một số cây lương thực chính trên thế giới

... đầu giới • Một số lương thực giới  Lúa mì: • Là lương thực vùng có khí hậu lạnh, độ ẩm thấp Chiếm khoảng 30% số lượng hạt sản xuất chiếm đến 50% lượng hạt tham gia thị trường lương thực tồn • Một ... Vai trò hạt lương thực người     Là nguồn cung cấp lượng cho thể Cung cấp phần protein thực vật cho thể Cung cấp vitamin nhóm B Cung cấp loại khống cho thể Một số lương thực giới  Lúa gạo: ... quản lương thực Nhà xuất Khoa Học Kỹ Thuật Hà Nội  David AV Dendy PhD Cereals and cereal products chemistry and technology 2001  CHƯƠNG I ĐẠI CƯƠNG VỀ LƯƠNG THỰC Khái niệm lương thực “ Lương thực...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 18:40

... CA LN NGOI GIAI ON SAU CAI SA Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp Chuyên ngành : Chăn nuôi Mã số : 60-62-40 Ng-ời h-ớng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Văn Phùng Thái nguyên - 2009 LI CM N hon thnh...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:34

... NẴNG - SỐ 3(26).2008 cassava-starch film in food packaging as a substitution for PE material to alleviate difficulties in improving the current living environment Giới thiệu Hằng năm giới có ... hồ hoá 1,188N/cm2 25 phút 1,143N/cm2 Chính lý đó, chọn thời gian hồ hóa 15 phút để thực nghiên cứu 53 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 3(26).2008 Độ bền đứt (N/cm ) 1.5 1.194b ... thí nghiệm khoảng giới hạn yếu tố sau: ≤ Z1 ≤ 11 0,25 ≤ Z2 ≤ 0,35 13 ≤ Z3 ≤ 17 Kết chọn mô hình thực nghiệm thí nghiệm theo mô hình đƣợc trình bày bảng 3.1 Bảng 3.1 Mô hình thực nghiệm TYT22...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25

... CA LN NGOI GIAI ON SAU CAI SA Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp Chuyên ngành : Chăn nuôi Mã số : 60-62-40 Ng-ời h-ớng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Văn Phùng Thái nguyên - 2009 LI CM N hon thnh...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:35

... sắn toàn cầu sử dụng làm lương thực thực phẩm dự báo nhu cầu 176,3 triệu thức ăn gia súc 53,4 triệu Tốc độ tăng hàng năm nhu cầu sử dụng sản phẩm sắn làm lương thực, thực phẩm thức ăn gia súc ... làm lương thực- thực phẩm, thức ăn gia súc để bán Sắn chủ yếu trồng đất nghèo dùng kỹ thuật canh tác truyền thống Mức tiêu thụ sắn bình quân toàn giới khoảng 18 kg/người/năm Sản lượng sắn giới ... thức ta thấy: Phân theo giới tính: Do đăc thù ngành nên số lượng lao động nam chiếm tỷ lệ cao tổng số nguồn lao động nhà máy Bình quân năm số lao động nam chiếm 68,5% số lao động nữ chiếm 31,5%...

Ngày tải lên: 27/09/2013, 21:36

... tính toán v xử lý số liệu thực nghiệm Giá trị trung bình số học đại lợng X: n Xi n i =1 X = (2-5) Giá trị trung bình số học đại lợng Y: Y= n Yi n i =1 (2-6) Giá trị trung bình số học đại lợng ... sai thực nghiệm d y số X: n X i2 n( X ) 2 Sx = i =1 n (2-12) Tr ng i h c Nụng nghi p H N i Lu n th c s k thu t 36 Phơng sai thực nghiệm d y số Y: n Y i Sy = n(Y ) i =1 (2-13) n Hệ số ... (a ) = n m (2-16) Trong n l số thử nghiệm m l số tham số cần xác định, trừ thông số a0 n S ts = S i =1 n n r (Y i ij = Y i )2 i =1 j =1 n.(r 1) (2-17) Trong r l số lần lặp lại thí nghiệm Ft...

Ngày tải lên: 28/11/2013, 09:55

... thủy phân Một tính chất quan trọng tinh bột trình thủy phân liên kết đơn vị glucose acid enzyme Acid thủy phân tinh bột dạng hạt ban đầu dạng hồ hóa, enzyme thủy phân hiệu dạng hồ hóa Một số enzyme ... tạo nhóm carboxyl tinh bột số lượng nhóm carbonyl Quá trình làm giảm chiều dài mạch tinh bột tăng khả hòa tan nước Các nhóm hydroxyl tinh bột ete hóa este hóa Một số monomer vinyl (vinyl acetate, ... tinh bột mì 1.2.1 Nguyên liệu sản xuất tinh bột mì 1.2.1.1 Cây khoai mì Khoai mì (hay gọi sắn) có tên khoa học Manihot Esculenta lương thực ưa ẩm, có nguồn gốc từ lưu vực sông Amazone Nam Mỹ Đến...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:28

