mì gà hầm hạt sen kiểu ly

... vỏ, giả nhuyễn với muối, tiêu, hạt nêm Gà làm sạch, để nước Hạt sen tịnh tâm rửa Cho gà vào ướp với hành tím giã nhuyễn khoảng 20 phút cho gà thấm 2 Cho hạt sen, gà vào thố đất, cho nước vào vừa ... thịt gà hòa quyện với vị bùi bùi hạt sen làm cho khơng khí ngày đơng ấm dần lên Nguyên liệu: • 1/4 gà tơ • 50g hạt sen khơ tịnh tâm • củ hành tím, hành Hà Nội • thìa cà phê muối, thìa cà phê hạt ... thủy khoảng đồng hồ Múc gà tô, cho hành vào trang trí Dùng nóng Mách nhỏ: Nên cho lượng nước vừa phải, khơng q nhiều Dùng tăm chích thử vào đùi gà, thấy gà chín mềm, hạt sen bở, nước dùng trong,...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 18:20

Ngày tải lên: 02/07/2014, 05:00

... bảo thịt đạt tiêu chuẩn chế biến Làm hạt sen: Hạt sen làm để loại bỏ bụi bẩn bám bề mặt • Ngâm hạt sen: Hạt sen sau làm đem ngâm vào nước khoảng 20h để hạt sen khôi phục trạng thái ban đầu thuận ... phẩm gà hầm hạt sen: Lượng thịt gà cần làm 181,39 (kg/h) Năng suất làm thịt gà công nhân 50 (kg/h) Số công nhân cần làm thịt gà 181,39 = 3,63 50 Lượng hạt sen cần làm 19,21 (kg/h) Năng suất làm hạt ... BÁN THÀNH PHẨM QUA TỪNG CÔNG ĐOẠN DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT GÀ HẦM HẠT SEN (Năng suất tính theo kg/h) Nguyên liệu Thịt g Hạt Ý dĩ Muối Tiêu Đường Mì sen Tổng Cơng đoạn Bảo quản 186,96 19,60 13,32 3,33...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 01:27

... gia vị nước hầm vào Bước 6: Đảo phút Bước 7: Đậy vung đun nhỏ lửa 30 phút (nếu đùi gà 40 phút) Lấy bát, ăn nóng với cơm trắng ngon Chúc bạn thành công ngon miệng với gà hầm củ sen kiểu Nhật!...

Ngày tải lên: 18/10/2015, 13:07

... Thực hiện: - Hạt sen luộc mềm Súp lơ thái miếng vừa ăn - Đùi thỏ chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/8 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tỏi ... ăn Cho thịt thỏ vào xào săn Cho 400ml nước vào nấu sơi, sau vặn lửa riu riu đến thịt mềm, cho hạt sen, súp lơ vào nấu mềm ...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 15:20

... Món chim ngói hầm hạt sen thơm ngọt, bổ dưỡng thích hợp với người vừa ốm dậy Nguyên liệu: • Chim ngói • thịt ba rọi 200g • hạt sen 100g • Ý dĩ 100g • Nấm hương • Hạt nêm, tiêu, hành khơ ... ướp hạt nêm, hành khô Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng mỏng nhỏ, ướp với hạt nêm, hành khơ, xào sơ qua Hạt sen lấy tim, rửa Ý dĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở rửa Trộn thịt heo với hạt sen, ... ý dĩ, nấm hương xắt nhỏ nhồi vào bụng chim ngói Cho chim ngói vào nồi, đổ nước xâm xấp, nêm nhạt hầm khoảng 30 phút Rắc tiêu lên ăn nóng ...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 17:20

... 1 Hạt sen khô ngâm nước cho nở Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái làm đôi Cho hạt sen vào nồi hấp luộc chín, hấp đến sen bở mềm Thịt gà thái miếng vuông nhỏ, ướp với chút hạt nêm, tiêu ... trắng vào phi cho thơm Trút thịt gà vào xào, đảo tay Cho tiếp hạt sen, nấm hương vào xào cùng, nêm nếm cho vừa ăn Để lửa nhỏ liu riu tầm – phút cho gà chín, hạt sen nấm hương ngấm Cuối rắc hành...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 03:20

... Hạt sen có chứa chất dinh dưỡng, thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, người lao động trí óc q căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, hay quên Hạt sen chế biến thành ăn ... sơi có thêm chút muối cho bao tử vào hầm cho mềm Vớt bao tử để ráo, xắt miếng nhỏ vừa ăn Ướp chút bột ngọt, gừng xắt sợi + muỗng cà phê muối khoảng 20 phút Hạt sen rửa đổ vào nồi, cho nước ngập ... to tới sôi hạ nhỏ lửa để hầm Liên tục châm thêm nước lạnh, đợi sôi lại, tiếp tục đổ nước lạnh vào hết lượng nước định (khoảng 400ml) Làm sen mau nhừ không bị nát Khi sen vừa nhừ, vặn lửa lớn...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 14:20

