các loại đồ hộp thực phẩm
các loại acid amin thực phẩm
Ngày tải lên :
20/03/2013, 11:25
...
chịu sau khi ăn một số thực phẩm hoặc một số thành phẩm của thực phẩm nào đó, những thực
phẩm này thường là hạt tiêu, sơcơla, các loại sị hến và nhiều loại thành phần thực phẩm khác.
Ăn bột ngọt ... dùng trong thực phẩm. Có thể nói, cho tới
nay, bột ngọt là loại thành phần thực phẩm được nghiên cứu an tồn triêt để nhất.
Năm 1970 nhóm chun gia thực phẩm của Cục Quản Lý Thực Dược Phẩm Mỹ và ... cho các loại mỹ phẩm, thực
phẩm và hóa phẩm.
b) Kết cấu phân tử:
c) Ứng dụng :
Ứng dụng của Axít glutamic có thể chia ra 2 lĩnh vực:
1) Sản phẩm nghiên cứu khoa học và tiêu chuẩn phân tích:
Các...
- 17
- 782
- 0
CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
30/09/2013, 07:20
... diệt các vi sinh vật có hại trong đồ hộp đó, đồng thời các chất dinh dưỡng
ít bị tổn thất nhất, phẩm chất sản phẩm tốt nhất.
a. Chọn nhiệt độ thanh trùng
Tất cả các loại thực phẩm đem đóng hộp ... của đồ hộp khi thanh trùng. Trong sản xuất
đồ hộp phần lớn các thiết bị thanh trùng đều là loại không làm chuyển động hộp khi làm
việc. Vì vậy thời gian truyền nhiệt đối với các loại đồ hộp ... TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
Trong sản xuất đồ hộp thực phẩm, thanh trùng là một quá trình quan trọng, có tác
dụng quyết định tới khả năng bảo quản và chất lượng của thực phẩm. Đây là biện...
- 26
- 1.3K
- 10
QUÁ TRÌNH BẢO ÔN - ĐÓNG GÓI ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
30/09/2013, 07:20
... TRÌNH BẢO ÔN ĐÓNG GÓI ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
I. QUÁ TRÌNH BẢO ÔN - ĐÓNG GÓI ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
1. Bảo ôn
Các loại đồ hộp sau khi thanh trùng làm nguội, được chuyển đến kho thành phẩm để
bảo ôn. Trong ...
1. Đồ hộp hư hỏng do vi sinh vật
Hiện tượng đồ hộp hư hỏng do vi sinh vật là phổ biến nhất trong số các loại đồ hộp
hư hỏng. Các vi sinh vật phát triển, phân hủy các chất hữu cơ của thực phẩm, ... giấy dày.
Xếp hộp vào kiện, xiết đai và in mã hiệu, có thể tiến hành bằng tay hoặc bàng
máy.
II. CÁC DẠNG HƯ HỎNG CỦA ĐỒ HỘP
Đồ hộp hư hỏng hay mất phẩm chất là các hộp chứa thực phẩm đã biến...
- 9
- 1.8K
- 18
Kế toán các khoản thanh toán & phân tích tình hình công nợ, khả năng thanh toán tại Công ty Cổ phần liên hợp thực phẩm Hà Tây
Ngày tải lên :
01/02/2013, 16:47
... khác và các
khoản phải trả khác.
* Kế toán các khoản phải thu khác
Các khoản phải thu khác là các khoản phải thu ngoài các khoản phải thu của
khách hàng, phải thu nội bộ bao gồm:
-Các khoản ... nhà máy.
Mối quan hệ giữa các phân xưởng tổ đội được cụ thể hóa qua sơ đồ
sau (Hình 2.1)
Việc tổ chức sản xuất ở các phân xưởng, các tổ đều thực hiện theo ca. Các tổ
có thể phân công làm ... năng
Đứng đầu ban quản lý là Đại hội đồng cổ đông.Đại hội đồng cổ đông bầu ra
Chủ tịch Hội đồng quản trị.Trong Công ty cổ phần liên hợp thực phẩm Hà Tây Chủ
tịch Hội đồng quản trị kiêm giám đốc điều...
- 81
- 935
- 12
NHỮNG GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN CÁC KHOẢN THANH TOÁN TẠI CỔ PHẦN LIÊN HỢP THỰC PHẨM HÀ TÂY
Ngày tải lên :
01/11/2013, 00:20
... hợp với điều
kiện thực tế ở Công ty mà vẫn đảm bảo giá thành thực tế của các loại sản phẩm giữa
các tháng ít biến động thi Công ty có thể tiến hành theo một trong hai cách sau:
Cách 1: Hàng tháng, ... tập hợp và tính
cho toàn bộ sản phẩm của Công ty mà chưa theo dõi được cho từng loại sản phẩm.
d. Về việc hạch toán các khoản phải thu khác
Công ty hạch toán các khoản phải thu khác theo trình ... này dẫn đến giá thành thực tế của sản phẩm giữa các tháng là không
đều nhau, không đúng chế độ.
