cơ sở sản xuất kinh doanh bánh tráng củ chi
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1b.2.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng
cơ sở kinh doanh thức ăn thủy sản
1. Ngày kiểm tra:
2. Tên cơ sở kiểm tra :
- Số giấy đăng ký kinh doanh: cơ quan cấp:
- Địa chỉ:
- Điện thoại: Fax: ... A: Cơ sở đạt tất cả các chỉ tiêu hoặc chỉ mắc tối đa 05 lỗi nhẹ.
- Loại B: Cơ sở mắc tối đa 05 lỗi nhẹ và mắc tối đa 03 lỗi nặng.
- Loại C: Cơ sở mắc trên 05 lỗi nhẹ và có lỗi nặng hoặc Cơ sở ... đánh dấu X vào ô đã được xác định
6. Kết luận của đoàn kiểm tra:
6.1. Nhận xét và kiến nghị của đoàn kiểm tra:
6.2. Cơ sở xếp loại:
7. Ý kiến của cơ sở được kiểm tra:
2
Biểu mẫu 1b-2
- Loại C:...
- 7
- 1.5K
- 5
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1c.2.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
...
trọng
II
Quản lý kinh doanh đảm
bảo chất lượng và ATVSTP
hàng hoá kinh doanh
8
Hợp đồng và các cam kết
trong kinh doanh
[ ] [ ] [ ] [ ]
9
Hình thức kinh doanh
[ ] [ ] [ ] [ ]
10
Nguồn gốc xuất xứ của hàng ... bị dụng cụ kinh doanh
5
Kệ, giá
[ ] [ ] [ ] [ ]
6
Dụng cụ cân đo
[ ] [ ] [ ] [ ]
7
Phương tiện vận chuyển
[ ] [ ] [ ] [ ]
Biểu mẫu 1c-2
III. PHÂN LOẠI CƠ SỞ KINH DOANH
Loại A: Cơ sở đạt ít ... hàng hoá kinh doanh;
2. Chủng loại hàng hoá kinh doanh
- Đạt yêu cầu: Trên cùng một mặt bằng (cửa hàng hoặc kho tàng) chỉ kinh
doanh chuyên thức ăn chăn nuôi hoặc nếu kết hợp kinh doanh với...
- 6
- 1.3K
- 4
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1e.1.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... đồng phân tích cho từng lô sản phẩm sản xuất ra
- Lỗi nhẹ B: Có hợp đồng phân tích nhưng không thực hiện phân tích chất
lượng cho từng lô sản phẩm sản xuất ra.
3
Tên cơ quan kiểm tra CỘNG HÒA ... chất lượng
cơ sở sản xuất phân bón
1. Ngày kiểm tra:
2. Tên cơ sở kiểm tra :
- Địa chỉ:
- Điện thoại: Fax: Email:
- Người đại diện: Chức vụ:
3. Đại diện Đoàn kiểm tra: Chức vụ:
4. Sản phẩm:
5. ... đồng phân tích chất lượng sản phẩm do đơn vị
sản xuất ra
5. Điều kiện môi trường sản xuất
- Đạt yêu cầu A: Sạch sẽ, (có hệ thống xử lý bụi, nước thải, mùi)
- Lỗi nhẹ B: Cơ bản đáp ứng được yêu...
- 5
- 949
- 2
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1k.1.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... mẫu 1k-1
1. Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị
1.1. Vị trí
1
Vị trí của cơ sở có phù hợp với mục đích sử dụng đất
theo quy định của cơ quan có thẩm quyền không?
[ ] [ ]
2
Vị trí của cơ sở có xa khu ... .
2.2. Cơ quan quản lý xử lý kết quả do đoàn kiểm tra của Cơ quan
quản lý thực hiện:
- Cơ sở xếp loại A, B: Cơ quan quản lý yêu cầu Tổ chức Chứng nhận xử lý
như mục 3.1.2 (1)
- Đối với cơ sở xuống ... ĐỐI VỚI CƠ SỞ GIẾT MỔ
1. Đình chỉ chứng nhận: Cơ sở giết mổ bị Tổ chức Chứng nhận ra Quyết
định đình chỉ chứng nhận trong trường hợp Cơ sở xuống loại C (theo kết quả
kiểm tra của cơ quan quản...
