0

món ăn từ chả cá basa

Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp.

Nghiên cứu sản xuất món chả basa nhân trứng cút sốt chua đóng hộp.

Sinh học

... tạo thành sản phẩm có giá trị cao hơn chả từ dè vụn basa 2.1.2. Trứng cútTrứng cút được lấy từ các trang trại nuôi cút ở các vùng ven thành phố và các tỉnh lân cận nhu : Long An, Tiền ... của rất tốt cho cơ thể.Điều này đã giúp chúng tôi nảy sinh ý tưởng để thực hiện đề tài: “Nghiên cứu sản xuất món chả basa nhân trứng cút sốt chua đóng hộp”. “Nghiên cứu sản xuất món chả ... là 1 chất trong nhóm Umami (tiếng Nhật: thơm ngon) có khả năng tăng khẩu vị, tăng cảm giác ngon miệng, đặc biệt trong các món ăn có cá, thịt hay nấm. Vì thế glutamat natri được dùng nhiều trong...
  • 111
  • 1,445
  • 33
Món ăn từ kiwi và cà chua potx

Món ăn từ kiwi và chua potx

Ẩm thực

... Món ăn từ kiwi và chua Đậu hũ tươi sau quá trình làm đông sẽ sản sinh một loại chất mang tính ... Còn kiwi và chua thì giàu các chất chống oxy hóa và các vitamin giúp cho làn da chúng mình trở nên sáng và mịn màng hơn. Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay món đậu hũ thanh mát này thôi ... chua bi 100gr đậu hũ non 20ml nước đường, 20ml sữa tươi 2gr hạnh nhân lát, 5gr ngũ cốc Các bước thực hiện: ...
  • 4
  • 479
  • 0
Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme protease từ ruột cá basa

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme protease từ ruột basa

Y khoa - Dược

... hồi protease có trong dịch trích từ ruột Basa khi sử dụng các tác nhân kết tủa khác nhau 4. KẾT LUẬN Dịch trích ly enzyme protease thu được từ ruột basa có tổng hoạt tính cao nhất là ... thu được ở các giá trị nhiệt độ khác nhau được trình bày ở hình 3. Chúng ta thấy rằng: khả năng trích ly enzyme proease từ ruột basa phụ thuộc vào nhiệt độ. Khi nhiệt độ tăng từ 20oC đến ... trích ly protease từ ruột Hình 4. Ảnh hưởng thời gian trích ly đến hoạt tính protease thu nhận được từ ruột 3.3.Tinh sạch enzyme protease có trong dịch chiết từ ruột basa bằng tác nhân...
  • 10
  • 919
  • 6
điều chế BIODIESEL từ mỡ cá basa bằng phương pháp siêu âm

điều chế BIODIESEL từ mỡ basa bằng phương pháp siêu âm

Báo cáo khoa học

... BDF từ mỡ basa không thể pha trộn làm nhiên liệu thay thế cho động cơ diesel. Trong công trình này chúng tôi nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến các quá trình điều chế BDF từ mỡ basa ... lượng glycerin vượt quá tiêu chuẩn. Bảng 10. Các tính chất hóa lý của BDF từ mỡ basa và BDF gốc (B100) [14] STT Chỉ tiêu phân tích BDF từ mỡ BDF gốc (B100)TCVN 7717 : 2007 BDF gốc ... Khối lượng mol trung bình, MTB, của mỡ basa được tính từ phân tử gam trung bình, M*, của các axít chính trong thành phần triglyceride mỡ basa như sau: ∑∑===niiniiimmMM11*...
  • 11
  • 656
  • 0
Tinh chế collagen từ da cá basa bằng phương pháp ly tâm

Tinh chế collagen từ da basa bằng phương pháp ly tâm

Công nghệ - Môi trường

... khẩu da trơn lớn nhất của Việt Nam) đã giới thiệu một loạt các sản phẩm mới được chế biến từ Basa như :- Dạng món ăn khai vị: viên Basa, cháo Basa, cháo mực Basa, chả giò Basa, chả ... Basa cắt khoanh muối sả ớt, chua dồn Basa, khổ qua dồn Basa, ốc bươu nhồi Basa, vây Basa tẩm gia vị, bong bóng Basa tẩm gia vị, da Basa tẩm gia vị …- Dạng món ăn tự chế biến: Basa ... Basa, bánh khoai moan nhân Basa, Basa bánh tròn tẩm bột, nấm đông cô nhân Basa, Basa cắt sợi tẩm bột, bánh chỉ Basa, hoành thánh Basa …- Dạng món ăn gia đình chế biến sẵn: Basa kho tộ, Basa...
  • 94
  • 1,787
  • 15
Tổng hợp chất hoạt động bề mặt aniion sodium amidopropoxyacetate từ mỡ cá basa

Tổng hợp chất hoạt động bề mặt aniion sodium amidopropoxyacetate từ mỡ basa

Công nghệ - Môi trường

... hoạt động bề mặt cation từ mỡ Basa, Tạp chí Khoa Học, Trường Đại Học Cần Thơ, 16a, 1. Trần Kiều Oanh, Bùi Thị Bửu Huê, (2008), Nghiên cứu tổng hợp biodiesel từ mỡ basa, Tạp chí Khoa Học, ... từ mỡ basa Từ những kết quả thu được khi sử dụng oleic acid làm tác chất, chúng tôi tiến hành khảo sát nhằm thiết lập điều kiện tổng hợp CHĐBM anion sodium amidopropoxyacetate (7b) từ ... 29. Ngô Thị Ngọc Hân, Bùi Thị Bửu Huê, (2010), Tổng hợp mỡ bôi trơn sinh học từ mỡ tra, basa và dầu ăn đã qua sử dụng, Tạp chí Khoa Học, Trường Đại Học Cần Thơ, 13, 20-28. Nguyễn Võ Duy,...
  • 5
  • 789
  • 4
Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả

Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả

Công nghệ

... chuẩn bị thao tác thực hành, sản phẩm thực hiện, vệ sinh…+ làm tăng giá trị thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn. + các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, chua, dưa chuột, đu đủ….+ ... hoa từ quả ớt.4. Danë dò:HS về nhà xem trước phần thực hành còn lại” Tỉa hoa từ quả dưa chuột, chua. Tổng hợp các kiểu tỉa hoa đơn giản”+ Tỉa hoa cần những dụng cụ gì?- Một em nhắc lại cách ... tạo nhân.- HS tự nhận xét đánh giá sản phẩm, hoàn tất dọn dẹp vệ sinh nơi làm việc.I- Giới thiệu chung1. Nguyên liệu dụng cụ tỉa hoa:2. Hình thức tỉa hoa.II- Thực hiện mẫu1. Tỉa hoa từ...
  • 4
  • 3,523
  • 11
Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả

Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả

Công nghệ

... hướng dẫn cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá.+ Một em hãy nhắc lại cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá từ quả dưa chuột?+GV hướng dẫn cách tỉa hoa hồng từ quả chua.+ 1 em nhắc lại cách tỉa hoa hồng từ quả ... lúa từ quả dưa chuột và tỉa được hoa hồng từ quả chua.Biết vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn. II- CHUẨN BỊ-GV: nghiên cứu kó phần lý thuyết và lập kế hoạch thực hành.+ các hình ... 14/4/06Tiết 60 THỰC HÀNHTỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quảI- MỤC TIÊUThông qua bài tập thực hành, HS:Biết được cách tỉa hoa từ quả dưa chuột và quả chua.Thực hiện được...
  • 2
  • 2,423
  • 4
Phân phối CT môn AN từ khối 1 đến 5

Phân phối CT môn AN từ khối 1 đến 5

Âm nhạc

... Hát mừng TĐN 5 - Học hát bài : Tre ngà bên Lăng Bác- Ôn tập bài hát: Tre ngà bên Lăng BácTĐN ,số 6 - Ôn tập 2 bài hát : Hát mừng, Tre ngà bên Lăng Bác Ôn TĐN ,số 6- Học hát bài : Màu xanh ... Khăn quàng thắm mãi vai em - Ôn tập bài hát : Khăn quàng thắm mãi vai em , TĐN số 3 - Học hát bài : , - Ôn tập bài hát : : Cò lã ,TĐN số 4 - Ôn tập 2 bài hát : Trên ngựa ta phi nhanh, Khăn ... bài : cộc cách tùng cheng - Ôn tập bài hát : Cộc cách tùng cheng - Học hát bài : Chiến só tí hon - Ôn tập bài hát : Chiến só tí hon - Ôn tập 3 bài hát : Chúc mừng sinh nhật , cộc cách tùng...
  • 10
  • 369
  • 0
Phân phối CT môn AN từ khối 1 đến 5

Phân phối CT môn AN từ khối 1 đến 5

Tiểu học

... bài : cộc cách tùng cheng - Ôn tập bài hát : Cộc cách tùng cheng - Học hát bài : Chiến só tí hon - Ôn tập bài hát : Chiến só tí hon - Ôn tập 3 bài hát : Chúc mừng sinh nhật , cộc cách tùng ... Khăn quàng thắm mãi vai em - Ôn tập bài hát : Khăn quàng thắm mãi vai em , TĐN số 3 - Học hát bài : , - Ôn tập bài hát : : Cò lã ,TĐN số 4 - Ôn tập 2 bài hát : Trên ngựa ta phi nhanh, Khăn ... Hát mừng TĐN 5 - Học hát bài : Tre ngà bên Lăng Bác- Ôn tập bài hát: Tre ngà bên Lăng BácTĐN ,số 6 - Ôn tập 2 bài hát : Hát mừng, Tre ngà bên Lăng Bác Ôn TĐN ,số 6- Học hát bài : Màu xanh...
  • 10
  • 371
  • 0
Phân phối CT môn AN từ khối 1 đến 5

Phân phối CT môn AN từ khối 1 đến 5

Âm nhạc

... Khăn quàng thắm mãi vai em - Ôn tập bài hát : Khăn quàng thắm mãi vai em , TĐN số 3 - Học hát bài : , - Ôn tập bài hát : : Cò lã ,TĐN số 4 - Ôn tập 2 bài hát : Trên ngựa ta phi nhanh, Khăn ... bài : cộc cách tùng cheng - Ôn tập bài hát : Cộc cách tùng cheng - Học hát bài : Chiến só tí hon - Ôn tập bài hát : Chiến só tí hon - Ôn tập 3 bài hát : Chúc mừng sinh nhật , cộc cách tùng ... Hát mừng TĐN 5 - Học hát bài : Tre ngà bên Lăng Bác- Ôn tập bài hát: Tre ngà bên Lăng BácTĐN ,số 6 - Ôn tập 2 bài hát : Hát mừng, Tre ngà bên Lăng Bác Ôn TĐN ,số 6- Học hát bài : Màu xanh...
  • 10
  • 314
  • 0

Xem thêm