hàm lượng các hợp chất tạo mùi trong sản phẩm kefir tạo bởi các chủng có trong hạt kefir
Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hợp chất hóa học trong hạt và rễ cây rau
Ngày tải lên :
12/03/2013, 10:44
... khối lượng sản phẩm chiết Kết khảo sát ảnh hưởng yếu tố thời gian, pH môi trường đến khối lượng sản phẩm chiết từ bột hạt cau già bột rễ cau trình bày bảng Bảng Ảnh hưởng yếu tố đến sản phẩm ... 0,0731 0.0481 Trong đó: m1, m2 khối lượng sản phẩm thu từ dịch chiết bột hạt cau M1, M2 khối lượng sản phẩm thu từ dịch chiết bột rễ cau Nhận xét: Từ kết ta thấy, với 20 gam bột hạt cau, thời ... rễ cau (9 cấu tử) Trên sắc ký đồ có cấu tử có hàm lượng lớn Cấu tử có khả phân lập thành hợp chất tinh khiết 3.3 Định danh thành phần hóa học dịch chiết bột hạt cau già dịch chiết bột rễ cau...
- 5
- 1.4K
- 11
Đánh giá chất lượng dịch vụ khách hàng đối với sản phẩm máy tính của Công ty cổ phần thương mại & dịch vụ Thuận Cường
Ngày tải lên :
12/11/2016, 13:39
... hàm đầy đủ ý nghĩa chất lượng dịch vụ tế Theo TCVN & ISO 9000 Chất lượng dịch vụ mức phù hợp sản phẩm dịch vụ thỏa mãn yêu cầu đề định ước người mua” h Trong doanh nghiệp chất lượng, dịch vụ khách ... giá chất lượng dich vụ Mô hình giúp đánh giá cách chi tiết đáng tin cậy chất lượng dịch vụ khách hàng sản phẩm máy tính Công ty cổ phần & dịch vụ Thuận Cường với thang đo dựa thành phần chất lượng ... Mục tiêu chung Đánh giá chất lượng dịch vụ khách hàng sản phẩm máy tính Công ty cổ phần & dịch vụ Thuận Cường Từ tìm phân tích mặt hạn chế chất lượng dịch vụ khách hàng sản phẩm máy tính nhằm đề...
- 112
- 338
- 0
Tài liệu Luận văn tốt nghiệp "Khảo sát định hình nghệ nguyên liệu lên hàm lượng các hợp chất phenol có chứa curcumine trong hàm lượng bột nghệ thành phẩm" docx
Ngày tải lên :
25/01/2014, 17:20
... A CÁC PHƯƠNG PHÁP DÙNG TRONG THÍ NGHIỆM A.1 Xác định hàm lượng hợp chất phenol có chứa curcumine Phương pháp ly trích xác định hàm lượng hợp chất phenol có chứa curcumine Các hợp chất phenol có ... nên curcumin làm chất phụ gia thực phẩm Trong chất phụ gia thực phẩm curcumin đươc5 kí hiệu E100 Curcumin hợp chất thuộc curcuminoid, hợp chất có họ nghệ Curcumin hợp chất thứ cấp có màu vàng Curcumin ... gian luộc lên hàm lượng hợp chất phenol có chứa curcumine có bột nghệ Mục đích: xác định thời gian luộc trước tiến hành công đoạn làm nước để bột nghệ có hàm lượng hợp chất phenol có chứa curcumine...
- 27
- 871
- 3
Báo cáo nghiên cứu khoa học " ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC MỨC PROTEIN TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN HÀM LƯỢNG CÁC HỢP CHẤT CHỨA LƯU HUỲNH, INDOLE, PHENOL VÀ AXÍT BÉO BAY HƠI TRONG PHÂN LỢN SINH TRƯỞNG " doc
Ngày tải lên :
19/06/2014, 10:20
... thức ăn có hàm lượng protein cao Mùi hỗn hợp nhiều hợp chất khác Thông thường người ta phân chia chất gây mùi làm bốn nhóm chính: (1) hợp chất có chứa S, (2) hợp chất phenol indole, (3) hợp chất ... thiểu hàm lượng tiền chất hàm lượng chất gây mùi phân Giảm hàm lượng protein thô phần cách phối hợp phần có hàm lượng protein sát với nhu cầu lợn bổ sung amino acid thiết yếu để đảm bảo khả sản ... thức ăn ruột già chuyển hóa vi sinh vật sản phẩm đào thải cứt nước tiểu Có nhiều tiền chất hợp chất gây mùi nêu sản phẩm trung gian sản phẩm trao đổi chất cuối protein (Mackie cs 1998, Le cs...