- 24
- 1.3K
- 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.1huongdan.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... 6
0
- -
≥ 1
Ghi chú: ( - ) Không tính đến
3. Diễn giải:
3.1. Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại A hoặc B
3.1.1. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau:
• Không có lỗi ... tiêu và tổng số lỗi Nhẹ + Nặng không quá 8
nhóm chỉ tiêu.
3.2. Cơ sở chưa đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại C
3.2.1 .Cơ sở xếp loại C khi vướng vào một trong các điều kiện sau:
• Có ... sạch. Nước đá phải được sản xuất, bảo quản, vận
chuyển, xay nghiền trong điều kiện hợp vệ sinh.
- Ðược sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh theo quy định của Bộ Y tế.
- Tàu cá phải...
- 10
- 1K
- 2
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.2.huongdan.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... việc xử lý thuỷ sản.
b. Yêu cầu đối với hệ thống cung cấp nước đá:
- Nước đá sử dụng trong cảng cá phải làm từ nước sạch đáp ứng quy định của Bộ Y tế;
được sản xuất tại các cơ sở phù hợp với ... 7
0
- -
≥ 1
Ghi chú: ( - ) Không tính đến
3. Diễn giải
3.1. Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại A hoặc B
3.1.1. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau:
• Không có lỗi ... đủ của các loại hồ sơ (quy định SSOP, hồ sơ thực hiện SSOP); độ tin cây của
các loại hồ sơ; có hồ sơ theo dõi xuất nhập thuỷ sản qua cảng, đảm bảo dễ dàng trong
việc truy xuất nguồn gốc sản...
- 12
- 838
- 1
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.3.huongdan.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:54
... thủy sản, rửa tay công nhân, vệ sinh các bề mặt tiếp xúc với thủy sản
phải đảm bảo an toàn vệ sinh.
b) Nước đá:
- Nước đá được sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh.
- Điều kiện sản xuất, ... xuất đá.
- Nguồn cung cấp nước đá từ bên ngoài.
- Thiết bị sản xuất, dụng cụ chứa đựng, phương tiện vận chuyển, bảo quản (kể cả của cơ
sở cung cấp dịch vụ đá trong Chợ).
- Hồ sơ theo dõi kiểm ... ở các khu vực: Ô vựa, sản xuất đá, xay đá, khu xử lý thủy sản phải
có xà phòng để khử trùng.
- Hoạt động thực tế của các phương tiện, kể cả áp lực nước cung cấp, nồng độ của chất
khử trùng....
- 11
- 1.1K
- 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.5.bienban.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:54
... về QLCL
c. Có thiết bị, dụng cụ cần thiết cho kiểm
soát chất lượng
d. Người trực tiếp sản xuất của cơ sở được
đào tạo và có nhận thức về ATTP.
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
21
QCVN02-01
QCVN02-02
QCVN02-10
21. ...
QCVN02-01:2009
10. Nước đá
3
Biểu mẫu 1a-5
VI. Ý KIẾN CỦA ĐẠI DIỆN CƠ SỞ SƠ CHẾ:
, ngày tháng năm , ngày tháng năm
ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐƯỢC KIỂM TRA TRƯỞNG ĐOÀN KIỂM TRA
(Ký tên, đóng dấu) ... 1a-5
(TÊN CƠ QUAN KIỂM TRA)
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
BIỂU MẪU KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ PHÂN LOẠI
ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢN
I....
- 8
- 947
- 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.5.huongdan.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:54
... thiết) để xác định:
a. Nước đá sản xuất tại cơ sở:
16
Biểu mẫu 1a-5
HƯỚNG DẪN KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ PHÂN LOẠI
ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢN
I. HƯỚNG DẪN PHÂN LOẠI
1. ... định:
- Ðịa điểm của cơ sở không bị ảnh hưởng bởi các nguồn ô nhiễm (ngập nước, gần bãi
rác thải ).
10
Biểu mẫu 1a-5
- Ðược sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh theo quy định của Bộ Y tế. ... 13
0
- -
≥ 1
Ghi chú: ( - ) Không tính đến
3. Diễn giải:
3.1. Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại A hoặc B
3.1.1. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau:
- Không có lỗi...
- 18
- 1.1K
- 4
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.6.bienban.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:54
... NHẬN XÉT VÀ KIẾN NGHỊ CỦA ĐOÀN KIỂM TRA:
V. KẾT LUẬN VỀ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO ATTP CỦA CƠ SỞ:…………………………………………………………… ………………………………………….……
VI. Ý KIẾN CỦA ĐẠI DIỆN CƠ SỞ:
, ngày tháng ...
