dinh dưỡng từ cá quả
Tài liệu Dinh dưỡng từ cà chua pdf
... món ăn. Vì sao cà chua là loại quả được nhiều người sử dụng để chế biến các món ăn? Những phân tích khoa học của các nhà chuyên môn về thành phần dinh dưỡng cà chua sau đây cho chúng ta ... nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, các sắc tố hồng trong cà chua có tác dụng làm hòa tan mỡ và đường giống như carotene. Khi cà chua đã chín mọng, nếu phơi nắng cà chua từ 12 giờ ... canxi, 3,7mg kali, 0,4mg sắt, 0,3mg carotene, 0,6mg nitơ, vitamin A, B1, B2, C, P và các axit hữu cơ. Đặc biệt, các vitamin trong cà chua không bị mất đi trong quá trình chế biến, nấu nướng. Màu...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 18:20
NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO THIẾT BỊ CHUYỂN ĐỔI BẰNG KỸ THUẬT ĐIỆN TỬ ĐỂ TRUYỀN THÔNG TIN ĐỊNH VỊ TÀU CÁ QUA THIẾT BỊ LIÊN LẠC VÔ TUYẾN ICOM
... lớn để phát quảng bá các tín hiệu lên các vệ tinh. Các trạm này cũng bám theo và giám sát các vệ tinh GPS. 2.2.4 Hoạt động của hệ thống Với GPS, các tín hiệu từ các vệ tinh sẽ đi tới các vị trí ... từ các vệ tinh bay ngang trên trời … tối thiểu là từ ba cái vệ tinh. Một khi máy đã nhận được tín hiệu phát ra từ các vệ tinh thì các mạch điện tử trong máy sẽ đo và biết được khoảng cách từ ... định 23 2.2.3 Các thành phần của GPS Hệ thống GPS gồm có các vệ tinh, các máy thu và các hệ thống điều khiển dưới đất. Các vệ tinh phát các tín hiệu ở tần số 1575,42 MHz để các máy thu GPS...
Ngày tải lên: 25/04/2013, 12:17
NGHIÊN CỨU SINH TRƯỞNG VÀ DINH DƯỠNG CỦA CÁ ĐỤC SILLAGO SIHAMA (FORSSKAL, 1775) Ở VÙNG VEN BIỂN QUẢNG TRỊ potx
Ngày tải lên: 20/03/2014, 09:21
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục
... trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục” CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1. Đặt vấn đề 2. Mục tiêu đề tài CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG ... béo 10. Vitamin và chất khoáng 11. Các fitonxit 12. Các loại enzyme - 2 - CHƯƠNG 3: NGUYÊN NHÂN BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH 1. Các quá trình vật lý 1.1. Sự bay hơi ... RAU QUẢ SAU THU HOẠCH 1. Nước 2. Glucid 2.1. Đường 2.2. Tinh bột 2.3. Cellulose 2.4. Hemicellulose 2.5. Pectin 3. Các acid hữu cơ 4. Các glycozid 5. Hợp chất polyphenol 6. Các chất mùi 7. Các...
Ngày tải lên: 04/04/2013, 13:48
NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG THANG DINH DƯỠNG KHOÁNG TRÊN LÁ VÀ BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM BÓN PHÂN THEO CHUẨN ĐOÁN DINH DƯỠNG CHO CÀ PHÊ VỚI KINH DOANH TẠI ĐĂC LẮC
... Từ đó thiết lập thang dinh dưỡng khoáng trên lá cà phê vối Dak Lak vào đầ u mùa mưa hướng tới dinh dưỡng tối ưu để đạt được năng suất từ 3 - 4 tấn nhân/ha (bảng 3.11) Bảng 3.11 Thang dinh dưỡng ... > 2,33 Dùng mức thang dinh dưỡng này so với các mức dinh dưỡng trong lá mà các tác giả trong nước đã công bố trước đây thì: + Đầy đủ các mức theo hệ thống bậc thang từ rất thiếu đến thừa theo ... Động thái dinh dưỡng khoáng trong lá cà phê sau bón phân Kết quả động thái dinh dưỡng khoáng trên lá sau bón phân cho thấy nếu công thức phân bón cân đối với tỷ lệ hợp lý thì dinh dưỡng khoáng...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28
Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
... 1 30 kết luận Từ các kết quả thu đợc có thể rút ra các kết luận sau: 1- ĐÃ xây dựng đợc qyu trình công nghệ sản xuất nớc uống từ rau với từng khâu công nghệ thích hợp cho từng loại rau nh ... ở các mô với sự tham gia của vitamin B 2 và B 6 hoặc nhờ sinh tổng hợp vitamin PP bởi các vi khuẩn đờng ruột Vitamin PP là thành phần quan trọng của các coenzim nh NAD và NADP trong các ... 1 lít nớc từ rau mùa hè 4.3.2. Giá thành 1 lít nớc từ rau mùa đông 5. Kết luận 6. Tài liệu tham khảo 16 4. Kết quả nghiên cứu 4.1. nghiên cứu lựa chọn các loại rau...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 12:59
CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CÁ
... mỡ trong cá. + Các chất phụ gia được sử dụng. + Nhiệt độ bảo quản cá được ướp muối. + Kích cỡ của cá được ướp muối. - Loại cá được coi là phù hợp để len men là cá trích, cá cơm và cá thu. 5.1 ... loại cá. Cách làm: 1. Bỏ ruột và xắt cá thành từng khúc vừa với nồi đựng. Cá nhỏ có thể để cả ruột. 2. Rửa bằng nước sạch. 3. Xếp cá vào nồi, cứ một lớp cá một lớp muối. Tỉ lệ cá : muối từ 20 ... sẽ ngấm vào các tế bào cá. Hiện tượng này gọi là sự thẩm thấu. - Nồng độ muối từ 6 đến 10% trong tế bào cá sẽ ngăn ngừa hoạt động của các vi khuẩn làm ươn cá. Hơn nữa, nước từ tế bào cá chảy ra...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:07
Bài 26: Sinh sản dinh dưỡng tự nhiên
... củ Lá Tên cây stt stt Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Đất ẩm Nơi ẩm Nơi ẩm Nơi ẩm Sự tạo thành cây mới Mọc từ phần nào của cây? Phần đó thuộc ... củ Lá Tên cây stt stt Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Đất ẩm Nơi ẩm Nơi ẩm Nơi ẩm Xem lại bảng trên , hÃy chọn từ thích hợp điền vào chỗ trống trong ... sinh sản sinh dưỡng tự nhiên: Từ các phần khác nhau của cơ quan . ở một số cây như: , . , , , có thể phát triển thành cây mới, trong điều kiện có Khả năng tạo thành cây mới từ các cơ quan ...
