cách làm nước mắm chua ngọt

cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công

cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công

Ngày tải lên : 15/10/2013, 00:11
... hóa Lên men lần 2(6-12 tháng) Bã sau chiết rút Lên men nhiều lần Dich nước mắm Phối trộn Nước mắm thành phẩm Nước mắm cốt Dịch mắm Nước muối Bã B\ Ủ B\ Ủ Thời gian: 2 ngày. Đây là giai đoạn lên men ... GỎI Một số món ăn có sử dụng Nước Mắm nước chấm MỘT SỐ THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC LÀ ĐẶC SẢN CỦA KIÊN GIANG… THẾ NHƯNG…… HIỆN NAY, THƯƠNG HIỆU NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC ĐANG ĐỨNG TRƯỚC ... phần nước có nàu vàng, trong phía trên (nước mắm cốt). Còn lại phần xương thịt cá chưa phân giải hết ta tiếp tục cho lên men. Với mỗi lần chiết rút ta lại bổ sung nước muối vào để làm nước thuộc....
  • 21
  • 2.1K
  • 9
Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt docx

Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt docx

Ngày tải lên : 16/03/2014, 01:20
... Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Món ăn lạ miệng này rất “bắt cơm” nhờ sự tổng hòa của nhiều hương vị như mặn, ngọt, chua, cay. Ngoài ... hòa của nhiều hương vị như mặn, ngọt, chua, cay. Ngoài việc bảo quản được lâu, bắp bò ngâm nước mắm cũng là món ăn thích hợp để dùng trong bữa ăn gia đình mỗi ngày với lượng vừa đủ. Nguyên...
  • 2
  • 509
  • 1
Cách làm món mắm tôm docx

Cách làm món mắm tôm docx

Ngày tải lên : 01/04/2014, 08:20
... lại hành trình cứ tiện mua mắm tôm ở đâu thì mua ở đó. Nhưng em chưa bao giờ hài lòng với những chai mắm tôm như mắm của bà ngoại làm. Các mẹ mách giúp em mua mắm tôm ở đâu thì ngon, th ơm, ... cũng chê không ngon. Em chẳng biết tại mắm tôm hay t ại em pha dở nữa. Trước kia khi còn con gái, em nhớ nhất món mắm tôm của ngoại. Bà em có mẹo làm mắm từ tôm đồng ngon thôi rồi. Nhưng ... bán mắm tôm chia sẻ cho em biết với. Các mẹ mách em mua mắm tôm ở đâu thì ngon, thơm, màu sáng chứ không thẫm, lại đặc sệt nhé. Bởi những loại mắm tôm ngon theo em để ý thì lúc pha cho mắm...
  • 7
  • 1.6K
  • 9
Làm nước mắm trộn gỏi pptx

Làm nước mắm trộn gỏi pptx

Ngày tải lên : 21/06/2014, 01:20
... Tùy theo món, bạn có thể dùng chanh hay gấm để làm tạo độ chua cho gỏi. Nếu sử dụng gấm bạn có thể nấu gấm cùng với nước mắm và đường cho keo lại, nhưng nếu dùng chanh phải để riêng, ... nhưng nếu dùng chanh phải để riêng, nếu vắt chanh trước khi trộn gỏi, sẽ rất dễ bị đắng. Cách làm nước mắm trộn gỏi này có thể áp dụng cho tất cảc các loại gỏi. ...
  • 2
  • 599
  • 0
Cách chọn nước mắm ngon pdf

Cách chọn nước mắm ngon pdf

Ngày tải lên : 21/06/2014, 07:20
... như cá cơm, cá thu, cá Cách chọn nước mắm ngon Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nước mắm được sản xuất, nếu không tinh ý, bạn có thể sẽ mua nhầm loại nước mắm không an toàn cho ... thường, nước mắm ngon thì sẽ mang một mùi vị thơm nhẹ, mặn ngọt hài hoà và bùi bùi. Mùi thơm lừng của mắm sẽ rất đặc trưng, khi nếm mà vị ngọt đậm của nó thấm dần nơi cổ họng và dịu nhẹ thì là mắm ... lượng của mắm, và bạn hoàn toàn có thể “vượt qua” khâu này bằng cách đọc thật kỹ nhãn mác của nhà sản xuất. Mùi vị Sau khi đã kiểm tra chất lượng an toàn của chai nước mắm thông qua cách kiểm...
  • 5
  • 687
  • 0
Tác dụng của nho và cách làm nước nho bổ dưỡng docx

Tác dụng của nho và cách làm nước nho bổ dưỡng docx

Ngày tải lên : 10/07/2014, 14:20
... chén đường Cách làm: Nho rửa sạch dưới vòi nước chảy Khi uống thêm đá rất ngon. Ly nước giải khát mùa hè vừa ngon miệng hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe Vắt sạch nước cốt nho. ... dùng 2 lần nước ép nho sẽ làm giảm huyết áp và giảm lượng LDL - cholesterol không có lợi. Đồng thời nó có khả năng tăng cường lưu thông máu, giảm nguy cơ nghẽn mạch máu. Tự làm nước nho tại ... Cho phần thịt nho vào nước và lọc lần nữa nếu muốn. Sau đó bỏ bã nho đi. Phần nước nho cho lên bếp đun, để lửa trung bình. Cho đường vào và đun sôi trong 5 phút, độ ngọt tùy bạn. Tắt bếp...
  • 7
  • 751
  • 1
6 cách uống nước để chữa bệnh cực hiệu nghiệm và những điều cần biết về cách uống nước để bảo vệ sức khỏe

6 cách uống nước để chữa bệnh cực hiệu nghiệm và những điều cần biết về cách uống nước để bảo vệ sức khỏe

Ngày tải lên : 19/07/2014, 20:55
... đờm ra Cần làm gì lúc này? Rất đơn giản, bạn chỉ cần uống nhiều nước hơi nóng. Bởi nước nóng có thể làm loãng đờm, làm cho đờm dễ khạc ra ngoài. Khi bạn uống nhiều nước sẽ tăng lượng nước tiểu, ... nước đầu tiên không nên là các loại nước ngọt, nước có ga, cà phê, sữa. Đa số các loại nước có ga đều chứa axít citric, chất làm tăng tốc độ bài tiết canxi trong quá trình trao đổi chất, làm ... uống nước muối loãng thì lại làm cơ thể càng khát hơn. Hơn thế nữa, buổi sáng huyết áp thường lên rất cao, uống nước muối loãng sẽ làm cho huyết áp lên cao hơn, nguy hại đến sức khỏe. Nước ngọt, ...
  • 36
  • 704
  • 0
Chưa biết cách làm thương hiệu

Chưa biết cách làm thương hiệu

Ngày tải lên : 18/10/2012, 14:47
... anh ấy đã giữ được định hướng ban đầu là sản xuất những chiếc áo mưa thời trang cao cấp. * Nhà nước đã phát động nhiều chương trình ưu tiên dùng hàng Việt. Người dân cũng đã ủng hộ. Là người...
  • 2
  • 668
  • 0
cach làm bánh ngọt

cach làm bánh ngọt

Ngày tải lên : 24/10/2013, 09:11
... 1,5 giờ này.   Lấy bánh ra khỏi khuôn và bạn có thể ăn kèm với các loại nước sốt hay thậm chí là sữa chua, nước cốt dừa đều được nhé! • Bước 2: • - Lót giấy nến xuống đáy khuôn hoặc ...     • Bước 3: • - Cho hỗn hợp bột đã trộn vào khoảng 3/4 khuôn.     Nguyên liệu làm bánh Nguyên liệu làm bánh • 100gr bột mì + 5gr bột nở 100gr ruột bánh mì (xé nhỏ) • 75gr đường...
  • 10
  • 1.7K
  • 13
Mot so cach lam sach nuoc

Mot so cach lam sach nuoc

Ngày tải lên : 05/11/2013, 19:11
...                                                       Hoạt động 1: Tìm hiểu một số cách làm sạch nước BÀI 27: MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC BÀI 27: MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC                                   ... thường có 3 cách làm sạch nước: 2. Khử trùng nước: Để diệt vi khuẩn người ta pha vào nước những chât khử trùng như nước gia-ven, Cloramin B. Tuy nhiên, các chất này thường làm cho nước có mùi ...                                                       Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình sản xuất nước sạch BÀI 27: MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC BÀI 27: MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC                                   ...
  • 13
  • 644
  • 5