hướng dẫn viết bài tập làm văn số 2 văn tự sự

... bị trùng, làm nhiệt kế áp kế không tương ứng với Khi xếp hộp vào giỏ xếp giỏ thiết bị trùng không qui tắc, làm cản trở truyền nhiệt đối lưu, làm cho đồ hộp không đạt đủ chế độ trùng Có số đồ hộp ... nhiệt độ thời gian trùng cần thiết Các vi sinh vật đồ hộp sống, phát triển làm sản phẩm bị chua, đồ hộp bị phẩm chất tạo thành chất khí làm phồìng hộp Việc trùng không đủ chế độ thiếu sót công ... Hiện tượng đồ hộp hư hỏng vi sinh vật phổ biến số loại đồ hộp hư hỏng Các vi sinh vật phát triển, phân hủy chất hữu thực phẩm, tạo 65 khí CO2, H2S, NH3 hay tiết độc tố Có loại vi sinh vật phát...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 22:20

... mạnh 25 – 35oC b Loại kỵ khí Clostridium Clostridium sporogenes + Clostridium sporogenes: cố định trạng thái tự nhiên môi trường Nó phân hủy protid thành muối NH3, thải NH3, sản sinh H2S, H2 CO2 ... Bacillus botulinus : có tên Clostridium botulinum Triệu chứng gây bại liệt đặc trưng : làm đục điều tiết mắt, làm liệt điều khiển thần kinh sọ, sau toàn thân bị liệt Người bị ngộ độc sau - ngày ... sinh công nghiệp tốt Các đường xâm nhập vsv đồ hộp 1.Trong trình chế biến làm thực phẩm bị nhiễm không khử hết vi sinh vật 2. Bản thân thực phẩm có chứa mầm bệnh 3.Vi sinh vật xâm nhập trình bảo...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 23:20

... liền - Thị trường độ hộp VN tăng hàng năm giai đoạn 20 02- 2007 12, 9% - Công ty dẫn đầu năm 20 07 là: Tunkey Food Company Ltd., Vissan, Vegetexco 1 .2 Khái niệm đồ hộp - Đồ hộp dạng thực phẩm dự trữ ... mạnh 25 - 350C Hình: Bacillus subtilis 2. 1 .2 Loại kỵ khí - Clostridium sporogenes: cố định trạng thái tự nhiên môi trường Nó phân hủy protid thành muối NH3,rồi thải NH3,, sản sinh H2S, H2 CO2 Nha ... Trang 20 05110099 PHẦN Nguyễn Thị Minh Nhật 20 05110013 PHẦN Nguyễn Thị Thuý Viên 20 06110141 PHẦN Lương Duy Trường 20 05110610 PHẦN Mở đầu Cuộc sống ngày đại, người tất bận với công việc Làm để...

Ngày tải lên: 27/09/2014, 12:11

... 6,89,80,57 ( 121 oC)(Carla.19 92) Bng 4.5 S khỏng nhit ca cỏc enzyme quỏ trỡnh x lý nhit Enzyme D (phỳt) z (OC) 23 2 (1 )20 (1)0, 82 PeroxydasePolygalacturonaseO(1)0,09 28 6,85,58,58, 326 28 diphenoloxydaseLipoxygenaseCatalaseLipaseProtease ... D 121 ,1= 0,7 phỳt F0 = phỳt - Bo t chu nhit Phõn b nhit < 30oC N0 = 1 02 D 121 ,1= 1,5 phỳt PNSU = 10 -2 F0 = phỳt Phõn b nhit > 30oC N0 = 1 02 D 121 ,1= 1,5 phỳt PNSU = 10-6 F0 = 12 phỳt D 121 ,1= 2, 5 ... 28 6,85,58,58, 326 28 diphenoloxydaseLipoxygenaseCatalaseLipaseProtease (1)0, 02 (1 )25 (2) 300 (2) Bng (Carla.19 92) Ghi chỳ (1): x lý 80OC (2) : x lý 120 OC Bng 4.6 Giỏ tr Z i vi s vụ hot enzyme v cỏc nhõn t cht...

Ngày tải lên: 07/04/2016, 13:54

... 0h 10h 20 h 30h 40h 50h 60h 460 400 355 315 29 0 25 5 22 5 455 385 325 26 0 20 5 165 COD 415,5 28 5 20 5 165 110 (mg/l) 383 27 1 189 95 396,8 156 67,8 405 49,5 29 0 26 0 20 0 170,5 151,1 140 27 8 22 5 186,5 ... Ln 450 27 0 30 5 ,25 20 5 89 7,00 Ln 380 22 5 35 183 87 6,9 Ln 425 27 6 40 7,51 197 90 7 ,2 Thỏng Ln 398 22 0 37,1 3,9 176,5 97 6,8 Ln 26 0 187 29 ,9 3,5 125 79 6,65 Nc ly Ln 465 28 5 30,1 4, 82 201 115 ... 75 6,95 Ln 370 22 5 23 ,2 3,91 164 84 Thỏng Ln 480 29 0 25 4,9 29 5 185 7,4 11 Ln 375 921 5 10 31 11 5 ,2 205 137 6,9 198 108 7 ,2 COD 500 400 300 20 0 100 10 THI GIAN (thỏng nm) Ln 350 22 8 30 Ln Ln Biu...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:34

