hóa chất bảo quản trái cây

Ngày tải lên: 19/08/2013, 07:32

... không nhiều - Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm - Thích hợp cho việc sản xuất công nghiệp Vấn đề bảo quản trái cây xuất khẩu Sản phẩm trái cây của nước ta, đặc biệt trái cây của các tỉnh Đồng ... vốn để đảm bảo thực hiện mục tiêu nói trên. (Theo RauHoaQuaVietNam) :: http://Agriviet.Com - Xem5495:: Chuyên đề: Bảo quản trái cây sau thu hoạch Thực trạng vấn đề bảo quản trái cây ở Việt ... phương thức tồn trữ trái cây ở nhiệt độ lạnh. Còn lại, đa số các vựa thu mua trái cây cũng như nông dân đều thu hoạch và bán trái cây theo tập quán, không có qui trình bảo quản sau thu hoạch....

Ngày tải lên: 09/12/2013, 23:15

... phương pháp bảo quản nhưng chất các phương pháp bảo quản nhưng chất lượng của trái cây không còn nguyên vẹn, lượng của trái cây không còn nguyên vẹn, hay sử dụng các loại hóa chất bảo quản hay ... trình trong quá trình bảo quản nông sản bảo quản nông sản  Sử dụng các chất kháng ethylene Sử dụng các chất kháng ethylene  Bảo quản trong môi trường điều chỉnh thành Bảo quản trong môi trường ... hiệu quả, trái cây có thể được bảo quản trong Ưu điểm: hiệu quả, trái cây có thể được bảo quản trong một thời gian mà hầu như không giảm chất lượng. một thời gian mà hầu như không giảm chất lượng.  Nhược...

Ngày tải lên: 12/03/2014, 13:14

... màng này hoạt động như chất ức chế ẩm, khí, hương vị và vận chuyển chất lỏng. Chúng có thể bao gồm các chất chống oxy hóa, tác nhân chống vi khuẩn, chất bảo quản và các chất phụ gia khác để tăng ... oleophila) để kiểm soát quá trình thối rữa ở táo và các quả họ citrus. 1.5.2.3.3. Chất bảo quản Các chất bảo quản hóa học như muối, nitrit và sulfit đã được sử dụng từ rất lâu nhằm kéo dài thời ... sử dụng các loại màng bao có chứa các chất bảo quản như các benzoate và sorbate cải thiện khả năng bảo quản của chúng khi sử dụng bao gói các vết cắt trái cây. Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 09:10

... nghiệm 3: Khảo sát nồng độ hóa chất bảo quản (i) Mục đích Tìm ra loại và nồng độ hóa chất bảo quản thích họp cho sản phấm. (ii) Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm khảo sát 2 loại hóa chat: Natri benzoate ... thứ 7. Còn mẫu bảo quản có nồng độ natri benzoate cao (0,11%) mốc xuất hiện chậm hơn, đến tuần thứ 9 mói bị. Mầu được bảo quản bang kali sorbate dù nồng độ thấp hay cao đều bảo quản tốt hơn natri benzoate. ... trong bốn nồng độkalisorbatelà 0,08%, 0,1%, 0,12% hoặc 0,14% để bảo quản mẫu. Do kali sorbate bảo quản tốtnên sau hon 11 tuần bảo quản, mẫu vẫn chưa bị hư hỏng ngay cả nồng độ 0,08%. Không có sự...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 19:16

... xong. NƯỚC TRÁI CÂY VÀ PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN 36. LÀM NƯỚC TRÁI CÂY Làm nước trái cây là phương pháp rất đơn giản để cất giữ trái cây. Lượng chất chua và đường cao trong hỗn hợp trái cây có thể ... nước trái cây. Nước trái cây bị đông cứng: Nước trái cây chưa tới (chưa hình thành) mà đã để nguội, trộn đều, cho vào chai hoặc đường quá ít làm cho nước trái cây bị đông cứng. Nước trái cây ... LÀM THẾ NÀO ĐỂ CHẾ BIẾN SỮA TRÁI CÂY THÀNH CÔNG? Kiên nhẫn là bí quyết để chế biến sữa trái cây thành công. Bạn phải đợi cho sữa trái cây đặc lại. Cho sữa trái cây vào nồi cùng với nước, hầm...

