... Thực phẩm ngon nhất ở nhiệt độ nào? Ở nhiệt độ thích hợp thì thực phẩm sẽ cho hương vị và những chất cần thiết cho cơ thể tốt nhất. Nếu để ở nhiệt độ quá cao hay quá thấp không những ... Cà phê đá ở nhiệt độ khoảng 6 là có vị ngon nhất. Khi chúng ta pha cà phê nóng, nếu nhiệt độ nước quá cao cũng sẽ phá hỏng chất béo ở trong cà phê, làm cho cà phê bị đắng, nhiệt độ nước quá ... nước pha cà phê ở nhiệt độ 91~96 là thích hợp nhất, cà phê pha ra sẽ có mùi vị thuần khiết nhất. độ lực bề mặt nước ở nhiệt độ này đều phát sinh thay đổi, rất giống với nước ở trong tế bào...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 15:20
... năngphát triểnở nhiệt độthấp,thìchúnglàbất hoạt nhiệt độ trung bình. Mộtsốlý dochođiều nàyđánh dấuc độ nhạy cảmnhiệtđượcđưa rabao gồmkhả năngcủamànglỏng nhiệt độcao hơn quá mức. Nhiệt ộ thấp ổn ... phẩm ở -3 độ C. Nhiệt độ dưới 0 độ C phần lớn hoạt động của enzyme bị vô hoạt. nhiệt độ càng thấp khả năng hoạt động của enzyme càng giảm. Một số vi khuẩn ngừng phát triển ở -3 độ C. một số ở - ... bào. Hạ nhiệt độ xuống nhiệt độ đóng băng sẽ ngăn cản bất cứ vi sinh vật nào phát triển ở nhiệt độ dưới -10 o C. Cuối cùng, suốt nhiệt độ ổn định như vậy, lúc đầu số lượng tăng lên ở mức độ cho...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38
Tổng hợp bột màu COBAN ALUMINAT (CoAl2O4) kích thích hạt siêu mịn ở nhiệt độ thấp
... rồi nung ở nhiệt độ 1300 – 1350 0 C tạo bột mầu. Để giảm nhiệt độ nung, phải dùng các chất khoáng hóa như B 2 O 3 . Tùy mục đích sử dụng, có thể giảm nhiệt độ tổng hợp bột mầu ở nhiệt độ thấp ... HẠT SIÊU MỊN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP Đỗ Quang Minh Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG-HCM (Bài nhận ngày 09 tháng 02 năm 2007, hoàn chỉnh sửa chữa ngày 08 tháng 09 năm 2007) TÓM TẮT: Nhiệt độ phản ứng ... và rezinát nhôm. Sau đó trộn đều hai rezinát theo tỷ lệ xác định, nung ở các nhiệt độ khác nhau. Dưới tác dụng của nhiệt độ, các rezinát phân hủy thành các kim loại hoặc các oxit với hoạt tính...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 09:55
Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE thấp hơn 10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp
... hình ở nhiệt độ 25 0 C để nghiên cứu tiếp theo. 3.4. Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng tinh bột, nồng độ axit và thời gian đến quá trình biến hình bằng axit HCl ở nhiệt độ 25 0 C (nhiệt độ phòng) ... bằng axit ở nhiệt độ phòng (25 0 C) có ƣu điểm hơn so với phƣơng pháp biến hình tinh bột ở 50 0 C nhƣ: có chỉ số DE cao hơn, nhiệt độ biến hình thấp, thƣờng thì bằng nhiệt độ phòng nên thiết ... trong đó các thông số kỹ thuật của biến hình ở nhiệt độ 50 o C dựa trên phƣơng pháp của Wurzburg [10], ở nhiệt độ 25 o C (nhiệt độ phòng) dựa trên cơ sở phƣơng pháp biến hình của N. Atichocudomchai,...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26
Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE<10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp
... ở nhiệt độ 25 o C (nhiệt độ phòng). 3.3. Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thuỷ phân tinh bột bằng axit ở nhiệt độ 25 o C (nhiệt độ phòng): Để khảo sát ảnh hƣởng của nồng độ ... trình chuẩn bị mẫu tinh bột biến hình ở hai mức nhiệt độ: nhiệt độ 50 0 C và nhiệt độ phòng Trên cơ sở nghiên cứu của V. Singh và S.Z Ali về ảnh hƣởng của các loại axit khác nhau (HCl, ... một số yếu tố ảnh hƣởng đến quá trình biến hình phƣơng pháp axit là nồng độ tinh bột, nồng độ axit HCl và thời gian biến hình ở hai mức nhiệt độ là 25 0 C và 50 0 C. Ở nhiệt độ 50 o C với khối...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:11
Tổng hợp bột mầu coban aluminat kích thược hạt siêu mịn ở nhiệt độ thấp
... rồi nung ở nhiệt độ 1300 – 1350 0 C tạo bột mầu. Để giảm nhiệt độ nung, phải dùng các chất khoáng hóa như B 2 O 3 . Tùy mục đích sử dụng, có thể giảm nhiệt độ tổng hợp bột mầu ở nhiệt độ thấp ... HẠT SIÊU MỊN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP Đỗ Quang Minh Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG-HCM (Bài nhận ngày 09 tháng 02 năm 2007, hoàn chỉnh sửa chữa ngày 08 tháng 09 năm 2007) TÓM TẮT: Nhiệt độ phản ứng ... và rezinát nhôm. Sau đó trộn đều hai rezinát theo tỷ lệ xác định, nung ở các nhiệt độ khác nhau. Dưới tác dụng của nhiệt độ, các rezinát phân hủy thành các kim loại hoặc các oxit với hoạt tính...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:11
Tổng hợp bột mầu cacbon aliminat kích thuớc hạt siêu min ở nhiệt đọ thấp
... hủy rezinát và các sản phẩm oxit trung gian trong khoảng nhiệt độ khảo sát đã tạo những hạt rất mịn, hoạt tính rất cao. Nhờ vậy, nhiệt độ tổng hợp Co 2 Al 2 O 4 tương đối thấp. SYNTHESIS PIGMENT ... Rơnghen (X – ray) (hình 3) để xác định khoảng nhiệt độ tạo Co 2 Al 2 O 4 khi phân hủy các rezinát coban và rezinát nhôm. Hình 2:Đường cong phân tích nhiệt vi sai (DTA) và tổn thất khối lượng ... nhơm, bột mầu coban aluminát (CoAl 2 O 4 ) xanh dương, với cấu trúc spinel bắt đầu hình thành ở nhiệt độ tương đối thấp, thấp hơn nhiều so với việc tổng hợp bột mầu truyền thống. Bột mầu thu được...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:02
Nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản thực phẩm ở nhiệt độ thấp
... bơm nhiệt. - Các ký hiệu: + t 0 , P 0 : nhiệt độ và áp suất bay hơi. + tk, Pk: nhiệt độ và áp suất ngƣng tụ. + t1: nhiệt độ môi trƣờng. + t2: nhiệt độ không khí sau dàn lạnh. + t3: nhiệt ... Kết quả khi sấy bằng bơm nhiệt. Chọn chế độ tiết lƣu để duy trì nhiệt độ bay hơi ở nhiệt độ 0 0 C và tốc độ gió trong buồng sấy là 1,5 m/s. * Chế độ sấy 1: Chế độ sấy liên tục ... thống sẽ hoạt động hiệu quả hơn do khả năng tách ẩm của dàn lạnh tăng, đồng thời nhiệt độ vào buồng sấy cũng tăng. + Tuy nhiên nếu nhiệt độ bay hơi tăng trên 0 0 C thì nhiệt độ t 2 có xu...
