hoạch và sơ chế ca cao 1 4 5 6
Thu hoạch và sơ chế ca cao pot
Ngày tải lên :
22/06/2014, 09:20
... trọng phẩm chất hạt ca cao Mùi thơm ca cao phát tiết lúc ủ, ủ không cách, ủ chưa đạt tới đỉnh cao lên men phẩm chất hạt sút giảm nhiều Khi ủ nhiệt độ bên thùng ủ lên đến 50 oC, phần thấp hơn, ... heo, gà, vịt phá Người ta phơi khoảng - 15 ngày hạt khô (tùy theo nắng nhiều hay ít) Sau phơi xong cần phải lựa hạt sâu bệnh để riêng hoàn thành khâu sơ chế đem bán ... khô để giảm ẩm độ từ 60 xuống - 7% để tồn trữ Thông thường người ta phơi cách trải hạt lớp mỏng đệm, phên tre để phơi Thường người ta làm giàn phơi cách mặt đất khoảng 40 - 50 cm để tránh heo,...
- 3
- 236
- 0
Cách thu hoạch và sơ chế ca cao pot
Ngày tải lên :
02/08/2014, 09:21
... trọng phẩm chất hạt ca cao Mùi thơm ca cao phát tiết lúc ủ, ủ không cách, ủ chưa đạt tới đỉnh cao lên men phẩm chất hạt sút giảm nhiều Khi ủ nhiệt độ bên thùng ủ lên đến 50 oC, phần thấp hơn, ... heo, gà, vịt phá Người ta phơi khoảng - 15 ngày hạt khô (tùy theo nắng nhiều hay ít) Sau phơi xong cần phải lựa hạt sâu bệnh để riêng hoàn thành khâu sơ chế đem bán ... khô để giảm ẩm độ từ 60 xuống - 7% để tồn trữ Thông thường người ta phơi cách trải hạt lớp mỏng đệm, phên tre để phơi Thường người ta làm giàn phơi cách mặt đất khoảng 40 - 50 cm để tránh heo,...
- 3
- 270
- 1
Thu Hoạch Và Sơ Chế Ca CaoTHU HOẠCH TRÁI docx
Ngày tải lên :
20/06/2014, 08:20
... nâng cao chất lượng ca cao tồn trữ trái Trái ca cao thu hoạch cẩn thận, tránh làm nứt dập lưu trữ nơi thoáng mát vòng 7-9 ngày Với khối lượng nhỏ trái lưu trữ ngày lên men có chất lượng cao Trữ ... vỡ, chi phí đầu tư cao TỒN TRỮ HẠT Hạt khô sau loại bỏ tạp chất phân loại theo kích cỡ cho vào bao tồn trữ nơi khô ráo, thoáng mát Do hàm lượng chất béo cao hạt ca cao nên ca cao dễ hấp thu mùi ... hương thơm ca cao Khi rang hạt tiền chất chuyển hóa thành hợp chất tạo hương vị đặc trưng ca cao Trong trình lên men, lượng nước thoát từ hạt giúp cho phơi sấy nhanh sau Chất lượng ca cao định...
- 9
- 356
- 0
CHƯƠNG 5 THU HOẠCH VÀ SƠ CHẾ SAU THU HOẠCH (PHẦN 1)
Ngày tải lên :
26/01/2016, 04:43
... tốt 1. 3 .1 Thu hoạch tay - Chủ yếu sử dụng cho sản phẩm có giá trị cao - Thuận lợi: • Linh hoạt dễ đáp ứng • Phân loại lựa chọn dễ dàng • Chi p phí đầu tư thấp p - Bất lợi: • Chi phí hoạt động cao ... hái 1. 3.2 Thu hoạch giới - Có hiệu quy mô sản xuất lớn - Thuận ậ lợi: • Giảm giá thành lao động • Tốc độ thu hoạch - Bất lợi: • Chi phí đầu tư cao • Ít lựa chọn - Các cách để ể cải thiện thu hoạch ... thường sử dụng trước thu hoạch 1. 4 Phương pháp thu hoạch - Được ợ xác định ị điều kiện ệ kinh tế ((chi p phí đầu tư, q quy y mô hoạt động) chất lượng - Hai phương pháp thu hoạch bản: Bằng tay...
