cách nấu canh chua cá với dọc mùng

Ngày tải lên: 31/03/2014, 11:20

Ngày tải lên: 29/07/2014, 08:21

... Cá dẩu nấu canh chua Dùng canh chua cá dẩu trong những ngày hè oi bức là "đúng bài" nhất. Khi ăn gắp từng con cá cho ra đĩa, chấm chút muối ớt ... miệng cá có đốm màu đỏ rất dễ phân biệt với các loài cá khác. Vì miệng của cá rất nhỏ nên không thể bắt cá bằng cách thả câu mà chủ yếu là giăng lưới. Cá dẩu mùa nào cũng có nhưng nhiều nhất ... bề ngoài con cá trong vắt, rất bắt mắt; có thể chế biến được nhiều món ăn rất ngon như gỏi, nấu ngọt, kho keo, và độc đáo nhất là món canh chua. Công đoạn chế biến món canh chua cá dẩu cũng...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 19:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 01:20

Ngày tải lên: 13/08/2014, 22:20

... muối chua trong khạp để dành nấu canh. Mà nấu canh chua với cá linh, cá lóc, cá basa… với rau muống, bông súng, bạc hà, đậu bắp, bông điên điển… hay bất cứ thứ gì hái được ngoài vườn thì món canh ... canh chua ở quê còn nêm thêm các loại khác như tần dày lá, rau quế, hành, có khi thêm ít cần tây nữa. Gần chín thì cho ít khoanh ớt sừng đỏ mọng vào. Sang hơn thì nấu canh chua với cá rô đồng, ... ngoài vườn thì món canh chua đều ngon tuyệt. Có lẽ là do nó tươi nguyên, an lành hay thấm đẫm tình quê. Nồi canh chua đặc biệt nữa là canh chua khô lóc hay khô sặt nấu với bắp chuối. Khô lóc...

Ngày tải lên: 10/12/2013, 00:15

... - Ướp cá trê với nước mắm và một ít tiêu xay, để thấm gia vị. - Phi thơm củ hành tím với ớt màu, cho cá trê vào, xốc đều cho thịt cá săn lại. Sau đó, cho tiếp măng chua và chuối ... cho cá và măng đã xào vào nồi. Nêm 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau cùng, cho khế và cà chua vào, đợi cho nước canh sôi lại, tắt bếp. - Dùng nóng. Dọn kèm với...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 14:15

... Canh chua cá hú Dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 khoanh cá hú. - 1 vắt me. - 1 cây bạc hà nhỏ. - 1 quả cà chua. - 50g giá sống. - 2 quả đậu ... gai. - 2 thìa cà phê tỏi băm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện: - Cá làm sạch, để ráo. - Ướp cá với 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường. ...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 03:20

... Hến nấu canh chua kèo nèo Đổ canh ra tô, dùng nóng. Nguyên liệu: - 200g thịt hến. - 250g kèo nèo. - 100g cà chua, 1 vắt me. - Hạt nêm, nước mắm, đường,...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20

... Canh Chua Miền Tây Món ăn miền Nam Canh Chua Miền Tây Tác giả: Món ăn miền Nam Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 15-October-2012 ... ngọt) Cách Làm: * Ngâm me đen chung với 1 chén nước âm ấm, xong lọc bỏ hạt hoặc cặn vỏ để sẵn. * Cho khoảng 2.5 quarts nước vào nồi đun sôi, cho nước me vào xong cho cá vào nấu sôi ... (medium) nấu thêm khoảng 7 phút. Nêm nếm lại với khoảng 1 tsp muối, 2 Tsps đường nâu, và chút 1/4 tsp bột ngọt (nếu thích) Cho khóm + đậu bắp vào đun sôi lại xong mới cho bạc hà, cà chua, ớt...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 07:20

... Một bát canh cá chua chua cay cay nóng hổi theo phong cách Nam Bộ sẽ giúp cho gia đình bạn ấm lòng hơn những ngày mưa lạnh. Nguyên liệu:  600g cá quả hoặc cá basa  1 củ hành ... quả cà chua, 1 quả thái miếng cau, 1 quả băm nhỏ  100g giỏ ẳ qu da 2 cõy dc mùng  1-2 quả ớt cay  3-4 quả đậu bắp  Nước me chua  Nước mắm, đường  Mùi tàu, ngổ Canh chua cá Nam ... Chế biến: 20 phút Các bước thực hiện: 1 Cá rửa sạch, tẩm ướp chút tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn, rán cho vàng mặt, để ra một bên. Cho hành khô phi thơm, rồi cho cà chua băm nhỏ vào đảo...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 14:20

... mỏng. 3 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho cà chua vào xào vừa chín tới, đổ 3 chén nước vào nấu sôi, cho cá cơm vào, nêm 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh Canh Chua cho vừa ăn. Cho tiếp đậu bắp vào, ... lại, cho rau om, ngò gai, ớt vào, tắt bếp, múc ra tô. 4 Phi thơm hành tím với dầu ăn còn lại, trút vào tô canh chua, dùng nóng. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012) ... 2 Đậu bắp bỏ phần gốc. Bạc hà lột vỏ. Cà chua bỏ cuống. Rau om, ngò gai cắt gốc. Giá nhặt sạch. Tất cả rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát xéo. Cà chua xắt múi. Rau om, ngò gai, ớt xắt nhỏ....

