cách nấu món bún chả cá thu

Ngày tải lên: 26/12/2013, 20:54

Ngày tải lên: 26/12/2013, 20:54

... Cá lóc (cá đô, cá tràu theo cách gọi của miền trung) được hấp vừa chín tới, săn từng thớ thịt. Tách riêng thịt cá, lòng cá và xương, đầu. Xương, đầu cá giã nhỏ gói vào vải màn cho lên nồi nấu ... vị nào đó. Cá lóc và gạo, cả hai sản vật đều ở trên cánh đồng quê, không chỉ nuôi sống con người mà còn làm sang thêm danh tiếng các món ăn Huế, món ăn thu n Việt bao đời (DL) Cách nấu mỳ ăn ... là món nấu lại những thịt thà còn lại của buổi tiệc ngày hôm trước, giống như món bún già (dà) là món bún nấu lại những thịt và tôm còn lại sau khi ăn món gỏi cuốn) Muốn ăn mì Quảng có cá, ...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 10:20

Ngày tải lên: 17/12/2013, 18:58

Ngày tải lên: 26/12/2013, 20:54

Ngày tải lên: 26/12/2013, 20:54

... mắm tôm còn lại với ớt, chanh, tỏi. Chả Cá Thu Nướng Mắm Xếp xà lách ra đĩa, xếp chả lên, dùng kèm với mắm tôm và cơm. Nguyên liệu: - 200gr cá thu. - 20gr mỡ. Thịt Ba Chỉ Hấp Mắm ... đường, phơi nắng. - Lọc bỏ xương và da cá thu, cho vào cối quết thật nhuyễn. - Cho 1 thìa cà phê mắm tôm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn đều. - Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín. - ... dày vừa ăn. - Bỏ xương mắm cá linh, ướp cá với chút đường, bột nêm, tiêu sọ đập giập, dầu ăn, để 5 phút cho ngấm gia vị. - Tiếp đến, xếp 1 miếng thịt kẹp với miếng cá lên đĩa, cho vào xửng,...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20

... hiện: 1 Chả cá thác lác nêm gia vị và quết cho nhuyễn sau đấy cho hành lá xắt nhỏ hoặc rau thì là vào. Bún luộc sẵn, sắp vào tô và cho chả cá chiên lên mặt, rồi múc nước súp chả cá vào ... Một bịch chả cá thác lác  Rau thi là  Cà chua xắt làm 6 muốn ăn nhiều cà chua cứ xắt nhiều thôi  Đường phèn, muối, tiêu, bột ngọt  Hành tím hay hành tây cũng được  Hành lá Các bước ... chua đậm đà và cái nước có màu vàng ươm. Sau đấy đổ nước sôi vào hay nước dùng gà (súp gà) cũng được, tùy theo số người ăn mà đổ nước. 2 Nước sôi lên thì múc từng muỗng nhỏ cá thát lát bỏ...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 15:20

... Cho bún vào tô, xếp chảtôm chiên lên trên và chan nước dùng, kèm với chả tôm luộc trong nước dùng. Thêm hành, ngò tùy thích. Không giống như các món bún có vị đặc trưng, món bún chả tôm ... sạch. Ngon lạ món bún chả tôm nóng hổi Không gì tuyệt bằng được ăn một tô bún nóng hổi với miếng chả tôm dai dai cùng vị nước lèo ngọt thanh trong tiết trời lạnh buốt của cái rét mùa đông. ... tôm có vị rất nhẹ nhàng, ngọt thanh, kết hợp với miếng chả tôm thật dai và ngọt. Cách làm lại đơn giản, không quá cầu kỳ, bạn sẽ có một tô bún nóng hổi ngon ngất ngây trong những ngày lạnh giá....

Ngày tải lên: 07/03/2014, 05:20

... Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc Sơ chế gà thật sạch, mổ moi cắt bỏ phần mỡ quanh cổ, mỡ bụng ... 10 nhánh tỏi, 10g hành hoa, một chút muối và bột tiêu. Cách làm: Khi Gà Tần Sâm Samgyetang đã chín nhừ, ta hớt bỏ mỡ, dùng cái vợt múc gà ra một âu to, đặt phần bụng gà ngửa lên trên. ... nhân sâm. Trên thực tế thì món ăn này mới chỉ được biết đến từ những năm 1920, nhưng món gà tần thì đã là món ăn yêu thích người Hàn Quốc từ xa xưa đặc biệt vào những ngày có tiết trời nóng...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 20:20

... Cách nấu súp bí đỏ cà rốt cho bữa tiệc Giáng Sinh Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 35 phút Với người phương Tây súp là món ăn quen thu c trong cuộc ... hàng ngày, vì thế súp là món không thể vắng mặt trong bữa tiệc Giáng sinh. Tùy vào khẩu vị mỗi gia đình để lựa chọn và chế biến món súp thích hợp nhất. Không chỉ là món ăn ngon và chứa nhiều...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 14:20

