dầu mỡ ... – Nhóm nguyên liệu dầu mỡ và tinh dầu 24 5.1. Nhóm nguyên liệu dầu mỡ 24 5.2. Nhóm nguyên liệu tinh dầu 49 Chương VI – Ngóm nguyên liệu chè, thuốc lá, cà phê, ca cao 6.1. Nguyên liệu chè ... nhóm : Nhóm nguyên liệu cho công nghệ bảo quản lạnh và lạnh đông . - Nhóm nguyên liệu cho công nghệ đồ hộp . - Nhóm nguyên liệu cho công nghệ chế biến lương thực . - Nhóm nguyên liệu cho công...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:20
Hoàn thiện chính sách thu mua nguyên liệu sắn tại nhà máy tinh bột sắn fococev thừa thiên huế
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:08
Quy định Danh mục các loại phế liệu được phép nhập khẩu để làm nguyên liệu sản xuất
... lệ vật liệu không phải là mica còn lẫn trong mỗi lô hàng mica phế liệu nhập khẩu không quá 5% khối lượng. Nhập khẩu để tái sử dụng làm nguyên liệu sản xuất các sản phẩm. 2 3818 00 00 Các nguyên ... Nam. Tỷ lệ vật liệu không phải là gỗ còn lẫn trong mỗi lô hàng mùn cưa hoặc gỗ phế liệu nhập khẩu không quá 5% khối lượng. Nhập khẩu để tái sử dụng làm nguyên liệu sản xuất các sản phẩm bằng ... Việt Nam. Tỷ lệ vật liệu không phải là cao su còn lẫn trong mỗi lô hàng cao su phế liệu nhập khẩu không quá 5% khối lượng. Nhập khẩu để tái sử dụng làm nguyên liệu sản xuất các sản phẩm cao su. 10 Số TT Mã...
Ngày tải lên: 15/01/2013, 17:20
Bài giảng Nguyên liệu sản xuất thực phẩm
... – Nhóm nguyên liệu dầu mỡ và tinh dầu 24 5.1. Nhóm nguyên liệu dầu mỡ 24 5.2. Nhóm nguyên liệu tinh dầu 49 Chương VI – Ngóm nguyên liệu chè, thuốc lá, cà phê, ca cao 6.1. Nguyên liệu chè ... nguyên liệu trong các công nghệ sau: sản xuất rượu etylic, nguyên liệu thay thế trong sản xuất bia, rượu uytxki, bánh mỳ, mì ăn liền, bánh bisqui, bánh bao. Riêng gluten là nguyên liệu để sản ... là màu sắc hơi vàng, vị nhạt hơn gạo thường. Gạo là nguyên liệu thay thế trong sản xuất bia, là nguyên liệu chính trong sản xuất rượu đặc sản (rượu Mao đài, Thiệu Hưng ở Trung Quốc, Sakê ở Nhật...
Ngày tải lên: 14/03/2013, 13:42
NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BÁNH BISCUIT NHÂN MỨT
... Thu Trà Bánh biscuit nhân mứt Trang 1 MỤC LỤC Phần 1 1 NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BÁNH BISCUIT NHÂN MỨT 1 1.1. NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT VỎ BÁNH 1 1.1.1. Bột mì: 1 1.1.1.1. Thành phần hoá học ... ẩm) hoặc sản phẩm tương tự để sản phẩm cuối có hàm ẩm thấp. Nguyên liệu trái cây đã được dehydrat hóa làm tăng tính sệt, và tránh hiện tượng nhân bị sôi trong quá trình nướng. Nguyên liệu được ... hợp nguyên liệu: Nhiệt độ ban đầu của hỗn hợp nguyên liệu cũng có ảnh hưởng đến thời gian nhào do nhiệt độ có ảnh hưởng đến sự trương nở protide của bột. Khi nhiệt độ ban đầu của hỗn hợp nguyên...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:19
Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm
... vậy, để bảo quản một loại nguyên liệu nào đó ta cũng cần chọn độ ẩm thích hợp để tránh ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm, tức là phải chọn độ ẩm tối ưu cho loại nguyên liệu đó. 12 4. Trong khi ... “Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm”. 1 2. Độ ẩm tương đối của không khí 2.1. Ảnh hưởng ... quá trình bảo quản thực phẩm Đây cũng là một yếu tố ảnh hưởng lớn đến nguyên nhân gây hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu - sản phẩm thực phẩm. Thực phẩm khô có tính hút nước. Các điểm hở nhỏ...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07
NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BIA
... toàn bộ nguyên liệu mà trong đó gần một nửa là nguyên liệu không nẩy mầm. Biện pháp : có 2 cách Sản xuất chế phẩm enzim, đưa vào xử lí nguyên liệu. Cho các loại hạt của nguyên liệu phụ ... 12/24 CHƯƠNG 3 NGUYÊN LIỆU THAY THẾ MALT ĐẠI MẠCH Để hạ giá thành sản phẩm, trong sản xuất bia người ta sử dụng một số nguyê liệu thay thế để bớt một phần đại mạch. Nguyên liệu thay thế được ... trong sản phẩm, nước được dùng trong nhiều mục đích khác nhau trong nhà máy bia. Trong đề tài này yêu cầu tìm hiểu: Nguyên liệu dùng trong sản xuất bia: Malt đại mạch, hoa houblon, nguyên liệu...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 08:38