- 39
- 554
- 1
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " CÁC PHƯƠNG PHÁP SƠ CHẾ CA CAO ĐỂ SẢN XUẤT CA CAO CHẤT LƯỢNG CAO Ở VIỆT NAM " docx
Ngày tải lên :
22/06/2014, 16:20
... độ thông thường sau: ngày 0, 25 - 30oC; ngày 1, 35 - 42 oC; ngày 2, 42 45 oC; ngày 3, 45 - 50 oC; ngày 4, 45 - 50 oC, ngày 5, 40 - 45 oC; ngày 6, 40 - 45 oC Nếu khối ca cao lên men không đạt khoảng ... Phơi ca cao đệm tỉnh Đắc Lắc 20: Phương pháp phơi ca cao truyền thống Bến Tre 21: Phương pháp phơi hạt truyền thống thứ hai tỉnh Bến Tre Trang 2 3 4 10 11 12 14 16 17 17 18 Trang 9 10 10 11 12 Trang ... Trang 9 10 10 11 12 Trang 3 5 6 6 7 8 13 13 13 13 14 14 14 22: Thiết bị sấy ca cao đề nghị cho vùng Đồng Sông Cửu Long Việt Nam (với hạt ca cao buồng sấy) 23: Hạt ca cao phơi khô phương pháp truyền...
- 17
- 512
- 0
Đề cương ôn tập môn công nghệ sau thu hoạch và sơ chế nông lâm sản potx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 21:20
... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 Nêu phơng pháp bảo quản nông sản trạng thái khô thoáng Nêu phơng pháp ... Côn trùng kho hịa nông sản biện pháp diệt trừ Kỹ thuật chế biến loại bột mịn (bột ngô, bột sắn ) Chế biến tinh bột dong riềng Kỹ thuật chế biến tinh bột sắn Cơ sở khoa học việc muối chua rau ... Công nghệ sản xuất tinh dầu thực vật Công nghệ sản xuất đờng từ mía Các sơ đồ công nghệ sản xuất chè (chè xanh, chè đen, chè vàng) quy trình công nghệ sản xuất ...
- 2
- 1.4K
- 7
giáo trình mo đun thu hoạch và tiêu thụ ca cao
Ngày tải lên :
24/06/2015, 22:05
... Loại ca cao 38 4. 4 .4 Tỷ lệ cơm nhầy hạt 38 4. 4 .5 Sự khác biệt khí hậu mùa 38 4. 4 .6 Lƣợng hạt ủ 39 4. 4.7 Thời gian lên men 39 4. 4.8 Đảo trộn 40 4. 4.9 Các khuyết tật hạt 40 4. 4 .10 Lƣu trữ trái 40 4. 4 .11 ... THU HOẠCH VÀ TIÊU THỤ CA CAO BÀI 1: THU HOẠCH TRÁI CA CAO Chuẩn bị dụng cụ thu hoạch Xác định độ chín để thu hoạch Tiến hành thu hoạch 13 Câu hỏi tập thực hành 14 BÀI 2: SƠ CHẾ CA CAO 15 Sơ đồ ... trái 40 4. 4 .11 Quá trình phơi hạt sau tách 42 4. 4 .12 Ngâm hạt ca cao sau lên men 43 Tận dụng ủ vỏ trái ca cao làm thức ăn cho gia súc phân bón 44 Phơi sấy hạt 46 6 .1 Phơi tự nhiên 46 6. 2 Phơi...
- 102
- 297
- 1
CHƯƠNG 5 THU HOẠCH VÀ SƠ CHẾ SAU THU HOẠCH (PHẦN 2)
Ngày tải lên :
26/01/2016, 00:32
... cho vào thùng áp suất quay 4- 6 vòng/phút nước áp suất cao ( 15 00 kPa) sử dụng khoảng thời gian xác định trước tùy thuộc vào loại sản phẩm - Nhiệt độ cao gây nóng nhanh bề mặt sản phẩm ( 15 ( 15 -30s) ... có canxi để làm cứng -> hình thành nên canxi pactates Thời g gian chần tiêu biểu cho rau ((trong g nước 10 0oC)) Bông cải xanh Bắp Đậu hà lan Spinach Đậu xanh nhỏ vừa lớn 2-3 2-3 1 1 -1. 5 1. 5 1- 1 .5 ... kiềm vỏ làm mềm sau gọt bỏ tia nước áp suất cao cách cọ xát với đĩa lăn cao su - Nồng độ dung dịch kiềm: 1- 15% tùy thuộc vào sản phẩm - Nhiệt ệ độ: ộ 60 -10 0C - Sau gọt vỏ dịch kiềm phải rửa nước...
