kiến thức kiểm tra mực độ ôn tập của học sinh

Xác định hàm lượng chất khô và chất béo trong sữa

Xác định hàm lượng chất khô và chất béo trong sữa

... phẩm nói chung, trang bị thêm kiến thức bổ ích cho thân Không quý kiến thức hay bổ ích, thầy người hướng dẫn tạo cho em có suy nghĩ khác cách tự học, cách tìm tòi, học hởi kiến thức từ thực tế ... qua trang sách lặng buồn kho báo kiến thức Em chân thành cảm ơn Thầy Trương Bách Chiến giảng viên phụ trách môn phân tích thực phẩm trường đại học Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM hướng dẫn em môn ... Có nhiều loại khác tùy theo công thức hóa học nó:  Acid béo bão hòa không dễ bị tan chảy tiếp xúc với ánh sáng mặt trời không khí Chúng đông cứng phạm vi nhiệt độ thích hợp  Acid béo chưa bão...

Ngày tải lên: 21/11/2014, 17:19

36 10,7K 26
Chất béo trong sữa

Chất béo trong sữa

... pháp hóa học: dùng số hóa chất để tiêu diệt ức chế sinh trưởng phát triển vi sinh vật - Phương pháp sinh học: chủ yếu nhờ trình lên men lactic để ức chế phát triển vi sinh vật khác Trang Chương ... quay r tốc độ vòng ω quay thiết bị ly tâm se ảnh hưởng định đến hiệu trình phân riêng Nhiệt độ độ nhớt hỗn hợp tỷ lệ nghịch với tốc độ chuyển động hạt phân tán, nhiệt độ hỗn hợp tăng độ nhoặt giảm ... Tốc độ chuyển động hạt tác dụng ly tâm xác định theo công thức: d (ρ = Vc Trong đó: V c p − 18µ ρ ) rω l - tốc độ lắng hạt pha lỏng tác dụng trọng lực(m/s) r - bán kính quay (m) ω - tốc độ vòng...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:51

22 4K 13
XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO TRONG SỮA BẰNG PHƯƠNG PHÁP GERBER

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO TRONG SỮA BẰNG PHƯƠNG PHÁP GERBER

... màng thể, đặc biệt tế bào thần kinh võng mạc…  Cần thiết cho chuyển hóa vitamin nhóm B  Bảo vệ học Phương pháp gerber Hàm lượng chất béo sữa Sữa nguyên kem: 3,5% Sữa béo: 1,7% Sữa gầy: 0,1% ... nên cho thêm lượng nhỏ rượu amylic  Số đọc trực tiếp thang đo thiết bị đo chất béo hiệu chỉnh không hiệu chỉnh Phương pháp gerber Phạm vi  Phương pháp áp dụng cho sữa nguyên liệu sữa trùng, sữa ... đỉnh cột chất béo Phương pháp gerber HẠN CHẾ  Thể tích mẫu thử sử dụng chưa đồng thuận quốc tế, không thống (thể tích mẫu sử dụng, kết phải phù hợp với phương pháp chuẩn)  Sự có mặt chất bổ sung...

Ngày tải lên: 03/06/2015, 16:31

19 2,7K 9
Tìm hiểu đặc điểm tích lũy chất khô của cây lạc ( arachis hypogaea l ) ở thời kỳ trước ra hoa và sau ra hoa, ý nghĩa của nó trong sự tạo thành năng suất luận văn thạc sỹ nông lâm ngư

Tìm hiểu đặc điểm tích lũy chất khô của cây lạc ( arachis hypogaea l ) ở thời kỳ trước ra hoa và sau ra hoa, ý nghĩa của nó trong sự tạo thành năng suất luận văn thạc sỹ nông lâm ngư

... đại diện nguồn gen 42 môi trường sinh thái ngẫu nhiên Các tiêu sinh trưởng, sinh lý dẫn đến kết tích lũy chất khô giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng sinh trưởng sinh thực ảnh hưởng đến tạo thành ... biệt có thời gian sinh trưởng sinh thực bắt đầu sớm, sau tháng bắt đầu hoa Sau đó, thời gian lại kéo dài khoảng 2-3 tháng giai đoạn vừa sinh trưởng sinh dưỡng, vừa sinh trưởng sinh thực tức vừa ... đoạn sinh trưởng sinh dưỡng lá, thân, rễ; giai đoạn sinh trưởng sinh thực quả, hạt) + Huy động nguồn từ thân vận chuyển hạt để tích lũy, tạo suất kinh tế Cây lạc có đặc điểm, thời gian sinh trưởng...

