... có 2 cách trồngnấm rơm phổ biến: Trồngnấmnấm rơm ngoài trời và
trồng nấm rơm trong nhà.
2. KỸTHUẬTTRỒNGNẤM RƠM
2.1. THỜI VỤ TRỒNGNẤM RƠM
Nếu mới trồngnấm lần đầu thì nên trồng vào ... phương để phát triển nghề trồngnấm rơm, nhằm đem lại hiệu quả kinh tế
cao và tăng thu nhập cho nông dân.
Nấm rơm là một loại nấm rất dễ trồng, vòng quay nhanh. Nông dân cần chú ý
trồng nấm ... tưới
nước. Trồng vào mùa mưa, độ ẩm có thích hợp hơn, nhưng khi mưa liên tiếp làm
lạnh mô nấm, tơ khó phát triển hoặc làm nụ nấm dễ úng. Nếu nắm vững kỹthuật
trồng nấm rơm thì có thể trồng vào...
... chất xơ
III. QUI NUÔI NUÔI TRỒNG
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên gỗ khúc
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên mạt cưa
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên bã mía
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên rơm rạ
II. ... liệu trongtrồng nấm
- Vệ sinh và kiểm soát nhiễm tạp trong nhà trồng
VI.2 Vấn đề bệnh trongtrồngnấm
- Bệnh ở nấm: bệnh sinh lý và bệnh nhiễm
- Biện pháp phòng và trị một số bệnh ở nấm
VI.3 ...
- Nấm bậc thấp (sợi chöa phát triển, khoâng vách ngaên)
- Nấm bậc cao (sợi phát triển, chia nhánh, có vách ngăn)
hoặc:
- Nấm lớn: cho tai nấm kích thö cớ lớn
- Nấm nhỏ (vi nấm) : gồm các loại nấm...
... nhiệt độ không khí cao, nấm phát triển
rất nhanh.
III. Công nghệ
4. Thu hái
nấm
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG
KHUYẾN NÔNG
KỸ THUẬTTRỒNGNẤM
RƠM
Giảng viên: Nguyễn ... xuất
1. Nguyên liệu
2. Giống nấm
5. Thời vụ
4. Lao động
3. Nhà xưởng và lò
sấy
Làm sao để trồng
được nấm rơm ???
- Kể từ lúc trồng đến khi hái hết đợt 1 khoảng 15-17 ngày, nấm ra rộ vào ngày thứ ... tổng số ngày công để trồng các loại
nấm trung bình cho 1 tấn nguyên liệu từ đầu đến
khi kết thúc một chu kỳ sản xuất như sau:
+ Nấm mỡ: 30 công
+ Nấm rơm: 20 công
+ Nấm Sò: 30 công
II. Điều...
... trên người trồngnấm cần có.
Người trồngnấm phải thiết kế một không gian hợp lý, ví dụ như lựa những nơi
không có nước phèn, thoáng mát…
Người trồngnấm phải nắm vững kĩ thuậttrồngnấm mới có ... Cấy giống và nuôi sợi nấm:
SVTH: Nguyễn Thị Hồng Hà_07SNN
21
ĐACM_2 GVHD: Trần Thị Lệ Hằng
2.4. Kỹthuật nuôi trồngnấm Trân Châu
2.4.1. Qui trình kỹthuật nuôi trồngnấm Trân Châu trên nguyên ... gia trồngnấm được.
Ba là, điều kiện tự nhiên (về nhiệt độ, độ ẩm…) rất thích hợp cho nấm phát triển.
Cả 2 nhóm nấm (nhóm ưa nhiệt độ cao: nấmhương nhóm ưa nhiệt độ thấp: nấm mỡ,
nấm hương )...
... tế cao mà ngành
trồng nấm Linh chi mang lại. Do đó, việc nghiên cứu kỹthuật nuôi trồngnấm với
nhiều loại phế thải nông nghiệp thải ở Việt Nam.
Nấm Linh chi là một loại nấm có giá trị dinh ... Thụ tầng
Mô thịt nấm
Cuống nấm
Mũ nấm
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Thạc Só Nguyễn Thị Sáu
hoặc có những người nuôi trồng chưa nắm bắt rõ. Nên hầu hết các trang trại nuôi
trồng nấm không phát triển ... phát
triển của khoa học kỹthuậttrong nghề nấm về chọn tạo giống nấm, về kỹthuật nuôi
trồng và sự bùng nổ thông tin, nghề trồngnấm đã và đang phát triển trên toàn thế
giới, được coi là nghề...
... kiện:
Nhà trồngnấm Linh chi
- Nhà trồngnấm phải đảm bảo sạch sẽ thông thoáng, có mái chống mưa
dột và chủ động được các điều kiện sinh thái như sau:
+ Nhiệt độ thích hợp cho nấm mọc dao ... não để trồngnấm linh chi tạo ra loại linh
chi trị được ung thư và khối u.
Ở Việt Namtrồngnấm Linh chi trên nguyên liệu là mùn cưa.
Nguồn nguyên liệu cellulose ngoài làm giá thể cho nấm còn ... trên que gỗ.
Giống phải đúng tuổi, không bị nhiễm nấm mốc, vi khuẩn, nấm dại
b) Cấy giống:
* Phương pháp 1: Cấy giống trên que gỗ:
+ Với phương pháp này cần tạo lỗ ở túi nguyên liệu có đường...
... chiều.
+ Thời gian thu hái nấm thường 7-10 ngày. Năng suất trung bình 1-1,5 kg nấm tươi trên 1m
liếp nấm.
- Vận chuyển và bảo quản nấm sau khi hái:
+ Sau khi hái nấm, tốt nhất nên chuyển nhanh ... tuỳ theo loại meo và cách
ủ. Nấm ra rộ vào ngày thứ 12-15; sau đó 7-8 ngày ra tiếp đợt 2 và thu hái trong 3-4 ngày thì kết
thúc vụ trồngnấm
+ Thời điểm hái nấm: thu hái mỗi ngày 2 lần. Lần ... 5-8 ngày, cần phải đảo áo mô để tránh tơ nấm ăn lan ra
ngoài không tạo được nấm. Cách đảo: dỡ rơm áo ra xốc cho tơi và đậy trở lại cho mô nấm.
- Thu hái nấm rơm:
+ Sau khi ủ rơm 10-14 ngày có...