dự trữ và bảo quản thức ăn thô xanh

... thức ăn thô, xanh vẫn còn nóng hổi. Chúng tôi xin giới thiệu tới độc giả kỹ thuật và kinh nghiệm bảo quản, dự trữ thức ăn thô, xanh cho gia súc của TS. Phùng Quốc Quảng. DỰ TRỮ VÀ BẢO QUẢN ... tiện thu Dự trữ và bảo quản thức ăn thô, xanh cho vụ đông (phần I) Nguồn: khuyennongvn.gov.vn Mùa đông đang đến gần, ngay từ bây giờ chúng ta cần dự trữ thức ăn thô, xanh cho gia súc ăn cỏ. ... QUẢN THỨC ĂN THÔ, XANH CHO VỤ ĐÔNG I . DỰ TRỮ VÀ BẢO QUẢN DƯỚI HÌNH THỨC PHƠI KHÔ 1. Phơi khô và bảo quản cỏ Cỏ khô loại tốt là một trong những nguồn cung cấp protein, gluxit, vitamin và...

Ngày tải lên: 21/12/2013, 22:17

... khuyennongvn.gov.vn II. DỰ TRỮ VÀ BẢO QUẢN DƯỚI HÌNH THỨC Ủ CHUA 1) Nguyên lý ủ chua Ủ chua là kỹ thuật bảo quản thức ăn thô xanh nhờ quá trình lên men yếm khí, tạo ra trong khối thức ăn một lượng axít ... phi: sau khi chất đầy thức ăn và nén chặt, tiến hành đóng thùng phi bằng cách lấp một lớp đất dầy lên trên - Các vật tư, dụng cụ cần thiết Dự trữ và bảo quản thức ăn thô xanh cho vụ đông (phần ... khí. Lượng thức ăn ủ chua sử dụng cho mỗi con và cho cả đàn tuỳ thuộc vào lượng thức ăn thô xanh cần thay thế trong khẩu phần. Vào ngày đầu tiên nên cho ăn lượng nhỏ, sau đó tăng dần và đến ngày...

Ngày tải lên: 21/12/2013, 22:17

... d) Ủ chua rơm tươi Rơm tươi sau khi tuốt hết thóc có thể ủ chua và tạo nguồn thức ăn thô xanh dự trữ quan trọng cho gia súc ăn cỏ. Cách tiến hành như sau: - Chọn loại rơm lúa sạch, không vấy ... chưa được tận dụng tốt trong chăn nuôi gia súc nhai lại. Nguyên nhân là do lúc thu hoạch, thân lá lạc còn xanh, khó bảo quản, dễ bị thối hỏng do chứa nhiều protein và bột đường. Mặt khác, mùa ... lá lạc). - Đổ lần lượt từng lớp thân lá lạc vào hố, mỗi lớp dày 15 - 20 cm. Cứ sau mỗi lớp lại rắc phần bột ngô (hoặc cám, bột sắn) và muối ăn vào và giậm nén thật chặt. ...

Ngày tải lên: 21/12/2013, 22:17

Ngày tải lên: 23/12/2013, 18:15

Ngày tải lên: 08/07/2014, 00:21

Ngày tải lên: 08/07/2014, 00:21

Ngày tải lên: 08/07/2014, 00:21

Ngày tải lên: 08/07/2014, 00:21

Ngày tải lên: 08/07/2014, 00:21

... Biotechnology, Vietnam National University, Hanoi 1 PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC DÙNG TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỨC ĂN THÔ XANH VÀ PHỤ PHẨM NÔNG NGHIỆP CHO GIA SÚC NHAI LẠI Đào Thị ... chăn nuôi quan tâm. Nó giúp thức ăn cho động vật không bị hỏng và giữ được dinh dưỡng trong thời gian dài. Bảo quản thức ăn cho gia súc bằng phương pháp ủ chua có bổ sung vi khuẩn lactic dựa ... Lệ Quyên, Dƣơng Văn Hợp Viện Vi sinh vật và CNSH-Đại học Quốc Gia Hà Nội Trần Quốc Việt, Ninh Thị Len, Bùi Thị Thu Huyền Viện Chăn nuôi I. ĐẶT VẤN ĐỀ Bảo quản thức ăn cho gia súc ở quy...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:39

Ngày tải lên: 23/02/2014, 12:20

... thành phần thức ăn có sự thay đổi nhất định. Ngoài thức ăn tự nhiên có trong thuỷ vực thì cá còn ăn thức ăn nhân tạo như cám gạo, khô dầu, phụ phẩm nông nghiệp, … b.Đặc điểm sinh trưởng và sinh ... khói có quan hệ với nhiệt độ bảo quản và hàm lượng lipid trong cá sardin hun khói. Các phân tích cảm quan cho thấy bảo quản đông là một phương pháp thích hợp để bảo quản cá sardine hun khói với ... của sản phẩm hun khói là bảo quản tốt vì khói hun có tác dụng chống thối rữa và chống oxy hoá tốt, sản phẩm hun khói có màu sắc và mùi vị rất đặc biệt, mùi thơm và màu vàng thẫm. [1] 1.2.3 Các...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 08:53