Ngày tải lên: 18/12/2013, 22:02

75 1,6K 3
Theo dõi hàm lượng hoạt chất diterpenoit trong cây Khổ sâm cho lá (Croton tonkinensis Gagnep.,) họ Euphorbiaceae

Theo dõi hàm lượng hoạt chất diterpenoit trong cây Khổ sâm cho lá (Croton tonkinensis Gagnep.,) họ Euphorbiaceae

... v cu hỡnh ca vũng D 1.2.1.4 Ancaloit khung berbin (tetrahydroprotoberberin) (4) R2 R1 N R3 14 H 13 R4 10 12 R5 R6 (4) Cỏc berbin (4) hay tetrahydroprotoberberin ancaloit l nhng ancaloit mi phỏt ... sarcopetelan (13), phorbol (14) Nm vũng nh trachyloban (15) 1.2.2.1 Ditecpen khụng vũng Phytan thuc loi ditecpen khụng vũng, cú cu trỳc hoỏ hc 2,6,10,14tetrametylhexadecan (5) S húa bi Trung tõm ... gp nht mt cu hỡnh ca phorbol, cũn hu ht l cu hỡnh 1.2.2.6 Ditecpen vũng dớnh kt (trachyloban) Cỏc dn xut ca trachyloban thuc loi vũng dớnh kt 12 11 20 10 13 14 17 16 15 18 19 (15) 1.2.3 Cỏc...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:32

60 1,1K 5
Theo dõi hàm lượng hoạt chất diterpenoit trong cây Khổ sâm cho lá (Croton tonkinensis, Gagnep., ) họ Euphorbiaceae

Theo dõi hàm lượng hoạt chất diterpenoit trong cây Khổ sâm cho lá (Croton tonkinensis, Gagnep., ) họ Euphorbiaceae

... v cu hỡnh ca vũng D 1.2.1.4 Ancaloit khung berbin (tetrahydroprotoberberin) (4) R2 R1 N R3 14 H 13 R4 10 12 R5 R6 (4) Cỏc berbin (4) hay tetrahydroprotoberberin ancaloit l nhng ancaloit mi phỏt ... sarcopetelan (13), phorbol (14) Nm vũng nh trachyloban (15) 1.2.2.1 Ditecpen khụng vũng Phytan thuc loi ditecpen khụng vũng, cú cu trỳc hoỏ hc 2,6,10,14tetrametylhexadecan (5) S húa bi Trung tõm ... gp nht mt cu hỡnh ca phorbol, cũn hu ht l cu hỡnh 1.2.2.6 Ditecpen vũng dớnh kt (trachyloban) Cỏc dn xut ca trachyloban thuc loi vũng dớnh kt 12 11 20 10 13 14 17 16 15 18 19 (15) 1.2.3 Cỏc...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 11:59

60 532 0
Theo dõi hàm lượng hoạt chất diterpenoit trong cây Khổ sâm cho lá

Theo dõi hàm lượng hoạt chất diterpenoit trong cây Khổ sâm cho lá

... v cu hỡnh ca vũng D 1.2.1.4 Ancaloit khung berbin (tetrahydroprotoberberin) (4) R2 R1 N R3 14 H 13 R4 10 12 R5 R6 (4) Cỏc berbin (4) hay tetrahydroprotoberberin ancaloit l nhng ancaloit mi phỏt ... sarcopetelan (13), phorbol (14) Nm vũng nh trachyloban (15) 1.2.2.1 Ditecpen khụng vũng Phytan thuc loi ditecpen khụng vũng, cú cu trỳc hoỏ hc 2,6,10,14tetrametylhexadecan (5) S húa bi Trung tõm ... gp nht mt cu hỡnh ca phorbol, cũn hu ht l cu hỡnh 1.2.2.6 Ditecpen vũng dớnh kt (trachyloban) Cỏc dn xut ca trachyloban thuc loi vũng dớnh kt 12 11 20 10 13 14 17 16 15 18 19 (15) 1.2.3 Cỏc...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 16:27

60 580 0
Thiết kế kỹ thuật dây chuyền đóng gói Artemia và trứng bào xác khô năng suất 10kg/ mẻ đạt tiêu chuẩn thương phẩm phục vụ nuôi trồng thủy sản

Thiết kế kỹ thuật dây chuyền đóng gói Artemia và trứng bào xác khô năng suất 10kg/ mẻ đạt tiêu chuẩn thương phẩm phục vụ nuôi trồng thủy sản

