chế biến món ngon từ mực khô

Tài liệu Chế biến món ăn từ gạo lứt pdf

... dưỡng là không dùng những thành phần gia vị cảm khoái giả như mì chính, bột ngọt mà từ cách chế biến khéo léo, kết hợp muối hầm với các nguyên liệu tạo nên vị ngon ngọt tự nhiên từ rau củ ... củ quả. Đặc biệt món ăn thực dưỡng không bao giờ dùng muối sống vì không tốt cho sức khoẻ. Những món ăn thực dưỡng giúp cân bằng lại thể trạng và đẩy lùi bệnh tật. Ngày nay, không chỉ có người ... trong món ăn. Chỉ cần bạn nắm được quy luật âm dương, biết được món nào là âm, món nào là dương rồi kết hợp thì sẽ làm chủ được tính quân bình của thực phẩm, để làm nên những món ăn ngon và...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 13:15

12 988 5

Đặc sắc 4 món ngon từ mực

... Dùng nóng Bí quyết: Mì sẽ ngon hơn nếu bạn trụng mì không quá kỹ. 24H.COM.VN (Theo Tiếp thị & Gia đình) Đặc sắc 4 món ngon từ mực Mực hấp trứng Nguyên liệu: 200g mực 200g tôm tươi 6 quả trứng ... xóc với chút dầu để không bị dính. Phi thơm tỏi, cho mực vào xào chín, rắc hành lá thái khúc rồi trút ra tô. Cho dầu ăn vào, cho mì vào xào, kế đến cho cải thìa vào đảo, cho mực vào đảo nhanh ... liệu: 1kg mì sợi nhỏ 200g mực 500g cải thìa 1 thìa cà phờ ht nờm 1 thỡa c phờ nc mm ẵ thỡa c phê tỏi băm, tiêu Dầu ăn, hành lá Thực hiện: Cải thìa lấy cuống trụng sơ qua Mực làm sạch, để ráo, khía...

Ngày tải lên: 04/01/2014, 19:33

3 325 0

Tài liệu Chế biến món ăn từ gạo lứt (tt) docx

... thư, tiểu đường, Cơm rượu chế biến từ gạo lứt, muối mè là sản phẩm mới được thực hiện theo cách lên men truyền thống đã có từ xa xưa. Cơm rượu không chỉ giúp ăn ngon hơn mà còn kích thích ... rượu từ gạo lứt, muối mè trong trái dừa để tận dụng nước dừa và làm cho sản phẩm đậm đà hơn. Quy trình chế biến cơm rượu gạo lứt, muối mè trong trái dừa như sau: - Nguyên liệu: (chế biến cho ... giáo sư Vật liệu: Gạo lứt đỏ : 1 chén Nước: 16 chén Cách chế biến: -Rang gạo trong chảo không dầu mỡ cho tới khi đậm màu nhưng không cháy. -Nấu 8 chén nước cho sôi rồi bỏ gạo rang vào,...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 23:20

8 758 0

Đặc sắc 4 món ngon từ mực ppt

Ngày tải lên: 13/07/2014, 05:20

5 361 0

nghiên cứu chế biến bột đạm từ sinh khối artemia bằng phương pháp sử dụng enzyme protease

Ngày tải lên: 06/08/2014, 17:53

101 438 1

Báo cáo tốt nghiệp: Chế biến món ăn từ các nhóm thực phẩm tại Nhà khách 37 Hùng Vương

Ngày tải lên: 16/09/2014, 14:29

34 646 1

Tiểu luận lý thuyết chế biến món ăn Các món ngon từ thịt bò

Ngày tải lên: 28/07/2014, 08:48

25 3K 9

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề chế biến món ăn tại Bộ phận tiệc 1118 Nguyễn Khoái

Ngày tải lên: 21/07/2013, 17:52

25 3,2K 4

Báo cáo thực tập tốt nghiệp kĩ thuật chế biến món ăn tại trường mầm non tứ liên

Ngày tải lên: 27/10/2013, 23:48

34 19,5K 78

Món ngon từ nấm và rong biển

... gì mà không đưa vào bàn ăn những món ngon từ đất như nấm, hay từ đại dương như rong biển để không gian ẩm thực trong ngôi nhà bạn luôn phong phú, đa dạng và kết hợp song hành giữa ăn ngon ... xanh ngon miệng chứ không chỉ là một loại thảo mộc chữa bệnh đơn thuần. Với nấm và rong biển, có thể nói thiên nhiên đã mang đến cho con người những nguyên liệu tinh túy nhất để chế biến ... Món ngon từ nấm và rong biển Một trong những món ăn thực dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng là nấm. Với công dụng...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 23:15