Ngày tải lên: 09/03/2014, 13:05

... thống kê Các số liệu thu nhận sau lặp lại lần cho tiêu phân tích Tất số liệu thống kê theo chương trình Genstat 12.1 (VSN International Ltd) Hệ số tương quan Pearson mô tả mối tương quan số liệu Giá ... tác động đến thay đổi tính chất chức tinh bột mì Chưa có nghiên cứu thực cách đồng thời nhiều điều kiện trồng trọt (thổ dưỡng, số ngày không mây, nhiệt độ môi trường lượng mưa) ảnh hưởng đến tính ... giây trước làm mát đến 50 °C phút 48 giây (Hình 1) GIỚI THIỆU Nhiệt độ hồ hóa tính chất dịch hóa tinh bột có liên quan đến chất lượng chức sản phẩm thực phẩm mì sợi, bánh mì cookies (Konik et al.,...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 03:20

... cơ, N tổng số, tỉ lệ C/N, đặc biệt khí carbonic (CO2) methane (CH4) thiết kế ống thoát khí để lấy khí định kỳ (Hình 1) mật số vi khuẩn tương ứng nghiệm thức thí nghiệm riêng biệt Số liệu thí ... 3.7 Mật số vi khuẩn phân hủy tinh bột rác hũu ủ theo thời gian Trung bình mật số vi khuẩn phân hủy tinh bột bình nhiệt qua ngày khác biệt mức ý nghĩa 1% đó, từ ngày 13 đến ngày 16, mật số vi khuẩn ... khuẩn chưa phát triển mạnh nên mật số thấp ngày 13, mật số vi 99 Tạp chí Khoa học 2011:17a 93-102 Trường Đại học Cần Thơ khuẩn chung nghiệm thức bắt đầu tăng đạt mật số cao từ ngày 16 đến ngày 19...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 06:21

... COD TC Hệ số chuyển sinh khối (g/g–COD) TN2 (cấy trước) 71 74 0,59 TN5 (K2HPO4) 75 76 0,94 TN6 (KNO3) 74 79 1,08 Thí nghiệm Hiệu suất loại (%) Hệ số chuyển sinh khối TN6 gần gấp đôi hệ số chuyển ... hành khảo sát, đánh giá khả xử lý số vi nấm thuộc chủng Aspergillus, từ lựa chọn chủng vi nấm cho hiệu cao việc loại COD chuyển hóa tổng cacbohydrat NT ảnh hưởng số điều kiện khác Đối tượng, phương ... môi trường NT giàu hợp chất hữu tinh bột Các vi nấm chuyển hoá tốt cacbohydrat thành sinh khối Một số chủng nấm Aspergillus niger, A oryzae khả loại COD cao (70% – 90%), làm giảm lượng tinh bột...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 09:21

... KHÁI QUÁT CHUNG VỀ LUẬN ÁN Tính cấp thiết luận án Cây đậu xanh (Vigna radiata) thực phẩm ngắn ngày, có nhiều ưu điểm hệ thống sản xuất lương thực thực phẩm Tính chất công nghệ đặc trưng hạt tinh ... án Luận án gồm 163 trang, có chương, 64 hình vẽ, 26 bảng số liệu 174 tài liệu tham khảo B NỘI DUNG CHÍNH CỦA LUẬN ÁN Chương TỔNG QUAN Cây đậu xanh (đậu chè) có tên La tinh Phaseolus aureus Roxb ... béo, xenluloza, chất tro theo TCVN 4295-86, 4285-90, 5101-90 Xác định số xanh (blue value), λmax, số gốc khử (reducing residue), số đoạn mạch: theo Takeda (1983) Tách amyloza amylopectin: theo Klucinec...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 17:12

... 0,17cm Một số tiêu (bảng 5) Tổng số thu hoạch Tổng số thu hoạch có sai khác công thức có số yếu tố dinh dưỡng bón khác Công thức (không bón) có tổng số thấp Các công thức 3, 4, 5, có số thu hoạch ... 1&2/2007 NGHIÊN CỨU KHOA HỌC KỸ THUẬT 34 tổng số cao công thức (bón K) công thức lại có tổng số cao công thức (bón P) (bảng 3) Chiều cao phân cành Một số tiêu thân (bảng 4) Giữa công thức thí nghiệm ... thức đối chứng có số thấp nhất, công thức đối chứng có tổng số cao đạt 168 gốc Các công thức bón yếu tố có số thấp so với đối chứng lại cao so với đối chứng Công thức (bón NK) có số cao so với công...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 18:20

... • KẾT QUẢ, THẢO LUẬN • PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU • KHU VỰC NGHIÊN CỨU • GIỚI THIỆU MỤC LỤC • GIỚI THIỆU  Hằng năm giới có khoảng 150 tấn màng bao gói từ chất dẻo sản xuất tiêu thụ  ... hành thí nghiệm khoảng giới hạn yếu tố sau: ≤ Z1 ≤ 11 0,25 ≤ Z2 ≤ 0,35 13 ≤ Z3 ≤ 17 Kết chọn mô hình thực nghiệm thí nghiệm theo mô hình trình bày bảng 3.1 Bảng 3.1 Mô hình thực nghiệm TYT22 kết ... tinh bột, đồng thời xác định tâm quy hoạch cho phần làm tối ưu thực nghiệm - Xây dựng mô hình thí nghiệm theo phương pháp qui hoạch thực nghiệm TĐY23 với tâm quy hoạch vừa tìm Xây dựng phương trình...