- 11
- 716
- 0
Đề tài: Sự hình thành và sự thay đổi các hợp chất tạo mùi trong quy trình công nghệ sản xuất phomát có quá trình chín sinh hoá pps
Ngày tải lên :
24/07/2014, 20:21
... caprilic sản phẩm tham gia vào tạo mùi thơm III Kết luận Mùi thơm phomát nhiều hợp chất tạo nên, hợp chất có hàm lượng khác tác động khác trình phân tích đánh giá cảm quan Trong đánh giá chất lượng ... chín tạo mùi hài hoà nhất, đặc trưng Nếu tiếp tục thời gian ủ chín điều kiện tốt tỷ lệ chất tạo mùi thay đổi làm giảm chất lượng phomát Tính chất cảm quan sản phẩm đạt tốt tỷ lệ hàm lượng chất ... ứng oxy hoá khử mà kết tạo nhiều hợp chất có tác động đến chất lượng mùi phomát (các axit béo, xeton, axit amin, aldehyt, NH3, CO2…) Sự biến đổi chất béo Các biến đổi chất béo xảy theo hai hướng:...
- 16
- 706
- 0
Nghiên cứu về sâm ngọc linh và hàm lượng các chất trong sâm ngọc linh
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:24
... tách hay số chất từ hỗn hợp (dược liệu, hỗn hợp nguyên liệu) cách sử dụng chất lỏng CO2 siêu giới hạn 18 dung môi Khi trạng thái CO2 có đặc tính độ tan tương tự chất lỏng đồng thời có khả khuếch ... thích hợp cho tế bào phát triển tốt nhất, có hàm lượng hoạt chất cao Khi tìm môi trường thích hợp, nhà khoa học tiếp tục phát triển quy mô nuôi cấy hệ thống bình nuôi cấy sinh học (Bioreactor) có ... triterpen, sâm có hàm lượng saponin khung pammaran cao (khoảng 12-15%) số lượng saponin nhiều so với loài khác chi Panax Ngoài sâm Ngọc Linh có 14 axít béo, 16 axít amin (trong có - axít amin...
- 24
- 4.8K
- 79
Đánh giá hàm lượng các chất β-agonist (clenbuterol và salbutamol) trong thức ăn gia súc và dư lượng trong thịt gia súc bằng kỹ thuật sắc ký lỏng ghép khối
Ngày tải lên :
12/03/2014, 17:00
... lại mức độ định tính định lượng ELISA với độ xác chưa cao Việc định lượng xác dư lượng β-agonist thức ăn chăn nuôi vấn đề cần quan tâm công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm Đồng thời, việc xác ... (4,26) 3.5.2 Kết phân tích dư lượng thịt gà sau nuôi thử nghiệm Bảng 3.51 Bảng tổng kết dư lượng clen sal thịt, gan, thận gà sau thí nghiệm Nghiệm thức Hợp chất Hàm lượng chất Nồng độ clen sal tích ... tổng trọng lượng gà sau thí nghiệm khoảng 1,2 kg với nồng độ trung bình clen sal thịt 117,43 µg/kg 78,05 µg/kg, cho hàm lượng thịt khoảng kg tổng hàm lượng sal clen thịt gà 195 µg/kg, hàm lượng lớn,...
- 25
- 2.7K
- 5
CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG HỢP CHẤT HỌ NITROFURAN TRONG MẬT ONG
Ngày tải lên :
02/05/2014, 23:24
... KHNG SINH NHểM NITROFURAN TRONG MT ONG Cỏc phng phỏp xỏc nh nitrofuran v cht chuyn hoỏ mt ong - nh tớnh, bỏn nh lng: Charm II Test, ELISA [3] - nh lng: HPLC, LC/MS [9] Trong ú, phng phỏp nh lng ... vi nitrofuran -3 CHNG 2: CC PHNG PHP XC NH D LNG KHNG SINH NHểM NITROFURAN TRONG MT ONG 2.1 Phng phỏp ELISA -5 2.2 ... th ng chun ca Nitrofuran (AOZ) v da vo ú nh lng mc nhim ca mu - Tớnh toỏn theo cụng thc sau: Trong ú: Ao: mt quang ti ging i chng õm (khụng cú Nitrofuran (AOZ)) Ax: mt quang ti ging chun...
- 30
- 1.3K
- 13
Nghiên cứu tác động của bộ biến đổi xúc tác đến hàm lượng các chất độc hại trong khí thải động cơ diesel
Ngày tải lên :
15/08/2014, 21:27
... mơi trường đến hàm lượng trở nên độc hại Chất độc hại mơi trường phân loại thành nhóm: chất độc hại chất chất độc hại khơng chất Chất độc hại chất, gọi chất độc hại tự nhiên, chất gây độc cho ... hình thành sản phẩm cháy khơng hồn tồn Do đó, vùng có mặt nhiên liệu chưa cháy hết, sản phẩm phân giải nhiên liệu, sản phẩm oxy hóa cục (CO, aldehyde, v.v.) phận sản phẩm có mặt khí thải Lượng hydrocarbon ... tính chất tự nhiên chúng tạo cho chúng tính chất có lợi sử dụng, vận chuyển bảo quản Các sản phẩm dầu mỏ thương mại khơng có pha thêm nhiều loại phụ gia Một chất phụ gia có ảnh hưởng đến tính chất...
- 102
- 504
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ LPG DO và góc phun sớm đến hàm lượng các chất độc hại có trong khí thải động cơ diesel cỡ nhỏ chạy bằng LPG và DO
Ngày tải lên :
15/08/2014, 21:28
... 38 Chng NH HNG CA NHIấN LIU V GểC PHUN SM N HM LNG CC CHT C HI TRONG KH THI CA NG C T TRONG 2.1 CC CHT C HI TRONG KH THI CA NG C T TRONG Nhiờn liu ch yu dựng cho cỏc loi ng c t (CT) hin l sn phm ... ca quớ thy v cỏc bn Nguyn Xuõn Thu Chng TNG QUAN V NHIấN LIU DNG CHO NG C T TRONG 1.1 YấU CU I VI NHIấN LIU NG C T TRONG Nhiờn liu dựng cho ng c t (CT) phi ỏp ng nhng yờu cu c bn sau õy : - Ho ... trờn trỏi t s thay i, s sa mc húa b mt trỏi t gia tng 44 2.2 C CH HèNH THNH CC CHT C HI TRONG KH THI CA NG C T TRONG 2.2.1 C CH HèNH THNH OXIT NIT (NOx) Cỏc loi oxit nit (NOx) cú khớ thi ca CT c...
- 109
- 782
- 0
Hàm lượng các chất dinh dưỡng NPK tổng số trong lá và trong đất gieo ươm và trồng rừng cây Sồi phảng (Lithocarpus fissus (Champ.ex Benth) A.camus) ở các tuổi khác nhau
Ngày tải lên :
06/08/2015, 10:12
... nghiên cứu Mẫu Sồi phảng Lá có phẩm chất tốt (A) phẩm chất xấu (C) theo cách phân cấp chất lượng thường dùng, lấy mẫu bánh tẻ phía tán phân theo hướng trộn đều, trọng lượng 300g/cây theo tuổi: ... 1,7) chứng tỏ tuổi lớn Sồi phảng có nhu cầu K lớn N P - Về hàm lượng chất tốt có thay đổi khác theo biểu đồ 1: N, P2O5 , K2O P2O5 K2O Biểu đồ Sự thay đổi hàm lượng NPK tổng số tốt theo tuổi + ... - 0,23% Trong tốt tuổi N tổng số có từ 0,16 - 0,18% thấp so với P2O5 0,30% K2O 0,53 - 0,64% Ở tuổi lại hàm lượng P2O5 K2O tổng số đất cao tốt hàm lượng cao Điều cho thấy cần chọn đất có P2O5...