- 52
- 205
- 1
Công nghệ sơ chế ca cao
Ngày tải lên :
19/05/2016, 16:36
... Nhó m 10 Thành viên nhóm NGUYỄN KIM ĐĂK 200 51 3 0 366 NGUYỄN VĂN TUẤN 200 51 3 0 363 NGUYỄN ĐĂNG TAM 200 51 3 0 266 LÊ QUỐC CHUNG 200 51 3 03 76 CHÂU THÀNH LƯƠNG 200 51 3 0 3 14 HỒ THÚY HOA 200 51 3 03 81 HỒ VŨ CÁT ... CÁT TƯỜNG 200 51 3 03 Chế biến Cacao Nội dung thuyết trình Sơ chế cacao • Quy trình công nghệ • Chất lượng cacao thô Sản phẩm chocolate tiếng • Thương hiệu • Đặc điểm sản phẩm Chế biến Cacao Quy trình ... nhỏ • Kích thước sàn sấy: 3 .53 m • Lượng cacao: 250 kg/mẻ • Khí nóng 60 -800C, sấy lớp cacao dày 5cm 40 - 45 h • Năng lượng tiêu thụ: khoảng 1. 5 củi/tấn hạt cacao khô Buồng đốt Ống khói Động để hút...
- 85
- 541
- 0
Khảo sát quá trình lên men và sấy hạt ca cao sau thu hoạch theo qui mô nông hộ
Ngày tải lên :
01/11/2012, 11:53
... 20 05/ 06 2. 64 2 16 6 1. 40 8 740 200 12 8 44 6 16 2 42 242 63 6 53 0 30 76 3.7 24 20 06/ 07 2.3 91 166 1. 292 6 14 19 0 12 9 41 1 12 6 47 238 59 6 49 0 31 75 3.398 2 .1. 1 Các gi ng ca cao Hi n ngư i ta chia ca cao ... 2003/ 04 2 .55 0 16 6 1. 40 7 737 18 0 60 4 61 163 47 2 51 49 8 40 3 34 61 3 .50 9 (Ngu n: ICCO Annual Report 20 06/ 2007) Hình 2 .1 Các gi ng ca cao 20 04/ 05 2.3 74 18 5 1. 2 86 59 9 200 10 4 4 45 17 1 31 243 55 9 46 0 29 70 ... 10 7,08 a 10 7, 86 a 10 3 , 45 b 99 ,68 de 99,83 d 99 ,10 de 98, 04 e Kh i lư ng t di p (g) 56 ,43 a 62 , 41 b 63 ,62 bc 64 , 47 c 64 , 33 c 62 , 31 c 62 , 31 b Kh i lư ng cơm h t (g) 50 , 65 a 45 , 46 b 42 ,58 c 35 ,48 ...
- 66
- 1.5K
- 28
KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH LÊN MEN VÀ SẤY HẠT CA CAO SAU THU HOẠCH THEO QUI MÔ NÔNG HỘ
Ngày tải lên :
24/04/2013, 09:34
... 20 05/ 06 2. 64 2 16 6 1. 40 8 740 200 12 8 44 6 16 2 42 242 63 6 53 0 30 76 3.7 24 20 06/ 07 2.3 91 166 1. 292 6 14 19 0 12 9 41 1 12 6 47 238 59 6 49 0 31 75 3.398 2 .1. 1 Các gi ng ca cao Hi n ngư i ta chia ca cao ... 2003/ 04 2 .55 0 16 6 1. 40 7 737 18 0 60 4 61 163 47 2 51 49 8 40 3 34 61 3 .50 9 (Ngu n: ICCO Annual Report 20 06/ 2007) Hình 2 .1 Các gi ng ca cao 20 04/ 05 2.3 74 18 5 1. 2 86 59 9 200 10 4 4 45 17 1 31 243 55 9 46 0 29 70 ... 10 7,08 a 10 7, 86 a 10 3 , 45 b 99 ,68 de 99,83 d 99 ,10 de 98, 04 e Kh i lư ng t di p (g) 56 ,43 a 62 , 41 b 63 ,62 bc 64 , 47 c 64 , 33 c 62 , 31 c 62 , 31 b Kh i lư ng cơm h t (g) 50 , 65 a 45 , 46 b 42 ,58 c 35 ,48 ...
