chế biến thức uống từ mật ong
SO SÁNH TÁC DỤNG THỦY PHÂN ĐẬU HŨ BẰNG PHỨC HỆ ENZYME CỦA Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. ĐỂ CHẾ BIẾN THỨC UỐNG CHỨC NĂNG
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:26
... Bacillus natto sp. để chế biến thức uống chức năng”.
2. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU
- Xác định được chủng vi khuẩn nào có phức hệ enzyme thủy phân đậu hũ tốt hơn để chế biến thức
uống chức năng có tác ... trình công nghệ lên men đậu hũ chế biến thức uống chức năng
Hình 2.3. Quy trình công nghệ thủy phân đậu hũ làm thức uống chức năng
Giải thích quy ... phomai, koumis…
- Ứng dụng trong muối chua rau quả: bắp cải muối, dưa chuột muối, …
- Ứng dụng trong ủ chua thức ăn gia súc dùng trong chăn nuôi.
- Ứng dụng trong công nghiệp sản xuất acid...
- 85
- 1.7K
- 1
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ĐỒ UỐNG TỪ BƯỞI VÀ LÔ HỘI
Ngày tải lên :
28/08/2013, 14:29
... khỏe. Chế độ xử lý nhiệt
thích hợp cho lô hội là chần trong nước ở 90
o
C
trong 5 phút, sau đó ngâm gel trong CaCl
2
1,5%
trong 60 phút. Chế độ xử lý bưởi thích hợp là
chần trong NaOH 1% trong ... bố trong nước và quốc tế
nào đề cập đến việc sử dụng kết hợp hai nguyên
liệu này để chế biến thành thực phẩm. Vì vậy
nghiên cứu này hướng đến việc xây dựng quy
trình chế biến đồ uống từ bưởi ...
khỏe. Trong rất nhiều loại nguyên liệu được dùng
để sản xuất đồ uống, bưởi và l
ô hội là hai loại
nguyên liệu sở hữu nhiều đặc tính ưu việt.
714
Nghiên cứu quy trình chế biến đồ uống từ bưởi...
- 9
- 910
- 5
Phương thức thay thế thức ăn chế biến trong ương cá lóc đen.pdf
Ngày tải lên :
24/09/2012, 10:32
... (cá tạp) bằng thức ăn chế biến,
tỉ lệ 10% hoặc 20% TACB/ngày). Các nghiệm thức chưa đến thời điểm cho ăn
thức ăn chế biến sẽ được cho ăn như nghiệm thức đối chứ
ng. Thức ăn chế biến
có hàm ... ở nghiệm thức này chủ yếu là do sự ăn lẫn nhau chứ không phải từ việc
sử dụng thức ăn chế biến.
Kết quả nghiên cứu thể hiện việc thay thế thức ăn tự nhiên bằng thức ăn chế
biến trong những ... thời trong thời gian
này hệ thống tiêu hóa của cá cũng hoàn thiện hơn để sẵn sàng chấp nhận thức
ăn chế biến, từ đó sẽ hạn chế được hiện tượng ăn nhau trong quá trình tập ăn
thức ăn chế biến. ...
- 14
- 1.1K
- 6
Nghiên cứu sử dụng thức ăn chế biến để ương nuôi nòng nọc ếch Thái Lan
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:40
... Thành phần dinh dưỡng của các loại thức ăn
Thức ăn sử dụng trong bố trí thí nghiệm gồm: trùn chỉ, thức ăn chế biến
dạng khô, thức ăn chế biến dạng ướt, thức ăn viên công nghiệp.
Bảng 3.1 ... nghiệm thức sử dụng thức ăn chế biến (NT4, NT5) thấp
hơn các nghiệm thức trong khẩu phần thức ăn có trùn chỉ (NT1, NT2, NT3). Theo
chúng tôi nhận thấy ở các khẩu phần sử dụng thức ăn chế biến ... ngày tuổi)
Các nghiệm thức sau thời gian cho ăn trùn chỉ đều được cho ăn bằng thức ăn
chế biến. TACB được sử dụng trong thí nghiệm là thức ăn chế biến dạng ướt. Trong
Generated by Foxit PDF...
- 79
- 1.2K
- 6
Thử nghiệm sử dụng thức ăn chế biến để ương nuôi cá lóc môi trề
Ngày tải lên :
19/03/2013, 15:24
... hơn có ý nghóa so với nghiệm thức chuyển từ trùng chỉ sang thức ăn chế biến
(0,58g; 0,02g/ngày). Điều này cho thấy sự chuyển đổi từ thức ăn trùn chỉ sang thức ăn
chế biến ở 7 ngày sau là phù hợp. ... ấu trùng Artemia sống
6. Thức ăn chế biến và trứng bào xác Artemia
0
0
78
30
82
46
2.2.1.3 Khả năng sử dụng thức ăn chế biến ở cá bột:
Việc sử dụng thức ăn chế biến ở giai đoạn cá bột ... bảng 2.1 trong 30 ngày, giai đoạn 2 chuyển dần cho cá ăn thức ăn chế biến trong 7
– 10 ngày và sang giai đoạn 3 chỉ cho ăn thức ăn chế biến. Kết quả cho thấy ở giai
đoạn 1, khi cho ăn thức ăn...