(Ma)
Nghiêm
trọng (Se)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
soát chất lượng
d. Người trực tiếp sản xuất của cơ sở được
đào tạo và có nhận thức về ATTP.
[ ] [ ]
24
QCVN02-01
QCVN02-02
QCVN02-10
24. Chương ... thực tế
c. Có thủ tục truy xuất và thu hồi sản
phẩm
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
25
QCVN02-01
QCVN02-02
QCVN02-10
25.Thực hiện GMP, SSOP và HACCP
a. Bố trí điều hành sản xuất phù hợp
b. Không kiểm...
- 9
- 816
- 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1b.1.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:56
... trong
khu vực sản xuất, khu vực chứa
sản phẩm và đóng gói
[ ] [ ]
IV Nhóm các tiêu chí về hệ thống quản lý chất lượng của cơ sở
Chứng nhận và công bố hợp quy
48
Cơ sở sản xuất sản xuất thức ăn ... chất lượng
cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản
1. Ngày kiểm tra:
2. Tên cơ sở kiểm tra :
- Địa chỉ:
- Điện thoại: Fax: Email:
- Số giấy đăng ký kinh doanh/ giấy phép đầu tư: tên cơ
quan cấp: ... có
11. Vệ sinh cơ sở sản xuất
41. Cơ sở sản xuất phải định kỳ vệ sinh sạch sẽ, dọn dẹp và sắp xếp ngăn nắp;
phải xây dựng chương trình, kế hoạch làm vệ sinh khử trùng các khu vực sản xuất và
các...
- 16
- 647
- 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1g.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:56
...
lượng sản
phẩm
51
Công bố
tiêu chuẩn
chất lượng
sản phẩm
rau quả
Cơ sở có công
bố tiêu chuẩn áp
dụng cho sản phẩm
rau quả với cơ
quan có thẩm
quyền và phải đảm
bảo chất lượng sản
phẩm ... Thiết kế, lắp đặt các thiết
bị
[ ] [ ] [ ]
2
Biểu mẫu 1g
6.2. Cơ sở xếp loại:
7. Ý kiến của cơ sở được kiểm tra:
ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA
(ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên)
5
Biểu ... về con người
34 Điều kiện sức khỏe của
người tham gia trực tiếp
sản xuất chế biến
[ ] [ ] [ ]
35 Kiến thức về VSATTP
của người tham gia chế
biến, sản xuất.
[ ] [ ] [ ]
36 Thực hành vệ sinh...
- 20
- 688
- 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1i.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:57
... và kiến nghị của đoàn kiểm tra:
5.2. Cơ sở xếp loại:
6. Ý kiến của cơ sở được kiểm tra:
ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA
(ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên)
ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN ... cải thiện: Là nước theo định
nghĩa của Tổ chức Y tế thế giới (WHO).
Cấp độ C “Nước không được sử dụng cho sinh hoạt”: Là nước không đáp
ứng tiêu chuẩn của cấp độ A và B nêu trên và được phân ... hợp vệ sinh tại Quyết định 51/QĐ-
BNN-TL ngày 14/4/2008 và nước được cải thiện theo định nghĩa của Tổ chức Y
tế thế giới (WHO) có phụ lục kèm theo).
II. PHÂN LOẠI
Cấp độ A: “Nước đáp ứng quy...
- 4
- 631
- 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1k.2.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:57
... (Se)
1. Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị
1.1. Địa điểm
1
Vị trí của cơ sở có tuân thủ kế hoạch sử dụng đất của địa phương,
được cơ quan có thẩm quyền cấp phép không?
[ ] [ ]
2
Cơ sở có được ...
chứng nhận nếu Cơ sở xếp loại A.
- Cơ quan quản lý yêu cầu Tổ chức Chứng nhận tiếp tục duy trì, gia hạn
chứng nhận và ra văn bản thông báo nhắc nhở cơ sở nếu Cơ sở xếp loại B.
- Cơ quan quản lý ...
chứng nhận nếu Cơ sở xếp loại C.
IV. XỬ LÝ VI PHẠM ĐỐI VỚI CƠ SỞ GIẾT MỔ
1. Nhắc nhở: Tổ chức Chứng nhận nhắc nhở bằng văn bản đến cơ sở giết
mổ khi xếp loại B. Khi bị nhắc nhở, cơ sở phải thoả...
- 31
- 696
- 1