- 5
- 462
- 2
Toàn văn đánh giá hàm lượng các chất b agonist (clenbuterol và salbutamol) trong thức ăn gia súc và dư lượng trong thịt gia súc bằng kỹ thuật sắc ký lỏng ghép khối phổ
Ngày tải lên :
26/08/2015, 13:06
... Các ký hiệu Nghiệm thức A Nghiệm thức đối chứng Nghiệm thức B Thức ăn có hàm lượng clen 200ppb + sal 200ppb Nghiệm thức C Thức ăn có hàm lượng clen 300ppb + sal 300ppb Nghiệm thức D Thức ăn có ... 1.3.1.1 Sắc ký lỏng hiệu cao Trong sắc ký lỏng hiệu cao, pha động chất lỏng pha tĩnh chứa cột chất rắn dạng hạt có kích thước xác định chất lỏng phủ lên chất mang rắn chất mang biến đổi liên kết ... độ định tính định lượng phương pháp ELISA với độ xác chưa cao Việc định lượng xác dư lượng β-agonist thức ăn chăn nuôi vấn đề cần quan tâm công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm Đồng thời, việc...
- 149
- 962
- 11
Nghiên cứu hàm lượng các chất kháng sinh, hormone trong thức ăn chăn nuôi và dư lượng của chúng trong thịt trên địa bàn tỉnh thái nguyên
Ngày tải lên :
27/11/2015, 10:51
... 1.1.2.1 Các hợp chất beta-agonist: Các hợp chất beta-agonist dẫn xuất tổng hợp adrenaline Trƣớc tiên chúng đƣợc dùng nhƣ thuốc làm giãn phế quản điều trị bệnh suyễn ngƣời Khi dùng động vật sản xuất ... thực phẩm chất dinh dƣỡng Trong năm 1992, có nghiên cứu giới HM tồn dƣ thịt lợn có ảnh hƣởng đến khả sinh sản tinh trùng nam giới [18] 1.2.2.6 Gây dị ứng người Một số loại thịt hay sản phẩm từ ... thuỷ hải sản Việt Nam có 30 mặt hàng vi phạm tiêu chuẩn vi sinh, KS Riêng Nhật Bản, Việt Nam 31 nƣớc bán thuỷ sản sang Nhật bị phát có dƣ lƣợng KS Đây hồi chuông cảnh báo cho sản phẩm có nguồn...
- 71
- 408
- 0
SỰ THAY ĐỔI CỦA CÁC HỢP CHẤT GÂY MÙI LẠ TỪ QUÁ TRÌNH OXY HÓA CỦA DẦU MÈ RANG SUỐT THỜI GIAN LƯU TRỮ NHANH TRONG ĐIỀU KIỆN TỐI
Ngày tải lên :
08/06/2016, 19:20
... nhiên có vài cố phát sinh sản xuất, tạo số lượng nhỏ hợp chất gây mùi lạ, đặc biệt chúng phát sản phẩm có giá trị Ngoài việc tạo hợp chất gây mùi, trình oxy hóa dầu phá hủy acid béo thiết yếu tạo ... acid dienoic (CDA) liên hợp hợp chất gây mùi lạ a hàm lượng hợp chất gây mùi lạ ¼ đơn vị điện tử = a giá trị CDA + b, r: hệ số tương quan 12 Phần kết luận Hàm lượng CDA hợp chất phân cực dầu mè ... nhiên có chứa chất chống oxy hóa hữu ích tocopherols lignans, làm giảm việc tạo thành hợp chất gây mùi lạ Sự có mặt chất oxy hóa chất chống oxy hóa dầu mè rang mức đáng kể ảnh hưởng đến hợp chất...
- 17
- 602
- 2
Nghiên cứu xác định hàm lượng các chất hữu cơ trong nước vùng trồng lúa bị ngập và sự dịch chuyển của DDT, endosulfan và fenobucarb từ đất vào nước
Ngày tải lên :
12/10/2016, 18:43
... tích có m u có th y M h p th quang c a h p ch p liên kết c a c a ch t phân tích C ng h p ã ên kết v i kháng th có khả ă p ph miễn có th phản ng v i kháng u khác ch a enzym ph c v cho phản ng tạo ... p ( ện y c tách theo tỉ s c a h p ch t [1, 9] C u tạo c a detector kh i ph gồm ph r rê 92 - 99% ú r ị tích (m/z) c a chúng Các ion có th tạo cách thêm hay b r - 80 / (p ch t hóa học việc phân ... hai yếu t xi, xj, lên hàm m c tiêu bii: ệ ết m xi lên hàm m c tiêu ngh củ phương tr nh hồi qui: Nhằm mô tả ả r K ưởng c a t t yếu t lên trình m c hàm m c tiêu mô tả ú c a hàm m c tiêu, t c tín...
