cách bảo quản rau muống trong tủ lạnh
Lưu ý bảo quản thức ăn trong tủ lạnh
Ngày tải lên :
21/07/2013, 01:27
... toàn đối với thức ăn để trong tủ lạnh lâu
ngày.
Sau khi tiến hành thử nhiệm ngẫu nhiên tại một cửa hàng bán thực
phẩm ở New Jersey đối với món gà tây đã để 6 ngày trong tủ lạnh thì
các nhà khoa ... Michael Doyle đã yêu cầu
nghiên cứu các loại thực phẩm để trong tủ lạnh 4 ngày thì thấy rằng,
số thịt chưa qua chế biến để trong tủ lạnh dùng dần còn nguy hiểm
hơn các loại thịt được đóng gói, ... cho thấy, các món salad, hoa quả để trong tủ lạnh
sau hai tuần vẫn còn tươi và đẹp nhưng ở chúng có rất nhiều vi khuẩn.
“Ngay khi bạn bỏ túi rau diếp từ tủ lạnh ra, nó vẫn còn tươi nguyên,
khi...
- 2
- 972
- 1
Tài liệu Cách bảo quản vitamin C trong rau, quả Vi docx
Ngày tải lên :
20/01/2014, 05:20
... lúc này rau, quả có hàm lượng vitamin
cao nhất.
- Nếu mua ở chợ cần chọn loại rau, quả tươi, không dập nát và nên sử dụng
trong ngày. Khi để lâu cần cho rau, quả bảo quản trong tủ lạnh.
... yếu qua rau, quả nhưng nếu không biết sử dụng,
dễ dẫn đến thiếu gây một số biểu hiện như xuất huyết dưới da, mệt mỏi, căng thẳng,
vết thương không lành, hư răng, bội nhiễm
Cách bảo quản vitamin ... đào thải
qua nước tiểu.
- Khi nấu nướng cần chú ý: không nên cắt nhỏ rau hay vò nát khi rửa, không
nên cho ngay rau vào nước chưa sôi. Không nên mở vung khi nấu canh và không nên
để nhiều...
- 5
- 500
- 0
Gián án Bảo quản rau quả trong điều kiện thường
Ngày tải lên :
26/11/2013, 19:11
... bảo quản khoai lang bằng
cách để dưới gầm giường
cách để dưới gầm giường
bảo quản gừng nghệ bằng cách vùi
bảo quản gừng nghệ bằng cách vùi
trong cát….
trong cát….
Nhóm 8
Nhóm 8
: Bảo quản rau ... dụ: bảo quản dưa hấu, bơ, sầu
riêng……
riêng……
Nhóm 8
Nhóm 8
: Bảo quản rau quả ở điều kiện thường
: Bảo quản rau quả ở điều kiện thường
13
13
3. Phương pháp bảo quản
3. Phương pháp bảo quản
trong ... của bảo quản
2. Nguyên lý của bảo quản
trong điều kiện thường.
trong điều kiện thường.
Bảo quản rau quả ở điều kiện thường là
Bảo quản rau quả ở điều kiện thường là
dựa vào nguyên lý bảo...
- 23
- 487
- 0
Các kĩ thuật hiện đại trong bảo quản rau quả
Ngày tải lên :
15/03/2013, 15:05
... QUẢN
CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN
CỔ ĐIỂN
CỔ ĐIỂN
1. Bảo quản lạnh
1. Bảo quản lạnh
2. Bảo quản bằng hoá chất
2. Bảo quản bằng hoá chất
3. Bảo quản bằng phương pháp khí
3. Bảo quản bằng phương pháp ... phytoalexin:
-
Cách xử lý: pha trans-resveratrol với nước,
Cách xử lý: pha trans-resveratrol với nước,
nhúng ngập rau trái tươi vào dung dịch, bảo
nhúng ngập rau trái tươi vào dung dịch, bảo
quản ở ...
SUẤT, NHIỆT ĐỘ VÀ SIÊU ÂM
4
CÁC PHƯƠNG PHÁP HIỆN ĐẠI
CÁC PHƯƠNG PHÁP HIỆN ĐẠI
BẢO QUẢN RAU TRÁI TƯƠI
BẢO QUẢN RAU TRÁI TƯƠI
1. Phương pháp High O
1. Phương pháp High O
2
2
MAP
MAP
2....
- 39
- 582
- 12
CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:27
... n.
30
2. Bảo quản nguyên liệu rau quả:
2.1. Mục đích – nguyên tắc của việc bảo quản rau quả:
2.1.1. Mục đích:
t Nam sn xut ra hàng triu tn rau qu c ... 26
1.2.3.8. Vitamins: 26
1.2.4. H vi sinh vt rau qu: 27
2. Bảo quản nguyên liệu rau quả: 30
2.1. M nguyên tc ca vic bo qun rau qu: 30
24
sn phm sau thu hoch. Bi ... v hô hp ca nông sn . rau,
1
Viện sinh học và thực phẩm
Tiu lun môn: Công nghệ sinh học thực phẩm
tài: CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO
QUẢN RAU CỦ QUẢ
...
- 59
- 1.2K
- 5
Ứng dụng chitosan trong công nghệ thực phẩm, bảo quản rau quả
Ngày tải lên :
20/03/2013, 13:45
... .
Vậy nên trong báo cáo này chúng tôi đặt ra vấn đề ứng dụng chitosan
trong công nghệ thực phẩm, bảo quản rau quả.
Viện công nghệ Sinh học-Thực phẩm.
2
Ứng dụng chitosan trong bảo quản thực ... 17
II. ỨNG DỤNG TRONG CÁC NGÀNH CÔNG NGHIỆP KHÁC.
1. Trong y dược 22
2. Trong công nghiệp 22
3. Trong nông nghiệp 23
4. Trong công nghệ in ấn 23
5. Trong công nghệ sinh học 23
6. Trong công ...
nâu hóa trong hơn 12 ngày của quá trình bảo quản.
Ngoài việc sử dụng một mình màng chitosan, hiện nay ở Việt Nam có
sự kết hợp giữa bảo quản bởi màng chitosan và PE.
Qui trình bảo quản trái...
- 31
- 1.9K
- 7
kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng
Ngày tải lên :
24/04/2013, 14:26
... Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng
nhiệt của trứng là 2÷4
o
C. khi nhiệt độ của trứng đạt 2
o
C thì kết thúc quá trình làm
lạnh sơ bộ
2.2.6. Bảo quản lạnh
*Rau quả
Rau quả trong các ... tra:
* Rau quả
SVTH:Nguyễn Thị Bích Thảo GVHD:Ths. Trần Thế Truyền
Đồ án công nghệII 29 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng
4.2.1. Tính cách nhiệt, cách ẩm
Kho lạnh gồm 6 phòng bảo quản lạnh ... Thế Truyền
Nguyên liệu Bảo quản tạm thời
Phân loại, xử lí
Xếp thùng gỗ thưa
Làm lạnh sơ bộ
Bảo quản lạnh
Kiểm tra
Xuất kho
Đồ án công nghệII 38 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng
SVTH:Nguyễn...
- 95
- 856
- 6
Thiết kế hệ thống lạnh bảo quản rau quả năng suất 50 tấn
Ngày tải lên :
01/05/2013, 14:25
... sản phẩm khác nhau. Ngay trong tủ lạnh gia đình cũng chia làm 3 ngăn
với 3 chế độ bảo quản: lạnh đông trong ngăn đá, bảo quản lạnh ở phần giữa và bảo
quản mát cho rau quả ở ngăn dưới cùng. ... nhiên.
3.Buồng bảo quản đa năng -12
o
C
Buồng bảo quản đa năng thường được thiết kế ở -12
0
C nhưng khi cần bảo quản
lạnh có thể đưa lên nhiệt độ bảo quản 0
0
C hoặc khi cần bảo quản đông đông ... thời gian bảo quản
trong vòng 20 ngày. Kiểu này bao gồm cả các loại tủ lạnh, tủ kính lạnh thương nghiệp.
5.Kho lạnh vận tải.
Thực tế là các ô tô lạnh, tàu hoả, tàu thủy hoặc máy bay lạnh dùng...
- 34
- 716
- 6
Rơ le bảo vệ dùng trong Tủ lạnh và máy điều hoà
Ngày tải lên :
05/07/2013, 01:26
... tĩnh
rơle bảo vệ
rơle bảo vệ
trường cao đẳng công nghiệp việt đức
trường cao đẳng công nghiệp việt đức
Khoa điện - điện tử - điện lạnh
Khoa điện - điện tử - điện lạnh
Dùng trong Tủ lạnh và máy ... Rơle bảo vệ có thể bảo vệ đồng thời cho nhiều thiết bị có công suất như nhau?
Một Rơle bảo vệ không thể bảo vệ cho các thiết bị có công suất khác nhau?
Đúng:
sai:
nguyên lý làm việc của Rơle bảo ...
trở
Thanh lư
ỡng kim
TĐ động
TĐ tĩnh
nhiệm vụ của Rơle bảo vệ
nhiệm vụ của Rơle bảo vệ
1. Bảo vệ động cơ khi dòng làm việc tăng quá mức
2. Bảo vệ động cơ khi nhiệt độ cuộn dây tăng quá mức
Do...
- 11
- 2.3K
- 61