... Thịt gà thơm ngon kết hợp vị bùi hạt sen tạo nên cơm vơ hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn Nguyên liệu:  Gà ta:  Hạt sen: 50g  Nấm hương: 20g  Cà rốt: củ  ... Các bước thực hiện: Gà mua rửa cho vào nồi luộc chín Vớt gà cho nước, sau dùng phần nước vừa luộc gà để nấu cơm Thịt gà nguội bạn lọc lấy phần thịt nạc xé miếng vừa ăn Hạt sen ninh chín bở, nấm ... để xào nguyên liệu khác hạt cơm không bị bở Phi thơm tỏi với chút dầu ăn trút phần thịt gà, nấm, hạt sen, cà rốt vào xào thơm với dầu hào Sau đổ phần cơm vào đảo cho hạt cơm ngấm phần nước xào...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 02:20

... nước, hạt sen đem ninh cho nhừ Cho 1/2 số nấm hương, nấm mèo bằm nhỏ, hạt sen ninh nhừ trộn với thịt nhồi vào bụng gà, dùng tăm ghim vào, phết lên gà lớp mật ong Bắc chảo lên bếp, chiên qua Cho gà ... lên bếp, chiên qua Cho gà vào nồi có 1/2 hạt sen nấm hương lại, đổ ngập nước đem om khoảng 30 phút Gà tần sen chín có mùi thơm nấm hương hạt sen mùi ngậy gà ... Món gà tần hạt sen bổ dưỡng, dùng nóng ngon Thích hợp cho có nhu cầu tăng cân Nguyên liệu: • Gà tre ( con/300 gr) • Thịt nạc vai 100gr • Nấm mèo (mộc nhĩ) 100gr • Nấm hương 50gr • Hạt sen 100...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:20

... Món chân giò hầm hạt sen vừa ngon vừa bổ, nguyên liệu lại dễ tìm Bạn đừng bỏ qua thực đơn nhé! Nguyên liệu: • chân giò ngun xương (dùng chân trước ngon hơn) • Hạt sen • Cà rốt, hành tây ... hiện: Chân giò cạo thật lơng ướp với hạt nêm, gia vị, hành khô băm nhỏ cất vào tủ lạnh khoảng cho ngấm 2 Hạt sen, nấm hương ngâm nở Ninh nhỏ lửa để hạt sen chín bở mà ko bị nát, để riêng Đổ ... thử xem thịt nhừ chưa, thịt chưa nhừ lại đun tiếp đến thịt nhừ nục, xiên đũa qua dễ dàng trút hạt sen, nấm hương vào đun cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng Hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa xắt...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 16:20

... hơn, nhớ lược bỏ phần cặn Khi hạt sen mềm, cho miếng lươn chiên vào hầm Rau răm nhặt rửa sạch, để khô nước, thái nhỏ Hầm hạt sen thịt lươn chín, xúc bát, rắc rau răm, hạt tiêu, ăn nóng Có thể ăn ... hạt tiêu Chỉ may vá dùng để buộc bên lươn, cắt thành số đoạn tương ứng với số thịt lươn Lấy miếng lươn cuộn hỗn hợp thịt heo trên, buộc bên ngồi Bắc chào dầu nóng, chiên vàng miếng lươn Hạt sen ... Một ăn phù hợp để tẩm bổ thể cảm thấy mệt mỏi ngày đông lạnh giá Nguyên liệu: • Lươn làm sẵn 500g • Hạt sen khơ ngâm nở 200g • Nấm hương 100g • Thịt heo xay 500g • Miến rong...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 16:20

... thịt gà mềm ngọt, nước hầm đậm đà ngào khó cưỡng Một bữa ăn viên mãn với độc bàn ăn Nguyên liệu: • Gà ri • Củ sen củ • Bột nêm • 2tsp hành Các bước thực hiện: Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn Củ sen ... khoảng đốt ngón tay, ngâm nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút Vớt củ sen để Đun sôi nước nồi ủ, nước sôi, cho thịt gà, củ sen bột nêm vào Đậy vung đun đến sơi hớt bọt Sau đặt nồi vào vỏ ủ Ủ khoảng...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 16:20

... liệu: • 500g đùi thỏ • 250g súp-lơ xanh • 100g hạt sen tươi • thìa cà-phê rau mùi thái nhuyễn, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn Các bước thực hiện: Hạt sen luộc mềm Súp-lơ thái miếng vừa ăn Đùi thỏ ... Cho 400ml nước vào nấu sơi, sau vặn lửa riu riu đến thịt mềm, cho hạt sen, súp-lơ vào nấu mềm Thêm rau mùi vào Mách nhỏ: Hạt sen nên nấu từ nước lạnh mềm, bùi Thịt thỏ có bán Metro, giá khoảng ... Đùi thỏ chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/8 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/4 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê tỏi băm, để khoảng 10 phút cho thấm Phi thơm 1/2 thìa cà-phê tỏi băm với...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 16:20

