co che cua qua trinh len men ki khi

Ngày tải lên: 20/12/2014, 01:56

... lên men kị khí thực vật C Thuận lợi trình lên men kị khí D Bất lợi trình lên men kị khí Kết luận Đặc vấn đề  Quá trình lên men kị khí?  Thuận lợi trình lên men kị khí?  Bất lợi trình lên men ... kị khí?  Bất lợi trình lên men kị khí? Quá trình lên men kị khí • Sự oxy hóa pyruvate NADH điều ki n oxy, sản phẩm cuối ethanol lactic acid CO2 Pyruvic acid(3C) NADH NADH NAD Ethanol dehydrogenase ... (2C) Thuận lợi trình lên men kị khí  Cung cấp lượng cho điều ki n oxy  Tạo ethanol acid lactic – sản phẩm ứng dụng nhiều lĩnh vực sản xuất Bất lợi trình hô hấp kị khí  Ki u hô hấp xảy vùng đất...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 01:21

... thành CO2 H2O, pH tăng lên, sản phẩm bắt đầu có váng (váng dưa, váng cá) môi trường giảm chua, có mùi mốc, có nhiều bọt khí (nấm men dại thường có Geotrichumcandidum) Khi muối rau lên men lactic ... triển, pH 2.5 – 3: nấm men dại hoạt động, pH 1,2 – 3: nấm mốc phát triển) c Giai đoạn 3: Khi rau chua, pH giảm xuống đến 3, vi khuẩn lactic bị ức chế, để tự nhiên nấm men dại, nấm mốc bắt đầu ... nhiều tạp khuẩn phát triển lấn át) - Không đậy, nén kỹ, không tạo điều ki n kỵ khí cho vi khuẩn lactic phát triển - pH yếu tố quan trọng, vi khuẩn lactic phát triển ưu pH – 3,5, không vi sinh vật...

Ngày tải lên: 05/07/2014, 09:20

Ngày tải lên: 24/04/2014, 17:28

... xảy kim loại tinh khi t: nguyên tử mạng tinh thể trao đổi vị trí cho gọi tự khuếch tán Tự khuếch tán: nguyên tử mạng tinh thể tự động di chuyển Tự khuếch tán thường quan tâm nghiên cứu không quan ... Vật liệu TP Hồ Chí Minh 2008 Schematic representations of (a) vacancy diffusion and (b) interstitial diffusion Cơ chế Khuếch tán Trong hầu hết hợp kim, chế khuếch tán qua khe hở (interstitial diffusion) ... thang nghịch đảo nhiệt độ tuyệt đối 1/T vài kim loại mối quan hệ tuyến tính Đại học Khoa học Tự nhiên Khoa Khoa học Vật liệu TP Hồ Chí Minh 2008 30 Con đường khuếch tán khác Các nguyên tử dọc...

Ngày tải lên: 13/05/2014, 09:41

... gradien nồng độ Trong tất điều ki n dòng chảy, dầu giả thiết chế độ chảy tầng toàn đường ống, lớp mỏng gần thành đường ống Khi dầu bị nguội đi, có gradient nhiệt độ ngang qua lớp mỏng Nếu nhiệt độ ... mặt phẳng qua tâm đường ống, vận tốc dòng chảy đạt giá trị cao tâm dòng chảy giảm dần hai phía thành ống bị ảnh hưởng trở lực đường ống Khi nồng độ hạt cao số lượng hạt đủ lớn tương tác qua lại ... khai thác chuyển động qua lại piston Qúa trình nạo vét làm sáp rắn rơi vào dòng sản phẩm ống khai thác sản phẩm mang lên bề mặt Theo Allen Robert, thiết bị nạo vét khác điều khi n dây cáp một công...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 15:20

... Bằng cách sử dụng trình keo tụ người ta tách làm giảm thành phần có nước thải như: kim loại nặng, chất bẩn lơ lửng, COD, anion PO43-… cải thiện độ đục màu sắc nước ... nối hạt keo - Quá trình keo tụ trình lắng: Hình thành tinh thể Al(OH)3, Fe(OH)3, muối không tan,… Khi lắng, chúng hấp phụ theo hạt keo khác, cặn bẩn, chất vô cơ, hữu lơ lửng hòa tan nước Ứng dụng...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 20:20

