chả cá basa kho dứa

... là dè vụn cá basa đông lạnh, được đem đi sản xuất tạo thành sản phẩm có giá trị cao hơn chả cá từ dè vụn cá basa 2.1.2. Trứng cút Trứng cút được lấy từ các trang trại nuôi cút ở các vùng ven ... ý tưởng để thực hiện đề tài: “Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp”. “Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp”, với nguồn nguyên ... chừng mực nào đó, người nuôi cá có thể điều chỉnh thành phần hóa học bằng cách lựa chọn các điều kiện nuôi. Các yếu tố như thành phần thức ăn, môi trường, kích cỡ cá và các đặc tính di truyền cũng...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53

Ngày tải lên: 17/12/2013, 18:58

Ngày tải lên: 31/12/2013, 12:25

... Cá Hồi Kho Dứa Vật liệu: - 1 khoanh cá hồi (kho ng 300g) - 1/2 trái dứa (thơm) chín, 5 cọng hành lá - Gia vị: - 2 muỗng nước ... nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mầu, 2 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng tiêu. Thực hiện: - Ướp cá với một chút muối, chiên vàng (không cần chín). ...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 05:20

... 2 Cho cá, cải chua, hành tím vào tô lớn, cho nước màu và 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho vào, đảo nhẹ cho cá thấm, để 15 phút. 3 Làm nóng dầu ăn, cho cá và cải chua đã ướp ... nóng dầu ăn, cho cá và cải chua đã ướp vào chiên sơ, để lửa nhỏ. Khi cá săn lại, cho nước vào xăm xắp mặt cá, thêm ớt vào, kho khoảng 20 phút, khi thấy nước sệt lại là được, tắt bếp, rắc hành...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 17:20

... Chả cá ba sa kho dứa Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá và ớt thái lát. Nguyên liệu: - 350g chả cá ba sa. - 200g quả dứa. ...

Ngày tải lên: 09/11/2013, 04:15

... nước ngọt của cá hòa cùng với nước của dứa sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn. Cá basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn khác thường khá nhiều mỡ và chóng ngán do thịt cá mềm, béo. Tuy ... và chóng ngán do thịt cá mềm, béo. Tuy nhiên khi dùng trong món cá kho dứa như thế này thì vị béo mềm của cá được kết hợp cùng dứa và chút cay cay của ớt lại rất hợp, khiến bữa cơm chiều trở ... Làm nóng nồi lên bếp, cho kho ng 3 muỗng nhỏ đường vào đảo đến khi đường chuyển màu nâu thì bạn thêm chút nước lạnh vào, tắt bếp, đảo đều. Trút cá vào nồi nước màu cho cá vàng đều, sau đó thêm...

Ngày tải lên: 04/01/2014, 19:10

... thịt. Nguyên liệu: - 300 gr cá rô phi - 1/4 trái dứa nhỏ, cắt vừa ăn - Gia vị nước mắm, đường, ớt hiểm, nước - Hành lá Cá này còn gọi là cá kho nhạt cho nên đừng nêm mặn quá, ... vô. Ớt có thể cắt khoanh nhỏ hoặc để nguyên trái cũng được. - Món này ăn với cơm nóng, xoài sống bằm sợi, chuối chát cắt khoanh, cà chua, dưa leo chấm nước cá - Nếu nấu cá nguyên con thì ... - Thịt cá rô phi cắt miếng vừa ăn ướp với xíu nước màu - Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho nước mắm, đường và nước vô nấu cho sôi. Sau đó cho cá vào nấu đến khi sôi, vớt bọt rồi cho dứa vô nấu...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 16:20

... Món cá basa kho dứa vừa thơm lại thêm chút cay cay của ớt sẽ làm bữa cơm của gia đình thêm ấm áp. Nguyên liệu:  1 con cá basa  2 khoanh dứa  2 quả ớt  Hành  ... phê hạt nêm, chút xíu tiêu Các bước thực hiện: 1 Cá basa làm sạch, cắt thành 5 hoặc 6 khúc vừa ăn, rửa sạch rồi lau khô bằng khăn giấy hoặc để cho ráo nước. 2 Dứa bỏ lõi, xắt miếng mỏng ... rải đều dứa lên trên rồi đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa đến khi cạn nước là được. Đun với lửa nhỏ sẽ làm cá thấm đều gia vị đồng thời ra nước, lúc này nước ngọt của cá hòa cùng với nước của dứa sẽ...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 01:21

... nay tôi chia sẻ với các bạn về món canh này. Nguyên liệu:  3 trái khổ qua to (kho ng 500 gr ở Việt Nam, khổ qua ở Pháp bự hơn)  250 gr 3 loại cá - cá ngừ, cá thu, cá bạc má  1 củ hành ... mắm, ớt hiểm Các bước thực hiện: 1 Mách nhỏ: Món canh khổ qua chả cá này các bạn có thể ăn với cơm hoặc ăn với bún tươi cũng ngon lắm đó. Mong rằng bài viết này có thể giúp các bạn ở xa ... Mong rằng bài viết này có thể giúp các bạn ở xa có thêm hương vị quê hương. Canh khổ qua chả cá Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút ...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 13:20

... sôi lại, hạ lửa còn medium low, đậy nắp để thêm kho ng 5-7 phút là cá chín. Mỗi lần ăn, cứ múc ra cho mỗi người ăn kho ng 4-6 cục cá là đủ! Món cá đuối nấu cà ri nầy dĩ nhiên múa đôi cùng cơm ... nhanh xong cho cá đuối đã ướp sẵn vào tao đều kho ng 2 phút. * Cá vừa săn mặt cho thêm 1/2 cup nước lạnh (hoặc nước gà vào, nhưng nhớ tráng phần gia vị + mắm còn lại trong thố ướp cá) , cho sôi ... Cá Đuối Kho Cà Ri Nước Dừa Món ăn miền Nam cho vừa vàng thơm (kho ng 2-3 phút) xong cho phần hành tây + hành đỏ + thìa bột cà ri đầy vào tao sơ thêm kho ng 1 phút cho thơm...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 11:20

... cá tách ra khỏi khuôn. Tiếp đến là dập block cá xuống bàn cho đến khi các miếng cá rời nhau, lấy các miếng PE ra khỏi các miếng cá. Yêu cầu: tránh làm vỡ, gãy các miếng cá, không để sót các ... không thay thế trong protein cá Tra cá Basa và một số thực phẩm khác Các acid amin không thay thế Trong các loại protein (% tổng acid amin) Cá Basa Cá Tra Cá biển Sữa Thịt bò Trứng ... Pangasius Loài : P.Bocourti Loài cá Basa P.bocourti là loài cá nuôi ở đồng bằng sông Cửu Long còn có Tên địa phương : cá Giáo, cá Sát bụng Hình 2.1: Cá Basa Chương 3 GVHD: Nguyễn Thị Nguyên...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 09:09

... Cá khộ rất mặn nên ngâm qua nước ấm , xả vài lần cho bớt mặn. Cho vào chảo dầu chiên vàng, xé nhỏ. Dưa leo cắt lát, dứa cắt miếng nhỏ, rau cắt nhỏ. ... Mách nhỏ : - Khô cá rất mặn nên xả nước nhiều lần, và phần nước trộn có thể thêm hay bớt đường cho vừa ăn. - Nếu không ăn ngay thì cho vào tủ lạnh, phần rau và dứa ( thơm ) các bạn thêm hay...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 07:20

... Cá kho dưa hường Chuẩn bị nguyên liệu: Chuẩn bị: 30 phút Thực hiện: 25 phút Khẩu phần: 4 người Giá: 45.000 đồng - 4 con cá rô, làm sạch - 2 trái dưa ... hạt nêm Knorr từ nấm & rong biển - 1 muỗng canh nước mắm chấm Knorr - 1 muỗng cà phê đường cát trắng - 3 muỗng cà phê nước màu - ¼ muỗng cà phê tiêu xay ...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 10:20

... Sau khi xếp cá vào nồi đất: Nấu cá thêm 5 phút với 1 thìa canh nước mắm thì bổ sung thêm nước nóng đến ngập cá, nêm gia vị cho vừa miệng Tiết thu se lạnh, đưa cơm với cá kho dưa Thời ... đưa cơm với cá kho dưa Thời tiết sang thu se lạnh nên mình làm món cá trắm kho dưa cho cả nhà. Nguyên liệu bao gồm: Cá trắm cắt khúc, thịt ba chỉ thái miếng to, dưa chua, ớt chỉ thiên, hành ... bắc). Thực hiện: Sáng đi chợ sớm, chọn mua 2 khúc cá trắm tươi ngon, nhờ cô bán hàng đánh sạch vẩy và cạo sạch màng đen trong bụng cá. Cá trắm mua về được rửa sạch dưới vòi nước, sau đó ngâm...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 12:20

... Chả cá chiên vàng 2 mặt Ăn kèm với rau sống Cá rô kho tộ: Bữa cơm đặc trưng Nam Bộ: Canh chua chả cá và cá rô kho tộ Canh chua và cá kho tộ là món ăn đặc ... để cho cá hơi săn lại, cho chút nước nóng vào ngập cá, cá sôi, nêm lại cho vừa ăn. Cứ để nồi cá kho riu riu lửa kho ng hơn 30 phút, cho cá thấm gia vị, nước sánh nhấc xuống, rắc tiêu. Dùng ... tỏi, hành củ. - Cá rô làm sạch, ướp với hành củ và ớt giã nhuyễn, chút hạt nêm, đường, nước màu. - Lấy 1 thố đất (tộ) phi hành tỏi thật thơm, cho cá vào, để cho cá hơi săn lại, cho chút...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 14:20

... khô, các gia vị nhà có sẵn. Cá thu kho quả chay là món cá kho có vị rất riêng, khi ăn, món cá rất đậm đà, miếng cá thơm bùi, có vị chua nhẹ, đặc biệt là chẳng tanh tí nào cả. Cá thu kho ... cả nhà ngon miệng, phải không các bạn. 300g cá thu (1 lát cá) Vài lát quả chay khô. Gia vị tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm Quả chay khô Cách làm: Cá rửa sạch, rửa lại bằng nước ... Cách làm: Cá rửa sạch, rửa lại bằng nước muối pha loãng, để ráo. Cho cá vào chảo dầu, chiên vàng 2 mặt. Cho nước cá kho vào, để lửa nhỏ cho vài lát chay khô vào, gia vị gồm 2 muỗng cà phê...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 17:21

Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:20

Ngày tải lên: 29/07/2014, 08:21

Ngày tải lên: 12/08/2014, 17:21