Ngày tải lên: 29/05/2014, 15:42

... Bảo quản trái cây sau thu hoạch Tuy nhiên, các vấn đề về giá cả, kỹ thuật bảo quản, sơ chế và chế biến trái cây vẫn là những bức xúc của nhà vườn. ... giống cây ăn quả lớn nhất nước. Tuy nhiên, giá cả thị trường tăng giảm bất thường, giá vật tư tăng làm cho hiệu quả sản xuất tụt giảm. Lại thêm giao thông không thuận tiện, kỹ thuật bảo quản trái ... loại cây ăn quả, đặc biệt là nhiều giống cây ăn quả tốt, có hiệu quả kinh tế cao. Ngoài cây chủ lực là cam sành, bưởi da xanh, cam xoàn, quýt đường còn rất nhiều loại như chanh, tắc lấy trái...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 08:20

... trên trái cây, rau quả. Đã có công nghệ bảo quản trái cây tươi từ khâu thu hái đến khi bán sản ph6ảm ra ngoài thị trường. CN/TB duoc ap dung: - Bảo quản trái cây tươi - Bảo quản rau tươi - Bảo ... Vấn đề bảo quản trái cây xuất khẩu Sản phẩm trái cây của nước ta, đặc biệt trái cây của các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long có nhiều lợi thế về chủng loại, sản lượng và chất lượng của trái cây miền ... về bảo quản trái cây sau thu hoạch hiện nay là rất cần thiết, góp phần nâng cao giá trị thương phẩm cho trái cây trên thị trường trong và ngoài nước. Giới thiệu công nghệ bảo quản rau quả, trái...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 12:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 09:20

Ngày tải lên: 22/06/2014, 11:20

Ngày tải lên: 03/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 11/08/2014, 06:22

Ngày tải lên: 06/11/2014, 12:51

... pháp bảo quản cam 11 2.3.1 Bảo quản bằng xử lý nước nóng 11 2.3.2 Bảo quản bằng hóa chất 12 2.3.3 Bảo quản bằng bao bì 18 2.3.4 Bảo quản trong điều kiện khí quyển điều chỉnh 21 2.3.5 Bảo ... nhiệt độ bảo quản nhất định nào đó. Khi bảo quản ở nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn đều có ảnh hưởng xấu đến thời hạn bảo quản và chất lượng của quả. Nhiệt độ tốt nhất cho việc bảo quản một loại ... năng bảo quản và chất lượng cam Sành Tìm ra một loại màng bao ảnh hưởng tốt nhất đến khả năng bảo quản và chất lượng cam Sành Tìm ra một cách bao gói ảnh hưởng tốt nhất đến khả năng bảo quản...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 19:04

Ngày tải lên: 10/07/2014, 14:20

... 2.4.5 Hóa chất bảo quản 14 2.4.6 Bao bì 16 2.5 Các loại bệnh thường gặp của cam 16 2.6 Các phương pháp bảo quản cam 18 2.6.1 Bảo quản ở điều kiện nhiệt độ thấp 18 2.6.2 Bảo quản bằng hóa chất ... chuyển hóa của các chất trong hoạt động sống của trái sau thu hoạch. Tuy nhiên, sau thời gian bảo quản, hàm lượng chất khô hòa tan không thay đổi nhiều so với giai đoạn đầu của quá trình bảo quản. ... Biến đổi Bx theo hóa chất khi bảo quản bao màng LW và bao bì không đục lỗ 0 2 4 6 8 10 12 0 2 4 6 8 10 Thời gian (tuần) B x KLOL SLOL MLOL Biến đổi Bx theo hóa chất khi bảo quản bao màng HW...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:03

... nhà quản lý. Cùng với những nhóm giải pháp này mà có những mục tiêu hướng đến rõ ràng hơn. II: Thực trạng ngành hóa chất bảo vệ thực vật. II.1: Sơ lược về hóa chất bảo vệ thực vật Thuốc bảo ... cho việc tiêu hủy các chất độc hại này. III: Giải pháp quản lý CTNH ngành sản xuất hóa chất bvtv Để nhằm từng bước cải thiện tình trạng chất thải nguy hại ngành sản xuất hóa chất BVTV thì chúng ... nhà máy sản xuất hóa chất bảo vệ thực vật, như nhà máy hóa chất quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh. Hàng ngày người dân xung quanh khu vực này thường xuyên tiếp xúc với mùi hóa chất khó chịu từ...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 11:20

Ngày tải lên: 21/02/2014, 18:20