- 62
- 573
- 0
nghiên cứu sử dụng thức ăn chế biến để ương nuôi nòng nọc ếch Thái Lan
Ngày tải lên :
20/03/2013, 09:28
... loại thức ăn
Thức ăn sử dụng trong bố trí thí nghiệm gồm: trùn chỉ, thức ăn chế biến dạng
khô, thức ăn chế biến dạng ướt, thức ăn viên công nghiệp.
Bảng 3.1 Thành phần dinh dưỡng của các loại thức ... ngày tuổi)
Các nghiệm thức sau thời gian cho ăn trùn chỉ đều được cho ăn bằng thức ăn
chế biến. TACB được sử dụng trong thí nghiệm là thức ăn chế biến dạng ướt. Trong
thời gian thí nghiệm ... ngày 1-7 hoặc từ ngày 7-14. Tuy nhiên qua Bảng 4.4
chúng tôi nhận thấy, chênh lệch mức giảm tỷ lệ sống từ ngày 7-14 ở nghiệm thức sử
dụng 7 ngày thức ăn chế biến (NT0) và nghiệm thức sử dụng...
- 81
- 719
- 1
Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
Ngày tải lên :
22/04/2013, 12:59
... hộp
- Nớc uống từ rau
2.4. Các loại rau dùng trong sản xuất nớc uống
- Cà chua
- Cần tây
33
- Cà rốt
- Xà lách
- Củ cải trắng
- Rau dền
- Cải xoong
- Cải xanh
- Rau muống
- Rau ... cải soong,
rau muống, rau ngót, giá đỗ, cải xanh
4.2. Nghiên cứu công nghệ chế biến nớc rau
4.2.1. Làm sạch rau
Rau xanh trớc khi sử dụng phải nhặt hết lá úa thối và rác có lẫn trong
rau. ... đà thăm dò một số công thức rau
cho mùa hè và mùa đông. Những công thức đa ra trong bảng 9,10 đều cho
sản phẩm đạt những yêu cầu trên.
Bảng 8: tỉ lệ rau dùng trong nớc uống (%)
Rau
Mẫu...
- 36
- 455
- 0
THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN VỐN TIỀN MẶT TẠI CÔNG TY KINH DOANH VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THẮNG LỢI
Ngày tải lên :
06/11/2013, 09:20
... của cửa hàng.
2. Chứng từ sử dụng để hạch toán vốn tiền mặt
Các chứng từ kế toán được sử dụng để hạch toán tiền mặt tại cửa
hàng gồm có:
- Phiếu thu
- Phiếu chi
- Các chứng từ gốc đi kèm phiếu ... Liên 02 được thủ quỹ dùng để ghi sổ
quỹ sau đó chuyển cho kế toán cùng với chứng từ gốc vào sổ kế toán.
Các chứng từ gốc dính kèm theo phiếu chi tại cửa hàng bao gồm:
Giấy đề nghị thanh toán, ... tế…
Giấy đề nghị tạm ứng là chứng từ kế toán dùng làm căn cứ đề được
xét duyệt tạm ứng, làm thủ tục lập phiếu chi và xuất quỹ cho tạm ứng, tại
cửa hàng, hình thức tạm ứng chủ yếu được áp dụng...
- 10
- 572
- 7
Tài liệu Chương IX - Qui hoạch mặt bằng nhà máy chế biến thưc phẩm pptx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 10:15
... bằng
nhà máy chế biến thưc phẩm
9.1 Yêu cầu khi qui hoạch mặt nhà
máy chế biến thực phẩm
9.1.1 Yêu cầu chung khi qui hoạch nhà
máy
Các nhà máy chế biến thực phẩm, trong đó khâu chế
biến, điều hoà, ... quan mật
thiết với nhau. Vì thế khi thiết kế và qui hoạch mặt bằng nhà máy cần
nắm rỏ qui trình công nghệ và yêu cầu về mọi mặt của các khâu trong
dây chuyền đó.
Qui hoạch mặt bằng nhà máy chế biến ... chữa, lò
hơi
Đối với các nhà máy chế biến thực phẩm, cần phải bố trí các
gian máy lạnh, phân xưởng cơ khí, gian lò hơi hợp lý, không gây ảnh
hưởng đến khu vực chế biến, nhất là vấn đề vệ sinh.
9.1.2.1.Yêu...