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

... Canh chua cá kèo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cả nhà sẽ được đổi khẩu vị với món canh chua cá kèo. Knorr giới thiệu với bạn một công thức ... liệu:  300g cá kèo  200g rau đắng  200g giá  200g bắp chuối bào  20g rau om, ngò gai  1/2 trái ớt sừng  1 thìa cà phê tỏi băm  1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua  1 thìa ... sừng  1 thìa cà phê tỏi băm  1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 ...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

... nước, cho thịt gà vào nấu cùng cà chua với thơm cho ra chất ngọt. Nấu khoảng 10 phút thì cho tiếp cá viên vào, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua, cho bắp chuối và đậu bắp vào, để ... Cánh gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua, thơm xắt múi cau. Đậu bắp xắt xéo mỏng. Rau om, ngò gai xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng. 2 Đun sôi 750ml nước, cho thịt gà vào nấu cùng cà chua ... chuối và đậu bắp vào, để sôi lại. 3 Làm nóng dầu ăn, cho hành tím bào vào phi thơm, trút vào canh chua, rắc ngò gai, ngò om vào. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/08/2012) ...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

... ủ  Cách ủ chua Thank You…!!!! Cách ủ chua (tt) - Lấy thức ăn ủ chua cho bò ăn Cách ủ chua (tt) - Chuẩn bị hố ủ - cho thức ăn vào Cách ủ chua (tt) - Đậy kín hố ủ Nguyên lý ủ chua ♪ ... nhiệt Đường Rựu + Acid hữu cơ Cách ủ chua - Tỷ lệ sử dụng: Ủ chua có voi 5 kg cám 100 kg cỏ voi 0,5 kg muối ♪ Lên men vi sinh vật: Nguyên lý ủ chua (tt) Carbohydrate Acid hữu cơ ... Nguyên lý ủ chua (tt) ♪ Phân giải protein: Protein a. amin + peptit amoniac Hố ủ - Có nhiều dạng hố ủ: hình chữ nhật, hình tròn…. - KỸ THUẬT Ủ CHUA CỎ VOI  Nguyên lý ủ chua  Nguyên...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 00:22

... ngợi phải kể đến như: canh gà lá giang, canh chua cá linh bông điên điển… Nồi canh chua của người miền Nam thường cho thêm đường, thiếu nó nồi canh không nên chất được… Cá khi ăn được gắp ... Với người miền Nam, món canh chua khá thông dụng và phổ biến. Vị chua trong ẩm thực Nam Bộ thường được lấy từ các loại như trái bần, trái giác, chùm ruột, me, lá giang… Những món canh chua ... cho cá vào nấu chín. Cho nước cốt trái bần, ớt, cộng bung súng vào nấu sôi trở lại, nêm nếm muối, hạt nêm, đường, 1 thìa súp nước mắm, rau ngò gai, ngò om, lá quế vào. Tắt bếp. Cho canh...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:20

... cỡ, ngay cả cá tầng đáy như cá chép, cá điếc, thậm chí cá chạch cũng có thể chết, nghiêm trọng thì toàn bộ cá trong ao chết hết. Cá chết do nổi đầu thường gặp là cá vền, cá mè, cá mè hoa. 2. ... trên mặt nước một cách bình tĩnh. Khi bị nặng cá dần dần nổi lật ngửa bụng lên, giẫy giụa để giữ thăng bằng, sau mấy lần như thế, bụng sẽ hướng lên phía trên và cá chết. Cá trong ao bị trúng ... làm tốt việc phòng trị côn trùng có hại gây bệnh cho cá trong ao để tăng cường thể chất cho cá nhằm chống bệnh tật. Cách Xử Lý Khi Cá Trúng Độc Nổi Đầu triệu chứng cũng khác vì...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 16:20

... các tượng Phật có 16 vị và đặc biệt là một bài về cách thỉnh chuông cùng các cảnh chùa Một Cột, chùa Thiên Mụ, chùa Linh Phước, tháp Bồ Đề Đạo Tràng (Ấn Độ)… Đại hồng chung xoay vòng được với ... nay, các ngôi chùa ở Đà Lạt luôn gây ấn tượng bởi phong cách kiến trúc độc đáo. Nếu Thiền viện Trúc Lâm cuốn hút du khách bởi cảnh quan rộng lớn, cỏ cây tươi tốt quanh năm, hay chùa Tàu với ... gần đây sẽ đưa du khách đến với chùa Linh Phước, ngôi chùa độc đáo còn có tên gọi dân dã là chùa Ve Chai với hàng ngàn, hàng vạn mảnh chai, mảnh sành được khảm một cách tinh xảo. Chùa Ve Chai...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 03:20

Ngày tải lên: 25/03/2014, 16:06