chuyển hóa của protein
Sự chuyển hóa của các chất trong cơ thể người và trong thực phẩm
Ngày tải lên :
31/10/2012, 10:42
... hòa trao đổi chất Protein cung cấp lượng cho thể, 1g protein bị oxy hóa cung cấp 4,1 KCal Protein chuyển hóa thành gluxit lipit 2.2 Chuyển hóa protein thể 2.2.1.Tiêu hóa hấp thu protein động vật ... trình chuyển hóa để tạo gluxit giải phóng lượng, giảm tăng tích lũy protein mô 2.3 Chuyển hóa protein chế biến thực phẩm 2.3.1.Biến đổi nhiệt 2.3.1.1.Nhiệt độ vừa phải Làm biến tính vô hoạt hóa ... axit amin thiết yếu trình tổng hợp protein bị rối loạn Cơ thể tổng hợp axit amin lại từ sản phẩm chuyển hóa gluxit, lipit, protein 2.2.6.Sự phân giải protein thể Protein phân giải gan, tế bào mô...
- 61
- 3.7K
- 29
NUCLEIC ACID VÀ SỰ CHUYỂN HOÁ CỦA NUCLEIC ACID
Ngày tải lên :
23/10/2013, 17:20
... GTP + polyadenyl mRNA (nhân) Methyl hóa rRNA Methyl hóa dihydrouracil Pseudouridine tRNA Hình 6.13 Sơ đồ biểu diễn "processing" để tạo mRNA, rRNA tRNA 6.6 Sự chuyển hoá nucleic acid Trong trình ... nhân mức độ định tổng hợp ty thể lạp thể rRNA RNA ribosome, nơi tổng hợp protein tế bào Thành phần ribosome gồm có phân tử protein rRNA Các rRNA có trọng lượng phân tử khoảng 106 Da Bên cạnh adenine, ... số tế bào rRNA, phần lại tRNA, mRNA cRNA chiếm thành phần nhỏ tRNA RNA vận chuyển aminoacid đến trung tâm tổng hợp protein tRNA có khoảng 80 nucleotide, có trọng lượng phân tử thấp, khoảng 25...
- 19
- 1.8K
- 8
NGHIÊN CỨU SỰ CHUYỂN HÓA CỦA NITƠ TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ TỪ BÙN THẢI CỦA NHÀ MÁY XỬ LÝ NƯỚC THẢI SINH HOẠT ĐÔ THỊ THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT
Ngày tải lên :
25/10/2013, 22:20
... yếu dạng protein, giảm xuống Nitơ khối ủ trình amon hóa xảy chất thải hữu phân giải protein để tạo nên NH3 muối amon Quá trình amon hóa protein có hai giai đoạn: - Giai đoạn phân giải protein ... bào chuyển hóa tiếp Các sản phẩm trao đổi bậc hai NH3 mà vi sinh không cần lại thoát khỏi tế bào vào môi trường NH3 sản phẩm thứ cấp khác Protein ngoại bào Chuyển hóa tế bào Peptide Tổng hợp protein ... oligopeptide vận chuyển vào tế bào vào tế bào, chúng bị phân giải thành acid amin Ở tế bào vi sinh vật, oligopeptide phân giải tiếp thành acid amin Các acid amin chuyển hóa để tổng hợp protein tạo...
- 13
- 1.8K
- 14
Đề thi vào lớp 10 chuyên Hóa của Tiền Giang năm 2007
Ngày tải lên :
31/10/2013, 10:11
... Câu 3: Cho gam kim loại có hóa trị phản ứng với dung dịch HCl dư thu đc 1,12 lít khí ( đktc ) Kim loại là: a/Magiê b/ Sắt c/...
- 2
- 966
- 7
Tài liệu Chương 4: Cấu trúc và tính chất lý-hoá của protein pdf
Ngày tải lên :
22/12/2013, 15:16
... quan trọng việc ổn định protein, phức protein với phân tử khác phân bố protein màng sinh học 49 III Hình dạng kích thước cấu trúc phân tử protein 3.1 Hình dạng kích thước Protein có khối lượng ... tắc khả di chuyển phân bố giá thể (thường gel polyacrylamide hay agarose) loại protein điện trường So sánh với protein biết trước khối lượng (protein chuẩn) để xác định khối lượng protein mẫu ... phân tử protein yếu tố 57 làm bền vững cấu trúc, ngăn cách phân tử protein không cho chúng dính vào để thành tủa 4.3 Độ nhớt dung dịch protein Khi protein hoà tan dung dịch, loại dung dịch protein...