Trong tháng 12/2004 Công ty không thực hiện trích BHYT. Tuy nhiên nếu
Công ty thực hiện đúng chế độ,...
- 16
- 251
- 0
Hoàn thiện kế toán nghiệp vụ tiêu thụ thành phẩm tại Công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây .doc
Ngày tải lên :
31/08/2012, 14:36
... phạm kỹ thuật, giao cho các phòng ban thực hiện
và theo dõi kịp thời định mức đó. Quản lí trng bày hàng mẫu, các sản phẩm mẫu,
các sản phẩm mẫu, nghiên cứu chế thử sản phẩm mới.
ã Phòng vật t ... chung về kế toán nghiệp vụ tiêu thụ thành phẩm tại các
doanh nghiệp sản xuất.
Chơng II: Thực trạng kế toán tiêu thụ thành phẩm tại Công ty Liên Hợp
Thực Phẩm Hà Tây.
Chơng III: Một số biện pháp ... D5
hình lợi nhuận Giải quyết các thủ tục tài chính, quan hệ với các cơ quan ngân
hàng tài chính, thánh toán công nợ, quản lí giá thành các loại sản phẩmvà vật t. Tổ
chức thực hiện công tác kiểm...
- 72
- 549
- 1
Kết hợp thực phẩm để phòng ngừa bệnh tật
Ngày tải lên :
23/10/2012, 11:06
... u t e m p l a t e s . c o m | K n o w l e d g e m u s t b e s h a r e d
Collection
Kết hợp thực phẩm để phòng ngừa bệnh tật
Cơ thể “nạp” càng nhiều vitamin C thì càng dễ hấp thu chất sắt. ... cho bữa sáng giúp phòng thiếu máu
Trứng giàu chất sắt - một loại dinh dưỡng hữu ích cho hệ tim mạch.
Đa phần phụ nữ không “nạp” đủ loại chất này - 40% phụ nữ ở độ tuổi từ 19 - 34 thiếu chất sắt ... BƠ cho bữa phụ giúp phòng bệnh
tim, mắt, ung thư
Cải xoong, cải lông và rau chân vịt rất giàu các chất chống ôxy
hóa như lutein và zeaxanthin giúp đôi mắt khỏe mạnh, chống
mù lòa.
Hạt tiêu...
- 2
- 447
- 2
Tìm hiểu về các chất độc trong thực phẩm
Ngày tải lên :
31/10/2012, 10:13
... 20.
• Trong công nghiệp chế biến thực phẩm, các maltodextrin là các chất phụ
gia rất được quan tâm để chế tạo các thực phẩm cho trẻ em, thực phẩm ăn kiêng, và
thực phẩm để truyền trực tiếp cho bệnh ... hiểu về tinh bột của các loại củ và lương thực. Ứng dụng của chúng trong chế
biến thực phẩm. ”
I. Giới thiệu chung về tinh bột:
• Tinh bột là chất dinh dưỡng dự
trữ của thực vật.Tinh bột do ... liên kết α- 1,6:
• Các enzym cắt nhánh thường thủy phân liên kết α- 1,6 của các α- glucan có
nhánh và các sản phẩm tái hợp của chúng.
• Các enzym có khả năng thủy phân trực tiếp các liên kết α-...
- 68
- 5.1K
- 33
ảnh hưởng của các loài tảo làm thức ăn lên sự phát triển của quần thể Microsetella norvegica
Ngày tải lên :
01/11/2012, 11:55
... độ NO
2
-
của các nghiệm thức trong thí nghiệm
Nitrate (NO
3
-
): Hàm lượng NO
3
-
trung bình của các nghiệm thức thấp và ít biến
động trong 12 ngày đầu của thí nghiệm với các nồng độ lần ... được nhu cầu phát triển của quần thể Copepoda. Nhưng khi cho ăn hỗn
hợp các loài tảo, Copepoda sẽ được bổ sung đầy đủ các loại acid béo DHA và EPA
rất cần thiết cho sinh trưởng và sinh sản của ... như khi cho Tisbe holothuriae ăn loại tảo
này, chúng có thể chuyển hóa các n-3 PUFA trong tảo thành EPA và DHA.
Hình 5: Mật độ (cá thể/L) M. norvegica của các nghiệm thức trong thí nghiệm
-
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
2...
- 8
- 898
- 2