mì lẩu thái tôm chua cay

... Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ lại phần đuôi, rạch lưng lấy chỉ đen, rửa sạch, để ráo nước. Xếp tất cả lên dĩa. 2 Me ngào với một ít nước ấm, bỏ hạt. Cà chua cắt làm 4. Khế xắt ... thơm và nước cốt me vào đun sôi, nêm thêm nước mắm, bột nêm cho vừa ăn. 6 Khi ăn dọn tôm, rau và bún nhúng lẩu. ...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 18:20

... Bún Tôm Chua Cay Món này dùng nóng, ăn kèm với rau nhút, rau muống bào. Nguyên liệu: - 500gr bún. ... sôi, vớt ra thái sợi. - Cho sả, tương ớt, tương cà vào nước dùng, nêm đường, nước mắm, bột nêm, dầu điều. - Cho tôm vào, nấu vừa chín, vớt ra, lột vỏ. - Cho bún ra từng bát, xếp tôm, thịt lên, ... rắc lạc rang, dùng với nước mắm chua ngọt. - Cho hành tím vào phi thơm, cho thịt vào xào, nêm gia vị, cho sứa vào xào nhanh tay, lấy ra đĩa. - 200gr tôm sú. - 100gr thịt nạc. -...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 01:17

... Canh tôm chua cay Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Vào những ngày mưa phùn, còn gì tuyệt hơn món Tôm Yam vừa cay, vừa nóng, pha chút vị chua thật lạ miệng mà ... và cho tôm vào, đậy nắp lại nấu thêm 2 phút, cho thêm ớt, ngò vào cho thơm rồi tắt bếp. 3 Hạ nhỏ lửa khi thả tôm là bí quyết để có những con tôm chín, giòn và màu trong như những con tôm thủy ... thì Lột vỏ tôm và để sang một bên sẽ dùng sau; sử dụng một cây tăm đâm vào sống lưng rút chỉ đen ra. Cho một muỗng dầu vào chảo, đợi chảo nóng cho vỏ tôm vào xào đến khi vỏ tôm ngả sang...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 13:20

Ngày tải lên: 07/02/2015, 16:41

Ngày tải lên: 01/04/2014, 01:20

... Lẩu gà chua cay Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Thịt gà có thể nấu được nhiều món ngon. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món lẩu gà chua cay. ... 500g xương gà  1kg bún  2 cây sả  100g khoai môn  100g nấm rơm  100g cà chua trái  Các loại rau nhúng lẩu: 100g bông súng, 100g kèo nèo, 50g bắp chuối, 50g thì là, 100g cải xanh, 100g ... trải đều, cà chua và cắm bông bí lên, chính giữa dĩa rau để bún và cắm ớt tỉa hoa đồng tiền, rau thì là lên trên 3 Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn, tỏi phi thơm, sả đập dập, cà chua hộp vào...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 06:20

... Gỏi xoài xanh tôm nướng chua cay Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa - món gỏi này rất phù hợp ... một thứ gì đó nhẹ nhàng, dễ ăn. Nguyên liệu:  15 con tôm to  1 thìa canh ớt chưng (bạn có thể giảm bớt lượng ớt chưng nếu không ăn được cay nhé)  2 quả xoài xanh cỡ vừa  2 củ hành khô,...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 06:23

... kiểu Thái của chúng mình đã hoàn thành rồi! Ngày lạnh có bát canh Thái cay nóng để thưởng thức thì còn gì bằng nhỉ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 250g nấm rơm tươi rửa sạch - 10 con tôm ... trong 700ml nước. Bước 6: - Tiếp đến là nước cốt dừa và dừa nạo. Món canh tôm nấm chua cay tuyệt ngon rất thích hợp với tiết trời lạnh nhé! Bước 7: - Thêm nước cốt chanh ... nấm rơm vào nồi đun nhé! Bước 4: - Cho tôm vào nữa nào! Bước 2: - Sau đó, cho ớt và viên súp vào đun cùng. Canh nấm Tom Yum chua cay ấm bụng Bước 3: - Cắt đôi từng...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 16:20

... Lẩu gà chua cay Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút rễ ngò, hành tây thái nhỏ vào đảo đều cho hỗn hợp khô lại rồi trút ... trải đều, cà chua và cắm bông bí lên chính giữa đĩa rau để bún và cắm ớt tỉa hoa đồng tiền, rau thì là lên trên. 3 Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn, tỏi phi thơm, sả đập dập, cà chua hộp vào ... cùng cho nước dùng gà vào, nêm gia vị: Nước mắm, đường, nước cốt chanh, bột nêm, muối. Nấu sôi lẩu gà, nhúng rau ăn nóng. Xương gà chần qua nước sôi rồi cho vào nồi ninh, lấy nước dùng....

Ngày tải lên: 28/03/2014, 13:20

Ngày tải lên: 30/03/2014, 04:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 03:21

Ngày tải lên: 10/07/2014, 13:20

Ngày tải lên: 24/07/2014, 07:21

Ngày tải lên: 06/08/2014, 04:20

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:20

Ngày tải lên: 21/09/2014, 15:58

... lư ợ ng của t ôm chua bị giảm đi . Do đó khi muối t ôm chua không nên cho t ỏi , riềng vào ngay t ừ đầu mà để sau khi t ôm chua ăn đư ợ c m ớ i ... p hẩ m : sau 18 ngày (mùa nắng) t ôm chua ch í n . T ôm chua ch í n có màu đỏ t ư ơ i t ự nhiên , vị chua , mùi t h ơ m đặc t rưng của sản phẩm ... acid chung vừa phải , làm cho t ôm chua có vị chua ngọ t (do lư ợ ng đư ờ ng dư) t h í ch h ợ p . K hi muối t ôm chua t heo phư ơ ng pháp cổ t ruyền Huế ,...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:58

... tượng khai thác chủ yếu là tôm sú, tôm võ, tôm bạc, tôm rồng, tôm hùm… - Khu vực nam Hoàng Sa, chủ yếu là tôm rồng. - Khu vưc Côn Sơn có tôm vỗ các loại tôm nhỏ thuộc họ tôm gai và họ Pandalidae. ... khi muối tôm. Tôm chua thành phẩm: sau 18 ngày (mùa nắng) tôm chua chín. Tôm chua chín có màu đỏ tươi tự nhiên, vị chua, mùi thơm đặc trưng của sản phẩm lên men lactic. Về cơ lý tôm không ... Proterin trong muối tôm chua III.2.1 Quá trình thủy phân protein Khi muối tôm chua, tôm được để nguyên cả đầu để sử dụng protein ở nội tạng của tôm. Khác với chượp và mắm tôm, tôm sau khi muối...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:29

... tượng khai thác chủ yếu là tôm sú, tôm võ, tôm bạc, tôm rồng, tôm hùm… - Khu vực nam Hoàng Sa, chủ yếu là tôm rồng. - Khu vưc Côn Sơn có tôm vỗ các loại tôm nhỏ thuộc họ tôm gai và họ Pandalidae. ... khi muối dưa chua. Cuối cùng đậy nắp thật kín. Ang, vại trước phải được rửa thật sạch, phơi khô trước khi muối tôm. Tôm chua thành phẩm: sau 18 ngày (mùa nắng) tôm chua chín. Tôm chua chín có ... mặt tôm. Sau 18 - 20 ngày tôm chua bắt đầu ăn được. Tôm chua không đỏ tươi và thơm ngon như tôm chua cổ truyền Huế. Màu của thính làm cho màu của sản phẩm tối đi. II.3 Quy trình Nam bộ Tôm...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:24