Ngày tải lên: 11/04/2013, 00:35
BẢO QUẢN THỦY SẢN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP
... ánh sáng mặt trời Những yếu tố ảnh hưởng chủ yếu đến tốc độ làm khô thủy sản - Nhiệt độ không khí: nhiệt độ không khí tăng thì tốc độ làm khô tăng, nhiệt độ cao quá thì khét màu đen ... thanh điện trở, dùng nhiên liệu lỏng hay khí, có thể thực hiện trong điều kiện tự nhiên hoăc buồng tối - Độ ẩm không khí: độ ẩm cao tốc độ làm khô chậm và ngược lại - Tốc độ khi sấy: tốc độ khí sấy ... trong buồng hun khói - Hun khói thường ở nhiệt độ 200 o c hoặc cao hơn .Thời gian bảo quản được vài tháng Sự biến đổi của thủy sản khi bảo quản ở nhiệt độ cao - Thủy sản bị giảm thể tích và...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp làm lạnh và đông lạnh
... năngphát triểnở nhiệt độthấp,thìchúnglàbất hoạt nhiệt độ trung bình. Mộtsốlý dochođiều nàyđánh dấuc độ nhạy cảmnhiệtđượcđưa rabao gồmkhả năngcủamànglỏng nhiệt độcao hơn quá mức. Nhiệt ộ thấp ổn ... bào. Hạ nhiệt độ xuống nhiệt độ đóng băng sẽ ngăn cản bất cứ vi sinh vật nào phát triển ở nhiệt độ dưới -10 o C. Cuối cùng, suốt nhiệt độ ổn định như vậy, lúc đầu số lượng tăng lên ở mức độ cho ... trong chu trình lạnh đông. Ở quá trình lạnh đông nhiệt độ được hạ xuống nhiệt độ đóng băng, sự cân đối về mật độ vi khuẩn sẽ trở thành vấn đề cho việc sốc nhiệt . Ở nhiệt độ đóng băng vi sinh vật...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:17
ảnh hưởng của hàm lượng chitosan trong màng bao đến một số tính chất hoá lý của trứng gà tươi trong 30 ngày bảo quản ở nhiệt độ thường
... lại, sự ức chế và làm ngưng hoạt động của nấm men, nấm mốc lại phụ thuộc vào nồng độ chitosan, pH, và nhiệt độ. Hoạt động ức chế vi khuẩn của chitosan chịu ảnh hưởng của các nhân tố bên trong cũng ... nồng độ dung dịch, độ mạnh của lực ion, pH và nhiệt độ ảnh hưởng đến sản xuất chitosan và tính chất của nó. Ví dụ, độ nhớt của chitosan tăng khi thời gian khử khoáng tăng. Độ nhớt của chitosan ... ảnh hưởng đến hầu hết các loài trừ lactobacillus sp. , trong khi với vi khuẩn Gram âm chitosan có khối lượng 1106 KDalton mới có ảnh hưởng. Nhìn chung, chitosan ở nồng độ 0.1% có ảnh hưởng mạnh...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:38
Xây dựng mô hình thiết bị sấy bằng bơm nhiệt và nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản ở nhiệt độ thấp
... ỏứm Lổồùi loỹc buỷi Lổồùi loỹc buỷi Daỡn laỡm laỷnh khọng khờ ọỹng cồ Sồ õọử nguyón lyù thióỳt bở baỡi ỏứm chuyón duỷng '4:'$H& 1.k:*5K V+3$B%f^5M2*55K .#%%?:M&0&7$2:+3&$% E$ME72?4*:.B%$*54~ 8%I.4?U,9:;:V64?-a ...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:26
Đánh giá thực trạng và đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm ở huyện đô lương tỉnh nghệ an
Ngày tải lên: 19/12/2013, 15:47
Báo cáo " Tổng hợp perovskit LaCrO3 bằng phương pháp đốt cháy gel ở nhiệt độ thấp " pptx
Ngày tải lên: 25/03/2014, 12:21
Báo cáo " Tổng hợp Mn2O3 kích thước nanomet bằng phương pháp đốt chát gel ở nhiệt độ thấp " pptx
Ngày tải lên: 25/03/2014, 12:21
Báo cáo " Biến tính mụn dừa ở nhiệt độ thấp làm vật liệu hấp phụ, ứng dụng loại bỏ ion Cu2+ trong nước" pptx
Ngày tải lên: 25/03/2014, 15:21
Báo cáo " Dự đoán cân bằng lỏng - hơi của hệ bậc hai axit axetic (1) + dietyl ete (2) ở nhiệt độ 348,15 K và 398, 15 K " ppt
Ngày tải lên: 03/04/2014, 16:20
NGHIÊN CỨU SỰ PHÁ VỠ VÀ PHỤC HỒI ĐỐI XỨNG Ở NHIỆT ĐỘ CAO LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC VẬT LÝ
Ngày tải lên: 10/04/2014, 18:37
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: