món ngon với chả cá basa

... của cá rất tốt cho cơ thể. Điều này đã giúp chúng tôi nảy sinh ý tưởng để thực hiện đề tài: “Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp”. “Nghiên cứu sản xuất món chả ... tạo thành sản phẩm có giá trị cao hơn chả cá từ dè vụn cá basa 2.1.2. Trứng cút Trứng cút được lấy từ các trang trại nuôi cút ở các vùng ven thành phố và các tỉnh lân cận nhu : Long An, Tiền ... thơm ngon) có khả năng tăng khẩu vị, tăng cảm giác ngon miệng, đặc biệt trong các món ăn có cá, thịt hay nấm. Vì thế glutamat natri được dùng nhiều trong công nghiệp chế biến thực phẩm, với...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53

... Món ngon với cà chua Cà chua băm nhuyễn. Phi hành tỏi, hành trắng thơm vàng, cho cà chua vô lắc chảo, cà chua sền sệt lại là nhắc xuống rưới ... hỗn hợp óc lợn đã nêm nếm vừa ăn vào cà chua. Đem chiên trong chảo dầu ăn với lửa riu riu, thấy mặt óc lợn vàng rộm là vớt ra. Món này dùng kèm tương ớt hoặc tương cà Bắp chiên phô-mai xốt ... tỏi, dầu ăn. Cách làm: Bắp hạt rửa sạch để ráo. Tán phô mai cho nhuyễn mịn, trộn chung với bột mì, trứng gà, bắp. Nêm hạt nêm và muối tiêu, hành lá, tỏi băm cho vừa miệng. Bắc chảo dầu nóng,...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 20:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 31/12/2013, 14:16

... Nhanh gọn với chả cá trứng vịt bắc thảo Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn. Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ. Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp ... bên ngoài trứng vịt bắc thảo. Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào. Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt. Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy ... thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi. Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được. ...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 01:20

... Món ngon với hải sản Dịp họp mặt gia đình, mình làm những món này để ăn chơi trước khi ăn món chính. Những món này ăn rất thơm ngon, tuyệt hơn nếu uống với bia. 1. Ốc mỡ ... Cách làm: - Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng trong 30 phút - Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn. - Rửa sạch ốc, cho vào nồi luộc với chút nước , khi sôi nước, để trong 5 phút. - Bắc chảo ... đĩa, dùng nóng. Ốc mỡ thơm ngon đây 2. Tôm - Mực nướng muối ớt: Nguyên liệu: - 1 kg tôm - 1 kg mực - Dầu olive - Muối hột, tỏi băm nhuyễn, ớt băm. Cách làm: ...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 14:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 23:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 13:21

... Với chả cá thì có lẽ ăn với cơm là hợp nhất nhỉ? - Các bạn nhớ nêm nếm thêm muối và hạt tiêu cho vừa nhá! Bình thường khi làm chả cá, ta hay trộn thêm với giò sống nhưng dùng cách ... không thích thì các bạn băm nhỏ cũng được. Bước 3: - Giờ thì xay nhuyễn cá nè. Các bạn chú ý lọc sạch phần xương và da cá đi nghen. Bước 4: - Trộn đều cá xay với vụn bánh mì, ... cách này thì chả sẽ rất dễ bị bở thế nên thay vào đó, mình dùng vụn bánh mì thì chả sẽ xốp, mềm và thơm hơn đấy! Bước 5: - Viên chả thành những miếng vừa ăn rùi chiên trong chảo dầu...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 18:15

... để chảo cá lên b ếp cho cá được khô thêm chút nữa. Chúc bạn thành công nhé! Cơm ngon với món cá khô rang dân dã Với những ngày thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp trổ tài với món cá ... mỳ chính vào với nhau. Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn, để đến khi dầu nóng gi à thì cho cá vào, để nhỏ lửa cho cá vàng và giòn. Bước 4: Sau khi cá đã vàng múc ... phê đường, mỳ chính. Bước 1: Cá khô cho vào rửa với nước nóng già 2 lần cho sạch hết bẩn, sau đó vớt cá ra rổ để cho ráo nước. Bước 2: Tỏi bóc vỏ băm nhỏ,...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 18:20

... giản. Nguyên liệu chính là chả cá, bạn phải lựa chọn loại chả cá dai, béo, không bị bở hay quá nhiều bột. Sử dụng chả cá thu, cá cờ hoặc cá mối là ngon nhất. Chả cá được thái thành sợi to bằng ... ngon miệng cho gia đình bạn. Gỏi chả cá – Món ngon cho ngày Tết nhiều nguyên liệu nhưng không mất nhiều thời gian và cách chế biến cũng rất đơn giản. Nguyên liệu chính là chả ... của hành tạo nên một món ăn đầy màu sắc thơm ngon và hấp dẫn. Khi ăn, rưới nước mắm lên, trộn đều lại các thành phần lại với nhau và thưởng thức. Vị bùi, ngọt của chả cá, giòn giòn của xoài,...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 03:20

... Cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi cả nhà món mỳ cho lạ miệng, bát mỳ nóng với phần sườn non mềm, phần chả cá dai, dùng kèm với tương ớt và rau. Nguyên liệu: - Phần sườn dùng để ... để hầm: 700g sườn non, 1 nhúm tôm khô, 1 quả lê hay 1 quả táo - Phần chả cá: 400g phi lê cá, có thể dùng cá rô phi hay cá thác lác, 2 thìa canh dầu điều, 2 thìa canh bột năng, hạt tiêu, 1 thìa ... tục đun sôi. - Dùng thìa nhỏ múc từng viên chả cá cho vào nồi sườn, đun sôi đến khi chả cá chín nổi lên bề mặt, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Cách làm: Bước 1: - Sườn non rửa sạch, chặt...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 18:20

... nhỏ Chúc các bạn thành công và ngon miệng với salad cá hồi! Hành lá, chanh Gia vị: muối, đường bột nêm, tiêu, dầu oliu Cá hồi nướng giấy bạc Thực hiện: Cá hồi áp chảo xốt bơ tỏi – Món lạ miệng ... cá ra đĩa với dưa leo rồi quét một lớp mật ong thật mỏng lên trên. Cá hồi là nguồn dinh dưỡng tốt cho bà bầu và các món ngon làm từ cá hồi Mang thai có nên ăn cá hồi, câu trả lời của các chuyên ... gia dinh dưỡng là: Rất nên. Sau cá chép thì cá hồi là thực phẩm làm từ cá khuyên dùng dành cho các mẹ bầu. Cá hồi chứa nhiều Cá hồi chiên sốt mật ong – Món ngon mà bổ dưỡng cho thai nhi Chuẩn...

Ngày tải lên: 31/05/2014, 16:38

... tương ngọt. Món ngon dễ chế biến: Gỏi cá, lẩu cua, chả bò viên Ba món ăn tuy đơn giản nhưng đủ tạo nên bữa cơm gia đình ngon miệng trong những ngày hè. Gỏi cá chẻm Món ăn cung cấp: ... Nguyên liệu: 4 phần Cá chẻm 250g, hành tây 100g, cà rốt 50g, cần tàu 5g, nước mắm 20ml, tỏi 3g, hành tím 5g, đậu phộng 20g, bánh phồng tôm 20g, đường 50g, dầu ăn 30g. Cách làm: cá chẻm lọc bỏ xương, ... Món ăn cung cấp: 1123 calo, đạm 83.35mg, béo 80.65mg, đường 85mg, Ca 47mg, Fe 15.9mg. Nguyên liệu: 4 phần Thịt bò philê 250g (có thể thay 100g thịt bò bằng thịt thăn heo để chả không...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 04:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 09:20

Ngày tải lên: 09/08/2014, 09:22

... liệu mua tại các nhà máy chế biến cá tra, cá basa tại địa phương, nếu không đủ thì chúng ta mua nguyên liệu này tại các nhà máy chế biến cá tra, cá basa ở các tỉnh lân cận. - Đặc điểm của ... bôt cá và thức ăn cho cá tra, cá basa tại thành phố Long Xuyên-An Giang. II. Nguồn nguyên liệu 1. Nguồn nguyên liệu sản xuất bột cá - Nguồn nguyên liệu sản xuất bột cá là phế liệu mua tại các ... thích hợp với yêu cầu của vật nuôi. a. Yêu cầu dinh dưỡng cho cá tra cá basa trưởng thành - Năng lượng cần trao đổi của cá tra, cá basa trong giai đoạn này cần khoảng 333,5(kcal/kg). Nhu cầu...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:53