cấu trúc phân tử protein

Ngày tải lên: 07/11/2012, 15:53

... ứng”. 23 Cấu trúc phân tử enzyme Các dạng phân tử của enzyme Trong cấu trúc phân tử của enzyme, tính chất tinh vi và phức tạp không chỉ giới hạn ở phạm vi từng phân tử, từ thành phần cấu tạo ... phẩm phản ứng. 10 Cấu trúc phân tử enzyme Cấu trúc bậc 4 của enzyme So với các enzyme monomer, các enzyme có cấu trúc bậc bốn có những điểm sai khác sau đây: - Có trọng lượng phân tử tương đối lớn, ... polypeptide riêng biệt trong phân tử enzyme. Đến nay người ta đã xác định rằng số lớn các enzyme trong tế bào đều có cấu trúc bậc bốn. 14 Cấu trúc phân tử enzyme Cấu trúc bậc 4 của enzyme - Sự...

Ngày tải lên: 12/03/2013, 14:07

... thành cấu trúc gấp nếp. Cấu trúc bậc trúc bậc 2 có trong protein dạng sợi. 2.3 .Cấu trúc bậc ba: Chuỗi peptide với vùng cấu trúc bậc 2 cuộn tròn, sắp xếp lại thành cấu trúc 3 chiều gọi là cấu trúc ... LỤC A. CẤU TẠO PHÂN TỬ PROTEIN 3 I. Thành phần nguyên tố và đơn vị cấu tạo của protein 3 II. Cấu trúc phân tử protein 3 III. Vai trò và giá trị của protein trong dinh dưỡng và trong CNTP 4 B. PROTEIN ... cá dễ bị oxi hoá thành metmyoglobin. * Cấu trúc bậc ba của myoglobin Hàm lượng protein cấu trúc và protein chất cơ trong một số loài cá Protein cấu trúc Protein chất cơ Cá vước biển 13,3 6,7 Cá...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

... Thẩm tích để loại muối (NH 4 ) 2 SO 4 trong kết tủa protein Để loại bỏ các protein tạp (protein cấu trúc, protein trơ) và các chất có phân tử lượng cao khác người ta hay dùng kết hợp các phương ... và kiềm chúng sẽ bị phân ly như sau: kiềm Protein - COOH protein - COO - + H + acid acid Protein - NH 2 protein - NH + 3 kiềm Ở một chỉ số pH xác định, mỗi phân tử protein có một điện ... thể tách ra được các phân tử enzyme có trọng lượng phân tử khác nhau. 41 Số lượng protein cho thêm Số lượng protein trong dịch lọc A B A: Protein đơn thể B: Hỗn hợp 2 protein thể được các...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 05:59

... bỏ đi 1 phân tử nước. Liên kết này rất bền. 2 .Cấu trúc phân tử protein: a /Cấu trúc bậc một: Cấu trúc bậc một của phân tử protein là sự sắp xếp các acid amin trong chuỗi polipeptid. Cấu trúc này ... thành cấu trúc gấp nếp. Cấu trúc bậc trúc bậc 2 có trong protein dạng sợi. c /Cấu trúc bậc ba: Chuỗi peptide với vùng cấu trúc bậc 2 cuộn tròn, sắp xếp lại thành cấu trúc 3 chiều gọi là cấu trúc ... mọi protein. -Cấu trúc gấp nếp β : là cấu trúc có hình chữ I.Xoắn α có thể chuyển thành cấu trúc gấp nếp β khi tăng nhiệt độ.Các mạch sẽ duỗi ra và liên kết với nhau bằng liên kết phân tử tạo...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 16:18

... thức cấu tạo CTCT cho biết thứ tự liên kết và cách thøc liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử Ví dụ : C 2 H 6 O A B CH 3 – CH 2 – OH CH 3 – O – CH 3 1. Kh¸i niƯm I . Công thức cấu ... lượng nguyên tử. * Trật tự liên kết * Bản chất nguyên tố III. Đồng đẳng – Đồng phân 1. Đồng đẳng : Đồng đẳng là hiện tượng các chất có cấu tạo và tính chất tương tự nhau . Phân tử hơn hoặc ... II. Thuyết cấu tạo hóa học 1. Trong phân tử hợp chất hữu cơ các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hóa trị và theo một trật tự nhất định *. Trật tự liên kết được gọi là cấu tạo hóa học...

Ngày tải lên: 05/06/2013, 01:26

... (F), CH 3 CH 2 CH 2 OH (H), 1. Nội dung của thuyết cấu tạo hóa học 2. Đồng đẳng, đồng phân a) Đồng đẳng b) Đồng phân I. Thuyết cấu tạo hóa học BÀI 30 CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ - Nội dung 1: Hãy ... H 2 O. Tìm CTPT của A. 1. Nội dung của thuyết cấu tạo hóa học I. Thuyết cấu tạo hóa học 1. Các loại công thức cấu tạo I.Liên kết trong phân tử hợp chất hữu cơ Bài 2: a) Xác định các chất ... nguyên tử C trong hợp chất hữu cơ so với hợp chất vô cơ. 1. Nội dung của thuyết cấu tạo hóa học 2. Đồng đẳng, đồng phân a) Đồng đẳng I. Thuyết cấu tạo hóa học 1. Các loại công thức cấu tạo 2....

Ngày tải lên: 26/06/2013, 01:25

... công thức phân - Những hợp chất khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử là những chất đồng phân . tử là những chất đồng phân . -Những chất đồng phân tuy có cùng công thức phân tử -Những ... ba -Dựa vào mô hình của phân tử Axetilen, -Dựa vào mô hình của phân tử Axetilen, xác định kiểu lk xác định kiểu lk giữa C và C trong phân trong phân tử này? tử này? 1 liên kết 1 liên ... kết bội) giữa các nguyên tử trong phân tử. 2. Các loại công thức cấu tạo: 2.Liên kết đôi: -Dựa vào mô hình của phân tử etilen, xác định kiểu lk giữa C và C trong phân tử này? 1 liên kết σ và...

Ngày tải lên: 28/06/2013, 01:25

Ngày tải lên: 04/07/2013, 01:25

... 30: Tieát 30: Bài 22: Bài 22: C U TRÚC PHÂN T Ấ Ử C U TRÚC PHÂN T Ấ Ử H P CH T H U C (t1)Ợ Ấ Ữ Ơ H P CH T H U C (t1)Ợ Ấ Ữ Ơ I – CÔNG THỨC CẤU TẠO: 1. Khái niệm: Thí dụ: C 3 H 6 có ... thứ tự và cách thức liên kết (liên kết đơn, liên kết bội) của các nguyên tử trong phân tử. 2. Các loại công thức cấu tạo ...

Ngày tải lên: 05/07/2013, 01:26

... học Khác nhau về cấu trúc không gian Cùng cấu tạo hoá học Khác nhau về cấu trúc không gian Khác nhau về cấu tạo hoá học Khác nhau về cấu tạo hoá học QUAN HỆ GIỮA ĐỒNG PHÂN CẤU TẠO VÀ ĐỒNG PHÂN LẬP THỂ Cùng ... THỂ Cùng công thức phân tử Công thức cấu tạo khác nhau Tính chất khác nhau ĐỒNG PHÂN CẤU TẠO Công thức cấu tạo giống nhau Cấu trúc không gian khác nhau Tính chất khác nhau ĐỒNG PHÂN LẬP THỂ Hãa ... Hãa häc líp 11 Hóa học lớp 11 V. Đồng phân lập thể Là những đồng phân có cùng CTCT nhưng khác nhau về cấu trúc không gian của phân tử. Hãa häc líp 11 Hãa häc líp 11 2. M« h×nh ph©n...

Ngày tải lên: 13/09/2013, 18:10

Ngày tải lên: 21/09/2013, 16:46

... thức cấu tạo. Cấu tạo hoá học + cấu trúc không gian = cấu trúc hoá học Cấu trúc hoá học + cho biết cấu tạo hoá học + cho biết sự phân bố trong không gian của các nguyên tử trong phân tử + ... thức phân tử nh ng có cấu tạo hoá học khác nhau gọi là nhng đồng phân cấu tạo. ồng phân cấu tạo ồng phân nhóm chức : đồng phân khác nhau về bản chất nhóm chức ồng phân mạch cacbon : đồng phân ... TRONG PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ III. ĐỒNG PHÂN CẤU TẠO IV. CÁCH BIỂU DIỄN CẤU TRÚC KHÔNG GIAN PHÂN TỬ HC V. ĐỒNG PHÂN LẬP THỂ I. THUYT CU TO HểA HC 1. Ni dung ca thuyt cu to húa hc Trong phân tử...

Ngày tải lên: 27/09/2013, 13:10

... đặc điểm cấu trúc ngời ta chia thành 2 loại đồng phân: đồng phân phẳng và đồng phân lập thể (đồng phân không gian) 1. Đồng phân phẳng Các nguyên tử và nhóm nguyên tử trong phân tử chất hữu ... các nguyên tử không phân bố trên cùng mặt phẳng. Chúng có các cấu dạng khác nhau. Phân tử cyclohexan có hai loại cấu dạng: cấu dạng ghế và cấu dạng thuyền. 47 2.1.2. Phân loại đồng phân hình ... đồng phân quang học không đối quang với nhau (diastereoisomer). Trong phân tử, những nguyên tử carbon có cấu tạo giống nhau (tơng đơng nhau) làm cho phân tử có mặt phẳng đối xứng trong phân tử...

Ngày tải lên: 19/10/2013, 09:20

... Các dạng phân tử của enzyme Trong cấu trúc phân tử của enzyme, tính chất tinh vi và phức tạp không chỉ giới hạn ở phạm vi từng phân tử, từ thành phần cấu tạo và các bậc cấu trúc cho đến cấu tạo ... thành cấu trúc olygomer, những cấu trúc này dễ dàng bị phân ly ngay cả khi lọc qua gel sephadex. Tuy nhiên tỷ lệ V K /Vư của các enzyme có cấu trúc bậc bốn không phải luôn 55 4.3. Cấu trúc ... ngoài nhóm nhỏ phân tử RNA có hoạt tính xúc tác, tuyệt đại đa số enzyme có bản chất là protein và sự thể hiện hoạt tính xúc tác phụ thuộc vào cấu trúc bậc 1, 2, 3 và 4 của phân tử protein và trạng...

Ngày tải lên: 22/10/2013, 12:20

... viết cấu trúc phân tử khác và kiểm tra lại Phổ 1H-NMR là một kỹ thuật sử dụng để xác định cấu trúc hóa học của hợp chất hữu cơ. Phổ proton cho ta biết được số loại proton có trong phân tử . ... dụng phổ NMR để xác định các liên kết trong phân tử Từ các nhóm chức xác định từ B2, viết cấu trúc phân tử và dựa vào phổ NMR đánh giá xem công thức đã hợp lý chưa. BƯỚC 4. Kiểm tra số O, C, H, ... xác định đc cấu trúc của hầu hết các chất. Bảng tóm tắt độ dịch chuyển hóa học trong phổ 13C-NMR Một số ví dụ cụ thể: BƯỚC 3. Sử dụng phổ NMR để xác định các liên kết trong phân tử Từ các nhóm...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 13:11

Ngày tải lên: 18/12/2013, 15:37

... trúc nào có ở phân tử đích nhưng không có ở phân tử ban đầu? • Những nhóm chức/ đặc điểm cấu trúc nào có ở phân tử ban đầu nhưng không có ở phân tử đích?  Vẽ cấu trúc của các phân tử chất đầu ... các phân tử axit béo có liên kết hidro liên phân tử, còn giữa các phân tử triglixerit thì không có liên kết hidro liên phân tử. 3.6. Phân tử các chất lipit cấu tạo chủ yếu từ các nhóm không phân ... nước trong phân tử. 3.4. ở thể rắn các phân tử axit stearic có cấu trúc thẳng, gọn gàng, dễ sắp xếp chặt khít nên lực hút giữa chúng mạnh hơn, trong khi đó các phân tử axit oleic có cấu trúc uốn...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 00:14

Ngày tải lên: 13/03/2014, 17:01

Ngày tải lên: 22/03/2014, 00:10