... trút hạt sen, nấm hương vào đun cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng Hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa cắt mỏng, hành mùi tàu thái nhỏ đợi chuẩn bị bắc thịt xuống cho vào nồi Món chân giò hầm hạt sen ... Hạt sen, nấm hương ngâm nở Ninh nhỏ lửa để hạt sen chín bở mà ko bị nát, để riêng Đổ nước săm mặt thịt ninh nồi áp suất...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 16:20

... Nguyên liệu: - 200 gram ức gà, trứng gà, 50 gram hạt sen tươi khô1/2 củ cà rốt, vài nấm huơng - Vài cọng hành lá, mẩu gừng - Muối, dầu mè, bột Bước 1: Hạt sen gỡ bỏ tim sen, luộc chín Hành gừng ... thơm, sau cho gà vào xào tay đến gà chuyển sang màu trắng Bước 4: Cho hạt sen, nấm huơng, cà rốt vào xào chung Nêm nếm lại cho vừa ăn rắc hành vào đảo tắt bếp, múc đĩa ăn cơm Trong thịt gà chứa lượng ... sen, luộc chín Hành gừng xắt nhỏ Nấm huơng ngâm nước cho nở thái hạt lựu Cà rốt rửa sạch, luộc chín cắt hạt lựu Bước 2: Ức gà cắt hạt lựu cho vào bát nhỏ, thêm chút muối, lòng trắng trứng bột vào...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 01:20

... g/100g giai o n sen 25 ngày sau cánh hoa 2.1.5 Công d ng c a h t sen Các ph n c a sen ã c ngư i s d ng h t t c sen n ngó sen, sen, hoa sen, gương sen, h t sen tâm sen Châu Á, cánh hoa sen dùng trang ... 100 g m u giai o n sen 25 ngày sau cánh hoa - Tinh b t: thành ph n quan tr ng nh t c a h t sen, tăng su t trình già c a h t sen Hàm lư ng tinh b t sen tích lu sen 25 ngày sen r ng cánh hoa 20,18g ... r ng cánh hoa - K t 18 ngày sau hoa sen r ng cánh hoa - K t 21 ngày sau hoa sen r ng cánh hoa - K t 24 ngày sau hoa sen r ng cánh hoa Ngoài trư c em b o qu n l nh h t sen c bóc v , c lõi, b nh...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19

... phần củ trắng 10cm, dọc hành thái nhỏ Trộn 1/2 phần hạt sen với thịt băm, giò sống, cốm già, mộc nhĩ, nấm hương, hành khô băm, gia vị, bột nêm, hạt tiêu Sau miết thật dẻo chia làm phần Cho chim ... vắt lấy nước Chim bồ câu sơ chế sạch, mổ moi, ướp gia vị, hạt tiêu, bột nêm, nước gừng để riêng Hạt sen ninh bở Cốm già ngâm rửa qua Nếu cốm khô ngâm nước phút Hành khô băm nhỏ Nấm hương ngâm nở, ... vị: bột nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn  Tăm nhọn Các bước thực hiện:  Gừng chia nửa, 1/2 thái lát mỏng, 1/2 giã nhỏ vắt lấy nước Chim bồ câu sơ chế sạch, mổ moi, ướp gia vị, hạt tiêu, bột...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 18:20

... nhục, kỷ tử Đổ nước dùng xăm xắp mặt gà, nhấn nút hầm khoảng 45 phút cho gà nguyên liệu chín mềm Khi gà được, nêm nếm muối, hạt nêm vừa ăn Cho gà hầm hạt sen, củ năng, sâm, nhãn nhục đĩa sâu ... nước tương Các bước thực hiện: Gà rửa sạch, để nước Củ năng, củ sen gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn Gừng xắt lát hình chữ nhật Cho gà vào nồi cơm điện hạt sen, củ năng, củ sen, gừng, sâm, táo tàu, nhãn ... Ngun liệu: • gà H’mơng • 30g hạt sen • 20g củ • 20g củ sen • 5g củ gừng • 3g sâm dây • 3g sâm lát • 2g táo tàu đỏ • 2g nhãn nhục kỷ tử • lít nước dùng • thìa cà phê muối • thìa cà phê hạt nêm •...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 18:20

... hạt sen gà xào tạo hương vị lạ thêm phần bổ dưỡng Nguyên liệu:  Thịt gà lọc xương 300g Hạt sen 30g  Nấm hương 20g  Hành xanh  Hạt nêm  Các bước thực hiện: Hạt sen khô ngâm nước ... trắng vào phi cho thơm Trút thịt gà vào xào, đảo tay Cho tiếp hạt sen, nấm hương vào xào cùng, nêm nếm cho vừa ăn Để lửa nhỏ liu riu tầm 5– phút cho gà chín, hạt sen nấm hương ngấm Cuối rắc hành ... nở Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái làm đôi Cho hạt sen vào nồi hấp luộc chín, hấp đến sen bở mềm Thịt gà thái miếng vuông nhỏ, ướp với chút hạt nêm, tiêu bột chiên Để 10 phút cho ngấm Đặt chảo...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 02:20