... diện vùng nước có độ mặn cao nên gặp loài động vật động vật cạnh tranh thức ăn khác luân trùng, giáp x nhỏ ăn tảo Nhiệt độ, thức ăn v độ mặn ác nhân tố ảnh hưởng đến gia tăng mật độ quần thể Artemia ... dụng sinh khối Artemia v chưa chấp nhận ẫn mức độ công nghiệp hạn chế tính thời vụ số lượng sinh khối tươi sinh khối đông lạnh chi phí cao, chất lượng biến động Ở Việt Nam, mức độ sử dụng sinh ... cá, tôm…) cạnh tranh với loài ăn lọc khác nên chúng có chế thích nghi tốt với độ mặn cao(80-120ppt) nơi mà loài sinh vật sinh vật cạnh tranh tồn Sự thích nghi sinh lý chúng với độ mặn cao nhờ...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 12:03

117 1,8K 2
105 Kiểm toán hàng tồn kho trong quy trình kiểm toán báo cáo tài chính tại Công ty Hoá Chất Mỏ 

105 Kiểm toán hàng tồn kho trong quy trình kiểm toán báo cáo tài chính tại Công ty Hoá Chất Mỏ 

... thống kiểm soát nội có hoạt động hay không Kiểm toán viên khẳng định thêm thông tin hoạt động hệ thống kiểm soát nội thông qua vấn nhân đơn vị, kiểm tra chứng từ sổ sách quan sát hoạt động Kiểm ... trình kiểm toán hàng tồn kho kiểm toán nội Chuẩn bị kiểm toán Thực kiểm toán Kết thúc kiểm toán Kết thúc kiểm toán Theo dõi sau kiểm toán 2.1.Chuẩn bị kiểm toán Một kiểm toán muốn đạt kết quả, công ... II .Kiểm toán hàng tồn kho kiểm toán báo cáo tài kiểm toán nội thực 1 .Kiểm toán nội quản trị doanh nghiệp Kiểm toán nội ba loại hình kiểm toán: kiểm toán nội bộ, kiểm toán Nhà nớc kiểm toán độc...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 17:55

86 384 1
171 Kiểm toán hàng tồn kho trong quy trình kiểm toán báo cáo tài chính tại Công ty Hoá Chất Mỏ 

171 Kiểm toán hàng tồn kho trong quy trình kiểm toán báo cáo tài chính tại Công ty Hoá Chất Mỏ 

... thống kiểm soát nội có hoạt động hay không Kiểm toán viên khẳng định thêm thông tin hoạt động hệ thống kiểm soát nội thông qua vấn nhân đơn vị, kiểm tra chứng từ sổ sách quan sát hoạt động Kiểm ... trình kiểm toán hàng tồn kho kiểm toán nội Chuẩn bị kiểm toán Thực kiểm toán Kết thúc kiểm toán Kết thúc kiểm toán Theo dõi sau kiểm toán 2.1.Chuẩn bị kiểm toán Một kiểm toán muốn đạt kết quả, công ... II .Kiểm toán hàng tồn kho kiểm toán báo cáo tài kiểm toán nội thực 1 .Kiểm toán nội quản trị doanh nghiệp Kiểm toán nội ba loại hình kiểm toán: kiểm toán nội bộ, kiểm toán Nhà nớc kiểm toán độc...

Ngày tải lên: 25/03/2013, 16:59

86 256 0
Luận văn ảnh hưởng của sự ô nhiễm nguồn nước, thức ăn chăn nuôi do một số hoá chất bảo vệ thực vật đến sự tồn dư của chúng trong sữa tươi của bò nuôi tại khu vực gia lâm, hà nội

Luận văn ảnh hưởng của sự ô nhiễm nguồn nước, thức ăn chăn nuôi do một số hoá chất bảo vệ thực vật đến sự tồn dư của chúng trong sữa tươi của bò nuôi tại khu vực gia lâm, hà nội

... trình học tập hoàn thiện luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo Trung tâm kiểm tra vệ sinh thú y trung ơng I, toàn thể cán phòng Tồn d tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tinh thần chuyên môn ... ủi u ti t quỏ trỡnh trao ủ i ch t, sinh tr ng v sinh s n c a ng i v ủ ng v t Trong ủú Tetraclodizenzodioxin l m t ch t ủ c khú phõn h y mụi tr ng ủ c ủ qu c M s d ng chi n tranh Vi t Nam ủ di ... Tự - trởng môn Giải phẫu - tổ chức phôi thai, khoa Thú y hớng dẫn bảo tận tình suốt trình thực đề tài hoàn thiện luận văn Ban giám hiệu trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội, viện Sau đại học, khoa...

Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:26

127 1,5K 3
Nghiên cứu sự sinh trưởng, phát triển phẩm chất và năng suất của giống khoai lang rau KLR5 (ipomoea batatas) trồng trong điều kiện sinh thái tại xã hòa phước, huyện hòa vang, thành phố đà nẵng

Nghiên cứu sự sinh trưởng, phát triển phẩm chất và năng suất của giống khoai lang rau KLR5 (ipomoea batatas) trồng trong điều kiện sinh thái tại xã hòa phước, huyện hòa vang, thành phố đà nẵng

... h u t i vùng th c nghi m B ng 3.1 Các y u t sinh thái v nhi t ñ , ñ m, lư ng mưa, s gi n ng lư ng nư c b c t i xã Hòa Phư c Nhi t ñ không Tông Đ m không lư ng khí (0C) khí ( %) Năm mưa Trung T ... ñi u hoà sinh lý K t qu nghiên c u s ñ ñ xu t s c n thi t ph i thay Xu t phát t nh ng lí trên, ch n ñ tài “Nghiên c u s ñ i gi ng khoai lang không chuyên rau t i ñ a phương b ng gi ng sinh trư ... pháp cung c p thêm lư ng nư c cho thông qua vi c tư i b sung nư c ñ trì su t thu ho ch ng n Tóm l i, nhân t sinh thái c a ñ a phương v n ñ m b o 12.8 cho nhu c u sinh trư ng phát tri n c a gi ng...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:46

13 587 0
Tài liệu Chọn tạo và trồng cam quýt phẩm chất tốt, năng suất cao docx

Tài liệu Chọn tạo và trồng cam quýt phẩm chất tốt, năng suất cao docx

... rộng bầu chút, đặt thẳng lấp đất cao bầu – 5cm, nén chặt tưới nước Sau trồng ngày tưới lần đảm bảo độ ẩm ³ 70% 10 ngày liền Trong mùa khô hạn cần phủ lên gốc lớp rơm rác dày – 10cm để giữ ẩm chống ... phân: - Cây – tuổi: Một năm bón lần: Phân chuồng 30kg + 0,1 – 0,2kg lân nung chảy vào cuối mùa sinh trưởng từ tháng 11 – tháng Bón 200g urê + 100g K2SO4/cây vào tháng – 2, T4 – T5 T8-T9 Lần 1:...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 00:20

3 355 1
Luận văn:Nâng cao chât lượng kiểm toán hàng tồn kho trong kiểm toán báo cáo tài chính tại Cty TNHH Kiểm toán Á Châu ppt

Luận văn:Nâng cao chât lượng kiểm toán hàng tồn kho trong kiểm toán báo cáo tài chính tại Cty TNHH Kiểm toán Á Châu ppt

... lý ngh nghi p n cho KTV ti n nhi m không th ti p t c công vi c m i hi u rõ lý b nhi i tr c ti p v i h Các trao quy nh nh n công vi c hay không SVTH: Tr ng Trang 12 Khóa lu n t t nghi p GVHD: ... m tra, tra doanh nghi p không ?; - Xem xét vi c trình bày, k u ch nh s ki n phát sinh tr ng y u sau ngày u có); - i trình c phát sinh sau ngày k vi u ch nh, trình bày s ki n tài - Nh ng thông ... ng l n toàn b doanh thu c a toàn công ty ki m toán không ? - Có thành viên c m toán n u hành, qu n lý công ty khách hàng không ? - ng nhóm cho khách hàng không ? ã xác nh nh ng y u t có th thành...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 14:20

277 302 2
Ảnh hưởng của liều lượng đạm đến năng suất chất khô ở các giai đoạn sinh trưởng và năng suất hạt của một số giống lúa lai và lúa thuần pptx

Ảnh hưởng của liều lượng đạm đến năng suất chất khô ở các giai đoạn sinh trưởng và năng suất hạt của một số giống lúa lai và lúa thuần pptx

... có 311 bông/m2, VL20 có 260 bông/m2 BU 903 có 288 bông/m2 (bảng 3) Nh u lai suất hạt phụ thuộc vào số hạt/bông, điều phù hợp Bảng Chỉ số diện tích giống thí nghiệm mức đạm qua giai đoạn sinh trởng ... đo đếm tiêu suất nh: số bông/khóm, số hạt/bông số hạt chắc/bông Tính khối lợng 1000 hạt cách lấy ô mẫu, mẫu đếm 500 hạt Tính suất lý thuyết (NSLT), suất hạt thực thu độ ẩm 14% Các số liệu thu ... ; MP- mức phân Những số cột có chữ (a ) không khác mức xác suất 95% theo Duncan Bảng Tốc độ tích luỹ chất khô giống thí nghiệm mức đạm qua giai đoạn sinh trởng (g/m2đất/ngày) TSC 24 46 trỗ Trỗ...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 20:20

