... Côngthứclàmbánhbao
thành công ngay lần đầu
tiên
Bánh bao tự làm không chỉ ngon mà còn đảm bảo vệ sinh cho cả nhà khi bạn
không an tâm về an toàn thực phẩm đối với những chiếc bánhbao ... xôi lên, bánh sẽ nở
và trắng như da Dương Quý Phi, sau 15' bánh sẽ nở to và trắng nhất thì lấy
ra ngay, lúc nào ăn tiếp thì hấp lại bánh sẽ rất trắng và ngon.
Hướng dẫn làmbánhbao qua ...
1. Vỏ bánh:
bánh nha.
Bước 4:
Với mỗi miếng bột, chúng mình
cán mỏng ra, cho nhân vào giữa
rùi túm lại ở đỉnh. Nặn xong rùi
thì đem bánh vô nồi hấp, khoảng
25 phút là ngon rồi....
... thử dùng tăm xiên vào
giữa tâm bánh, thấy không bị dính là bánh chín.
6.Lấy bánh ra khỏi lò, dùng que nhọn châm lỗ đều khắp mặt bánh. Nhớ
châm sâu xuống cả dưới bánh để khi phủ lớp kem phủ lên ... cho hạnh nhân
vào quấy đều bắc ra khỏi bếp, nhanh tay dội lên khắp mặt bánh khi vẫn còn
nóng
8.Chuyển lò sang chế đổ lửa trên, đặt khay bánh vào và nướng khoảng 2-3’,
đến khi lớp hạnh nhân trở ...
-1chút muối
-1Tbsp bơ
-120ml sữa tươi
Lớp phủ hạnh nhân:
-100g đường nâu
-100g hạnh nhân ( có thể bớt đi )
-3Tbsp bơ
-2Tbsp sữa tươi
Cách làm:
1.Bật lò 175oC, lót giấy nến vào khay.
2.Rây...
...
-Nước : 100ml
-Bơ: 200gr
Công thứclàmbánh
nhiều lớp (bánh ngàn
lớp, bánh ngàn lá bánh
sừng bò, croissant) và
làm thử Croissant - sừng
bò
Bột ngàn lớp này chỉ bao gồm bột mì và bơ. Nhưng ... cũng xử lý như phần trước ( côngthức :
1kg bột dư + 50gr bơ ). Cán ra 6 lần như ở trên và xử dụng như bình thường)
Ứng dụng 1 : Đơn giản nhất là bánh Croissant. Bánh Croissant cho
lượng ... 30'. Tiếp theo là công
đoạn cán bột. Đây là công đoạn quan trong nhất. Các Mẹ nhớ phải có cái bàn
cán bột rộng rãi một chút nhé. Luôn luôn nhớ nguyên tắc : Không bao giờ
cán bột theo một...
...
Cách làmbánh hẹ nhân
thịt
- Múc một muỗng bột, tán mỏng trên mặt phẳng. Sau đó cho nhân thịt, hẹ
vào khép mí lại.
- Xếp bánh hẹ nhânthịt vào lồng hấp, chưng cách ...
Không chỉ là món ăn, bánh hẹ nhânthịt còn có thể giúp chữa ho, giải cảm rất
tốt trong những ngày thời tiết chuyển mùa.
Nguyên liệu:
- Bột sắn dây 300gram.
- Lá hẹ 200gram.
- Thịt nạc 100gram....
...
chai. Để nguội chừng 1-2h, sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách lách
lưỡi dao mỏng chạy dài theo thành khuôn.
Công thứclàm chiffon
trà xanh ngon tuyệt
- 60ml sữa tươi
- 40g creamcheese ... phút (với chiffon: sử dụng nhiệt độ khá
thấp so với bình thường tránh làmbánh nứt mặt)
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, bỏ qua công đoạn chống dính (quét bơ rắc
bột). Cho vào lò nướng 45-50 phút ... lòng trắng trứng
- 100g đường
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh hoặc 1 nhúm cream of tartar
Cách làm:
- Sữa tươi + creamcheese + bơ + muối cho vào 1 cái tô nhỏ, cho vào lò vi
sóng 1-2 phút hoặc...
... măm 1 ly kem ngon tuyệt, mát lạnh do chính
mình tự tay làm.
Chẳng cần phải là “siêu đầu bếp”, các mẹ vẫn có thể tự tay làm được món kem tuyệt
ngon cho cả nhà giải khát. Côngthức đơn giản, ... liệu làmbánh hoặc siêu thị đều có nhé)
Cách làm:
Đánh kem tươi với đường cho nổi bông cứng.
Chia kem tươi thành 2 phần.
Trút hai hỗn hợp kem vào hộp, cho vào ngăn đá 2 tiếng. Vì làm thủ công, ... chocolate chip hay
cốm màu tùy thích! Rất đơn giản để có một ly kem ngon đúng không nào! Các mẹ thử
xem nhé!
Công thứclàm kem siêu
ngon, siêu dễ
...
... nướng.
- Cho bánh vào lò, nướng 180 độ C 10~15'. Bánh chín, lấy ra khỏi lò &
khuôn, để bánh nguội hoàn toàn.
Thưởng thức:
- Cho bánh vào tủ lạnh để phần nhân lạnh ăn sẽ ngon hơn.
... nĩa xăm lỗ ở đáy
bánh (để trong quá trình nướng, bột không bị phồng lên).
Cập nhật: 05/02/2013 - 22:17 ( Lượt xem: 214 )
Bánh Cream cheese tart là sự kết hợp hoàn hảo của vỏ bánh giòn rụm, thơm ... - Cho các khuôn tart vào lò đã làm nóng trước. Nướng 180 độ C khoảng 15-
20'.
- Bánh chín, lấy khuôn ra khỏi lò. Nhẹ nhàng gỡ vỏ tart ra, để trên rack...
... nhiều
Công thứclàm đế bánh
pizza và Pizza chuẩn
kiểu Ý
Với côngthứclàm bột bánh Pizza này, các bạn hãy quên đi việc lãng phí
tiền mua bánh Pizza. Côngthức này là chìa khóa để làm nhiều ... 200~210C trong vòng 5~7 phút
8. Bỏ ra để nguội. Cất tủ đá tới khi cần dùng.
Công thức chuẩn làm đế bánh Pizza
Công thức:
A. Biga:
• 200 gr bột mỳ (tốt nhất là manitoba, hoặc lọai bột mạnh, ... kỳ ít)
*Tuy nhiên, theo người viết thì bánh margherita ngon cần các yếu tố: vỏ
bánh phía rìa giòn rụm, phía trong mịn, dẻo, Mozzarella phải là lọai ngon (ít
nhất vẫn còn được trữ trong nước,...
...
Chúc mọi người thành công và có thêm một món bánh thật ngon để chiêu
đãi gia đình, bạn bè nhé!
- Bánh khi nở đủ, bóp phần phủ bánh lên mặt bánh theo hình xoắn ốc
- Nướng ... đường
½ tsp vanilla extract
Lớp phủ bánh
35gr bơ
40gr đường xay
1 gói cafe hòa tan, với 1 Tbsp nước nóng
Công thứclàm Coffee
Buns - Papparoti ngon
tuyệt
Bánh mì có hương cafe tỏa ra thật ... khoảng 10 phút.
270gr bột bánh mỳ cái cân
15gr sữa bột
5gr Instant Yeast
40gr đường
1 trứng
110ml sữa tươi có đường hoặc ko đường
35gr bơ
1/2 tsp muối
Nhân:
80g bơ mặn
30g đường...
... đỏ trứng
Công thứclàm chocolate
Mousse hay mousse
chocolate ngon tuyệt
Chiếc bánh chocolate mousse này rất hợp cho một ngày kỉ niệm có nhiều ý
nghĩa. Màu nâu của chocolate, chiếc bánh vừa ... hợp trứng làm vài lần. Trộn nhanh và nhẹ tay
* Cho bơ/dầu ăn vào trộn đều
* Đổ vào khuôn, vỗ nhẹ vài cái, cho vào lò nướng trong vòng 40~45 phút,
tới khi thấy bánh tách khỏi thành bánh, vàng ...
Công thức:
Đế bánh chocolate
* 80gr bột mỳ + 20gr bột ngô + 20gr bột cacao
* 4 quả trứng to (250~260gr)...
... tưởng:
Sau khi dựa vào côngthức bạn hình thành được khung ý tưởng, điều tiếp theo là từ
từng ý tưởng đó ta triển khai ra các đoạn văn hoàn chỉnh. Cách triển khai đoạn văn
dùng công thức
Nào - Sao ... thân
Cứ như vậy bạn sẽ có nhiều đoạn văn, các đoạn văn này hợp lại là thân bài
3. Kết bài
Có côngthức Tóm - Rút - Phấn để thực hiện phần này
Tóm: tóm tắt vấn đề
Rút: rút ra kết luận gì
Phấn: ... bản thân
Như vậy trên đây là những kinh nghiệm cô đọng nhất về cách tìm ý cho bài văn dựa
vào công thức, phương pháp này do thầy giáo dạy tôi năm cấp 2 hướng dẫn
...