... với món cá ngon lạ này. Nguyên liệu:  Cá thu tươi 500g  Nước mắm 1 tsp  Tiêu 1.2 tsp  Thì là 1 nắm  Hành lá vài cọng  Cà chua 200g  Ớt tươi 1 quả Các bước thực hiện: 1 Cá thu ... Chả Cá Thu Xốt Cà Chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Miếng cá dai dai hòa quyện cùng vị chua mát của cà chua ... lọc thịt, thấm khô, xay trong máy xay thật nhuyễn, cho nước mắm, tiêu, ớt vào xay tiếp đến khi các hỗn hợp quyện vào nhau. 2 ...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 23:20

... vào *** Mình chỉ bạn thêm cách này nha: Nguyên liêu : Nước mắm ngon: 2 muỗng nước sôi để nguội : 1 muỗng nước cốt chanh: 1 muỗng đường : 3 muỗng gừng, ớt, tỏi , bằm nhỏ Cách làm: Nước mắm ngon+ ... hay không phụ thu c đến 70 % vào món nước chấm ) theo thứ tự : Đường, mì chính, chanh ( gạt bỏ hạt ), nước mắm, gừng, tỏi,ớt,lá chanh, sả ( Những thứ gia vị đi kèm sau nước mắm thu ng để riêng,...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 14:20

... làm chả cá thu. Món chả cá thơm lừng, dai dai, lẫn với mùi thì là, hành, tiêu, tỏi, càng thêm hấp dẫn. Món này có thể ăn chơi hoặc ăn với cơm đều hợp. Nguyên liệu: - 450 gr cá thu (3 ... (Chiên cá từng mẻ một, hết mẻ này đến mẻ khác). Khi thấy chả vàng hai mặt thì gắp ra đĩa, lót giấy thấm dầu. Ăn nóng và chấm thêm tương ớt sẽ rất ngon. Thơm lừng chả cá thu Ăn cá thu ... tròn khối cá, cầm trên tay, ném xuống cối mười lần như vậy, cá sẽ rất dai. - Cho dầu vào chảo, đợi dầu thật nóng, lấy một ít cá vo tròn, ấn dẹp, đường kính khoảng 5 cm, thả nhẹ vào chảo dầu....

Ngày tải lên: 09/07/2014, 10:20

... cho cần đậm đà. Dầm me, bỏ bã. Bún chả cá rau cần gợi nhớ hương quê Món ngon bình dân dịu mát này rất hợp tiết trời đầu hè… Vị rau cần, chả cá rán thơm phức quyện hương tía tô, hành, ... liệu: Cá quả (có thể thay cá quả bằng cá trắm hoặc cá rô-phi to) Sườn lợn non Rau cần ta Cà chua, me, hành, thì là, tía tô Gia vị, bột nêm, nước mắm ngon, hạt tiêu, ớt tươi, dầu ăn Cách làm: ... Vớt chả cá để riêng ra đĩa. Trước khi ăn khoảng 10 phút thì thả chả cá vào nồi nước dùng. Bún chần nước sôi. Rau cần bỏ lá già, cắt khúc, chần...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:20

... sôi nước, cho gạo vào nấu chín nhừ. - Đun nóng dầu, phi thơm hành, cho tôm viên và nấm vào xào, nêm hạt nêm từ thịt, muối, tiêu vừa ăn. Cách nấu món Cháo tôm viên nấu nấm rơm Trong thai...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 04:20

... miền. Song bao giờ cái "thần” của món ăn nằm ở nước dùng và hương vị của món chả cá vẫn không hề thay đổi. Để giữ được cái "thần" đó, nguyên vật liệu của món ăn là phần được ... hơn. Nhưng với cá thu, cá cờ, nó sẽ làm cho nước dùng đạt được “tuyệt đỉnh” của sự thanh tao, ngọt tự nhiên mà lại không ngấy. Bên cạnh đó, chả cá, điểm nhấn đặc biệt nhất của món ăn, nhất định ... vật liệu của món ăn là phần được chăm chút cẩn thận nhất. Nước dùng nấu bún phải là thứ nước dùng được ninh từ xương cá thu, cá cờ thay vì xương heo như những loại nước lèo thông thường. Vì với...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:20

Ngày tải lên: 02/10/2014, 22:55

... một chuyên gia về nấu ăn Thực Dưỡng, đã đưa ra các mẫu thực dơn về chế độ ăn kiêng này. Cuốn sách Cách nấu ăn phòng chống ung thư theo phương pháp Thực Dưỡng” trình bày cách nấu ăn cân bằng ... cố gắng đã thu được thành quả to lớn về mối liên hệ giữa ăn kiêng, cách sống và ung thư. Hàng tuần chúng tôi đều đọc những báo cáo mới về sự liên hệ giữa cách ăn uống hiện đại cùng cách sống ... chúng tôi sẽ giải thích cách dùng những thức ăn thiên nhiên toàn phần như là một phần của cách ăn uống quân bình và cung cách sống. Chúng tôi cũng cho những chỉ dẫn về cách chọn thức ăn thiên...

Ngày tải lên: 21/10/2014, 19:51

Ngày tải lên: 21/10/2014, 19:51