chất dinh dưỡng của khoai tây

... xem khoai là một loại rau đặc biệt với nhiều giá trị dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng của khoai: Ta có thể so sánh giá trị dinh dưỡng của khoai với gạo và rau trong 100gr ăn được: T K K K K K K G R ... 2 3 (Trích bảng thành phần dinh dưỡng thực phẩm Việt Nam Viện Dinh dưỡng – Bộ Y Tế – NXB Y học Hà Nội – 2000) Khoai có chứa đủ chất dinh dưỡng Gọi các loại khoai là rau vì nó cung cấp cho ... 0 ,1 Giá trị dinh dưỡng của khoai Cách nay trên 600 năm, cụ Tuệ Tĩnh – một lương y nổi tiếng của nước ta đã xếp các loại khoai vào nhóm rau. Và ngày nay, chúng ta có thể xem khoai là một...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 13:20

... tiêu hóa các chất dinh dưỡng của của bột sắn Mẫu bột sắn KM94 Hồng Hạ ñược sử dụng ñể xác ñịnh tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng tổng số. Tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng tổng số của bột sắn ... DM) hoặc tỷ lệ tiêu hóa chất dinh dưỡng của thức ăn thí nghiệm (%DM); EV td và EV bd lần lượt là giá trị ME N (kcal/kg DM) hoặc tỷ lệ tiêu hóa chất dinh dưỡng (%DM) của khẩu phần chứa thức ... 0,05. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Thành phần các chất dinh dưỡng tổng số của các mẫu bột sắn thí nghiệm Kết quả phân tích hàm lượng các chất dinh dưỡng tổng số của các mẫu bột sắn thí nghiệm ñược trình...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20

... thống biểu thị giá trị dinh dưỡng trong thức ăn cho gia cầm 1.2.1. Hệ thống giá trị chất dinh dưỡng tổng số Hệ thống phổ biến nhất được sử dụng để đánh giá giá trị dinh dưỡng của thức ăn là hệ ... và dinh dưỡng trong hệ thống bán thâm canh Trong hệ thống chăn nuôi bán thâm canh, tất cả chất dinh dưỡng gia cầm cần đều được cung cấp trong thức ăn, thường ở dạng thức ăn cân bằng dinh dưỡng ... chiến lược sinh kế của người dân nông thôn [2]. 2 đó, các dữ liệu về giá trị dinh dưỡng của các loại thức ăn cho gia cầm ở Việt Nam đang được biểu thị ở dạng thành phần dinh dưỡng tổng số, giá...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 15:48

Ngày tải lên: 23/11/2013, 10:10

Ngày tải lên: 04/12/2013, 13:35

Ngày tải lên: 28/08/2014, 17:20

Ngày tải lên: 28/08/2014, 17:20

... ĐÀ NẴNG - SỐ 4(33).2009 110 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NHÔM SUNFAT ĐẾN QUÁ TRÌNH XỬ LÝ CHẤT Ô NHIỄM HỮU CƠ VÀ CÁC CHẤT DINH DƯỠNG TRONG HỆ THỐNG THIẾU KHÍ - HIẾU KHÍ A STUDY ON THE ... Korea TÓM TẮT Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung nhôm sunfat đến quá trình xử lý các chất hữu cơ (COD) và các chất dinh dưỡng (N, P) trong nước thải tự tạo bằng hệ thống bể ... hưởng của nhôm sunfat đến hiệu suất xử lý nitơ TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 4(33).2009 111 vậy, cần thiết phải xử lý và giảm nồng độ của các chất dinh dưỡng...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:32

... trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục” CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1. Đặt vấn đề 2. Mục tiêu đề tài CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG ... DƯỠNG CỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH 1. Nước 2. Glucid 2.1. Đường 2.2. Tinh bột 2.3. Cellulose 2.4. Hemicellulose 2.5. Pectin 3. Các acid hữu cơ 4. Các glycozid 5. Hợp chất polyphenol 6. Các chất ... glycozid 5. Hợp chất polyphenol 6. Các chất mùi 7. Các chất màu 7.1. Chlorophyll 7.2. Carotenoids 7.3. Anthocyanins 8. Protein 9. Chất béo 10. Vitamin và chất khoáng 11. Các fitonxit 12. Các loại enzyme -...

Ngày tải lên: 04/04/2013, 13:48

... Bảng 5. ảnh hởng của hàm lợng chất kháng ethylen tới sự sinh trởng phát triển của cây khoai tây Mariella in vitro (sau 3 tuần nuôi cấy) Công thức Chiều ... sung chất kháng ethylen (Thiosulfat bạc) vào môi trờng nuôi cấy đà khắc phục đợc hiện tợng nói trên. Bảng 4. ảnh hởng của hàm lợng chất kháng ethylen tới sự sinh trởng phát triển của cây khoai ... nhựa, túi nilon để nuôi cấy cây khoai tây. Trong đó bình tam giác cho cây sinh trởng, phát triển tốt nhất và bình trụ làm giảm giá thành cây giống. Cây khoai tây nhân in vitro qua nhiÒu thÕ...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 08:31

... lúa 8. Khoai lang Cây khoai lang 9. Khoai tây Cây khoai tây Câu 2: Các thức ăn chứa nhiều chất bột đờng đều có nguồn gốc từ thực vật. _ GV kết luận lại: Nh vậy, các thức ăn chứa nhiều chất bột ... Phân loại thức ăn dựa vào những chất dinh dỡng có nhiều trong thức ăn đó. _ Nói tên và vai trò của những thức ăn chứa chất bột đờng. Nhận ra nguồn gốc thức ăn chứa chất bột đờng. II/ Chuẩn bị: Sử ... nguồn gốc thực vật ( Thời gian thảo luận là 3 phút). 6. Chuối 7. Bún 8. Khoai lang 9. Khoai tây 2.Những thức ăn chứa nhiều chất bột đờng có nguồn gốc từ đâu? Bớc 2: Chữa bài tập cả lớp _ GV gọi...

Ngày tải lên: 19/09/2013, 14:10

Ngày tải lên: 19/10/2013, 13:15

Ngày tải lên: 20/11/2013, 17:16

... Phân loại chỉ số đường huyết Vai trò dinh dưỡng của các chất trong bữa ăn Chất béo, chất bột đường, chất xơ, vitamin và khoáng chất đều là những chất cần bổ sung trong khẩu phần ăn hàng ... thường của các mô liên kết như sụn, xương, răng, cho sự bền vững của mao mạch và của da. Các chất khoáng và vi khoáng là một nhóm các chất cần thiết không sinh năng lượng nhưng có vai trò dinh dưỡng ... năng lượng và dinh dưỡng cần thiết mà không bị thừa đường. Chất xơ - Phương thuốc phòng bệnh hiệu quả Có thể hiểu chất xơ trong thức ăn là những phần ăn được của thực vật hoặc chất tương tự...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 15:15

... do tồn tại của suy dinh dưỡng ⋅ Diễn biến theo thời gian của các vấn đề dinh dưỡng 1. Bản chất, mức độ và thời gian biểu các vấn đề dinh d ưỡng Cần phải xác định các vấn đề dinh dưỡng phổ biến ... Thiếu dinh dưỡng protein-năng lượng thường xảy ra do: ♦ ♦ Chế độ ăn thiếu về số lượng và chất lượng ̣̣(thiếu protein, năng lượng, các chất dinh dưỡng khác đặc biệt là các vi chất dinh dưỡng) ... gọi là yếu tố vết. 1. Vai trò dinh dưỡng của các chất khoáng: Vai trò dinh dưỡng của các chất khoáng rất đa dạng và phong phú; Các muối phosphat và carbonat của calci, magiê là thành phần cấu...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 04:20

... bị mất chất. Luộc và hầm: Cách này không khoa học lắm vì nó khiến thực phẩm bị mất nhiều chất dinh dưỡng. Nước sẽ hòa tan vitamin (đặc biệt là vitamin B, vitamin C) và một số khoáng chất. Để ... Hấp: Đây được coi là một trong những cách giữ được nhiều chất dinh dưỡng của thức ăn dặm. Nước ở nồi hấp sau đó có thể được dùng để cho vào máy xay trong quá trình ... bằng than và nhiệt độ, có thể gây ra chất sinh ung thư. Các bé không nên ăn thức ăn được nướng than và ngay cả người lớn cũng cần được hạn chế. Dinh dưỡng của một chén bột cao hơn một chén cháo,...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 07:20

... chế độ ăn uống đủ các thành phần dinh dưỡng và vitamin D thì cho trẻ tắm nắng là rất quan trọng. Vitamin A có nhiều vai trò trong cơ thể: trước hết là vai trò của nó đối với quá trình tăng ... thiếu vitamin A làm giảm tốc độ tăng trưởng, trẻ em sẽ chậm lớn, gây suy dinh dưỡng. Vitamin A làm tăng sức đề kháng của cơ thể đối với bệnh tật, khi thiếu làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm ... phần thiết yếu của sắc tố võng mạc, do đó thiếu vitamin A dẫn đến quáng gà và nặng hơn có thể dẫn đến khô loét giác mạc mắt và mù lòa. Vitamin A còn giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Khi...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 04:20

... IC 50 . 2.3 Thành phần dinh dưỡng Việc xác định thành phần dinh dưỡng trong lá cây Mắm ổi được thực hiện tại Phòng thí nghiệm chuyên sâu - Đại học Cần Thơ. Thành phần dinh dưỡng được xác định ... với dòng Hep-G2 của hợp chất lupeol (kí hiệu PHUOC-NHI-01) và hợp chất betulin (kí hiệu PHUOC-NHI-02) là yếu. Bảng 1: Kết quả thử hoạt tính khả năng kháng ung thư của các chất STT Tên ... 1H, H-29); 4,69 (br s, 1H, H-29). So sánh phổ 1 H-NMR của hợp chất PHUOC-NHI-01 với phổ 1 H-NMR của hợp chất PHUOC-TR-01 (lupeol) của Lê Thanh Phước và Phạm Thị Thùy Trang, 2010 và kết...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 04:20