- 23
- 1.9K
- 24
Tài liệu Chương 6: NUCLEIC ACID VÀ SỰ CHUYỂN HOÁ CỦA NUCLEIC ACID pptx
Ngày tải lên :
25/01/2014, 10:20
... nhân mức độ định tổng hợp ty thể lạp thể rRNA RNA ribosome, nơi tổng hợp protein tế bào Thành phần ribosome gồm có phân tử protein rRNA Các rRNA có trọng lượng phân tử khoảng 106 228 Da Bên cạnh ... số tế bào rRNA, phần lại tRNA, mRNA cRNA chiếm thành phần nhỏ tRNA RNA vận chuyển aminoacid đến trung tâm tổng hợp protein tRNA có khoảng 80 nucleotide, có trọng lượng phân tử thấp, khoảng 25 ... nucleosidtriphosphate khác, desoxynucleosidtriphosphate sử dụng để đẩy chỗ chẻ ba dịch chuyển Nhờ có nucleosidtriphosphate mà cấu hình protein enzyme thay đổi qúa trình phophoryl hoá enzyme, trình tương tự co...
- 21
- 1.2K
- 6
Chương 5: SỰ CHUYỂN HOÁ CỦA GLUCID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN THỰC PHẨM doc
Ngày tải lên :
17/03/2014, 21:20
... bột thực phẩm thường bị este hóa phản ứng hóa học nhằm cải thiện chức chúng Điển hình acetate succinate este starch vd polyestes sucrose fatty acid qt chuyển este hóa Sucrose fatty acid polyesters ... chất thơm benzenen, maltol, catechol, bensaladehydes Phản ứng ester hóa Nhóm OH đường chuyển thành esters hay ethers Ester hóa thường xảy cho carbohydrate t/d HCl hay anhydride (CH3CO)2O dung ... the sugar begins to breaks down to pure carbon Burning flavour Cơ chế phản ứng caramen hóa Giai đoạn : Chuyển hóa glucose, fructose, mannose 1,2-enediol tiếp tục nhiệt xảy p.ứng khử nước để...
- 37
- 3.7K
- 49
SỰ CHUYỂN HÓA CỦA GIÁ TRỊ THẶNG DƯ THÀNH TƯ BẢN – TÍCH LŨY TƯ BẢN docx
Ngày tải lên :
20/03/2014, 20:20
... Tích lũy tư chuyển hóa trở lại giá trị thặng dư thành tư Thực chất tích lũy tư chuyển hóa phần giá trị thặng dư thành tư hay q trình tư hóa giá trị thặng dư để tái đầu tư ... TLSX tạo nên hàng hóa có giá trị m Đây giai đoạn định Kết thúc giai đoạn tư sản xuất chuyển hóa thành tư hàng hóa Giai đoạn 3- Giai đoạn lưu thơng , H-T , Lúc tư tồn dạng hàng hóa, nhà tư với ... tục - Các hình thái tư tồn chuyển hóa cách đặn + Phù hợp với ba giai đọan tuần hòan tư có ba hình thái tư cơng nghiệp: tư tiền tệ, tư sản xuất tư hàng hóa b/ Chu chuyển tư Sự tuần hòan tư bản,...
- 88
- 13.7K
- 179
Khả năng chuyển hóa của hợp chất cacbon trong môi trường tự nhiên ppt
Ngày tải lên :
29/03/2014, 11:20
... tùy nghi qua nhiều đường • Con đường biến dưỡng phụ thuộc vào: Loại số lượng MS LoạiVSV Khả oxy hóa – khử hệ thống • Các VSV diện thực phẩm: – Đều sử dụng glucose – Có thể sử dụng galactose, fructose...
- 7
- 759
- 3
Khả năng chuyển hóa của các chất ppt
Ngày tải lên :
29/03/2014, 11:20
... 07/10/2011 Quá trình amon hóa Quá trình amon hóa Sự amon hóa urea Sự amon hóa protein Quá trình amon hóa Quá trình amôn hoá urea chia làm giai đoạn Giai đoạn đầu ... thời làm thoáng đất Quá trình amon hóa Quá trình amon hóa protein Protein thành phần quan trọng tế bào Protein chứa tới 15 – 17% nitrogen, trồng hấp thu trực tiếp protein mà phải thông qua phân huỷ ... nhóm tiến hành qua giai đoạn 07/10/2011 Quá trình nitrate hóa Quá trình nitrate hóa Giai đoạn nitrite hóa Giai đoạn nitrate hóa Là trình oxy hóa NH4+ tạo thành NO2NH4+ + 3/2 O2 NO2- + H2O + 2H +...
