nghị luạn an toàn vệ sinh
Tiểu luận an toàn vệ sinh lao động đề tài QUY ĐỊNH về AN TOÀN môi TRƯỜNG TRONG THIẾT kế NHÀ máy
Ngày tải lên :
22/11/2015, 18:51
... giảng an toàn lao động vệ sinh môi trường, Trường đại học Thủ Dầu I Ths Hoàng Trí, 2010, An toàn lao động môi trường công nghiệp, Trường đại học SPKT TP.HCM Lê Đăng Hoành, Bài giảng an toàn môi ... an toàn người thiết bị - Sử dụng biển báo an toàn điện, khóa liên động, cầu dao, cầu chì an toàn - Thường xuyên bảo trì, kiểm tra hệ thống điện - Tuyên truyền, phổ biến, tập huấn kiến thức an ... công tác an toàn cháy nổ nhà máy 5 An toàn điện 5.1 Tác hại: -Điện giật: tê cứng, ngất xỉu, chết lâm sàng, rối loạn hô hấp, rối loạn tim -Gây chấn thương: bỏng, co giật cơ, viêm mắt… An toàn điện...
- 21
- 834
- 0
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ NH NƯỚC VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM RAU
Ngày tải lên :
20/10/2013, 09:20
... tiêu chuẩn an toàn - Tiu chuẩn rau an tồn( RAT): l hệ thống cc tiu hình thi v vệ sinh an tồn thực phẩm nu Quy định quản lí sản xuất chứng nhận chất lượng rau an toàn văn khác có liên quan, làm kiểm ... nghiệm nước giới quản lý nh nước an toàn vệ sinh thực phẩm (rau): 1.2.1 Kinh nghiệm Thi Lan Thái Lan nước xuất rau lớn giới Công nghệ sản xuất rau an toàn Thái Lan đ cĩ nhiều tiến so với nước ta ... chất lượng rau an toàn: Thi Lan Việt Nam - Đánh giá mức độ an toàn cho người tiêu dùng dựa theo nhóm thước BVTV có nguy gây nhộ độc cấp tính cho người tiêu dùng: an toàn hay không an toàn - Đánh...
- 10
- 1.5K
- 8
Luận văn đánh giá mức độ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm về một số chỉ tiêu vi sinh vật của tôm sú (penaeus monodon) nuôi tại hải phòng
Ngày tải lên :
25/11/2013, 23:32
... tiêu vi sinh v t c a tôm sú (Penaeus monodon) nuôi t i H i Phòng * M c tiêu ñ tài: ðánh giá m c ñ nhi m m t s vi sinh v t nh hư ng ñ n an toàn v sinh th c ph m tôm sú thương ph m nuôi thâm canh theo ... nghi p……… vào M v i lí không ñ m b o tiêu chu n an toàn v sinh th c ph m, nguyên nhân ch y u nhi m khu n Salmonelle [14] Theo s li u t c c an toàn v sinh th c ph m - B Y t , năm t 2001 - 2005 c ... 2004 Trong tháng hành ñ ng v sinh an toàn th c ph m năm 2006, c nư c x y 22 v ng ñ c th c ph m v i 534 ngư i m c d n ñ n 14 ngư i b t vong [53] T i H i th o v An toàn v sinh th c ph m năm 2007 t...
- 70
- 1.1K
- 0
Tiểu luận quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm
Ngày tải lên :
25/12/2013, 14:02
... nhằm quản lí vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm Cụ thể quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng Mã Nhật Tân.Hệ thống giúp cho người quản lí quản lí vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cách tương ... tiệc liên hoan, sinh nhật, hay cưới hỏi…v.v Lượng khách đến ngày nhiều nhà hàng có nhiều ăn ngon giá phải chăng, đặc biệt an tâm vấn đề vệ sinh thực phẩm Chính vấn đề quản lí an toàn vệ sinh thực ... uyenlongthien.cntt@gmal.com SĐT : 0986123996 Lời nói đầu : Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm vấn đề nóng bỏng Trước tình trạng hàng loạt bệnh ăn uống thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm Những bệnh dẫn tới tử vong không...
- 5
- 1.1K
- 7
Một số suy nghĩ về vấn đề An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm của nước ta hiện nay ( Food and Nutrition Security ) pot
Ngày tải lên :
08/03/2014, 17:20
... không bảo đảm An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm cạnh tranh thị trường nước phát triển, nơi mà luật pháp tiêu chuẩn An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm rõ ràng để bảo vệ sức khỏe cho người dân sở Vì vậy, doanh nghiệp, ... dục, nâng cao hiểu biết, ý thức tự bảo vệ cho người sản xuất người tiêu dùng An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Tham gia chiến dịch phát động An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm toàn quốc Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp, ... khối lượng đồ ăn nước uống lớn Vấn đề An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm đất nước ta Tuy nước thường xuyên theo dõi qua internet, nhận thấy tình hình An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Việt Nam tình trạng xúc,...