Ngày tải lên: 29/05/2013, 23:18
Bài 26: Sinh sản dinh dưỡng tự nhiên.
... gồm hai loại cơ quan : thânrễ lá nuôi dưỡng cây hoa quả hạt sinh sản Thân, Rễ, Lá Nuôi dưỡng cây, Sinh sản, Hoa, Quả Hạt, Sự tạo thành cây mới Mọc từ phần nào của cây? Phần đó thuộc loại ... củ Lá Tên cây stt stt Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Đất ẩm Nơi ẩm Nơi ẩm Nơi ẩm Xem lại bảng trên , hÃy chọn từ thích hợp điền vào chỗ trống trong ... sinh sản sinh dưỡng tự nhiên: Từ các phần khác nhau của cơ quan . ở một số cây như: , . , , , có thể phát triển thành cây mới, trong điều kiện có Khả năng tạo thành cây mới từ các cơ quan...
Ngày tải lên: 03/06/2013, 01:26
Dinh dưỡng từ côn trùng
... giá trị dinh dưỡng cao - Giữa những thực phẩm tốt gần như nhau, con người có thói quen lựa chọn những thực phẩm dễ dàng tìm thấy hay có tính kinh tế trong sản xuất. 2.Giá trị dinh dưỡng -Hàm ... N/A 35.5 Mọt gạo 6.7 N/A N/A N/A 13.1 Nạc bò 27.4 N/A N/A N/A 3.5 Cá coq 28.5 N/A N/A N/A 1.0 Bài tập tình huống môn Dinh Dưỡng Người GV hướng dẫn : Cô Nguyễn Minh Thủy * Việc ăn côn trùng ... toàn cầu. => 3 chú dế là đủ cung cấp nguồn chất sắt cần thiết hàng ngày. Giá trị dinh dưỡng của các lọai côn trùng trên 100g Lọai Protein(g) Fat (g) Carbohydrate Calcium(m) Iron (mg)...
Ngày tải lên: 16/10/2013, 22:11
Dưỡng chất dinh dưỡng từ giá
... Dưỡng chất dinh dưỡng từ giá Giá đậu là nguồn cung cấp chất xơ và enzyme dồi dào Giá đậu cũng đang được xem là một chất dinh dưỡng có thể ngăn ... dưỡng. Tuy nhiên, bằng những đóng góp thầm lặng, ngày nay giá được các nhà dinh dưỡng tôn vinh là một loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng và phòng chống bệnh tật. “Hiệp sĩ” giữa đường tiêu hóa ... nghĩ ra món giá đậu cách nay khoảng 3.000 năm, thế nhưng người phương Tây thì chỉ biết đến giá thời gian gần đây. Trước đây, giá không được quan tâm như là một thành phần dinh dưỡng. Tuy nhiên,...
Ngày tải lên: 20/10/2013, 19:15
Dinh dưỡng người - Mối quan hệ giữa lương thực-thực phẩm, nông nghiệp và sức khoẻ
... tranh chống các bệnh tật do ăn uống không đúng cách. Trong khái luận về dinh dưỡng, mối liên quan giữa dinh dưỡng với các lãnh vực khác được thể hiện: Dinh dưỡng với sức khoẻ Dinh dưỡng với ... học cho sản xuất, bảo quản, chế biến, dinh dưỡng tập thể và tiết chế. III Khái niệm về các chất dinh dưỡng và thành phần lương thực thực phẩm Các chất dinh dưỡng là các chất hữu cơ được ... về dinh dưỡng người Dinh dưỡng là chức năng mà các cá thể sử dụng thức ăn để duy trì sự sống, nghĩa là thực hiện các hoạt động sống như: sinh trưởng, phát triển, vận động. Khoa học về dinh dưỡng...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 13:20
nghiên cứu thành phần loài và giá trị dinh dưỡng của cá tạp khai thác bằng lưới kéo đáy ở cảng cá cát bà hải phòng
Ngày tải lên: 03/12/2013, 12:53
Tài liệu Nguồn dinh dưỡng từ bí đỏ pdf
... dự vào hoạt động của các enzym góp phần tăng cường khả năng của cơ thể chống lại các gốc tự do. Phosphore: Hữu ích cho việc khoáng hóa răng và xương, là thành phần của các tế bào giữ phần ... Magiê: Góp phần vào việc khoáng hóa xương, cấu trúc protein, gia tăng tác động biến dưỡng của các enzym, việc co thắt cơ, sự dẫn truyền luồng thần kinh, tăng sức khỏe cho răng và chức ... xương, là thành phần của các tế bào giữ phần quan trọng trong việc cấu tạo các chất thuộc hệ di truyền, là thành phần của các phospholipid, dùng trong việc chuyển vận năng lượng và cấu tạo nên...
Ngày tải lên: 17/12/2013, 11:15