- 66
- 598
- 1
Nâng cao chất lượng và số lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam thời gian tới pdf
Ngày tải lên :
05/08/2014, 16:21
... vững 1. 1 Diện tích, sản lượng cà phê Việt Nam + Diện tích : Từ năm 19 94- 20 01 diện tích trồng cà phê tăng lên nhanh chóng Năm 20 01 đạt 56 5 nghìn gấp 4, 56 lần năm 19 94, với tốc độ tăng bình quân 55 %/ ... chọn lọc 4/ 55 , 1/ 20 ,13 /8 , 14 /8 có suất cao từ 3 -6 /ha, cỡ hạt to Các giống cà phê chè có suất cao chất lượng tốt trồng TN1,TN2, TH1 Ngoài đxa hình thành số vùng cà phê chè có suất chất lượng cao Khe ... giới chiếm từ 13 - 15 % thị phần giới Trong niên vụ cao 2000/20 01 chiếm 16 ,1% thị phần giới Thị phần Việt Nam đứng sau Brasin với 31, 3% vượt xa nước Colombia 11 % , Indonesia 7% 2 .5 Giá cà phê xuất...
- 98
- 364
- 1
giáo trình mô đun thu hoạch bảo quản và sơ chế khoai lang sắn
Ngày tải lên :
24/06/2015, 22:12
... 16 A Nội dung 16 Cơ sở khoa học trình bảo quản củ khoai lang, sắn 16 1. 1 Quá trình hô hấp củ 16 1. 2 Quá trình chín sau thu hoạch củ 16 1. 3 Quá trình ... 31 1, 51 11 3,00 39 1, 34 14 2 ,50 48 0,93 2.2 .6 Biến đổi vitamin Trong củ khoai lang nói chung loại vitamin Trong có loại phổ biến vitamin C B1 Vitamin C sau tháng bảo quản bị hết Vitamin B1 sau ... ẩm dƣới 14 % trọng lƣợng khô đêm bảo quản 31 H 10 – 06: Máy thái sắn bán thủ công H 11 – 06: Máy thái sắn H 12 – 06: Sắn thái lát phơi 32 H 13 – 06: Sắn lát bóc vỏ 2.2 Chế biến sắn hạt Chế biến...
- 56
- 667
- 8
Xây Dựng Mô Hình Sản Xuât Bông Năng Suất Cao Và Sơ Chế Bảo Quản Bông Hàng Hoá Tại 3 Xã Dân Tộc Miền Núi Tỉnh Sơn La
Ngày tải lên :
18/06/2016, 11:39
... 1. 8 24 57 7 11 . 949 ,6 11 .60 6 ,4 11 Ế729,8 5. 869 ,6 5 .49 6 ,4 5. 66 9,8 22 Ruộng bồng đại trà Ruộng ngô đại trà 3.9 75 45 5 2. 740 950 320 50 2.200 1. 45 4 7 . 56 0,0 3 .58 5,0 360 300 80 - 2.000 4. 50 0 5 .40 0,0 2 .66 0,0 ... canh canh canh tăng NS tăng kết hợp sd với NS, chất thuốc trừ lạc lượng xơ cò 6. 080 6 .11 0 6 .12 3 45 5 45 5 338 14 0 1. 42 5 69 0 51 0 3.000 2.298 1. 42 5 1. 170 46 0 2 .60 0 2.232 1. 42 5 61 0 41 0 3.200 1. 8 24 ... (quà) VN 5' 3,3 12 9 1, 5 13 ,0 4, 0 19 ,3 23 ,4 v n 2ũ 3,3 14 2 2,0 14 ,5 3,8 20 ,5 23,0 v n oi.2 3,3 13 7 2,0 14 ,0 4, 2 19 ,6 23,9 v n 15 2 ,6 13 0 1, 0 13 ,5 4, 0 22,2 18 ,2 v n 20 2 ,6 13 5 1, 5 13 ,5 3,8 24, 0 18 ,2...