... 21 3 .2. 2 Các loại môi trƣờng hoá chất dùng nghiên cứu: 22 3 .2. 2.1 Các loại môi trƣờng dùng nuôi cấy phân lập: 22 3 .2. 2 .2 Môi trƣờng dùng để thử sinh hoá: 26 3 .2. 3 Vật liệu nghiên ... 21 3.1 .2 Thời gian: 21 3 .2 Vật liệu – thiết bị: 21 3 .2. 1 Trang thiết bị dụng cụ dùng nghiên cứu: 21 3 .2. 1.1 Trang thiết bị: 21 3 .2. 1 .2 Dụng cụ: 21 ... TRANG Bảng 2. 1: Giới hạn cho phép vi sinh vật có mặt thực phẩm theo, Quyết định số 37 42/ 2001/QĐ-BYT Bộ Y tế: 17 Bảng 2. 2: Số vụ mắc, ngộ độc tử vong năm 20 03 -20 04: 20 Bảng 2. 3: Số vụ mắc,...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42

... Naphth(%) (20 -20 5oc) parafin naphthenes Chất béo Prudhoc Bay 0.94 0 .23 10 20 23 .2 12. 5 7.4 3 .2 Nguồn dầu thô South Louisian Kuwait 0 .25 2. 44 0.69 0.14 2. 2 7.7 1.9 28 18.6 22 .7 8.8 16 .2 7.7 4.1 2. 1 2. 4 ... Galactosidase – – CaCl2.2H2O 14.7mg + + α – Glucosidase ZnSO4.7H2O 2. 01mg – – N – Acetyl – β – (NH4)6Mo7O24.4H2O 0.15mg + – Glucosaminidase CuSO4.5H2O 0.2mg – – Urease CoCl2.6H2O 0.4mg – – Hóa lỏng ... đến C26 hydrocacbon thường dễ bò phân hủy visinh vật Quá trình phân giải n ankan chủ yếu diễn ra: CH3(CH2)nCH2OH (Rượu béo bậc 1) CH3(CH2)nCH3 -2H CH3(CH2)nCHO (Andehyt béo) -2H H2O CH3(CH2)2COOH...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 11:16

... 1 02 2,3 x 103 5,6 x 103 2, 8 x 1 02 4.3 x 1 02 6,4 x 1 02 10 2, 4 x 1 02 2,7 x 1 02 4,4 x 1 02 1,5 x 1 02 1,6 x 1 02 1,7 x 1 02 5,6 x 101 5,8 x 101 6,1 x 101 4,0 x 101 4,1 x 101 4 ,2 x 101 < 2, 5 x 101 < 2, 5 ... Sinh H c ng D ng ix Lu n văn t t nghi p Khóa 28 – 20 07 Trư ng 19 100 0,0 123 3 20 100 0,0 123 3 21 100 0,0 123 3 22 91,6 0,0 021 2 23 69,7 i h c C n Thơ 0,000 02 F(100 ,2) 0,0 524 3 F(100,4) 0,07709 F(100,6) ... 0,015 52 19 1 02, 2 0,01954 20 1 02, 8 0, 022 15 Chuyên Ngành Công Ngh Th c Ph m – Khoa Nông Nghi p & Sinh H c ng D ng xi Lu n văn t t nghi p Khóa 28 – 20 07 Trư ng 21 103,1 0, 023 59 22 103,3 0, 024 60 23 ...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 19:04

Ngày tải lên: 26/02/2014, 22:20

... Thí nghi m L n1 31 32 28 L n3 32 28 L n1 33 28 L n2 33 28 L n3 33 28 L n1 33 28 L n2 34 28 L n3 34 Kết đánh giá độ hoai mục sản phNm theo tiêu chuN Việt Nam TCVN n 7185: 20 02 cho thấy, nhiệt độ ... 81,11 5,3 93,63 44,65 32, 8 1 ,25 8 1,717 0,180 0,54 Sau x lý 44,18 7,71 325 ,67 985,43 22 ,5 1,035 12, 966 1,8 02 6,861 Bảng Quần thể vi sinh vật gây bệnh phế thải chăn nuôi trước sau 21 ngày xử lý Ph th ... nghiệp & PTNT Nha Trang 8 /20 04 TCVN 6168 :20 02 Chế phN vi sinh vật phân giải xenluloza m TCVN 6168-1996 Phân bón VSV phân giải xenluloza TCVN 4 829 -20 01 Vi sinh vật học- Hướng dẫn chung phương pháp...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 16:20

Ngày tải lên: 18/06/2014, 13:14

... 0,5 20 1 21 1 23 1 11 36 11 36 0 36 14 37 15 44 1 20 89 2 21 47 2 28 10 150 0 23 120 39 130 64 15 380 43 21 0 1 75 14 23 0 120 30 380 93 15 380 150 30 440 2 210 36 470 3 24 0 36 470 3 460 74 24 00 ... Tỷ lệ (%) 6 ,2 12, 5 9,4 Cường độ nhiễm Mức thấp (CFU/g) 0 Mức cao (CFU/g) 1,1×1 02 2×1 02 Quy trình kỹ thuật theo QĐ số 46 /20 07/ QĐBYT), tiêu S.aureus 1g thịt lợn, thịt gà tươi sống ≤ 1 02 CFU/g 36 ... lệ nhiễm VSV thịt tươi sống STT Chỉ tiêu so sánh Số mẫu âm tính Tỷ lệ (%) Số mẫu dương tính Tỷ lệ (%) Coliforms 25 24 75 E coli 25 24 75 Vi khuẩn hiếu khí 0 32 100 9,4 29 90,6 S aureus Hình 4.7:...

Ngày tải lên: 17/08/2014, 17:03

Ngày tải lên: 29/08/2014, 16:14

Ngày tải lên: 19/09/2014, 05:17

Ngày tải lên: 08/10/2014, 11:52

Ngày tải lên: 19/12/2014, 13:03

Ngày tải lên: 20/12/2014, 12:59