... Giai đoạn quang hoá: Là giai đoạn chl sử dụng lượng photon hấp thu vào phản ứng quang hoá để hình thành nên hợp chất dự trữ lượng hợp chất khử Bao gồm trình quang hoá khởi nguyên, trình quang phân ... trình quang hợp Pha tối quang hợp diễn có ánh sáng tối stroma Pha tối sử dụng sản phẩm pha sáng ( ATP, NADPH2 ), enzim stroma đường ribozơ 1,5đi (P) để cố định CO2 Như vậy, để khử ba phân tử CO2 ... trình photphoril hoá quang hoá Các trình thực với dòng vận chuyển điện tử vòng không vòng - Dòng vận chuyển điện tử vòng: Điện tử từ diệp lục qua chuỗi truyền điện tử, sau lại quay diệp lục trình...

Ngày tải lên: 02/07/2014, 17:20

... glucokinase, glucose kết hợp với gốc phosphat phân tử ATP (adenoxintriphosphat) tế bào nấm men để tạo thành glucose-6-phosphat ADP: Phương pháp lên men: Nấm men lên men nổi: dòng nấm men lên men ... trình lên men Khí CO2 ức chế trình lên men, trình thoát khí CO2 làm tăng lên men nấm men 2.1 Bản chất trình lên men ethanol C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 113,4 kJ Giai đoạn 1: Đường phân biến glucose thành ... có mối quan hệ với nào? Như nói lên men rượu ethylic trình lên men phức tạp phân giải đường thành rượu ethylic CO2 có tham gia nấm men số vi sinh vật khác điều ki n kỵ khí, trình lên men quan trọng...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 18:33

... lên men ca cao Lên men ca cao theo dõi Trạm thử nghiệm "Mata Larga", San Francisco de Macoris, Cộng hòa Dominica Nhiệt độ lên men tối đa trung bình đạt 51 ° C sau 48 độ pH đạt 4,5 sau 144 lên men ... lên men: nấm men, chủng vi khuẩn lactic, chủng vi khuẩn axetic Hình Thay đổi thông số vật lý (nhiệt độ môi trường xung quanh, trình lên men nhiệt độ, hàm lượng nước độ pH) Hình Thay đổi glucose, ... môi trường xung quanh 2/ Các thông số sinh hóa: Thay đổi hàm lượng glucose, fructose nồng độ acid citric trình lên men Sự thay đổi chất chuyển hóa vi sinh vật sản xuất trình lên men 3/ Những thay...

Ngày tải lên: 03/06/2015, 00:54

... Lactobacterium delbrueckii  Giống Streptococcus: • Streptococcus lactic • Streptococcus cremorie b Vi khuẩn len men lactic dị hình • • • Ngoài acid lactic trình lên men lactic dị hình tạo acid ... Có men decacboxylase để phân huỷ acid pyruvic, CO2 , CH3CHO Tuy nhiên không phân huỷ hết acid pyruvic Lên men dị hình cho độ tinh khi t không cao phức tạp C6H12O6  CH3CHOHCOOH + HOOC-(CH2)2-COOH+CH3COOH +CO2 +H2+ ... HOOC-(CH2)2-COOH+CH3COOH +CO2 +H2+ Một số vi khuẩn điển hình: • • • • Bacterium coli Bacterium aeogenes Bacterium pentoacetium Lactobacillus brevis Phần 3: Lên men lactic: Khái niệm lên men lactic: Lên men lactic...

Ngày tải lên: 07/08/2015, 09:16

... phẩm chính:  Lên men etilic  Lên men lactic  Lên men propionic  Lên men formic  Lên men butiric lên men axeton-butanol  Lên men metan  Lên men axetat  Lên men xenlulozo LÊN MEN BỀ SÂU TRONG ... ĐỘ QUANG (OD) Thông qua việc đo độ hấp thụ ánh sáng xác định sinh khối vi sinh vật ĐO MẬT ĐỘ QUANG (OD) Công thức: Aλ = ln (I0 / I) Với: Aλ : mật độ quang bước sóng λ I0 : cường độ sáng trước qua ... lên men NC đặc điểm sinh lý-hóa sinh hoạt động sống chủng VSV Tùy thuộc vào đặc điểm sinh lý VSV oxy, ta coi trình hiếu khí hay kỵ khí không bắt buộc CÁC PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN Đối với lên men kỵ...