- 32
- 353
- 0
Đánh giá hiện trạng ô nhiễm môi trường do nước thải chế biến cao su đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm và thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho một cơ sở chế biến cao su tại tha
Ngày tải lên :
18/07/2017, 22:26
... 8 ,55 8 , 56 57 8. 750 40 7.830 70 9.200 92 13 .820 85 7 .59 0 61 8.780 60 30 50 900 70 740 74 2.220 300 850 60 1. 69 0 60 46 8 30 1. 1 64 94 50 10 0 mg/l 61 1 35, 3 766 16 0 713 40 ,6 45 0 65 6 51 74, 9 972 12 0 1. 3 06 ... TSS mg/l 900 740 2.220 850 1. 69 0 46 8 1. 1 64 50 10 0 T-N mg/l 61 1 766 713 45 0 6 51 972 1. 3 06 15 60 NH3 mg/l 3 41 3 61 302 350 2 85 68 6 1. 043 40 28 1. 4 Tổng quan xử lý nƣớc thải cao su 1. 4 .1 Công nghệ ... 6 ,59 6- 9 6- 9 COD mg/l 18 .8 85 12 3 26. 9 14 56 7 19 .029 46 6 14 . 46 6 10 7 26 .43 6 12 0 13 .9 81 127 11 .9 35 13 0 50 250 BOD mg/l 10 .780 TSS mg/l T-N NH3 - Đ.vào Vên Vên Đ.ra pH Đ.ra Tân Biên Đ.ra Đ.vào Đ.vào...
- 92
- 332
- 0
Một số giải pháp chỉ đạo nâng cao chất lượng dạy và học văn miêu tả lớp 4,5 ở trường tiểu học
Ngày tải lên :
10/08/2017, 10:42
... của 10 5 học sinh lớp 12 0 học sinh lớp năm học 2 0 16 2 017 sau: Kết khối lớp 5: TSHS 12 0 Điểm 9 -10 SL TL 25 20,8 Điểm 7-8 SL TL 60 50 Điểm 5- 6 SL TL 35 29,2 Điểm SL TL 0 Ghi Điểm 5- 6 SL TL 28 26, 7 ... sau: TSHS 12 0 Điểm 9 -10 SL TL 0 Điểm 7-8 SL TL 36 30 Điểm 5- 6 SL TL 72 60 Điểm SL TL 12 10 Ghi Từ thực trạng cho thấy lớp em học về văn miêu tả hạn chế .3 Ca c giải pháp thực hiện 1. 3 .1 Chỉ đạo ... 5- 6 SL TL 28 26, 7 Điểm SL TL 1, 9 Ghi Kết khối lớp 4: TSHS 10 5 Điểm 9 -10 SL TL 20 19 Điểm 7-8 SL TL 55 52 ,4 Như vậy, kết khảo sát phân môn Tập làm văn của khối lớp 4, cho thấy học sinh có tiến...
- 16
- 212
- 0
Lập kế hoạch và tổ chức thi công - Chương 4
Ngày tải lên :
18/10/2012, 15:48
... gian Q(m3) 40 40 25 20 20 10 20 30 40 50 60 70 t Q(m ) 16 00 x' 14 00 2x 12 00 10 00 800 60 0 3x 40 0 200 4x 3x 2x 1x 5' 2x 4x x 10 0 15 0 200 Q(m3) 300 40 0 90 10 0 300 10 0 6' 250 370 Hình 4- 3 Biểu đồ ... việc chia 1- 2 ca công tác/ngày rút ngắn 35 -40 % thời gian thời gian xây dựng), tiết kiệm phần chi phí gián tiếp rút ngắn thời gian thi công (khoảng 4- 5% giá thành) Việc lựa chọn chế độ ca phải hợp ... theo phương • Hình 4- 2 Công tác hoàn thiện công trình nhiều tầng 4. 2 .5 Lựa chọn chế độ ca làm việc ấn định thời gian thực công việc a.) Lựa chọn chế độ ca Việc phân chia nhiều ca công tác có tác...
- 9
- 5.3K
- 106