Phương pháp chế biến lạp xưởng

Phương pháp chế biến lạp xưởng

Ngày tải lên : 15/09/2012, 16:57
... 25 CHƯƠNG II: PHÂN LOẠI LẠP XƯỞNG 27 2.1 Các loại lạp xưởng trên thị trường 27 2.1.1 Lạp xưởng tôm-Vissan 27 2.1.2 Lạp xưởng Mai Quế Lộ 29 2.1.3 Lạp xưởng Sóc Trăng 30 2.1.4 Lạp xưởng tươi Cần Giuộc ... Đặc biệt lạp xưởng được sấy chứ không phơi với lửa riu riu từ10-12 tiếng để lạp xưởng khô đều và dẽ lại ,nên lạp xưởng ngon bảo quản đựơc lâu không bị mùi dầu .Ngoài lạp tươi còn có lạp xưởng ... thì lạp xưởng mới đẹp. Lạp xưởng Sóc Trăng có nhiều chủng loại như: lạp xưởng tươi, lạp xưởng nạc và lạp xưởng tôm. Lạp xưởng tươi: thành phần gồm có 50% nạc và 50% mỡ, sau khi xay phối trộn...
37 6.1K 97
Tiểu luận môn học chiến lược kinh doanh - Chìa khóa thành công cho kinh doanh nhà hàng phở cao cấp.doc

Tiểu luận môn học chiến lược kinh doanh - Chìa khóa thành công cho kinh doanh nhà hàng phở cao cấp.doc

Ngày tải lên : 29/10/2012, 16:37
... nhiều cửa hàng ăn nhanh ra đời, cung cấp đa dạng các món ăn nhanh từ cơm, phở, bún, miến, bánh mỳ, đến những món như gà rán, cơm gà hay các món ăn có hương vị “ ngoại quốc”…đến từ nhiều quốc ... phục vụ đầy đủ các món ăn,các nhà hàng buffe…Ngoài ra còn phải kể đến các món ăn như bít tết, bánh mỳ, bún (nhà hàng Quê, nhà hàng Chả cá Lã Vọng, nhà hàng Chến Béo…)…Các món ăn này sẵn sàng ... mùng hai Tết. Phở còn được gọi là món “ quốc hồn, quốc túy” của người Việt mà bạn bè quốc tế biết đến. Như vậy, chúng ta có thể thấy phở không chỉ là một món ăn thông thường mà phở còn là...
16 1.6K 16

Xem thêm