... luộc chín, gỡ lấy thịt,
xương cá cho vào máy xay sinh tố, xay nhỏ, lọc lấy nước.
- Ướp thịt cá với nước mắm, gừng khoảng 5 phút.
- Đun sôi nước cá, cho rau cải, thịt cá, khi canh sôi hớt bỏ ...
Cách làm
- Cảixanh ngắt bỏ gốc, rửa sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm.
- Cá rô đánh sạch vảy, khía bụng, bỏ ... nêm vừa
miệng. Món canh này nên ăn nóng để khỏi bị tanh.
PS: Cũng có thể các bạn nấu, để nguyên cá, không cần phải gở ra như vậy.
Ct.Ly thấy cũng khá ngon như nhau, nấu lại nhanh hơn , nếu...
... phút
Chế biến:
15 phút
Cùng với cảixanhnấu canh, nhưng
thay vì nấu với thịt heo như thường
ngày thì tại sao bạn không thử đổi vị
với chả cây nấucanhcải xem sao. Ắt
hẳn là cũng tuyệt ... tay, đem hấp
chín, lột bỏ lá
Cải xanh bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa
ăn
2
Nạc giò heo rửa sạch, luộc chín với 600ml
nước, cho chả cây và cảixanh vào, nấu
cho cải sôi lại vừa chín, nêm muối ... Canhcảixanhnấu chả
cây
Mức độ:
1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu,
1/2 thìa súp tỏi băm...
... cho tỏi thơm.
Bông cảixanh rửa sạch, phần gốc băm nhỏ để riêng, phần bông cảixanh cắt nhỏ để riêng.
Chảo trên thơm, cho phần gốc vào xào một lát trước. Sau đó cho phần bông cải vào xào cho
thấm ... đó cho phần bông cải vào xào cho
thấm bơ dầu.
Cho nước dùng gà vào chảo, đun cho đến khi bông cải mềm, nước cạn xuống còn một nửa.
2
Trong khi chuẩn bị phần trên, bắt một nồi nước có bỏ tí...
... gỡ thịt cá, thì cứ đem luộc lên rồi đem
giã tất, sau đó lọc lấy nước dùng để
nấu canh, thì bát canh vẫn rất ngon
lành và chất.
Nguyên liệu:
200g cá rô đồng
1 mớ rau cảixanh
... này
sẽ dùng để nấucanh vì sau khi lọc, thịt
cá còn dính lại trong xương theo nước
lọc nên không bị phí đi. Do đó, giả sử
mà cá rô đồng nhỏ quá hoặc bạn ngại
Canhcảixanh cá rô
đồng ... chút xíu nước.
Cá vừa chín thì lấy ra gỡ lấy phần thịt
nạc để ra bát riêng. Phần thịt này khi
nào nấucanh gần được thì mới cho vào
để thịt cá không bị nhạt. Còn lại phần
đầu, đuôi và xương...
... cho bắp cải đã
cuộn thịt vào, nêm nếm vừa ăn với muối,
hạt nêm, tiêu, chút dầu ăn.
Canh bắp cải cuộn tôm
thịt bằm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
25 phút
Món canh với ... nhuyễn.
Bắp cải tách lá to, rửa sạch.
2
Trộn nạc xay, tôm, cọng hành lá, nấm mèo
băm nhuyễn với chút tiêu, hạt nêm, muối
Bắp cải và hành lá trụng sơ với nước sôi.
Lấy từng lá bắp cải gói hỗn ... biến:
25 phút
Món canh với nguyên liệu vô cùng đơn
giản, cách chế biến dễ dàng, chỉ cần
thêm 1 chút khéo léo là có được món
canh nóng hổi, thơm ngon trong ngày
mưa rồi.
Nguyên liệu:
...
... xào thơm rồi cho thịt
xay vào xào cho thấm.
Ngọt thanh canhcảithịt
bằm
Bữa cơm chiều sẽ ấm cúng hơn với tô canhcải ấm nồng vị gừng và the
the vị cải.
Bước 4:
Khi thịt đã chín, ... nồi, chờ
nước sôi, cho cải vào.
Bước 5:
Khi nước sôi và cải đã chín,
cho gừng vào, nêm lại
muối, hạt nêm cho vừa ăn
rồi tắt bếp.
Múc ra bát, dùng nóng.
Tô canhcải tưởng chừng giản ... ngon miệng!
Bước 2:
Cải cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt
khúc nhỏ vừa ăn, để ráo
nước. Tỏi băm nhỏ, gừng
gọt vỏ, cho vào cối giã nát.
Bước 3:
Làm nóng 1 muỗng canh
dầu ăn trong nồi, cho...
... Canh bắp cải cuộn thịt gà
Tùy theo khẩu vị bạn ăn mà nêm cho vừa ăn, có thể cho thêm một ít rau mùi.
Nguyên liệu:
- 500g bắp cải.
- 400g thịt gà.
- 200g cà rốt....
... Canhcảithịt viên nào!
Tỉnh Giang Tô cũng là nơi có nền văn hóa ẩm thực phong phú lắm đấy nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200gr thịt heo
- 100gr thịt cua
- 1 quả ... Muối
- Cải ngọt
Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:
- Băm nhuyễn thịt heo rùi trộn đều với
các nguyên liệu khác (trừ cải ngọt)
nha!
Thèm quá đi từng viên thịt tròn ... nè!
Bước 2:
- Sau đó, vo thịt thành từng viên nhỏ
có kích thước to hơn quả trứng chút
nè. Các bạn lưu ý vo cho thật chặt tay
nhé, như vậy thịt sẽ dễ nấu và đẹp hơn
đó.
Bước...