nguyên liệu sản xuất phân hữu cơ
... Bảng 7: Chỉ tiêu sản lợng và nhu cầu vốn đầu t sản xuất ngành sản xuất bia Việt Nam đến năm 2010 Chỉ tiêu Năm 2005 Năm 2010 Sản lợng (triệu lít) Vốn đầu t (tỉ đồng) Sản lợng (triệu lít) ... bia sản phẩm. Lợng nớc thải ở nhiều nhà máy bia lớn gấp 10 đến 20 lần lợng bia sản phẩm. Lu lợng dòng thải và đặc tính dòng thải trong công nghệ sản xuất bia còn biến đổi theo chu kì và mùa sản ... nh mỏy bia Vit Nam. Thực tế sản xuất bia các cơ sở sản xuất bia tại Việt Nam tiêu tốn nớc cho sản xuất và thải ra một lợng nớc lớn. Nguồn thải của các cơ sở sản xuất bia nói chung cũng giống...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:25
HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH THU MUA NGUYÊN LIỆU sắn tại NHÀ máy TINH bột sắn FOCOCEV THỪA THIÊN HUẾ
Ngày tải lên: 04/08/2013, 14:01
TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT SỮA BỘT
... QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU I. Nguyên liệu chính Nguyên liệu để sản xuất sữa bột là sữa tươi nguyên cream (whole milk) hoặc sữa gầy (skimmilk). Để sản phẩm có chất lượng tốt và ổn định, sữa nguyên liệu ... Gallat propyl, gallat lauryl… Ngoài ra để tăng giá trị dinh dưỡng và đa dạng hóa các sản phẩm sữa bột, các nhà sản xuất còn bổ sung thêm các chất vi dinh dưỡng như vitamin, khoáng, các acid béo ... μg/l B 1 B 2 B 3 B 5 B 6 0,44 1,75 0,94 3,46 0,5 B 12 C Biotine Acid folic 4,3 20 30 2,8 II. Phụ gia Trong sản xuất sữa bột người ta có thể sử dụng một số phụ gia sau: 1.Chất ổn định - Muối citratenatri,...
Ngày tải lên: 02/10/2013, 21:20
Đăng ký nhập khẩu phân bón, nguyên liệu sản xuất phân bón ngoài Danh mục phân bón được phép sản xuất, kinh doanh và sử dụng ở Việt Nam
... ký). Số bộ hồ sơ: Không quy định Đăng ký nhập khẩu phân bón, nguyên liệu sản xuất phân bón ngoài Danh mục phân bón được phép sản xuất, kinh doanh và sử dụng ở Việt Nam Thông tin Lĩnh...
Ngày tải lên: 07/11/2013, 12:15
Đánh giá giá trị dinh dưỡng của một số nguyên liệu sẵn có tại thái nguyên đôi với cá chép (cyprinus carpio)
... của nguyên liệu dự ñịnh phối trộn trong khẩu phần. - Nghiền nguyên liệu: Nguyên liệu ñược nghiền mịn bởi máy nghiền nhỏ ở mắt sàng có kích cỡ 0,6 - 0,8mm. - Cân nguyên liệu: Nguyên liệu ... học của nguyên liệu và thức ăn Kết quả phân tích một số nguyên liệu ñịa phương Chất lượng nguyên liệu là vấn ñề then chốt trong chế biến thức ăn thủy sản. Lựa chọn nguyên liệu thích hợp ñể ... - Trộn nguyên liệu: Các nguyên liệu cân xong ñược trộn ñều với nhau bằng tay, sau ñó phun nước vào và tiếp tục trộn cho ñến khi ñạt ñược ñộ ẩm cần thiết. - Ép ñùn viên: Nguyên liệu trộn...
Ngày tải lên: 22/11/2013, 11:00
Mô phỏng công nghệ sản xuất bio ethanol từ nguyên liệu sắn lát dựa trên số liệu của hãng praj áp dụng cho nhà máy bio ethanol bình phước
Ngày tải lên: 30/12/2013, 13:21
Tài liệu Kiểm tra và chứng nhận Nhà nước về chất lượng hàng hoá thủy sản nhập khẩu thức ăn, chất bổ sung thức ăn, nguyên liệu sản xuất thức ăn thuỷ sản docx
... tích chất lượng sản phẩm của lô hàng (nhập, xuất) do Phòng kiểm nghiệm độc lập (trong nước hoặc nước ngoài) xác nhận về chất lượng đáp ứng yêu cầu nêu trong tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm đã công ... đ/lô hàng/Phí kiểm tra cảm quan/ngoại quan; - Các chỉ tiêu phân tích chất lượng (tuỳ theo từng sản phẩm, giá theo Quyết định số 60/2008/QĐ-BTC). Quyết định số 60/2008/QĐ-BTC Kết quả của ... bước Mô tả bước 1. Tổ chức, cá nhân nộp hồ sơ tại Bộ phận một cửa Cục Nuôi trồng thuỷ sản 2. Bổ sung hồ sơ (nếu thiếu); Thành phần hồ sơ 6. Bản sao giấy chứng nhận đăng...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 07:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: