kết tủa do bị oxy hoá

... có phân tử lượng thấp: amino acid, nucleozide, nucleotide, đường, hay acid hữu chu trình tricarboxylic Ở nuôi cấy vi sinh vật hay trình lên men qui mô công nghiệp, cần điều chỉnh điều kiện cho...

Ngày tải lên: 23/11/2015, 14:58

... men chuyển qua thiết bị tạo tủa lactate canxi từ 10-16h Quá trình tạo kết tủa kết thúc đem lọc máy lọc khung Lọc xong để riêng kết tủa dịch lọc Dịch lọc đem cô dặc lại đem kết tủa lại lần để thu ... Phần kết tủa trộn chung với phần trước đem sang thiết bị thu nhận acid lactic *Thu nhận acid lactic: • • Cho acid sulfuric vào phần kết tủa phản ứng xảy tạo thành CaSO4 kết tủa, loại bỏ phần kết ... vi khuẩn lactic không chịu nồng độ acid dịch lên men lớn Do đó, lượng acid lactic thừa không trung hòa lên men bị dừng lại trước đường bị chuyển hóa hoàn toàn thành acid lactic Vì vậy, biện pháp...

Ngày tải lên: 07/08/2015, 09:16

... dehtrdogenase, Lactate dehtrdogenase, Matale dehtrdogenase, Glucose-6-phosphate dehtrdogenase, Xanthine oxydase, Dihydro-lipo-amide reductase diaphorase, NADH dehtrdogenase, Catalase, Lactoperoxydase, ... Nước tự do: nước tự chiếm 96 – 97% tổng lượng nước Nó tách trình cô đặc, sấy liên kết hóa học với chất khô Nước liên kết: nước liên kết chiếm tỉ lệ nhỏ, khoảng – 4% Hàm lượng nước liên kết phụ ... Các phân tử nước liên kết với điện tích casein góp phần trì micelle dung dịch Khi pH giảm (do kết trình lên men tạo acid lactic acid chủ động đưa vào), ion H + acid liên kết với micelle casein...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 03:42

Ngày tải lên: 23/03/2014, 03:58

... chuyển giao kết nghiên cứu - triển khai: - Đăng ký tiếp thành dự án SXTN có tài trợ doanh nghiệp với qui mô lớn Hơn ( dự kiến nguyên liệu thô/ngày) - Làm thủ tục chuyển giao cho doanh nghiệp ... chất vật liệu phân tích thiết bị UNIVERSAL TESTING MACHINE tiêu chuẩn VN vật liệu phòng Thí nghiệm trọng điểm vật liệu polyme Composite 10.5 Tổng hợp xúc tác Hydroxy- Raney-Nikel, Raney-Nikel ... Phương pháp tổng hợp Hydroxi-Raney-Nikel đề xuất - Phương pháp tẩm nitrat-kim loại màu thiêu kết dòng oxy - Các số liệu xúc tác xác định IR, X-ray, SEM 10.6 Chuyển hóa xenlulose thành hydrocacrbon...

Ngày tải lên: 27/04/2015, 09:22

... hợp chất phenol chống oxy hóa, khử hiệu peroxyl, DPPH, gốc hydroxyl, kiểm soát hiệu trình oxy hóa LDL cholesterol, có tiềm lớn phát triển chất dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa (Madhujith & Shahidi, ... chống oxy hóa tổng phenol: (1) Tổng thành phần phenol không bao gồm tất chất chống oxy hóa acid ascorbic, carotenoid tocopherols ; (2) Sự kết hợp chất chống oxy hóa hỗn hợp làm hoạt tính chống oxy ... Kết thảo luận 3.1 Tổng lượng phenol hoạt tính chống oxy hóa thực vật Hoạt tính chống oxy hóa tổng phenol loại ngũ cốc tự nhiên kiểm tra trình bày bảng Bảng 1: Tổng số phenol hoạt tính chống oxy...

Ngày tải lên: 04/09/2015, 20:32

... chống oxy hóa tổng phenol: (1) Tổng thành phần phenol không bao gồm tất chất chống oxy hóa acid ascorbic, carotenoid tocopherols ; (2) Sự kết hợp chất chống oxy hóa hỗn hợp làm hoạt tính chống oxy ... Katina, Sontag-Strohm, &Salovaara,2004), đề cập, phenol liên kết có lẽ bị thất thoát cách xử lí enzyme mẫu trước trích ly (Bartolome & GomezCordoves, 1999; Krygier et al., 1982a,b) Loại lên men xác ... liên kết với cellulose chất pectic, bao gồm nhiều polysaccharides tinh bột, cellulose, xylans (arabinoxylans glucuronoxylans 4-0-methyl), galactomannans, glucomannans, ß-D-glucans (3 liên kết) ,...

Ngày tải lên: 07/06/2016, 22:34

... từ tế bào rau phần khuếch tán môi trường, vi khuẩn lactic vi sinh vật khác phát triển b Do vi khuẩn lactic phát triển mạnh, nên pH môi trường giảm xuống – 3,5, làm ức chế vi khuẩn khác, ... 1,2 – 3: nấm mốc phát triển) c Giai đoạn 3: Khi rau chua, pH giảm xuống đến 3, vi khuẩn lactic bị ức chế, để tự nhiên nấm men dại, nấm mốc bắt đầu phát triển phân giải axit lactic thành CO2 H2O,...

Ngày tải lên: 05/07/2014, 09:20

... cho điều kiện oxy  Tạo ethanol acid lactic – sản phẩm ứng dụng nhiều lĩnh vực sản xuất Bất lợi trình hô hấp kị khí  Kiểu hô hấp xảy vùng đất bị ngập nước với nồng độ oxy thấp oxy  Nó gây ảnh ... kị khí Kết luận Đặc vấn đề  Quá trình lên men kị khí?  Thuận lợi trình lên men kị khí?  Bất lợi trình lên men kị khí? Quá trình lên men kị khí • Sự oxy hóa pyruvate NADH điều kiện oxy, sản ... khổng chứa đầy nước nên oxy cung cấp cho rễ  Đất trở nên mềm nhão ngập nước nén chặt nước rút  Lớp phù sa phủ lên mặt đất nước rút lớp phù sa bị đóng ván không cho oxy xâm nhập vào đất, gây...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 01:21

Ngày tải lên: 20/12/2014, 01:56

... etylic oxy hoá thành acid acetic 3) Sản xuất giấm từ rượu etylic 4) Lên men giấm trình oxy hoá rượu etylic thành acid acetic nhờ có enzym alcohol oxydaza xúc tác điều kiện hiếu khí 5) Để chuyển hoá ... để đảm bảo không cho oxy hoá hết rượu nhằm tránh tượng “quá oxy hoá Sơ đồ biểu diễn tượng “quá oxy hóa” 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men 2.3.1 Ảnh hưởng hàm lượng oxy (O2) Theo chế phản ... không bị phân giải hoàn toàn nên gọi trình oxy hoá không hoàn toàn 2.2 Cơ chế trình lên men acid acetic Lên men acetic trình oxy hoá rượu etylic thành acid acetic nhờ có enzym alcohol oxydaza...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 18:33

... ca cao Lên men ca cao theo dõi Trạm thử nghiệm "Mata Larga", San Francisco de Macoris, Cộng hòa Dominica Nhiệt độ lên men tối đa trung bình đạt 51 ° C sau 48 độ pH đạt 4,5 sau 144 lên men Lượng ... nấm men có trao đổi chất mạnh tính axit môi trường, phong phú trình lên men carbohydrat hàm lượng oxy thấp Sự trao đổi chất trình lên men nhanh chóng dẫn đến tiêu hao loại đường đơn để cung cấp ... đến gia tăng nhiệt độ vừa phải, đạt từ 35 đến 40 ° C Đồng thời, polysaccharides tế bào mô nhầy bị phá vỡ tác động nấm men Tiến hành lấy mẫu giám sát trình lên men để phân tích lý-hóa học, vi...

