cơ chế gây dị ứng thực phẩm

Ngày tải lên: 06/07/2014, 00:20

... gây ra dị ứng, ông Belani nói. Những thực phẩm có thể gây dị ứng Những dấu hiệu dị ứng với thực phẩm phổ biến là phát ban đỏ, ngứa, đau dạ ... dày Tuy nhiên, người ta thường lầm tưởng đó là cơn dị ứng từ thời tiết chứ không phải vì thực phẩm. Dưới đây là một số thực phẩm có thể gây dị ứng mà bạn nên biết, theo TNN. Đậu phộng. Mansi ... "Đậu phộng gây ra phản ứng dị ứng như đau bụng, phát ban và các vấn đề về hô hấp". Bột mì. Lúa mì chứa chất gluten được cho là một chất gây dị ứng. Nó có thể gây ra bệnh celiac...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 12:20

... bị dị ứng thực phẩm có thể khiến tình trạng dị ứng có thể trở nên nghiêm trọng và gây tử vong. Trong suốt thời gian nghiên cứu 36 tháng, gần 72% những đứa trẻ có ít nhất một lần bị dị ứng, ... Trẻ bị dị ứng thực phẩm có nguy cơ tử vong Đa số các phản ứng dị ứng ở trẻ em là tai nạn – thường do sự đuểnh đoảng của những người ... bị dị ứng, hơn một nửa trong số những đứa trẻ trải qua hơn một lần bị dị ứng. Các tác nhân dị ứng phổ biến nhất là sữa, trứng hoặc đậu phộng; và nguyên nhân phần lớn do tình cờ (87%). Các lỗi...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 20:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 20:20

... dung dịch nước muối hoặc thuốc tím, rửa lại bằng nước sạch trước khi ăn. Nhân viên chế biến thực phẩm cần phải mang găng Dị ứng thực phẩm (Food Allergy) Cơ thể con người thường hay dị ứng ... tử vong. Dị ứng thực phẩm kéo dài có thể gây ra bệnh hen suyễn. Cần phân biệt với dạng uống sữa không tiêu được gọi là tình trạng không dung nạp thực phẩm (food intolerance) do cơ thể thiếu ... sử dụng… hoặc do người chế biến, dụng cụ chế biến, nguồn nước không hợp vệ sinh cũng có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Vi khuẩn Escherichia coli: Gây ra các triệu chứng như: Đau bụng, nôn,...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 03:15

... Phân Biệt Dị Ứng Thực Phẩm Và Ngộ Độc Thực Phẩm intolerance) do cơ thể thiếu enzyme để dung nạp lactose trong sữa; những người này có thể dùng sữa chua. Ngộ độc thực phẩm (Food poisoning) ... nhọt của người chế biến thực phẩm. Triệu chứng nhiễm độc thức ăn do vi khuẩn này: Nôn mửa, tiêu chảy… nhưng ít khi gây sốt. Vi khuẩn Salmonella thường có trong: Hải sản, thịt, cá… gây nhiễm trùng ... cereus: Thường có trong ngủ cốc lẫn với bùn đất, cát bụi gây tiêu chảy nôn mửa… Đề phòng ngộ độc thực phẩm: Chọn thực phẩm tươi sống, bảo quản chế biến đúng cách, nấu chín khoảng 1000C trong 10...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 02:15

... này. 3. Viêm mũi dị ứng Bệnh sốt mùa hè hay viêm mũi dị ứng thường do đất hoặc phấn hoa gây ra, viêm mũi cũng là triệu chứng thường thấy khi bị dị ứng với các sản phẩm bơ sữa. Bạn cũng ... bạn biết rằng mình có bị dị ứng thức ăn hay không. 1. Phát ban Phát ban không phải lúc nào cũng có nguyên nhân từ dị ứng thực phẩm, đôi khi đó có thể là vì dị ứng môi trường, thuốc hoặc ... hoặc bị sưng Dị ứng thường làm da bị tấy đỏ hoặc sưng, nhất là khu vực quanh môi hoặc trên mặt. Các loại hải sản và trứng là những tác nhân dị ứng đôi khi gây ra những triệu chứng như thế này....

Ngày tải lên: 07/11/2013, 17:15

... nào đó có thể gây phản ứng dị ứng được gọi là dị nguyên thực phẩm, nó thường là thành phần protein (đạm) trong thực phẩm. Dị ứng thực phẩm là một đáp ứng bất thường với một thực phẩm nào đó được ... là khi dị ứng với thực phẩm này thì dễ bị dị ứng với thực phẩm “gần gũi” kia. Chẳng hạn, sữa bò và thịt bò là 10% (nếu bị dị ứng với sữa bò thì có nguy cơ dị ứng với thịt bò là 10%), trứng và ... ã Trng Dị Ứng Thực Phẩm Khi sử dụng một thực phẩm nào đó, ngay cả với một lượng rất nhỏ, ta có thể bị các phản ứng dị ứng như nổi mẫn ở da, chảy mũi hay ngứa mắt. Một loại thực phẩm nào...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 09:16

... lớn, thực phẩm gây dị ứng thường là cá, quả hạnh nhân, đậu phộng, tôm, cua, lúa mì Có thể nói tất cả thực phẩm đều có thể gây dị ứng, đặc biệt là thực phẩm giàu đạm (90% nguyên nhân). Dị ứng ... bị dị ứng thực phẩm, gia đình nên đưa trẻ đến ngay cơ sở y tế, ghi nhật ký ăn uống và tìm hiểu trong gia đình có ai bị dị ứng thực phẩm như trẻ hay không. Khi biết loại thực phẩm gây dị ứng ... loại thực phẩm và từng cá nhân đối với dị ứng. Trẻ dị ứng với sữa bò có tới 80% hết dị ứng khi tròn thôi nôi và hầu hết không còn dị ứng khi lên 3 tuổi. Ở người lớn, tỉ lệ hết dị ứng với thực...

Ngày tải lên: 24/02/2014, 06:20

Ngày tải lên: 26/02/2014, 10:20

... phản ứng dị ứng với thực phẩm, 98 trẻ (19%) có một lần phản ứng dị ứng với thực phẩm và 269 trẻ (53%) có nhiều hơn một lần phản ứng dị ứng với thực phẩm. Cần tránh các loại thực phẩm mà ... cho hay, trẻ nhỏ dị ứng với sữa và trứng sẽ trải qua nhiều phản ứng mạnh với những loại thực phẩm khác. Nghiên cứu theo dõi 512 trẻ từ 3 – 15 tháng tuổi đều bị dị ứng với thực phẩm. Trong 3 năm, ... 134 trẻ phản ứng dị ứng với thực phẩm nghiêm trọng và có các triệu chứng như sưng cổ họng, khó thở, tụt huyết áp đột ngột, chóng mặt hoặc ngất choáng. Hầu hết các phản ứng dị ứng nghiêm trọng...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 15:20

... sưng và em khóc. Jenny bị dị ứng thự phẩm hay là chỉ đơn thuần là quấy khóc? DỊ ỨNG THỰC PHẨM LÀ… Phản ứng với loại thực phẩm không bình thường. Hệ miễn dịch của cơ thể trở nên bắt đầu nhầm ... (đặc biệt là tôm) NẾU BẠN NGHI NGỜ LÀ CÓ DỊ ỨNG THỰC PHẨM: Hãy đưa con bạn đi khám bác sĩ. Đó là cách duy nhất để biết con bạn có thực sự bị dị ứng thực phẩm hay không. Nếu vậy, việc được bác ... CÁC BỆNH DỊ ỨNG THỰC PHẨM THƯỜNG GẶP + Đối với trẻ em: đậu phộng, sữa, trứng, hạt trái cây (ví dụ: hồ đào, hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó), đậu nành và lúa mì Dị ứng thực phẩm hay...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 15:21

... địa dị ứng thực phẩm trong khi những bé khác lại không. Mặc dù biết rằng một em bé sẽ có nguy cơ bị dị ứng hoặc bất dung nạp thực phẩm cao hơn nếu bố mẹ hoặc anh chị của bé cũng bị dị ứng - ... là dấu hiệu của viêm đại tràng dị ứng - một loại dị ứng sữa gây kích ứng đại tràng. Phản ứng dị ứng trầm trọng nhất là sốc phản vệ - một phản ứng sốc có thể gây tử vong. Nếu bé thở khó khăn, ... cho là thiếu bằng chứng khoa học, và một số nghiên cứu mới cho rằng cho bé được tiếp xúc sớm với các loại thực phẩm dễ gây dị ứng có thể giúp bé tránh hình thành cơ chế dị ứng tốt hơn. chàm...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 16:20

... hoàn toàn nguyên nhân gây ra dị ứng thực phẩm nói chung và dị ứng sữa bò nói riêng, cũng như tại sao lại có một số trẻ bị dị ứng Dị ứng sữa bò cũng là một loại dị ứng thực phẩm thường gặp. – ... đường hô hấp gây Cơ thể từng người có thể phản ứng khác nhau đối với các loại thực phẩm khác nhau, có người bị dị ứng với loại thực phẩm này nhưng lại không hề dị ứng với loại thực phẩm khác. ... khác. Bên cạnh dị ứng sữa thực sự thì có những phản ứng với thực phẩm do “không dung nạp thức ăn”: cơ thể trẻ không dung nạp đường lactose trong sữa. Trong số các loại dị ứng, dị ứng sữa bò ở...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 22:20

... xúc với tác nhân gây dị ứng, do đó sẽ dễ dàng tìm ra nguyên nhân dị ứng. Biểu hiện của dị ứng có thể rất nhiều nhưng có những dấu hiệu nhất định cho thấy tác nhân gây dị ứng là thức ăn chứ ... mề đay cấp tính là triệu chứng nghiêm trọng nhất nhưng cũng là triệu chứng dị ứng hiếm gặp và rõ rệt nhất. Nổi mề đay cấp tính là phản ứng dị ứng trên toàn cơ thể, gây khó thở do bị sưng nề ... một số triệu chứng để bạn biết rằng mình có bị dị ứng thức ăn hay không? Phát ban Phát ban không phải lúc nào cũng có nguyên nhân từ dị ứng thực phẩm, đôi khi đó có thể là vì dị ứng môi trường,...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 06:20

... lớn, thực phẩm gây dị ứng thường là cá, quả hạnh nhân, đậu phộng, tôm, cua, lúa mì Có thể nói tất cả thực phẩm đều có thể gây dị ứng, đặc biệt là thực phẩm giàu đạm (90% nguyên nhân). Dị ứng ... gà, vịt cũng có thể không dị ứng với thịt gà, vịt Làm gì để phòng tránh dị ứng thực phẩm? Đối với trẻ có nguy cơ cao bị dị ứng thực phẩm (có bố mẹ hoặc anh chị bị dị ứng) cần cho bú mẹ hoàn ... Không ăn thực phẩm nghi ngờ gây dị ứng khoảng 7-14 ngày để xem các triệu chứng có thuyên giảm hay không. Nếu các triệu chứng vẫn còn thì thực phẩm đó không phải là nguyên nhân gây dị ứng. Không...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 16:20

... tất cả thực phẩm đều có thể gây ra những biểu hiện dị ứng khác nhau trên cơ thể của từng người. Trong đó, các nhóm thực phẩm có nhiều chất đạm thường xuyên có mặt trong danh sách gây dị ứng như ... người dị ứng sẽ phải quen với việc phải tránh tiếp xúc với loại thực phẩm gây dị ứng đó lâu dài. Trẻ nhỏ cũng khó tránh Trẻ còn nhỏ có cơ thể khá mẫn cảm với nhiều loại thức ăn. Những thực ... nhau về bệnh dị ứng ở nhiều quốc gia trên thế giới, nhưng cho đến nay con người vẫn chưa hiểu rõ hoàn toàn nguyên nhân gây ra dị ứng thực phẩm, tại sao lại có một số trẻ bị dị ứng còn một...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 16:21

Ngày tải lên: 03/07/2014, 22:20

Ngày tải lên: 11/07/2014, 19:21

Ngày tải lên: 11/07/2014, 19:21