- 7
- 552
- 4
Khả năng chuyển hóa của chất photpho trong môi trường tự nhiên ppt
Ngày tải lên :
29/03/2014, 11:20
... giải phosphore sản sinh acid Các vi khuẩn nitrate hoá đất có khả phân giải phosphore vô có khả chuyển hoá NH3 thành NO3- NO3- phản ứng với H+ tạo thành HNO3 Sau HNO3 phản ứng với muối phosphate ... Gracilis Vi nấm: Aspergillus niger Xạ khuẩn B 07/10/2011 Vòng tuần hoàn lưu huỳnh tự nhiên Sự oxy hóa hợp chất lưu huỳnh a Do vi sinh vật tự dưỡng quang Một số loài có khả oxy hoá hợp chất lưu huỳnh...
- 4
- 2.3K
- 17
chương 5 sự chuyển hóa của glucid trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm
Ngày tải lên :
28/05/2014, 22:21
... bột phụ thuộc vào nhiệt độ Sự hồ hóa Nhiệt độ để phá vỡ tinh bột chuyển từ trạng thái có mức độ hydrat hóa khác thành dạng keo gọi nhiệt độ hồ hóa Nhiệt độ hồ hóa phụ thuộc vào yếu tố: - Kích ... độ cao kết tủa) - Môi trường: môi trường kiềm hồ hóa diễn dễ dàng - Hàm lượng không chất điện ly đường, rượu làm tăng nhiệt độ hồ hóa Sau hồ hóa tinh bột có độ suốt định Độ hồ phụ thuộc vào ... với nước với nhau; - Vào nồng độ tinh bột; vào pH, nhiệt độ, Ca 2+ , tác nhân oxy hóa Khả tạo gel Tinh bột hồ hóa (chuyển sang trạng thái hòa tan) để nguội, phân tử tương tác với xếp lại cách có...
- 106
- 4.3K
- 3
sự chuyển hóa của tiền thành tư bản pot
Ngày tải lên :
21/06/2014, 12:20
... vit l: T-H-T-H-T Công thức lu thông công thức chung lu hàng hóa giản đơn H- thông t T-H-T T-H điểm xuất phát kết thúc vận động Hàng hóa Tiền Giá trị sử dụng điểm xuất phát kết thúc vận động Khác ... điểm xuất phát kết thúc vận động Khác chất Giống chất Giá trị điểm xuất Giống số l phát kết thúccủa vận ợng động Khác số l ợngT>T (T=T+ T) Mục đích cuối vận động Nhu cầu, thỏa mãn Sự tng lên giá...
- 25
- 3.1K
- 28
Đề tài cấu trúc và tính chất lý hoá của protein
Ngày tải lên :
01/07/2014, 07:52
... KẾT TRONG CẤU TRÚC PROTEIN II HÌNH DẠNG, KÍCH THƯỚC VÀ CẤU TRÚC CỦA PHÂN TỬ PROTEIN III TÍNH CHẤT LÝ HOÁ CỦA PROTEIN IV BIẾN TÍNH PROTEIN I CÁC KIỂU LIÊN KẾT TRONG CẤU TRÚC PROTEIN 1.1 Các liên ... cừu III TÍNH CHẤT LÝ HÓA CỦA PROTEIN 3.1 Tính tan protein Các loại protein khác có khả hoà tan dễ dàng số loại dung môi định 3.2 Tính ngậm nước protein Trong môi trường nước, protein kết hợp với ... phần lại protein miền cấu trúc riêng biệt gắn với thông qua vùng đệm để tạo thành protein đa miền, lớn - Miền topo học: vùng protein có tương quan không gian khác với phần protein lại * Protein...