7 818 2
Phân tích yếu tố nhiệt độ và thời gian làm biến đổi chất lượng của sữa tươi trong bảo quản

Phân tích yếu tố nhiệt độ và thời gian làm biến đổi chất lượng của sữa tươi trong bảo quản

... tính kiềm mạnh độ lầy nhầy Ảnh hưởng nhiệt độ tới biến đổi chất lượng sữa bảo quản: (ảnh hưởng nhiệt độ thấp, nhiệt độ môi trường , nhiệt độ cao ) A: nhiệt độ điểm đóng băng Ở nhiệt độ điểm đóng ... nhiệt độ bảo quản thời gian kéo dài sinh sản vi khuẩn tăng lên Nhiệt độ cao tổng số vi sinh vật nhiễm vào sinh trưởng nhanh gây biến đổi chất lượng sữa Đồ thị hình 3.3 cho thấy với mức độ vi sinh ... nhiệt độ lạnh tất chất béo hầu hết tập trung bề mặt thành khối + Biến đổi chất lượng vi sinh vật - Bảng 1: Sự biến đổi tổng số vi sinh vật sữa phụ thuộc vào mức độ nhiễm ban đầu, nhiệt độ thời...

Ngày tải lên: 24/05/2014, 00:28

16 2,9K 11
Chất nhũ hoá trong sữa và Socola

Chất nhũ hoá trong sữa và Socola

... c - Công ngh Th y s n - s 01/2008 1.2 Ch t nhũ hóa Trư ng b m t c a gi t phân tán t nh nghĩa: ch t làm gi m s c căng b m t c a pha h t ó trì c s n nh c u trúc c a h nhũ tương i h c Nha Trang ... phân Ngư i ta kh c ph c c cách thêm axit citric i m b ng Hình 2: Công th c hóa h c c a sodium alginate 61 T p chí Khoa h c - Công ngh Th y s n - s 01/2008 Carrageenan: c chi t xu t t rong thu ... alginate) s n ph m có hàm lư ng ch t béo T p chí Khoa h c - Công ngh Th y s n - s 01/2008 Ch t n nh s d ng có th ch m t Trư ng i h c Nha Trang 2.4 Socola ch t hay có th h n h p nhi u ch t Tùy thu...

Ngày tải lên: 24/05/2014, 19:22

5 2,5K 23
Tỷ lệ phân giải in sacco của chất khô, protein thô và chitin trong thức ăn chứa phụ phẩm tôm docx

Tỷ lệ phân giải in sacco của chất khô, protein thô và chitin trong thức ăn chứa phụ phẩm tôm docx

... Viện Chăn nuôi - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số năm 2006 V t li u v phng phỏp nghiờn c u Nghiờn c u c ti n hnh t i Vi ... (%) T-RM 49,7a 1,34 25,1a 1,46 74,8a 0,94 0,145a 0,016 69,3a 0,59 Viện Chăn nuôi - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số năm 2006 TLM 54,0b 0,84 24,1a 0,98 78,1a 0,15 0,126ab 0,005 71,9b 0,15 ... a, b, c tớnh theo c t khỏc l khỏc cú ý ngha th ng kờ (P

Ngày tải lên: 27/06/2014, 05:20

7 522 3
Báo cáo khoa học: ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG CHẤT XƠ TRONG KHẨU PHẦN ĂN ĐẾN VIỆC TẠO AXIT LINOLEIC LIÊN HỢP (CLA) TRONG BÒ SỮA docx

Báo cáo khoa học: ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG CHẤT XƠ TRONG KHẨU PHẦN ĂN ĐẾN VIỆC TẠO AXIT LINOLEIC LIÊN HỢP (CLA) TRONG BÒ SỮA docx

... sinh học axit linoleic cỏ đợc thúc đẩy chế độ ăn có chứa xơ (không bổ sung rơm) Do đó, lợng lớn axit vaccenic thoát khỏi cỏ tiếp tục bị đói hóa thành axít Rumenic tuyến vú đờng tổng hợp nội sinh ... ăn không bổ sung rơm tạo sữa có hàm lợng axit cao so với chế độ ăn có bổ sung rơm ( = 0,05) Thực vậy, hàm lợng axít đạt tới 3,03% axit béo tổng số chế độ ăn từ ngô ủ lên men, 2,13% chế độ ăn ... Điều cho phép kiểm tra lợng thực phẩm đợc ăn thực bò Khẩu phần ăn đợc chia làm hai phần đợc cung cấp vào định buổi sáng tối ngày Hai chế độ ăn khác việc thêm 1,7 kg (chất khô) rơm chế độ ăn thứ hai...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20

8 705 2
w