... Súp chem chép, nghêu nấu cà ri ớt bột Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 55 phút Món súp dinh dưỡng phục ... cả tuần làm việc và học tập căng thẳng. Nguyên liệu: 400g nghêu 400g chem chép 300g cà rốt 300g bí ngòi 300g khoai tây 200g hành tây Mách nhỏ: Để loại bỏ hết phần cặn, cát...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 11:20
Ếch nấu cà ri docx
... Ếch nấu cà ri Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món ăn nhanh cho bữa tối ... tuy nhiên vẫn đảm bảo được hương vị mà món ăn yêu cầu. Nguyên liệu: Ếch đồng 600gr Bột cà ri Aji quick 1/2 gói Hành tím 2 củ Nước xương hầm 200ml Dừa nạo 100gm ...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 12:20
Cà pháo nấu cà-ri pptx
... 1 Thịt bò xắt lát dày 2 lóng tay. Cà pháo xắt đôi, ngâm nước có phá ít giấm và muối cho bớt hăng. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho cà- ri vào xào đến khi chuyên ... cốt dừa vào, cho thịt bò, cà pháo vào xào. 2 Cho tiếp lá chanh, vỏ chanh, nước mắm, đường đun khoảng 2 phút, nêm phần nước cốt dừa còn lại vào, um nhỏ lửa đến khi thịt bò và cà pháo chí mềm....
Ngày tải lên: 23/03/2014, 12:20
... Gà nấu cà ri xanh Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Đây là một trong những món cari phổ biến nhất của Thái Lan. Thực chất món cà ri Thái là bột cà ri được làm ... loại thảo mộc tươi và gia vị. Bột cà ri nấu với nước cốt dừa sau đó bỏ thịt và rau vào. Nguyên liệu: 1 cái đùi gà 1/4 lon nước cốt dừa 1/4 chén cà pháo sống, 1 cây sả, 3 trái ớt hiểm, ... hiểm, 1 nhánh húng quế 1 chén cơm trắng, 1 chén nước lọc 1 thìa súp cà ri xanh, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê đường ...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 22:20
Chế biến sản phẩm xúc xích Cá Tra có bổ sung thịt heo
... biến từ các loại thịt: thịt heo, thịt bò, thịt gà,…Nhưng trong thời gian gần đây phần lớn người tiêu dùng ở Việt Nam và đặc biệt là ở các nước châu Âu có xu hướng giảm việc ăn thịt và chuyển ... nhất. Điều này là do sự khác nhau về tỷ lệ giữa cá, thịt heo và mỡ. Mẫu có tỷ lệ thịt heo cao thì màu hơi sậm hơn mẫu có hàm lượng thịt heo thấp và đối với mỡ thì ngược lại, mẫu có tỷ lệ mỡ ... hưởng của tỷ lệ cá : thịt : mỡ đến màu sắc sản phẩm 27 12 Bảng điểm đánh giá cảm quan sản phẩm theo tỷ lệ cá : thịt : mỡ 27 13 Ghi nhận tính chất sản phẩm theo tỷ lệ cá : thịt : mỡ 28 14 Ảnh...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:29
Cách muối thịt heo (lợn) ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền. doc
... Thịt heo ngâm nước mắm Lấy một hũ thủy tinh rửa sạch, lau khô. Cho thịt vào, ớt, tỏi thái lát cho vào, đổ nước mắm đã nấu vào cho vừa ngập thịt. Dùng thanh cật tre cài lại trên mặt để thịt ... Cách muối thịt heo ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền Thịt để chế biến món này là ba rọi hoặc thịt mông, vừa có da vừa có mỡ. Chọn thịt thật tươi, đem rửa sạch rồi ... luộc mềm quá, thịt vừa chín đến vớt ra ngay và ngâm vào đá lạnh. Nước mắm chọn loại ngon, nhiều đạm. Nấu nước mắm với đường theo tỷ lệ một chén nước mắm, một chén đường. Trong khi nấu nhớ khuấy...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20