- 42
- 1.5K
- 2
SỰ CHUYỂN HOÁ CỦA GLUCID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
18/07/2014, 20:00
... dụng chất oxy hố • Khi oxy hóa nhẹ monosaccharid dung dòch Cl2, Br2 hay I2 môi trường kiềm dùng dung dòch kiềm ion kim loại, nhóm aldahyd C số monosaccharid bò oxy hóa thành nhóm carboxyl COOH ... bò oxy hóa thành nhóm carboxyl H HO CH2OH O H OH H H OH OH H α − D- Glucose bảo vệ nhóm OH glucozit H HO CH2OH O H OH H H OH H OR Br2 H HO COOH O H OH H OH H Acid glucuronic H OR Còn oxy hóa mức ... đối nhiều Nguồn glucid mà thực phẩm cung cấp cho người chủ yếu lấy từ thực vật Glucid có chất hóa học polyhydroxy aldehyde polyhydroxy ketone Đa số glucid có cơng thức tổng qt (Cm(H2O)n) Ngồi...
- 146
- 3.9K
- 30
RỐI LOẠN CHUYỂN HOÁ CỦA MẠCH MÁU pot
Ngày tải lên :
28/07/2014, 01:21
... gây ra, dẫn tới trạng thái nhiễm toan chuyển hoá ảnh hưởng sâu sắc tới hoạt động hệ thần kinh nội tạng khác rối loạn thần kinh, rối loạn nội tạng, rối loạn chuyển hoá, thiếu oxy… liên quan mật ... sâu sắc, rối loạn vận mạch thêm nghiêm trọng Ngoài thiếu oxy tổ chức gây rối loạn chuyển hoá gluxit, lipit, protein phát sinh nhiễm toan Gan thiếu máu tiết chất dãn mạch ( VDM, tên tắt vaso dilatatr ... nguyên nhân gây ra: a) Nhiễm khuẩn: tình trạng xảy vào lúc nặng bệnh, độc tố vi khuẩn sản phẩm chuyển hóa tích lại gây nhiễm độc thành mạch, trung tâm vận độc tim Trong thực nghiệm người ta gây...
- 20
- 197
- 0
Sự chuyển hóa của tiền thành tư bản ppt
Ngày tải lên :
28/07/2014, 10:23
... chung lu hóa giản đơn H-T-H thông t T-H-T điểm xuất phát kết thúc vận động Hàng hóa Tiền Giá trị sử dụng điểm xuất phát kết thúc vận động Khác chất Giống chất Giá trị điểm xuất phát kết thúccủa vận ... nim: Sc lao ng toàn nhng nng lực (thể lực trí lc)tồn ngời đ ợc ngời vận dụng vào sản xuất hàng hóa - Sc lao ng tr thnh hng hoá có iu kin: 07/28/14 + Ng i lao ng l ng i t ,có kh nng chi chi...
- 16
- 949
- 9
Lý luận chung về sự chuyển hoá của tiền thành tư bản pdf
Ngày tải lên :
11/08/2014, 10:21
... Chu chuyển chúng chu chuyển thực tế tư ứng trước Sau nghiên cứu tư cố định tư lưu động C.Mác phân chu chuyển tư ứng trước thành chu chuyển chung (chu chuyển trung bình) chu chuyển thực tế Chu chuyển ... định Chu chuyển thực tế không ăn khớp với chu chuyển chung Chu chuyển thực tế thường rút ngắn lại so với chu chuyển chung ảnh hưởng hao mòn vô hình Sau nghiên cứu chu chuyển chung chu chuyển thực ... tư vật tĩnh b Chu chuyển tư b.1) Chu chuyển tư Thời gian chu chuyển tư + Chu chuyển tư Sự tuần hoàn tư bản, xét trình định kỳ đổi lặp lặp lại, trình cô lập riêng lẻ gọi chu chuyển tư Khi nghiên...
- 42
- 414
- 5
nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của protein thủy phân từ sinh khối artemia
Ngày tải lên :
06/03/2015, 11:06
... tính ch ng oxy hóa thu nh n t trình th y phân protein ng th c v t b ng enzyme c coi ch t ch ng oxy hóa t nhiên Ch t ch ng oxy hóa t ng h p ch t ch ng oxy hóa c t o thành b ng ng hóa h c M t s ... 27 2.1.2 Hóa ch t Các hóa ch t s d ng nghiên c u hóa ch t tinh t dùng phân tích có tên, công th c hóa h c xu t x c trình bày B ng 2.2 B ng 2.2 Các hóa ch t s d ng phân tích STT Tên hóa ch t Công ... t tính ch ng oxy hóa 13 1.4.1 Khái quát v protein th y phân 13 1.4.2 M t s nghiên c u v protein th y phân nư c th gi i 14 1.4.3 Thành ph n ch ng oxy hóa c a protein th y phân...
- 86
- 694
- 1