Ngày tải lên: 11/08/2015, 07:30

... Sigma–Aldrich Chemie GmbH (Taufkirchen, Đức), thuốc thử Folin-Ciocalteu mua từ Merck & Co. , Inc (New York, Mỹ), tất hóa chất dung môi khác có chất lượng cao mua từ Lachema Ltd (Brno, Cộng hòa Séc) Fluka Chemie ... tự DPPH lúa mì sau lên men nấm men với nhiều loại nấm men , trái lại khả giảm với loại nấm men khác , điều cho thấy nấm men có lẽ có lực loại bỏ DPPH khác Không có tương quan tồn TPC hoạt động ... Lên men với L rhamnosus 41,3 ±0.50b 46.9 ±0.85b Lên men với S cerevisiae 39.5 ± 0.65a 44.5 ±0.55b Tự nhiên Lên men với L rhamnosus Lên men với S cerevisiae Tự nhiên Lên men với L rhamnosus Lên men...

Ngày tải lên: 04/09/2015, 20:32

... phẩm lên men chức tế bào Vì trình nuôi cấy cần chọn điều ki n cho nhiều chất tạo thành tốt Lên men sinh khối • Các dạng sản phẩm là:  protein đơn bào dạng nấm men, men bánh mì Lên men sinh ... niệm lên men • • Lên men trình tổng hợp chuyển đổi đường thành sản phẩm như: acid, khí rượu nấm men, vi khuẩn trường hợp lên men acid lactic tế bào điều ki n yếm khí Lên men sử dụng rộng rãi ... lên men NHÓM GVHD: TRẦN THỊ MINH HÀ DANH SÁCH NHÓM Tiên Huỳnh Long Dâng Phan Thị Kim Hoa Nguyễn Thị Minh Thúy Đinh Quốc Thi NỘI DUNG KHÁI NIỆM LÊN MEN SINH KHỐI TRAO ĐỔI CHẤT Khái niệm lên men...

Ngày tải lên: 23/11/2015, 14:58

... hởng đến hoạt động sống vi sinh vật thông qua mối quan hệ tơng hỗ phức tạp tự nhiên Các quan hệ là: Quan hệ cộng sinh Quan hệ hỗ sinh Quan hệ ký sinh Quan hệ kháng sinh I.4 Vai trò vi sinh vật ... học (COD = chemical oxygen demand): COD lợng oxy cần thiết cho trình oxy hoá toàn chất hữu có nớc thành CO2 H2O chất oxy hóa mạnh COD đại lợng dùng để đánh giá sơ mức độ nhiễm bẩn nguồn nớc COD ... hởng lên trình lên men chủng Bacillus điều ki n tĩnh trình sục khí bổ sung oxy Các yếu tố là: + Thời gian lên men + Thành phần môi trờng nhân giống + Nhiệt độ + Điều ki n lên men: sục khí, tĩnh...

Ngày tải lên: 10/12/2012, 10:46

Ngày tải lên: 18/06/2014, 10:06

... α-1,4-glucoside mà phân c t c c n i α-1,6-glucoside bi n 100% tinh b t thành ng glucose Khi th y phân liên k t α-1,4-glucoside chu i polysaccharide, glucoamylase tách l n lư t t ng phân t glucose ... a m ch t o glucose Chúng không thu phân c dextrin vòng Ngoài liên k t α-1,4-glucoside α-1,6-glucoside, glucoamylase có kh th y phân liên k t α-1,2-glucoside α-1,3-glucoside Glucoamylase có kh ... men rư u a Cơ ch c a trình lên men rư u lên men rư u, ngư i ta cho vào môi trư ng m t lư ng t bào n m men nh t nh Tùy theo phương pháp lên men mà lư ng n m men cho vào khác Thông thư ng lên men, ...

Ngày tải lên: 28/08/2014, 22:25

... Rates of rumen fermentation in relation to rumen ammonia concentration Br J Nutr Q Q 22 23 Moon, Y.H., Ok, J.U., Lee, S.J., Ha, J.K., Lee, S.S., 2010 A comparative study on the rumen microbial ... receiving different level of rumen defradable protein 2011 Lives Sci 135, -102 19 Khejornsart, P., Wanapat, M., 2010 Effect of chemical treatment of rice straw on rumen fermentation characteristic, ... Koike, S., Kobayashi, Y., Development and use of competitive PCR assays for the rumen cellulolytic bacteria: Fibrobacter succinogenes, Ruminococcus albus and Ruminococcus Favefaciens FEMS Microbiol...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 01:42