... (Arabica): Càphê chè • R (Robusta) : Càphê vối • T. : Tháng • A/R: Nước xuất khẩu cả hai loại cà phê, nhưng sản lượng Arabica là chủ yếu • R/A: Nước xuất khẩu cả hai loại cà phê, nhưng sản lượng Robusta ... khiến các nhà xuất khẩu càphê khó khăn khi thu mua cà phê của nông dân. Để tránh tình trạng bất ổn, nhà xuất khẩu càphê có thể thương lượng và ký hợp đồng mua càphê kỳ hạn với nông dân. ... giới giảm thì giá cà phê trong nước giảm theo khiến nông dân trồng càphê bị thiệt hại. Ngược lại, năm nào thời tiết không tốt và giá càphê thị trường thế giới tăng thì giá càphê trong nước...
... bao cà phê, chủ yếu là càphê Robusta, được xuất dưới dạng nhân sống. Ngoài ra cũng có một lượng nhỏ cà phê Arbica và các loại càphê chế biến như càphê xay, hoà tan.Tính ra mỗi tấn càphê ... cà phê vụ đó là 436,6$/tấn, giá càphê hoà tan gần bằng 8 lần giá càphê nhân sống. Theo ICO tỷ lệ quy đổi 1 tấn càphê hoà tan tương đương vói 2,6 tấn cà phê nhân sống. Giá trị 1 tấn càphê ... hàng càphê của chúng ta còn đơn điệu, hầu hết là càphê nhân sống. Do vậy trong thời gian tới cần xây dựng thêm các nhà máy chế biến càphê hạt hoặc càphê hoà tan được trộn lẫn với cà phê...
... triển diện tích câycà phê chè để tạo giá trị tăng thêm trong việc xuất khẩu cà phê. Để dự trữ càphê đợi khi giá tăng mới bán, Brazil đã lập quỹ bảo hộ càphê cho việc hỗ trợ càphê niên vụ 2006 ... lượng càphê xuất khẩu. DANH MỤC HÌNH VẼ Trang Hình 2.1 : Câycàphê vối 19 Hình 2.2 : Đồ thị sản lượng càphê qua các niên vụ 22 Hình 2.3 : Đồ thị tỉ trọng diện tích càphê các ... THỰC TRẠNG SẢN XUẤT CÀPHÊ TỈNH ĐĂK NÔNG, VIỆT NAM VÀ THẾ GIỚI 2.1/ Sản xuất càphê thế giới 2.1.1) Xuất xứ câycàphê Theo trang từ điển Wikipedia (2007), từ càphê trong tiếng Việt...
... phê được phân thành ba dòng chính là càphê chè (Arabica), càphê vối (Robusta) và càphê mít (Excelsa). Cà phê Robusta được đánh giá thấp hơn so với càphê Arabica do có chất lượng thấp hơn ... triển diện tích câycà phê chè để tạo giá trị tăng thêm trong việc xuất khẩu cà phê. Để dự trữ càphê đợi khi giá tăng mới bán, Brazil đã lập quỹ bảo hộ càphê cho việc hỗ trợ càphê niên vụ 2006 ... Phan Kế Long (2007), câycàphê được đưa vào Việt Nam lần đầu tiên là từ năm 1850. Giai đoạn đầu, càphê chủ yếu trồng ở Ninh Bình, Quảng Bình. Từ 1920 trở đi, câycàphê mới có diện tích đáng...
... vào 4 - 5 giờ sáng, câycàphê chè có khả năng tự thị phấn cao khoảng 90%. Quả hình oval, mỗi quả chứa hai hạt cà phê. Hình 2.1: CâyCàphê chè (Coffea arabica) Cây Càphê chè đƣợc trồng ... tích định tính các nhóm chất trong lá câyCàphê chè (Coffea arabica) đƣợc nêu trong bảng 2.2. Bảng 2.3: Kết quả định tính các nhóm chất trong lá câyCàphê chè (Coffea arabica) STT Nhóm ... lợi nhất cho sự phát triển của câyCàphê chè là những vùng đất cao từ 1375-1830 m và khô ráo. Nhiệt độ thích hợp từ 16-25 0C, lƣợng mƣa khoảng trên 1000 mm. Càphê chè sau khi trồng khoảng...
... của lá câyCàphê chè 35 Bảng 2.3: Kết quả định tính nhóm các chất trong lá câyCàphê chè 37 Bảng 2.4: Kết quả thử hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định các cặn chiết của lá câyCàphê chè ... này có lá nhỏ, cây thƣờng để thấp giống cây chè một loại cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam. Phân bố địa lí: Câycàphê chè (Coffea arabica) có nguồn gốc từ Ethiopia. Câycàphê chè đƣợc đƣa ... cũng chỉ biết nhiều về hạt càphê nhƣng thành phần hoá học và tác dụng của lá câyCàphê chè (Coffea arabica) chƣa thấy có tài liệu, báo cáo nào đề cập. 1.2. CÂYCÀPHÊ CHÈ VÀ SỬ DỤNG TRONG...
... B6 Vài hình ảnh về quả cà phê: •Có thể thấy cách ra quả, hình dạng và màu sắc của quả càphê khá đa dạng.•Quả càphê có thể đâm ra ở trên cành ngang cấp 1 hoặc các cành thứ cấp, quả thường ... chung:a, Rễ:Rễ câycàphê là rễ cọc, cắm sâu vào lòng đất từ 1 đến 2,5 m với rất nhiều rễ phụ tỏa ra xung quanh làm nhiệm vụ hút chất dinh dưỡng nuôi cây. Vì vậy, câycàphê cần yêu cầu ... hình sản xuấtIII.1, Phân loạiCác giống café trồng hiện nay thuộc :-Bộ cà phê: Rubiales-Họ cà phê: Rubiaceae-Chi cà phê: CoffeaTrong tự nhiên có khoảng 70 loài thuộc 4 chi phụ: Para coffea...
... hiểu câycàphê ở trong nước và trên thế giới 42.1.1. Lịch sử câycàphê 4 2.1.2. Tình hình sản xuất, tiêu thụ 5 Tình hình sản xuất càphê trên thế giới 5 Sự phát triển của ngành càphê ... 43Hình 3.1: Càphê Bi mua từ thị trường 45Hình 3.2: Càphê Sẻ mua từ thị trường 45Hình 3.3: Càphê Mokka mua từ thị trường 45Hình 4.1 và 4.2: Càphê đang được lên men 74Hình 4.3: Càphê lên men ... Tiêu chuẩn cho càphê Việt Nam 92.1.4. Một số tiến bộ kỹ thuật mới trong nghề trồng và sử dụng càphê trên thế giới 102.1.5. Mô tả câycàphê 11 2.1.6. Phân loại 12 2.1.6.1. Càphê chè (Coffea...
... 2.1: Câycàphê vối Hiện nay, câycàphê được trồng tại hơn 50 quốc gia trên thế giới. Có ba dòng cây càphê chính là càphê Arabica, còn gọi là càphê chè; càphêRobusta còn gọi là cà phê ... là cà phê vối và càphê Excelsa còn gọi là càphê mít. Chất lượng hay đẳng cấp của cà phê khác nhau tùy theo từng loại cây, từng loại hạt và nơi trồng khác nhau. Càphê Robusta được đánh giá ... kinh tế câycà phê. DANH MỤC HÌNH VẼ Trang Hình 2.1 : Câycàphê vối 19 Hình 2.2 : Đồ thị sản lượng càphê qua các niên vụ 22 Hình 2.3 : Đồ thị tỉ trọng diện tích càphê các...
... 2.1: Câycàphê vối Hiện nay, câycàphê được trồng tại hơn 50 quốc gia trên thế giới. Có ba dòng cây càphê chính là càphê Arabica, còn gọi là càphê chè; càphêRobusta còn gọi là cà phê ... nay, câycàphê được trồng tại hơn 50 quốc gia trên thế giới (Wikipedia, 2007). Câycàphê được phân thành ba dòng chính là càphê chè (Arabica), càphê vối (Robusta) và càphê mít (Excelsa). Cà ... phê Việt Nam trên thị trường thế giới. Cây càphê trồng ở nước ta bao gồm càphê vối chiếm 90% diện tích, càphê chè 9% và càphê mít 1%. Câycàphê chè ưa sống ở vùng núi cao và thường được...
... trực tiếp và gián tiếp về lâu I – Khái quát chung về câycàphê và ngành sản xuất càphê ở Việt Nam 1. Đặc điểm của câycàphê Cà phê là loại cây công nghiệp nhiệt đới có nguồn gốc từ châu Phi ... biến. Càphê chồn: Đây là loại càphê cao cấp, hiện có rất ít trên thị trường.2. Ngành sản xuất càphê ở nước ta:Ở nước ta hiện nay có hai loại càphê được trồng phổ biến, đó là càphê vối và cà ... càphê của thế giới. Càphê mít: Càphê mít có phẩm chất lượng thấp nên hầu như không được chế biến làm hàng xuất khẩu, mà chỉ dùng tiêu thụ nội địa. Càphê mít dâu da: Đây là loại cà phê...