món ăn chế biến từ dừa sáp

Ngày tải lên: 29/06/2014, 19:37

Ngày tải lên: 12/07/2014, 11:20

Ngày tải lên: 21/07/2014, 16:23

Ngày tải lên: 09/08/2014, 21:21

Ngày tải lên: 18/10/2014, 10:00

... với  khoai, sắn, mít, bí ngô… hay nấu xôi nếp rất ngon. Nước dừa già thắng thành kẹo  hay nước mật dùng để kho thịt, cá hay cho muối vào làm thành một loại nước mắm.  Nước dừa còn được dùng chế biến thạch dừa.  Đây là một món ăn rất có lợi  cho sức khỏe.  Người ta cũng có thể sản xuất dấm từ nước dừa.    I. 1.  Giá trị dinh dưỡng  − Nước dừa là một thức uống bổ dưỡng, làm mát và tăng cường sinh lực cơ  thể. Nước dừa chứa lượng đường vừa đủ cung cấp cho cơ thể dưới dạng đường dễ  tiêu hóa (chủ yếu là glucose, fructose và saccarose). Nước dừa chứa nhiều đạm cần  thiết cho cơ thể dưới dạng nitơ acid amin thay thế và không thay thế. Nước dừa còn  chứa nhiều vitamin và chất khoáng. Lượng vitamin C trong 1 trái dừa đủ cung cấp  cho nhu cầu cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra nước dừa còn chứa một số vitamin nhóm B  như niacin, acid pantothenic, biotin, riboflavin, acid folic, thiamin và pyridoxin tìm  thấy ở dạng vết. Nước dừa đặc biệt chứa nhiều khoáng chất như natri, kali, canxi,  magiê, sắt, đồng, phospho, lưu huỳnh và clorua.  − ... Công nghệ chế biến rau quả    Thạch dừa   Trang 8  II. 5.  Giá trị kinh tế từ dừa − Cây dừa + Cây dừa rất dễ trồng, chỉ qua chăm sóc lúc đầu đến khi trưởng thành thì  thu được nhiều hoa lợi từ các thành phần của nó trong đời sống hàng ngày cũng  như trong việc kinh doanh mua bán.   + ... coco có nghĩa là kem  dừa hay thạch dừa.  Đây là một trong số các loại thực  phẩm thương  mại đầu  tiên ứng dụng  từ cellulose vi  khuẩn.   Hình 1.1 Thạch dừa − Sản phẩm thạch dừa là một món ăn tráng miệng dai, trong suốt và rất ngon,  đặc biệt là khi được trộn chung với các món ăn như trái cây, xirô…  −...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 10:19

... xào là những món chay dễ chế biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng. Dưới đây là những món chay chế biến từ cà tím. 1. Cà tím chiên giòn Cà tím chiên giòn hấp dẫn với màu vàng rụm. Khi ăn giòn bên ... thích. Ngâm nước muối rồi rửa qua nước sạch, vớt ra để ráo trước khi chế biến món ăn. Nhúng cà tím vào bát bột mì pha sền sệt, lăn qua bột chiên xù. Làm nóng chảo, cho dầu ngập 1/2 chảo. Thả cà ... sôi, chiên giòn vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, món ăn này dùng nóng kèm tương ớt. 2. Cà tím kiểu Trung Đông Đây là món ăn phổ biến ở Ai Cập đến vùng Địa Trung Hải. Cách làm khá đơn...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 20:20

Ngày tải lên: 28/05/2014, 02:32

Ngày tải lên: 31/03/2015, 23:48

Ngày tải lên: 18/05/2015, 01:01

... Những món ăn ngon chế biến từ tôm Tôm nướng muối ớt cay nồng, bún tôm nướng lạ miệng hay bánh canh tôm nước dừa béo ngọt là những món ăn hấp dẫn khó bỏ qua. 1. Bánh canh tôm nước dừa Đây ... trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Ăn một thìa bánh canh, cảm nhận cái vị ngọt của tôm, cái vị béo cùng hương thơm thoang thoảng của nước cốt dừa. Món ăn được biến tấu từ món bún thịt nướng đã quá ... bánh làm từ bột gạo vào đun sôi, khi gần chín cho tôm đã làm sẵn vào, sau đó cho nước cốt dừa vào và nêm gia vị cho vừa ăn. Bánh canh tôm nước dừa. Ảnh: K.H Bát bánh canh tôm nước cốt dừa đầy...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 20:20