- 4
- 782
- 12
Tài liệu Qui hoạch mặt bằng nhà máy chế biến thưc phẩm pdf
Ngày tải lên :
27/01/2014, 13:20
...
nhà máy chế biến thưc phẩm
9.1 Yêu cầu khi qui hoạch mặt nhà
máy chế biến thực phẩm
9.1.1 Yêu cầu chung khi qui hoạch nhà
máy
Các nhà máy chế biến thực phẩm, trong đó khâu chế
biến, điều ... gian máy, xa khu vự
c chế biến và khu văn
phòng.
9.1.3 Yêu cầu đối khu vực chế biến
Khu chế biến có thể nói là khu vực có diện tích lớn nhất trong
các nhà máy chế biến thực phẩm, là nơi ... ra thuận lợi.
9. Trong quá trình chế biến thường sử dụng rất nhiều đá để
bảo quản thực phẩm trước và sau chế biến. Ngày nay người ta thường
sử dụng đá vảy để chế biến, trong trường hợp này...
- 28
- 1K
- 7
Tài liệu Qui hoạch mặt bằng nhà máy chế biến thưc phẩm docx
Ngày tải lên :
27/01/2014, 15:20
... 9.2.1.2 Khâu chế biến
Khâu chế biến các mặt hàng bao gồm sơ chế và tinh chế, đối
với các nguyên liệu rất khác nhau, ngay cả cùng một nguyên liệu
338
356
Hình 9-5 :Mặt bằng nhà máy chế biến thuỷ ... ra thuận lợi.
9. Trong quá trình chế biến thường sử dụng rất nhiều đá để
bảo quản thực phẩm trước và sau chế biến. Ngày nay người ta thường
sử dụng đá vảy để chế biến, trong trường hợp này ... hai phương pháp chế biến rau quả : Bảo quản lạnh và chế
biến lạnh đông.
9.3 Quy hoạch Mặt bằng nhà máy chế
biến thuỷ sản
9.3.1 Các căn cứ để qui hoạch mặt bằng nhà
máy chế biến thực phẩm...
- 28
- 756
- 5
hoạt động nhập khẩu máy móc, vật tư và phụ kiện cho các dây chuyền chế biến thực phẩm tại công ty cổ phần cơ điện lạnh eresson
Ngày tải lên :
19/02/2014, 11:46
... sử dụng phương thức thanh toán tín dụng chứng từ phổ biến hơn.
Theo tổng kết từ các hợp đồng nhập khẩu, số hợp đồng quy định sử dụng
phương thức thanh toán L/C chưa đến 50%. Trong khi đó, cho ... chuyền chế biến thực phẩm
tại công ty ERESSON
I. Một số dự báo cho hoạt động nhập khẩu máy móc, vật tư và phụ
kiện cho các dây chuyền chế biến thực phẩm tại công ty ERESSON
Thực tế cho thấy, trong ... chuyền chế biến thực
phẩm đồ uống.
Là một trong những công ty chuyên đầu tư, xây lắp, mục tiêu lớn nhất
của ERESSON là trở thành nhà cung cấp thiết bị hàng đầu ở Việt Nam và
Đông Nam Á trong...
- 54
- 1K
- 0
báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật đề tài cấp nhà nước sử dụng emzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
Ngày tải lên :
19/02/2014, 12:43
... muống (Ipomea Aquatica)
Rau muống thuộc họ bìm bìm Convolvulaceae. Rau muống có quanh
năm, nhng mùa hè là chính vụ. Vào mùa hè, rau muống là rau phổ biến
trong các bữa ăn gia đình. Rau muống ... lại phong phú về chủng loại (khoảng 70 loại) việc chế
biến rau luôn là nhu cầu bức xúc của ngành nông nghiệp. Đề tài Hoàn thiện
công nghệ sản xuất nớc uống từ rau đợc tiến hành với mong muốn ... xuất nớc uống từ rau với từng khâu công nghệ thích hợp cho từng loại rau
nh: chần hoặc không chần, tỷ lệ sử dụng enzym, tỷ lệ sử dụng chất phụ gia, các
công thức phối trộn để sản xuất nớc uống...
- 37
- 1K
- 2
Tài liệu 3 thức uống từ chanh mát rượi cho ngày nóng pptx
Ngày tải lên :
21/02/2014, 13:20
... bằng!
Công thức làm nước chanh này khá giống công thức đá bào, bạn có thể tự
điều chỉnh độ chua ngọt của hỗn hợp tùy thích để ly nước chanh đá thêm
ngon hơn nhé!
Thức uống giải khát ... tuần vui vẻ đó! Nước
trái cây có cồn nhẹ hoặc có gas sẽ làm thức uống thêm thơm và nồng, còn
phần vỏ chanh thơm ngát sẽ tạo cho thức uống một hương vị khó quên.
...
- 3
- 281
- 0