5 399 0

Tài liệu 4 món ngon từ khoai ppt

... 4 món ngon từ khoai 2. Chả khoai Nguyên liệu: 100g khoai sọ; 200 g khoai môn; 100 g khoai tây; 200g khoai mỡ; 50g thịt xay; 50g giò sống; 50g cá thát lát; 50g tôm; 50g mực; ... khoai sọ, khoai môn. - Thái hạt lựu khoai mỡ. - Hấp tôm, mực thái hạt lựu. - Trộn thịt, giò sống, cá, cho vào khoai đã tán. - Cho mực, tôm, khoai mỡ, gia vịt vào. - Quết dầu vào khuôn, cho ... cuộn khoai môn bán xù Từ nguyên liệu dân dã là sắn (khoai mỳ), khoai sọ hay khoai lang, với một chút khéo tay, bạn sẽ khiến người thân và bạn bè trầm trồ với các món bánh và chả hấp dẫn...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 19:20

5 392 0

Tài liệu 6 món ngon từ khoai tây bạn không thể bỏ qua pdf

... thử làm nhé! 3. Súp khoai tây 6 món ngon từ khoai tây bạn không thể bỏ qua Với khoai tây, bạn có thể làm được đủ món, từ mặn đến ngọt, từ món khai vị đến món chính cùng khám phá nhé! 1. ... cách chế biến thật giản đơn nhưng không kém phần hấp dẫn, những viên Korokke nhỏ xinh sẽ khiến các nhóc tì nhà bạn thích mê đấy! 2. Bánh gato mặn từ khoai tây Gato khoai tây là món bánh ... Với những hôm trời rét, thật thích hợp để bạn nấu một nồi súp thơm ngon dành cho gia đình mình. Món này làm món ăn sáng hay món khai vị cho cả nhà khi tiếp khách đều rất hợp. Súp khoai tây thơm...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 17:20

8 517 0

Tài liệu SỬ DỤNG EMZYME -1,4-GLUCAN GLUCOHYDROLASE TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG TỪ KHOAI LANG docx

... tố khảo sát là loại hương bổ sung, bao gồm: dịch trích từ cam, từ khóm, từ xoài, từ cóc chin, từ gừng và mật ong cùng với mẫu đối chứng không bổ sung hương. Chỉ tiêu xác định: Chất lượng cảm ... sử dụng khoai lang để chế biến nước giải khát sẽ là một lựa chọn khả thi cho thị trường nước giải khát. Mục tiêu của phần nghiên cứu này là chế biến một loại thức uống từ khoai lang. 2 PHƢƠNG ... khoai lang cung cấp cơ sở cho một giả thuyết rằng khoai lang có thể được chế biến thành các sản phẩm truyền thống làm từ các loại trái cây như đồ uống. Theo Yoshimoto (2001), Islam và Jalaluddin...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 06:20

7 476 3

đề thi thực hành tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - th (4)

... THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN MÔN THI: THỰC HÀNH NGHỀ Mã đề thi: KTCBMA – TH 04 Thời gian thực hiện: 180 PHÚT (cho cả 2 phần ) I. PHẦN BẮT BUỘC (70 điểm) Chuẩn bị thực phẩm và hoàn thiện quy trình chế biến ... SẢN PHẨM ( sản phẩm sai hỏng không dùng được không chấm điểm) 40 Nhiệt độ của sản phẩm (phù hợp theo món) 2 Ăn nóng; Màu sắc 8 Trong suốt Mùi, vị 12 Mùi thơm, không tanh; vị vừa ngọt của nước ... trang trí phù hợp. Thời gian thực hiện 2 Quá 5 phút không tính điểm thời gian, quá 10’ không nhận sản phẩm CỘNG MỤC II CỘNG MỤC I + II 2. Món ăn tự chọn (các trường tự đặt tiêu chuẩn đánh giá) TIÊU...