- 148
- 1.1K
- 0
Nghiên cứu xác định hàm lượng các chất hữu cơ trong nước vùng trồng lúa bị ngập và sự dịch chuyển của DDT, endosulfan và fenobucarb từ đất vào nước (TT)
Ngày tải lên :
13/10/2016, 08:55
... phẩm, 11: Các chất cao su rửa trôi từ lốp xe, 12: Sản phẩm có nguồn gốc dầu m , 13: Các steroid thực vật động vật, 14: Các sản phẩm từ nhựa tổng hợp, 15: Các sản phẩm chăm sóc s c kh e, 16: Các ... sóc s c kh e, 16: Các hợp chất khác có nguồn gốc từ sinh hoạt, 17: Sản phẩm trung gian chất keo tổng hợp (chất d o), 18: Sản phẩm trung gian tổng hợp hữu cơ, 19: Các hợp chất hydrocacbon mạch ... 4: Các thuốc trừ sâu khác, 5: Chất chống oxi hóa (sterol), Chất chống cháy, 7: Các chất sát trùng diệt côn trùng, 8: Các axit b o (metylester), 9: Các sản phẩm chuyển hóa chất tảy rửa, 10: Các...
- 29
- 404
- 0
XÁC ĐỊNH hàm LƯỢNG các CHẤT TRONG XI MĂNG NGHI sơn
Ngày tải lên :
24/10/2016, 09:20
... Ngoài ra còn có một số các oxit khác ở hàm lượng nhỏ: MgO, Na2O, K2O (Hàm lượng MgO
- 19
- 618
- 0
Nghiên cứu thành phần, hàm lượng các lớp chất lipid trong lipid tổng một số loài thân mềm biển việt nam
Ngày tải lên :
02/02/2017, 21:04
... 0.48-7.36% Trong ú, hm lng lp MADG cao nht TM-12 (9.63%), thp nht mu TM-14 (0.38%) Hm lng lp cht ớt phõn cc hydrocacbon v sỏp chim ớt nht, trung bỡnh khong 4.04% ong cỏc mu thõn mm nghiờn cu Trong ... ngun cung cp nng lng (37,6.106 J/kg), ngun cung cp cỏc vitamin A, D, E, F, K v F cho c th sng [9] Trong t nhiờn, nhng hp cht thuc v lp cht lipid tn ti rt a dng nh: cỏc hydrocacbon bc cao, cỏc ancol, ... thnh phn khỏc nh: gc acid phosphoric, cholin, saccharide, vớ d nh glycolipid v phospholipid [9] Trong thc t a phn lipid tn ti di dng este ca glyxerol (1) vi cỏc axit bộo (gi l glyxeride), m c...
- 48
- 606
- 0
Nghiên cứu hàm lượng các chất kháng sinh, hormone trong thức ăn chăn nuôi và dư lượng của chúng trong thịt trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên (LV thạc sĩ)
Ngày tải lên :
20/03/2017, 16:14
... mẫu: 60 l * Tính toán kết Hàm lượng KS có mẫu tính dựa đường chuẩn Với đường chuẩn dạng y = ax + b, hàm lượng KS có mẫu tính theo công thức sau: Trong đó: X: Hàm lượng KS mẫu (mg/kg); C: Nồng ... thực phẩm chất dinh dưỡng Trong năm 1992, có nghiên cứu giới HM tồn dư thịt lợn có ảnh hưởng đến khả sinh sản tinh trùng nam giới [18] 1.2.2.6 Gây dị ứng người Một số loại thịt hay sản phẩm từ ... thuỷ hải sản Việt Nam có 30 mặt hàng vi phạm tiêu chuẩn vi sinh, KS Riêng Nhật Bản, Việt Nam 31 nước bán thuỷ sản sang Nhật bị phát có dư lượng KS Đây hồi chuông cảnh báo cho sản phẩm có nguồn...
- 70
- 425
- 0