Ngày tải lên: 17/05/2015, 17:32

... khẩu và chế biến công nghiệp. Ngoài các giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại trong cuộc sống, đến với đề tài “Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả ... thần kinh. Ăn ít xoài chín thì nhuận trường, ăn nhiều sẽ bị tiêu chảy,người nóng bứt rứt, rôm sảy, mụn nhọt. Mỗi ngày không nên ăn nhiều hơn 2 quả xoài. Không ăn lúc đói hoặc sau ăn no. Người ... giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm từ chúng, với công nghệ kỹ thuật khác nhau nhằm...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:54

... Khẩu phần ăn: Cỏ voi (kg/con/ngày) 7 7 7 Rơm ủ 4% urê Ăn tự do Ăn tự do Ăn tự do Thức ăn tinh (g/con/ngày) 1000 700 400 Hỗn hợp thức ăn thí nghiệm Không cho ăn Thay thế 30% thức ăn tinh ... với thứ c ăn tinh truyền thống, 2 lô thí nghiệm nhận khẩu phần thay thế tương ứng 30% và 60% thức ăn tinh bằng hỗn hợp thức ăn thí nghiệm. Kết quả cho thấy hỗn hợp thức ăn chế biến từ sắn và ... thừng qui. Chi phí thức ăn hng ngy đợc xác định theo lợng thức ăn thu nhận v giá tiền thức ăn. Chi phí thức ăn/ kg tăng trọng xác định theo chi phí thức ăn/ ngy v tăng trọng của bê thí nghiệm....

Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:15

... TIÊU - Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng món ăn đặc trưng. - Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến món ăn và các phương pháp chế biến món ăn cụ thể. - Có ý thức làm việc theo ... thành ba phương pháp chế biến cơ bản. Đó là chế biến bằng tác động cơ học, chế biến bằng nhiệt và chế biến bằng vi sinh BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN c. Chế biến bằng vi sinh * ... sơ chế thô và sơ chế tinh BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN b. Chế biến bằng nhiệt Chế biến nhiệt là phương pháp chế biến bằng cách cung cấp nhiệt trực tiếp hoặc gián tiếp từ...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 04:11

... PHÁP CHẾ BIẾN Chương 4: CHẾ BIẾN VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN * MỤC TIÊU - Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng món ăn đặc trưng. - Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến món ăn và ... cơ bản. Đó là chế biến bằng tác động cơ học, chế biến bằng nhiệt và chế biến bằng vi sinh BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN I. KHÁI NIỆN CHẾ BIẾN VÀ CÁC DẠNG CHẾ BIẾN 1. Khái niệm ... gián tiếp Nhiệt từ nguồn cấp Dụng cụ Nguyên liệu chế biến nhiệt + Dạng 1 BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN b. Chế biến bằng nhiệt Chế biến nhiệt là phương pháp chế biến bằng cách...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 04:11

... Giá trị tăng thêm của khu vực này quý I năm nay chỉ tăng 2.94% so với cùng kỳ năm trƣớc, sang quý II đã tăng lên 4.52%, trong đó công nghiệp tăng từ 4.03% lên 5.40%. Với những hạn chế cũng ... năm 2012 gặp nhiều khó khăn. Tổng sản phẩm trong nƣớc (GDP) ƣớc tính tăng 4.38% so với cùng kỳ năm 2011, trong đó quý I tăng 4.00%; quý II tăng 4.66%. Trong mức tăng trƣởng chung của toàn ... Công ty đã đăng kí bảo hộ độc quyền nhãn hiệu một số thực phẩm chay mang tên thƣơng hiệu  Thị trƣờng bánh tráng Bánh tráng có từ lâu đời, là một thức ăn truyền thống và phổ biến từ thôn quê...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 13:51

... hành sẽ cho món ăn hấp dẫn nhờ vị hăng nhẹ của hành cộng với màu xanh tươi mát mắt. Hàu tách vỏ, lấy thịt ra cho vào tô, trộn với hành lá băm nhuyễn và ít dầu ăn cho thơm, sau đó cho từng con ... Thịt hàu rất tốt cho sức khỏe, ăn lại ngon ngọt nên được nhiều người ưa chuộng. Món ngon từ hàu rất nhiều, dễ chế biến nhưng nhiều bà nội trợ rất ngại làm, vì việc tách vỏ hàu mất thời gian và ... tương, dầu mè vào rồi nêm nếm vừa ăn, cho thêm một ít bột bắp đã khuấy tan để nước xốt sánh lại. Rưới nước xốt hành lên hàu, dùng nóng. Hàu xốt Tứ xuyên Món ăn này có vị chua chua, ngọt ngọt,...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 19:20