... 25
CHƯƠNG II: PHÂN LOẠI LẠPXƯỞNG 27
2.1 Các loại lạpxưởng trên thị trường 27
2.1.1 Lạpxưởng tôm-Vissan 27
2.1.2 Lạpxưởng Mai Quế Lộ 29
2.1.3 Lạpxưởng Sóc Trăng 30
2.1.4 Lạpxưởng tươi Cần Giuộc ... Đặc biệt lạpxưởng được sấy chứ
không phơi với lửa riu riu từ10-12 tiếng để lạpxưởng khô đều và dẽ lại ,nên lạpxưởng
ngon bảo quản đựơc lâu không bị mùi dầu .Ngoài lạp tươi còn có lạpxưởng ... thì lạpxưởng
mới đẹp.
Lạp xưởng Sóc Trăng có nhiều chủng loại như: lạpxưởng tươi, lạpxưởng nạc và
lạp xưởng tôm.
Lạp xưởng tươi: thành phần gồm có 50% nạc và 50% mỡ, sau khi xay phối trộn...
... nhiều cửa hàng ăn
nhanh ra đời, cung cấp đa dạng các món ăn nhanh từ cơm, phở, bún, miến,
bánh mỳ, đến những món như gà rán, cơm gà hay các món ăn có hương vị “
ngoại quốc”…đến từ nhiều quốc ... phục vụ đầy đủ các
món ăn,các nhà hàng buffe…Ngoài ra còn phải kể đến các món ăn như bít
tết, bánh mỳ, bún (nhà hàng Quê, nhà hàng Chả cá Lã Vọng, nhà hàng Chến
Béo…)…Các món ăn này sẵn sàng ... mùng hai Tết. Phở còn
được gọi là món “ quốc hồn, quốc túy” của người Việt mà bạn bè quốc tế
biết đến. Như vậy, chúng ta có thể thấy phở không chỉ là một món ăn thông
thường mà phở còn là...