Ngày tải lên: 04/05/2014, 22:15

... thống số đánh số cho chất phụ gia Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế xây dựng F FAO Giá trị F (kiểm định Fisher), có độ tin cậy 95% Food and Agriculture Organization: Tổ chức nông lương giới N Số ... thường Một số tác giả cho rửa lại nước thường có tác dụng pha loãng nồng độ acid base thịt cá, đưa pH môi trường trung tính làm phục hồi chức thịt cá [9] + Môi trường rửa cồn thực phẩm Cồn thực ... Abstracts Service: Chuỗi số định danh hóa chất hiệp hội hóa chất Mỹ xây dựng CFU Colony-Forming Unit: Số đơn vị khuẩn lạc CLCQ Chất lượng cảm quan dd Dung dịch DF Degree of Freedom: Số bậc tự ĐBĐK Độ...

Ngày tải lên: 13/05/2014, 14:32

... H 10 O5 ) n Tinh bột có nhiều hạt lương thực, do lương thực xem nguyên liệu chủ yếu để sản xuất tinh bột sản phẩm liên quan đến tinh bột • Ta chia tinh bột thực phẩm thành hệ thống: •  Hệ thống ... chất tạo nên nguồn calo thực phẩm cho người.Tinh bột giữ vai trò quan trọng công nghệ thực phẩm tính chất hóa lý chúng Tinh bột thường dùng làm chất tạo độ nhớt sánh cho thực phẩm dạng lỏng,là ... nhớt - Một số phụ gia đường ( saccharose nồng độ tố ưu 5%), acid béo làm tăng giá trị cực đại độ nhớt Các chất hoạt động bề mặt lại làm tăng nhiệt độ để hồ có độ nhớt cực đại 19 - Trong thực phẩm...

Ngày tải lên: 10/06/2014, 23:03

... bón 40, 60, 80 kg/ha tổng số mức độ tương đương Tuy nhiên, số lại thu hoạch không theo quy luật việc tăng lượng lân bón Sự tăng trưởng chiều cao cây, số diện tích tổng số qua thời kỳ thể qua đồ ... đường kính gốc, số diện tích lá, đường kính tán chiều dài cuống thay đổi lượng lân bón - Lượng phân lân bón tăng tổng số cao, cao công thức bón 120 kg/ha với tổng số 197 Tổng số giảm dần với ... nghĩa α=0,05) CCC: Chiều cao cây, CCPC: Chiều cao phân cành, TLPC: Tỷ lệ phân cành, ĐKT: đường kính thân, ĐKG: Đường kính gốc, TSL: Tổng số lá, SL: Số lá, CSDTL: Chỉ số diện tích lá, ĐKTL: Đường...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 10:20

... CA LN NGOI GIAI ON SAU CAI SA Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp Chuyên ngành : Chăn nuôi Mã số : 60-62-40 Ng-ời h-ớng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Văn Phùng Thái nguyên - 2009 LI CM N hon thnh...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20

... kali bón tăng tổng số cao, cao công thức bón 120 kg/ha với tổng số 194 lá, nhiên, sai khác công thức không thực rõ ràng Tổng số giảm dần với giảm liều lượng kali bón Tuy 81 nhiên, số lại bón kali ... bón phân số diện tích số diện tích công thức bón kali cao 80kg/ha cao so với công thức khác Xu hướng tiêu đường kính tán chiều dài cuống Sự tăng trưởng chiều cao cây, số diện tích tổng số qua thời ... nghĩa α=0,05) CCC: Chiều cao cây, CCPC: Chiều cao phân cành, TLPC: Tỷ lệ phân cành, ĐKT: đường kính thân, ĐKG: Đường kính gốc, TSL: Tổng số lá, SL: Số lá, CSDTL: Chỉ số diện tích lá, ĐKTL: Đường...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 00:21

... đoạn vươn cao nhanh nên số tăng lên nhanh chóng Qua số liệu theo dõi thấy công thức có tốc độ nhanh ổn đònh công thức Giai đoạn 260 – 300 ngày sau trồng, hầu hết số rụng hết số giảm rõ rệt Trong ... hầu hết số rụng hết số giảm rõ rệt Trong công thức công thức có số giai đoạn cao (Bảng 2) Một số tiêu thân Thân sắn phận quan trọng cây, có nhiệm vụ vận chuyển nước dinh dưỡng từ rễ đến phận khác ... thành suất có liên quan chặt chẽ với nhau: Số củ cây, trọng lượng củ cây, mật độ trồng Năng suất lý thuyết toàn hợp lý Tuy nhiên đất cát, công thức 12.345 cây/ ha có suất hàm lượng tinh bột cao nhất,...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 04:21