- 4
- 3.3K
- 7
TIỂU LUẬN: Những nét khái quát nhất về các quy trình công nghệ, dây truyền sản xuất cũng như công tác thực hiện An Toàn Vệ Sinh Lao Động tại công ty Gang Thép Thái Nguyên pot
Ngày tải lên :
16/03/2014, 10:20
... mng li an ton v sinh Phn II gii thiu chung v cụng ty gang thộp thỏi nguyờn v tỡnh hỡnh thc hin an ton v sinh lao ng ti cụng ty I.Gii thiu chung v Cụng ty Gang Thộp Thỏi Nguyờn Cụng ty gang thộp ... dung chớnh l: Thc hin cụng tỏc an ton, v sinh lao ng; tuyờn truyn v cụng tỏc an ton v tai nn xy cỏc nh mỏy xớ nghip nhm tỏc ng n ý thc thc hin cụng tỏc An Ton V Sinh; ban hnh cỏc ch chớnh sỏch, ... Khụng ngng cng c i ng an ton viờn s lng, gii v chuyờn mụn, tõm huyt vi ngh Tuy nhiờn theo em cn cú trang phc riờng v th an ton v sinh viờn nõng cao trỏch nhim ca nhng an ton v sinh viờn ú i vi cỏc...
- 25
- 1.6K
- 9
Tiểu luận: Vận dụng mối quan hệ giữa vật chất và ý thức để nghiên cứu về thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm ở nước ta hiện nay potx
Ngày tải lên :
24/03/2014, 20:21
... dụng mối quan hệ vật chất ý thức việcđảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nước ta 16 1) NHỮNG KHÁI NIỆM VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 16 2) TẦM QUAN TRỌNG CỦA AN TOÀN VỆ SINH THỰC ... a) TẦM QUAN TRỌNG CỦA AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Đối với sức khỏe An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt sức khoẻ người, toàn xã hội quan tâm Thực phẩm an toàn đóng ... VÀ THỰC TRẠNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM HIỆN NAY 18 4) NGUYÊN NHÂN CỦA VIỆC MẤT AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 22 5) MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM...
- 30
- 2.5K
- 14
Luận văn tốt nghiệp: Chế biến xúc xích có thịt heo an toàn vệ sinh thực phẩm phần 8 pdf
Ngày tải lên :
29/07/2014, 09:20
... Bảng 43: Bảng ANOVA cho Cấu trúc 3) Analysis of Variance for Cau truc Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio P-Value ... Total (Corr.) 23.02 49 Bảng 44: Bảng ANOVA cho Mùi Analysis of Variance for Mui Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio P-Value ... Total (Corr.) 17.62 49 Bảng 45: Bảng ANOVA cho Vị Analysis of Variance for Vi Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio P-Value ...
- 7
- 450
- 1
Luận văn tốt nghiệp: Chế biến xúc xích có thịt heo an toàn vệ sinh thực phẩm phần 7 pot
Ngày tải lên :
29/07/2014, 09:20
... phẩm sausage từ nguyên liệu cá thịt đỏ” Đại Học Cần Thơ Nguyễn Đức Lượng - Phạm Minh Tâm 2002 Vệ sinh an toàn thực phẩm Nhà xuất Đại học quốc gia TPHCM Nguyễn Gia Văn 1995 Seminar “Công nghệ sản ... thực phẩm” Đại học An Giang PHỤ CHƯƠNG Phương pháp đánh giá cảm quan Theo phương pháp cho điểm theo Tiêu chuẩn Việt Nam: Trong phương pháp cho điểm kiểm nghiệm viên dựa vào thang điểm quy định ... 2.1.Thí nghiệm Bảng 31: Bảng ANOVA cho Lực phá vỡ cấu trúc Analysis of Variance for Luc pha vo cau truc Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio P-Value...
- 8
- 765
- 5
Luận văn tốt nghiệp: Chế biến xúc xích có thịt heo an toàn vệ sinh thực phẩm phần 6 ppt
Ngày tải lên :
29/07/2014, 09:20
... 85oC thời gian 90’ có giá trị nghiệm thức cao Đó nhiệt độ thấp thời gian ngắn không đủ để protid thành phần khác tạo gel bền Còn hấp nhiệt độ cao thời gian dài phần gelatin hòa tan đồng thời ... tăng dần nhiệt độ thời gian hấp ẩm sản phẩm giảm dần thời gian gia nhiệt dài lượng nước bị bốc nhiều, đồng thời nhiệt độ cao chênh lệch nhiệt độ bên bên lớn, bốc ẩm diễn nhanh - Từ hiệu suất sản ... biệt có ý nghĩa mức ý nghĩa 5% Bảng 28: Ghi nhận tính chất cảm quan sản phẩm theo nhiệt độ thời gian hấp Nhiệt độ hấp (oC) Thời gian hấp (phút) 60 70 ÷ 75 90 120 60 75 ÷ 80 90 120 80 ÷ 85 60 90...
- 8
- 408
- 1
Luận văn tốt nghiệp: Chế biến xúc xích có thịt heo an toàn vệ sinh thực phẩm phần 5 docx
Ngày tải lên :
29/07/2014, 09:20
... thấy tăng hàm lượng mỡ cấu trúc sản phẩm trở nên mềm thiếu chặt chẽ Tuy nhiên, theo đánh giá cảm quan, mẫu có tỷ lệ 50 : 30 : 20 đạt giá trị nghiệm thức cao khác biệt có ý nghĩa so với mẫu có tỷ ... cứng, bề mặt không bóng láng, mẫu có tỷ lệ mỡ 25% (cao nhất) sản phẩm bị chảy mỡ làm giá trị cảm quan sản phẩm bị co tóp lại, cấu trúc mềm, bề mặt nhăn,…Hơn nữa, xúc xích bị tách mỡ trình bảo quản ... 85,7433cd 87,0000e (L độ sáng sản phẩm) F = 38,32 P = 0,0000 Bảng 17: Bảng điểm đánh giá cảm quan sản phẩm theo tỷ lệ da xay : bột mì Mẫu Tỷ lệ da xay : bột mì (%) 8:3 8:4 8:5 10 : 10 : 10 :...
- 8
- 415
- 2
Luận văn tốt nghiệp: Chế biến xúc xích có thịt heo an toàn vệ sinh thực phẩm phần 4 ppsx
Ngày tải lên :
29/07/2014, 09:20
... hấp thích hợp để tạo sản phẩm xúc xích có cấu trúc, màu sắc, mùi vị tốt đồng thời đảm bảo an toàn vi sinh vật bảo quản b Chuẩn bị mẫu: Cá, thịt, mỡ da heo sau xay mịn phối trộn phụ gia nhồi vào ... trúc sản phẩm - Đo màu sắc sản phẩm - Đánh giá cảm quan mùi vị, độ dai sản phẩm 3.2.2.5 TN4: Khảo sát ảnh hưởng chế độ hấp đến giá trị cảm quan sản phẩm a Mục đích: Nhằm tìm chế độ hấp thích hợp ... F: Thời gian hấp (phút) E1: 70 ÷ 75 F1: 60 E2: 75 ÷ 80 F2: 90 E3: 80 ÷ 85 F3: 120 d Tiến hành thí nghiệm: Tiến hành hấp khoảng nhiệt độ 70 ÷ 75oC, 75 ÷ 80oC, 80 ÷ 85oC khoảng thời gian 60, 90,...
- 8
- 482
- 2
Luận văn tốt nghiệp: Chế biến xúc xích có thịt heo an toàn vệ sinh thực phẩm phần 3 pot
Ngày tải lên :
29/07/2014, 09:20
... độ sấy 30 ÷ 45oC, thời gian 4h - Giai đoạn 3: nhịêt độ sấy 45 ÷ 65oC, thời gian 16h (Nhan Minh Trí, 1995) 2.6.8 Làm nguội Tiến hành phun nước lạnh vào sản phẩm thời gian 10 phút nhằm mục đích: ... bảo quản lạnh giảm tốc độ chuyển hóa thành phần dinh dưỡng thịt men tiêu hóa thân vi sinh vật (Phan Thị Thanh Quế, 1997) 2.7 Tỷ lệ thành phần số loại xúc xích 2.7.1 Xúc xích chế biến từ nguyên ... diệt lượng lớn vi sinh vật giúp tăng khả bảo quản - Vô hoạt enzym phân hủy protid bên ngăn chặn việc phát sinh màu xấu - Làm giảm lượng nước sản phẩm, đặc biệt bề mặt hạn chế vi sinh vật phát triển...
