... kiêng chọn lựa. Khổ quanhồicátháclác là món canh ngon dễ thực hiện. Món này cũng rất phù hợp với người bị bệnh tiểu đường. Nguyên liệu: 5 trái khổqua 200g cátháclác 100g thịt ... muối loãng Canhkhổquanhồicá thác lác Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Khổ qua vị đắng, tính hàn (lạnh), có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Cátháclác ... muỗng canh hành tím bằm nhuyễn Gia vị: hành lá, ngò, muối, tiêu, đường, nước mắm Các bước thực hiện: 1 Khổ qua chọn trái màu xanh, nở gai, lấy hết ruột, ngâm trong nước muối loãng Canh...
... Các bước thực hiện: 1 Cá tháclác nêm muối, đường, bột ngọt, tiêu, quết cho thật dai, để khoảng 10 phút Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, để ráo nước Tiêu xanh tuốt lấy hạt, rửa sạch 2 Dồn cá ... Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, để ráo nước Tiêu xanh tuốt lấy hạt, rửa sạch 2 Dồn cátháclác đã nhồi vào khổ qua, đem hấp chín 3 Phi hành tím băm và tiêu xanh cho thơm, chế vào 1/3 chén nước, ... hơi sệt là được Dọn khổqua ra đĩa, rưới xốt tiêu xanh vào, dùng nóng như món ăn chơi hoặc ăn kèm trong bữa cơm rất ngon. Mách nhỏ: Nếu không dùng đắng được nên chọn khổqua già, có gai lớn...
... Canhkhổqua rất mát và cũng là bài thuốc thiên nhiên, vì thế hôm nay tôi chia sẻ với các bạn về món canh này. Nguyên liệu: 3 trái khổqua to (khoảng 500 gr ở Việt Nam, khổqua ở ... mắm, ớt hiểm Các bước thực hiện: 1 Mách nhỏ: Món canhkhổqua chả cá này các bạn có thể ăn với cơm hoặc ăn với bún tươi cũng ngon lắm đó. Mong rằng bài viết này có thể giúp các bạn ở ... 3 trái khổqua to (khoảng 500 gr ở Việt Nam, khổqua ở Pháp bự hơn) 250 gr 3 loại cá - cá ngừ, cá thu, cá bạc má 1 củ hành tây nhỏ, 1 củ hành tím to, 3 tép tỏi, 2 cây hành lá, ngò rí...
... Múc canh ra tô, trang trí theo ý thích. Mách nhỏ: Trước khi cuộn cá thát lát bạn phải chần bắp cải qua nước nóng, lá sẽ mềm, có độ dai, cuốn dễ và đẹp hơn. Canh bắp cải cuộn cá thác lác ... sừng 1/2 thìa cà phê tiêu xay Dầu ăn, nước mắm, hành lá Các bước thực hiện: 1 Xương rửa sạch, hầm lấy nước nấu canh. Cá tháclác quết với hạt nêm và bột ngọt cho dai, sau đó trộn đều với ... rửa sạch, chần qua nước sôi. 2 Trải bắp cải ra, phết ít cátháclác vào, cuộn lại, dùng hành lá buộc chặt. Làm lần lượt cho đến hết. Khi nước dùng được, cho bắp cải vào nồi, nấu đến khi chín,...
... khổqua vào, tắt bếp ngay. Mách nhỏ: Khổ qua chọn quả xanh, gai dày thì sẽ đắng hơn quả trắng, gai nở. Khi vừa thả khổ qua vào canh, tắt bếp ngay, khổqua sẽ giòn và xanh. với ý nghĩa ... những cay đắng trong năm cũ sẽ qua hết để đón chào một năm mới tươi đẹp hơn nên bao giờ cũng có món canhkhổ qua. Nguyên liệu: 200g nạc và gạch cua 2 quảkhổqua 1 thìa cà phê hành tím ... Khổ qua rửa sạch, xắt lát vừa ăn, không quá mỏng cũng không quá dày. 2 Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho nạc và gạch cua vào tao sơ, chế nước dùng vào nấu sôi, nêm nếm vừa ăn rồi thả khổ qua...
... mắm. 2 Khổ qua chẻ đôi dọc, xắt miếng hơi xéo có độ dày khoảng 1cm, rửa sạch. 3 Xào thơm hành, tỏi băm, cho tôm vào xào săn với lửa lớn, chế vào 400ml nước, nấu sôi, cho khổqua vào, nấu vừa ... cho hành ngò cắt nhỏ vào, trộn đều, tắt lửa. 4 Múc ra bát, dùng nóng trong bữa cơm. Canhkhổquanấu tôm tươi Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút ...
... ngò. - Ăn nóng với chén nước mắm nguyên chất + ớt thái khoanh. CanhKhổQua Dồn Thịt Nguyên liệu: 1kg khổqua (lựa trái ngắn, nở gai to) 300g thịt nạc dăm ... chung thịt + cá + 1 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + củ hành + hành lá lấy phần trắng. nêm lại vừa ăn, dồn nhân này vào trái khổ qua. - Nấu sôi nước ... nước dùng trở lại cho khổqua vào hầm lửa riu riu vớt bọt + hành lá. Khi tất cả chín nêm lại vừa ăn (tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm) nhắc xuống. Trình bày: - Múc canh ra thố. Rắc thêm...
... lá cho vào khi cá đã quết dẻo, như vậy hành không ra nước khiến cá mất dai. Hành cũng chỉ cho vào cá cho thơm, không nêm vào canh sẽ bị lạc vị. Canh cải ngồng - Cá thác lác Mức độ: ... vừa ăn 2 Đun sôi nước dùng, cho cátháclác vào nấu cho vừa nổi lên mặt nước, trút cải ngồng vào, nêm hạt nêm cho vừa ăn, đợi nước sôi lại, tắt bếp π Múc canh ra bát, rắc tiêu vào, dùng ... sẽ bị lạc vị. Canh cải ngồng - Cá thác lác Mức độ: 500ml nước dùng Các bước thực hiện: 1 Cá tháclác quết với hạt nêm cho dẻo, rồi cho gốc hành lá xắt nhỏ và tiêu vào trộn đều...
... Canhkhổqua sườn heo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Canh khổqua thịt sườn là một biến tấu của khổqua dồn nhưng dễ làm và nhanh hơn. Vị đắng nhẹ của khổqua ... của khổqua làm canh càng ngon hơn. Nguyên liệu: 1 trái khổqua 1 tép tỏi 1 nhúm tiêu xay 2 muỗng canh nước xốt nấm rơm 1/2 cup thịt sườn heo 2-3 cup nước Các bước thực hiện: ... thịt sườn heo 2-3 cup nước Các bước thực hiện: 1 Chặt thịt sườn 2.5 x 2.5 cm hay nhỏ hơn. Nấu nước và thịt ở để nhiệt độ vừa. Cho tiêu, tỏi, nước xốt vào và để riu. 2 ...