Ngày tải lên: 03/06/2015, 00:54

... men trình sinh học, mà phản ứng oxy hóa khử xảy tế bào vsv, điều kiện chất oxy hóa Một phần chất hữu bị phân giải thành chất khử, phần lại bị phân giải thành chất oxy hóa Nghiên cứu trình lên men ... điểm Các thiết bị lên men chìm dễ khí hoá, tự động hoá Dễ tổ chức xí nghiệp có sản lượng lớn LÊN MEN BỀ SÂU TRONG MÔI TRƯỜNG LỎNG Nhược điểm Đòi hỏi trang bị kĩ thuật cao, dễ bị nhiễm trùng ... dinh dưỡng bị giới hạn ĐẶC ĐIỂM Sản phẩm trình lên men tích lũy lấy trình lên men kết thúc Là trình nuôi cấy VSV mà môi trường dinh dưỡng cho vào lúc đầu không thêm chất dinh dưỡng kết thúc trình...

Ngày tải lên: 11/08/2015, 07:30

... với tốc độ chậm Nếu bị oxy hóa, β - acid đắng chuyển thành hulupon (hình 3.8) Phản ứng kéo dài, hulupon polyme hóa trở thành nhựa mềm sau nhựa cứng oxy hoá Hình 3.8: Sự oxy hoá lupulon thành hulupon ... men gần kết thúc, việc tăng áp suất hạn chế trình oxy hóa làm tăng độ bền bia 3.2.6 Hàm lượng oxy hóa oxy hóa-khử GH Lên men trình yếm khí, oxy cần thiết cho sinh sản nấm men Hàm lượng oxy hòa ... lên men Nấm men kết nấm men kết dính lại với thời gian ngắn kết thúc lên men tạo thành khối kết lớn nên lắng nhanh xuống đáy thiết bị Trong nấm men khả Nấm men chìm kết có ý nghĩa quan trọng thực...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 19:02

... lactic 2.5 Nhu cầu Oxy: + Vi khuẩn lactic vừa có khả sông môi trường có oxy vừa sống môi trường oxy + Theo nghiên cứu cho vi khuẩn lactic phát triển tốt môi trường có nồng độ oxy thấp 2.6 Nhiệt ... Chuẩn hoá Hiệu chỉnh SNF Bài khí Đồng hoá Thanh trùng Cấy giống Lên men Puree Chất Ổn định Phôi trộn Hương liệu Đồng hoá Tiệt trùng UHT Bảo quản Tphồng Giải thích bước quỉ trình : 3.2.1 Chuẩn hoá: ... - - - + Piridoxin + + + + - - 2.4 Muổì khoáng nguyên tổ' vi lượng: + Nhu cầu không lđn không cần bổ sung thêm từ vào mà cần sử dụng chất có sẳn môi trường sữa + Trong loai muối khoáng p chiếm...

Ngày tải lên: 24/05/2016, 02:49

... 58mg/l Nhu cầu oxy sinh hoá (BOD = Biochemical oxygen Demand): BOD lợng oxy cần thiết để oxy hoá chất hữu có nớc vi sinh vật hoại sinh hiếu khí Quá trình đợc gọi qúa trình oxy hoá sinh học Quá ... Vì vậy, số BOD thờng cao Nhu cầu oxy hoá học (COD = chemical oxygen demand): COD lợng oxy cần thiết cho trình oxy hoá toàn chất hữu có nớc thành CO2 H2O chất oxy hóa mạnh COD đại lợng dùng để ... triển thích hợp khoảng pH = 36 Thế oxy hoá khử: Thế oxy hoá khử môi trờng kích thích hay ức chế hoạt động sống vi sinh vật Vi sinh vật hiếu khí hoạt động oxy hoá khử cao, vi sinh vật kỵ khí ngợo...

Ngày tải lên: 10/12/2012, 10:46