- 8
- 527
- 2
Luận văn tốt nghiệp: Chế biến xúc xích có thịt heo an toàn vệ sinh thực phẩm phần 2 docx
Ngày tải lên :
29/07/2014, 09:20
... 2.1.1.4 Đặc điểm sinh sản Tuổi thành thục: cá đực tuổi 2, cá tuổi Cá tra quan sinh dục phụ nên nhìn bên khó phân biệt đực, Mùa vụ thành thục cá ... nhẹ, ức chế số vi sinh vật không tiêu diệt vi sinh vật ưa muối - Phần lớn bền nhũ tương phụ thuộc vào lượng muối thêm vào (trong giai đoạn tạo nhũ tương muối có tác dụng hòa tan phóng thích myosin ... hương vị làm tăng tính cảm quan cho sản phẩm - Trong củ hành ta có lượng tinh dầu 0.015% Trong tinh dầu hành thành phần chủ yếu allin – disulfur , chất inulin, manic-manose maltose, số enzim, vitamin...
- 8
- 375
- 1
Luận văn tốt nghiệp: Chế biến xúc xích có thịt heo an toàn vệ sinh thực phẩm phần 1 potx
Ngày tải lên :
29/07/2014, 09:20
... quan pc-1 31 Bảng ANOVA cho Lực phá vỡ cấu trúc pc-2 32 Bảng ANOVA cho Màu sắc pc-2 33 Bảng ANOVA cho Cấu trúc pc-2 34 Bảng ANOVA cho Mùi pc-2 35 Bảng ANOVA ... pc-3 36 Bảng ANOVA cho Lực phá vỡ cấu trúc pc-3 37 Bảng ANOVA cho Màu sắc pc-3 38 Bảng ANOVA cho Cấu trúc pc-3 39 Bảng ANOVA cho Mùi pc-4 40 Bảng ANOVA cho Vị ... pc-4 41 Bảng ANOVA cho Lực phá vỡ cấu trúc pc-4 42 Bảng ANOVA cho Màu sắc pc-4 43 Bảng ANOVA cho Cấu trúc pc-5 44 Bảng ANOVA cho Mùi pc-5 45 Bảng ANOVA cho Vị ...
- 6
- 391
- 1
Kiến nghị nâng cao năng lực an toàn vệ sinh lao động
Ngày tải lên :
08/03/2015, 22:22
... vấn đề an toàn vệ sinh lao động phòng chống cháy nổ cần quan tâm từ phía quan hữu quan đơn vị sử dụng lao động Nhà nước cần ban hành quy phạm, quy trình kỹ thuật an toàn tiêu chuẩn vệ sinh lao ... buộc doanh nghiệp để xảy cố nghiêm trọng giải trình trước thành phố, ngành chức năng… đẩy mạnh Thực việc nâng cao lực an toàn - vệ sinh lao động đồng lĩnh vực: y học, vệ sinh, an toàn trang thiết ... 20 Công tác an toàn - vệ sinh lao động đảm bảo động lực cho người lao động làm tốt công việc Với số lượng doanh nghiệp làm tốt công tác an toàn - vệ sinh lao động tăng dần, quan tâm thích đáng...
- 26
- 2.2K
- 4
tiểu luận - tính an toàn, vệ sinh thực phẩm, hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến
Ngày tải lên :
08/04/2015, 21:46
... đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm - Sản phẩm phải an toàn, không nguồn gây nhiễm bệnh, không gây độc hại cho người Chất lượng phải đảm bảo để không xảy mối nguy an toàn thực Ghi nhãn ... tưởng “quả trứng an toàn • Người ta thiết kế nhãn mác đẹp mắt với chị gà mái khoẻ mạnh chăm sóc tốt, đàn gà trang trại xanh -sạch- đẹp Người tiêu dùng nhìn thấy nghĩ trứng an toàn Lần mua sau ... TÍNH AN TOÀN, VỆ SINH THỰC PHẨM, HỆ THỐNG QUẢN LÍ CHẤT LƯỢNG TIÊN TIẾN Nhận diện mối nguy Mối nguy tác nhân sinh học, hóa học vật lý thực phẩm có khả gây...
- 17
- 645
- 3
Tiểu luận môn an toàn vệ sinh thực phẩm Độc tố aflatoxin
Ngày tải lên :
13/04/2015, 15:10
... tuần phát thấy nhiều u gan chuột lang Mối quan hệ tỷ lệ ung thư chuột lang với lượng thời gian lây nhiễm Aflatoxin Hàm lượng aflatoxin B1 Thời gian nhiễm Tần số có u gan thức ăn(mg/kg thức ăn) ... Do việc kiểm soát dư lượng aflatoxin cần thiết quan trọng Giới hạn mức nhiễm aflatoxin tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Để có nhìn tổng quan aflatoxin, ảnh hưởng độc tố lên thể người loài ... tác động lên gan theo trình tự sau: hoại tử nhu mô gan, tăng sinh biểu mô, sau xâm nhiễm tế bào lympho để nhằm chống đỡ tạm thời, tiến đến sơ gan, thời gian kéo dài dẫn tới ung thư gan Nhưng chất...
- 62
- 2.7K
- 11