... hòa nước.  Các phân tử protein sẻ tăng độ linh động và tăng khả năng sắp xếp trong nội phân tử và giữa các phân tử nghĩa là tăng khả năng phản ứng. Nếu tăng hoạt độ lên trên 0,7 thì cường độ ... điều này có thể tăng độ bền của thực phẩm và có thể dự đoán độ bền của thực phẩm nếu biết điều kiện bảo quản xung quanh . Thực phẩm có thể sản xuất ra an toàn và đuợc bảo quản bằng việc hạ ... để bảo quản sản phẩm thịt được lâu và không bị vi khuẩn Clostridium botulinum tấn công, người ta có thể cho vào sản phẩmthịt hợp chất nitrit , hợp chất này khi cho vàosản phẩm có thể ngăn...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39

... khi ăn, uống những thức ăn đó được gọi là ngộ độc thực phẩm do thức ăn biến chất. Quá trình dẫn đến biến chất thức ăn nầy là do quy định vệ sinh không đảm bảo từ các khâu bảo quản, chế biến và ... độ. - Bảo quản bằng phương pháp làm khô thực phẩm - Bảo quản bằng phương pháp muối và đường - Bảo quản bằng cách điều chỉnh PH của thực phẩm - Bảo quản bằng các chất sát khuẩn. - Bảo quản bằng ... luận : HƯ HỎNG VÀ BAO QUẢN THỰC PHẨM Page : 6 D. PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN MỘT SỐ LOẠI THỰC PHẨM I. PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỊT 1. Phương pháp bảo quản lạnh Là phương pháp tốt nhất để ngăn ngừa hoặc...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:39

... PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN TRỨNG 1 .Bảo quản lạnh Nguyên tắc: hạ nhiệt độ bảo quản xuống gần điểm đóng băng của trứng, nhiệt độ bảo quản từ 0-2 0 C. 2 .Bảo quản trong nước vôi Nguyên tắc: Cho trứng vào ngập ... 41 2 .Bảo quản trong nước vôi Trang 41 3 .Bảo quản trong lớp màng bảo vệ Trang 41 4 .Bảo quản trong môi trường khí trơ Trang 41 5 .Bảo quản bằng sự lên nhiệt Trang 41 III. Các phương pháp bảo quản ... độ. - Bảo quản bằng phương pháp làm khô thực phẩm - Bảo quản bằng phương pháp muối và đường - Bảo quản bằng cách điều chỉnh PH của thực phẩm - Bảo quản bằng các chất sát khuẩn. - Bảo quản bằng...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:55

... sinh vật hay thực vật. + Tăng khả năng hấp thụ nước và độ bền nhiệt, tăng độ nhạy khi kết tủa bởi Ca 2+ . + Tăng khả năng tạo gel của protein cá. + Tăng khả năng tạo nhũ và tạo bọt - Đưa các nhóm ... trong chế biến và bảo quản thực phẩm Như đã nêu ở trên phản ứng giữa acid amin và đường xảy ra trong điều kiện rất dễ dàng, do đó phản ứng này rất phổ biến trong chế biến và bảo quản thực phẩm. ... sulphat vào gluten: tăng khả năng hấp thụ nước, tạo gel, tạo măng. - Gắn vào protein các chất hoạt động bề mặt (natri dodecylsulfat): có vai trò như chất đệm giữa vùng kỵ nước của protein và môi...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:25

... bão hòa nước  Các phân tử protein sẻ tăng độ linh động và tăng khả năng sắp xếp trong nội phân tử và giữa các phân tử nghóa là tăng khả năng phản ứng Nếu tăng hoạt độ lên trên 0,7 thì cường độ ... điều này có thể tăng độ bền của thực phẩm và có thể dự đoán độ bền của thực phẩm nếu biết điều kiện bảo quản xung quanh . Thực phẩm có thể sản xuất ra an toàn và đuợc bảo quản bằng việc hạ ... để bảo quản sản phẩm thịt được lâu và không bị vi khuẩn Clostridium botulinum tấn công, người ta có thể cho vào sản phẩmthịt hợp chất nitrit , hợp chất này khi cho vàosản phẩm có thể ngăn...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 13:35

... cách bảo quản thức ăn I. Mục tiêu Sau bài học học sinh có thể: - Kể lại các cách bảo quản thức ăn - Nêu ví dụ về một số loại thức ăn và cách bảo quản. - Nói về những điều cần chú ý khi lựa chọn thức ... SGK - Yêu cầu HS chỉ và nói cách bảo quản thức ăn trong từng hình. - GV ghi bảng - HS quan sát-Trả lời Hình Cách bảo quản 1 * Hoạt đông 3: Tìm hiểu một số cách thức bảo quản thức ăn ở nhà. * Mục ... là thực phẩm sạch và an toàn? B. Bài mới 1. Giới thiệu bài (1) 2. Các hoạt động dạy học * Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bảo quản thức ăn * Mục tiêu - Kể tên các cách bảo quản thức ăn * Cách tiến hành:...

Ngày tải lên: 04/06/2013, 01:27

... Lưu ý bảo quản thức ăn trong tủ lạnh 15/06/2008 Một công bố mới đây của Trung tâm An toàn thực phẩm thuộc trường ... khả năng vi khuẩn xâm nhập là thấp. Cũng qua thử nghiệm thì thấy rằng, mặt hàng trứng trong tủ lạnh nếu được xử lý tốt thì khả năng vi khuẩn xâm nhập là thấp. Sữa tiệt trùng khi mới cho vào ... Michael Doyle bộc lộ. Đối với những món ăn thừa để trong tủ lạnh cũng không an toàn chút nào. Chẳng hạn món gà và đậu tây được chế biến tối hôm trước, ăn không hết để trong tủ, hôm sau đem ra...

Ngày tải lên: 21/07/2013, 01:27