Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:30
... chỉ trong vòng hai tháng đã xuất hiện ở 57/64 tỉnh thành trong cả nước. Tổng số gà và 9 Hình 3.2. kết quả điện di sản phẩm RT-PCR của gen HA trên gel agarose 1% M: Thang DNA chuẩn. 1: Sản phẩm ... NIBRG-14 sử dụng trong sản xuất vaccine cúm A/H5N1 tại Việt Nam. ĐỀ NGHỊ: Tiếp tục nghiên cứu sử dụng kháng nguyên và kháng thể để đánh giá chất lượng vaccine cũng như phục vụ cho việc sản xuất vaccine ... dịch huyền phù virus đã được bất hoạt trong trizol (1:1), đảo đều trong 15 giây. - Để trong nhiệt độ phòng trong 5 phút sau đó li tâm 10.000 vòng/phút trong vòng 10 phút ở nhiệt độ thường. -...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Nghiên cứu starter của nấm mốc Actinomucor elegans và bước đầu ứng dụng trong sản xuất chao với quy mô công nghiệp
... phụ cũng là sản phẩm trung gian để sản xuất chao. Bánh đậu phụ dùng để sản xuất chao có một số yêu cầu nghiêm ngặc hơn các loại đậu phụ dùng để ăn. Tiêu chuẩn bánh đậu dùng sản xuất chao tốt ... thể nhỏ hoặc lớn hơn muối mỏ. Muối dùng trong sản xuất tương thường là Natri Clorua, khi pha vào nước không có vị chát. 2.2.4 Nước: [9] Nước dùng trong sản xuấ t tương có độ cứng trung bình ... thực nghiệm, để thỏa Hình 2.8 : Muối -9- Trong đó đậu phụ mềm được sản xuất nhiều nhất ở nước ta. Trung Quốc sản xuất cả 3 loại. Nhật bản sản xuất nhiều loại đậu phụ lụa. Bảng 2.5: Thành...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng
... iv ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 ii iv PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iv ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 ... DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 ii iii vii ii PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iii vii iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG ... CHỨC NĂNG 122 iii vii iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 viii iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 iii PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:17
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng
... của FOS 195 2.1.6. Tình hình nghiên cứu và sản xuất FOS trên thế giới 197 2.1.7. Giới thiệu các enzyme trong sản xuất FOS 204 2.1.8. Tiềm năng cho sản xuất FOS tại Việt Nam 209 2.2. Thu nhận và ... trò quan trọng trong việc tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch như protein kháng thể trong sữa đầu, protein kháng thể chống bệnh đường ruột trong lòng đỏ trứng được sản xuất bằng cách ... máu 191 Hình 2.4: Sự thay đổi nồng độ fructose trong máu 192 Hình 2.5: Quy trình sản xuất FOS từ FTS vi sinh vật 201 Hình 2.6: Sơ đồ quy trình sản xuất FOS liên tục và không liên tục 202 Hình 2.7:...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:02
Nuôi cấy bacillus Subtilis thu nhận Amylase và ứng dụng trong sản xuất
... Phú, 2000): Amylosedextrin: tan trong rƣợu 25%, không tan trong rƣợu 40% Erythrodextrin: tan trong rƣợu 70%, không tan trong cồn tuyệt đối. Achrodextrin: tan trong cồn tuyệt đối. 2.5.2. Tính ... thích hợp sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp và trong y dƣợc. Từ thực tiễn trên chúng tôi tiến hành đề tài “Nuôi cấy Bacillus subtilis thu nhận α-amylase và ứng dụng trong sản xuất dextrin”. ... dịch keo có thể hòa tan trong nƣớc nhƣ hồ dán, dùng làm tác nhân hóa dày trong chế biến thực phẩm và tác nhân kết dính trong dƣợc phẩm. Đƣờng malto-dextrin chủ yếu dùng làm thức ăn cho trẻ...
Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:48
Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm
... kết quả tốt trong công nghiệp chế biến rau quả trong công nghiệp rượu nho, trong sản xuất đồ hộp sữa và các sản phẩm sữa chua, các sản phẩm cá, các loại thịt dồi, xúc xích, các sản phẩm bánh ... Các chất màu nhân tạo được sử dụng trong phạm vi tương đối hẹp, thường sử dụng trong sản xuất bánh kẹo và sản xuất các thứ nước uống không có rượu. sản xuất đồ hộpchủ yếu là đồ hộp rau quả,.nhiều ... tan trong nước ( ở 20 O C, 138g kali sobat hoà tan trong 100ml nước). Trong công nghiệp hoá chất Axit sobic được sản xuất bằng nhiều phương pháp khác nhau. Nhất là trong thực tế thương dùng...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 13:50
Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao
... đối với Sản phẩm chao • Kết quả điều tra thị hiếu đối với sản phẩm chao được sản xuất trong phòng thí nghiệm trên 70 người : 3.6.2 Chỉ tiêu vi sinh: Số lượng vi sinh vật trong 1g sản phẩm ... - Giúp tiết kiệm được thời gian và mặt bằng sản xuất. - Tiện lợi, dễ sử dụng. Hàm lượng các chất có trong sản phẩm chao Sản phẩm nghiên cứu Sản phẩm ngoài thị trường [2] Theo TCVN [9] ... Kết quả khảo sát tỷ lệ Polyphotphat - 1 - NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT STARTER CỦA NẤM MỐC ACTINOMUCOR ELEGANS VÀ BƯỚC ĐẦU ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT CHAO. RESEARCH ON PRODUCTION OF STARTER’S ACTINOMUCOR...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:29
Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 1
... thể nhỏ hoặc lớn hơn muối mỏ. Muối dùng trong sản xuất tương thường là Natri Clorua, khi pha vào nước không có vị chát. 2.2.4 Nước: [9] Nước dùng trong sản xuấ t tương có độ cứng trung bình ... Bắc và Nam. 2.3.2 Đậu phụ: [2] Đậu phụ là một sản phẩm được sản xuất t ừ đậu nành. Đậu phụ không chỉ được sản xuất tại Việt Nam mà còn được sản xuất nhiều ở Trung Quốc, Nhật Bản, các nước Đông ... Bảng kết quả kiểm tra số lượng vi sinh vật trong 1g sản phẩm Số lượng vi sinh vật trong 1g sản phẩm (CFU/g) Loại vi sinh vật Sản phẩm nghiên cứu Sản phẩm ngoài thị trường [2] Theo Bộ Y...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:29
Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 2
... 0.5; 0.75; 1.0; 1.25; 1.5. Các kết quả trên hình 2a cho thấy: mẫu không có natri citrat có đỉnh hấp thụ ở bước sóng 437nm, các mẫu có natri citrat có các đỉnh hấp thụ ổn định từ 405,5 ÷ 409nm. ... 1% so với PVA, các hạt nano Ag được tạo thành có hình cầu với kích thước trong khoảng từ 10 ÷ 30nm và phân bố đều trong compozit. Hình 4b cho thấy: với hàm lượng AgNO 3 là 4% so với PVA, ... và sự phân bố của hạt nano Ag bằng TEM. III. Kết quả và thảo luận: 1. Phản ứng tạo hạt nano Ag trong môi trường PVA: PVA chứa nhóm OH hoạt động có thể tạo phức với ion Ag + của dung dịch AgNO 3 ....
Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:29
Một số đặc tính của bột các dùng trong sản xuất thức ăn nuôi thủy sản
... khẩu phần trong sản xuất thức ăn nuôi thủy sản. 2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: 2.1Nguyên liệu dùng cho nghiên cứu: Nguyên liệu dùng cho nghiên cứu là bột cá trong và ngòai ... MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CỦA BỘT CÁ DÙNG TRONG SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN Nguyễn Văn Nguyện*, Nguyễn Văn Hảo* và Lê Xuân Hải *Viện Nghiên Cứu Nuôi Trồng Thủy Sản II. Trường Đại Học Bách ... chung và vật nuôi thủy sản nói riêng. Cùng với việc nuôi trồng thủy sản ở nước ta ngày càng tăng và kèm theo đó là việc tăng lượng bột cá dùng để sản xuất thức ăn nuôi thủy sản. Do bột cá là nguồn...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:10
Nghiên cứu khả năng cố định nấm men Saccharomyces cerevisia trên táo và ứng dụng trong sản xuất rượu vang dâu tằm
... sinh sản 11 2.5.1 Sinh sản bằng hình thức nảy chồi 11 2.5.2 Sinh sản bằng bào tử 13 Chương 1: Mở đầu 2 công nghiệp sản xuất rượu, trong đó trái táo vừa là nguyên liệu rẻ tiền, có sẵn trong ... men và ứng dụng trong sản xuất rượu dâu tằm là rất cần thiết. 1.2 Tên đề tài Đề tài nghiên cứu khả năng cố định nấm men Saccharomyces cerevisia trên táo và ứng dụng trong sản xuất rượu vang ... quan trọng trong nền văn minh của nhân loại. Ngành sản xuất rượu vang đã có từ lâu đời, kỹ thuật sản xuất lúsc này chủ yếu là lên men tự nhiên nước quả và sử dụng chính hệ vi sinh vật trong quả...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54
rượu vang, nho và nấm men dùng trong sản xuất rượu vang
... chất mang cố định nấm men trong sản xuất rượu vang Kỹ thuật cố định nấm men trong sản xuất rượu vang đã được nghiên cứu rất rộng rãi, tuy nhiên việc ứng dụng kỹ thuật này trong công nghiệp vẫn ... chất mang sử dụng để cố định nấm men trong sản xuất rượu vang (còn nữa) 15 Bảng 2.6: Tốc độ sử dụng cơ chất và hình thành sản phẩm của nấm men cố định trong gel alginate và nấm men tự do [74] ... định trong gel alginate 81 Hình 4.42: Sự thay đổi pH trong trong quá trình lên men rượu vang sử dụng nấm men tự do và nấm men cố định trong gel alginate (hàm lượng đường ban đầu thay đổi trong...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 22:34
CÔNG NGHỆ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
... DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 ii iii vii v PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iii vii v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG ... PHẨM CHỨC NĂNG 120 iii vii v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 vii vi ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 vi NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG ... ii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 ii iv ii PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iv ii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:55
[Luận văn]nghiên cứu khả năng chống chụi và ứng dụng trong sản xuất của một số cặp lai dâu tằm mới chọn tạo
Ngày tải lên: 08/08/2013, 21:38
TÌNH HÌNH CHUNG VỀ NGUỒN VỐN DÙNG TRONG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA XÍ NGHIỆP
... động dùng trong phân phối sản phẩm (tiêu thụ sản phẩm) thường xuyên. 4.2.4. Thực trạng vốn lưu động dùng trong phân phối sản phẩm (tiêu thụ sản phẩm). Bảng 8: Vốn lưu động dùng trong phân phối sản ... quá trình đi vào sản xuất, xí nghiệp phải sản xuất vừa phải tự rút kinh nghiệm để hoàn thiện công nghệ sản xuất) . Mặt khác, trong thời kỳ 1990 đến 1991 xí nghiệp sản xuất để xuất khẩu cho Liên ... mạnh sản xuất hàng gia công đồng thời hoàn thiện công nghệ sản xuất để tiến tới tự sản xuất để bản sản phẩm trên thị trường. Song song với việc tăng cường sản xuất kim, đẩy mạnh và hoàn thiện sản...
Ngày tải lên: 30/10/2013, 15:20
Nghiên cứu điều kiện chiết tách asiaticoside từ rau má (centella asiatica) và ứng dụng trong sản xuất trà chức năng từ rau má
Ngày tải lên: 30/12/2013, 13:46
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: