cách nấu món lẫu cá kèo
Tài liệu Bí quyết nấu món lẩu bò thơm ngon đúng vị pptx
Ngày tải lên :
21/02/2014, 18:20
... Bí quyết nấu món lẩu bò
thơm ngon đúng vị
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
25 phút
Chế biến:
35 phút
Lẩu bò là món ngon hợp với khẩu vị của nhiều người, cách nấu lẩu
bò ngon ... nhiều người, cách nấu lẩu
bò ngon không phải ai cũng có thể làm được món ăn này đòi hỏi một sự
khéo léo nhất định khi nấu thì ăn mới không bị hôi.
Nguyên liệu:
Thịt bò thăn: 600g
...
2
603
1
Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc pptx
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
...
Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc
Sơ chế gà thật sạch, mổ moi cắt bỏ phần mỡ quanh cổ, mỡ bụng và ... kỳ, 10 nhánh tỏi, 10g hành hoa, một chút muối và bột tiêu.
Cách làm:
Khi Gà Tần Sâm Samgyetang đã chín nhừ, ta hớt bỏ mỡ, dùng cái vợt múc gà ra một âu to,
đặt phần bụng gà ngửa lên trên. ... nhân sâm. Trên thực tế thì
món ăn này mới chỉ được biết đến từ những năm 1920, nhưng món gà tần thì
đã là món ăn yêu thích người Hàn Quốc từ xa xưa đặc biệt vào những ngày có
tiết trời nóng...
6
778
0
Lẩu cá kèo lá giang pptx
Ngày tải lên :
28/03/2014, 13:20
... cả
con sẽ rất ngon, còn nếu các bạn mà
giống mình, không quen cái đắng của mật
cá thì nhớ chú ý cái túi mật nằm ngay dưới
phần đầu 2mm nhé. Đắng lắm ý.
Lẩu cá kèo lá giang
Mức độ:
Trung ... miệng. Vớt đá ra khỏi
cá kèo, thả cá vào nồi. Khi ăn nhúng rau
vào nồi lẩu.
Ăn kèm bún tươi hay bún khô đều ngon.
Nguồn từ trang: theribboncafe
Mách nhỏ:
Các bạn ăn được mật cá thì ăn nguyên ... 1-2h
cho nước ngọt.
2
Cá kèo: Cá kèo tươi mua về thả vào chậu
nước cho cá tươi sống. Khi nào gần ăn
mới vớt ra và bỏ vào rổ cá một khay đá
cục. Đá lạnh sẽ làm cá tê đi, khi bỏ vào nồi
nước...
5
308
0
Cách làm món cá ngon
Ngày tải lên :
27/09/2013, 23:10
... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm khoảng 2
tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng.
Để rán cá không bị sát ... ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua
đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo.
Muốn làm cá mè không tanh: Khi ... hết màng đen dính ở khoang bụng cá,
rửa sạch, cắt khúc rồi đem ngâm vào nước vo gạo đặc khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa
sạch bằng nước muối, rồi mới đem rán, nấu riêu…
2
...
2
1.7K
0
Tài liệu Lẩu Cá Bớp Nấu Xoài pdf
Ngày tải lên :
26/12/2013, 01:17
... thơm tỏi, cho cá vào rán sơ, cho nước dùng, nấm rơm vào, đun sôi, nêm
gia vị, cho ra nồi lẩu.
- Xếp bạc hà, đậu bắp, kèo nèo, rau nhút, rau muống, xoài xanh ra đĩa.
Lẩu Cá Bớp Nấu Xoài
... Nguyên liệu:
- 1/2kg cá bớp, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- 100gr nấm rơm.
- 50gr bạc hà, 100gr đậu bắp, 50gr kèo nèo, 50gr rau nhút, 50gr rau muống, rửa
sạch, ... Quạt than thật hồng, xếp cồi sò điệp lên vỉ, nướng vừa chín vàng.
Cồi Sò Điệp Nướng Chao
Món cồi sò điệp nướng có thể chấm chao pha chanh, đường, tỏi, ớt, dùng kèm
rau xà lách.
...
5
582
0
Cách nấu lẩu bò ngon không sợ bị hôi pdf
Ngày tải lên :
16/03/2014, 02:20
...
Cách nấu lẩu bò ngon không sợ bị hôi
2. Thịt bò thái lát mỏng ngang thớ rồi tẩm cùng với gia ... nước dùng hoặc để riêng.
Mách nhỏ:
Để tăng thêm vị ngon của món lẩu, bạn có thể kết hợp cùng chả cá Vân Đình, khi
nồi lẩu sôi, chả cá thái nhỏ thả vào, ăn rất thú vị.
... rồi cho ớt vào chưng.
3. Khi ăn, đổ nước dùng sang nồi lẩu, nêm thật vừa gia vị rồi bày các thứ lần lượt
các đĩa để mọi người có thể tự nhúng ăn. Khi nước vơi cần chế thêm nước dùng để
đủ ăn....
4
2.5K
1
Cách nấu nước dùng trong cho món súp pdf
Ngày tải lên :
28/03/2014, 11:20
... một nồi khác và nấu sôi trở lại.
- Lấy tròng trắng trứng, đánh cho thật nổi và đổ vào nước dùng, các bọt trong nước
dùng sẽ cuốn vào tròng trắng trứng, vớt ra đem bỏ.
- Nếu nấu nước thật ... trong và thạnh ngọt đem đến sự hấp dẫn và ngon
miệng cho bữa ăn của gia đình bạn. Ảnh: H.L.
- Nấu nước thật sôi mới cho thịt hoặc xương vào, không được đậy nắp nồi. Khi
nước sôi lại thì vặn ... ngot sẽ giữ lại trong
thịt và xương. Nếu bạn bỏ xương và thịt vào nồi nước lạnh rồi mới bắt đầu nấu thì
chất ngọt trong thịt và xương sẽ hòa vào nước dùng.
...
2
363
0
Lẩu mắm cá kèo Nam bộ pptx
Ngày tải lên :
28/03/2014, 16:20
... Rau muống, cà tím, rau nhút, bông
súng, kèo nèo
• Nấm rơm, bông bí, rau đắng
• Sả bằm, tỏi, ớt, nước mắm, đường, hạt
nêm
Các bước thực hiện:
1
Cá kèo rửa sạch với muối, để ráo. Xương
heo ... biến:
45 phút
Lẩu mắm nóng hổi, thoảng vị mặn, ngọt
đậm đà ăn cùng các loại rau tươi thật
tuyệt cho ngày mưa!
Nguyên liệu:
• Cá kèo 400gr
• Mắm sặc 100gr, mắm linh 100gr
• Xương heo 300gr
• Đậu ... Lẩu mắm cá kèo Nam bộ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
dùng. Cà tím rửa sạch, bỏ cuống, xắt khúc
vừa ăn.
3
Các loại rau tươi rửa sạch, để ráo, bày ra...
5
273
0
Xem thêm