Cà tím X.O hấp thịt heo sợi pot
... cá hồi khô, 10g ham, 1/2 thìa cà phê hành băm, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê bột gà, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ớt Các bước thực hiện: 1 Cà tím gọt vỏ, xắt làm 4, bỏ hạt, ... nước sôi, đem hấp khoảng 3 phút, cho ra đĩa Thịt heo rửa sạch, thái sợi, nêm dầu hào, bột gà và một ít nước dùng, tao qua dầu. Thịt chín cho lên trên cà tím 2 Nước xốt X.O: Sò điệp khô, tôm ... đường, bột ớt. Nấu cho hỗn hợp sánh lại là được Rưới nước tương xung quanh cà tím. Rưới nước xốt lên trên cùng. Thưởng thức khi còn nóng. Mách nhỏ: Cà tím gọt vỏ xong nên ngâm cà tím trong...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 04:20
Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon pdf
... Chiên lửa trung bình cho thịt chín vàng 2 mặt. Bước 4: Bỏ thịt ra đĩa, xắt thành từng khoanh mỏng. Thịt heo muối sả đậm đà, thơm lừng gian bếp. Bạn có thể ăn ... 1: Thịt ba chỉ lọc sạch, có thể bỏ da nếu không thích ăn da. Lau thịt cho khô. Để thịt nguyên khoanh nhỏ nhưng khứa thành từng miếng (chú ý khứa sao cho không đứt hẳn, chủ yếu để thịt ... thấy ấm lòng. Món thịt heo muối sả rất dễ làm mà lại ngon miệng sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú. Sả, tỏi, ớt băm nhỏ. Bước 2: Ướp nguyên liệu sả vào tô thịt, thêm 1 muỗng...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 06:20
Cơm ngon bổ với: Cải thảo xào gan, bò nấu cà chua và thịt cuốn đậu docx
Ngày tải lên: 09/07/2014, 21:20
Nghiên Cứu Thị Trường Thịt Heo Tại Thành Phố Hồ Chí Minh.pdf
... dạng các trang trại tư nhân, chăn nuôi theo ba hình thức sau: • Nuôi heo nái, sản xuất heo con nuôi thịt • Nuôi heo nái và nuôi heo thịt hổn hợp • Nuôi heo thịt thương phẩm Các trang trại chăn ... gia đình càng tăng thì lượng cầu thịt heo càng cao và ngược lại. Trường hợp này cũng có thể suy rộng ra cho cả một thành phố. Nếu dân số thành phố càng đông thì lượng cầu thịt heo càng cao. ... hộ phân theo sở thích các dạng thịt heo 33 Bảng 11: Các mặt hàng được các hộ sử dụng thay thế cho thịt heo 34 Bảng 12: Số hộ sử dụng các sản phẩm từ thịt heo 34 Bảng 13: Số hộ phân theo sở thích...
Ngày tải lên: 23/09/2012, 11:45
Màu nâu ( ca cao, so co la ...) trong thực phẩm
... rất cao trong sản xuất chocolate (hơn 90%) 1.1.2.3.Trinitario: Là loại cacao đặc trưng của Tây bán cầu. Được coi là sự kết hợp tuyệt vời giữa Criollo và Forastero. Đặc điểm phôi nhũ màu tím nhạt, ... 3.8 Protein 8.4 0.6 18 Theobromine 2.4 - - Emzym 0.8 - - Polyphenol 5.2 - 0.8 Acid 0.6 0.7 - Muối khoáng 2.6 0.8 8.2 Bảng 1.1 Thành phần hóa học của hạt cacao 1.1.2.Phân loại: 1.1.2.1.Criollo: Nhị hoa ... cacao với phần thịt quả còn tươi bám vào được bỏ vào hộp hay những cái giỏ để lên men trong vòng 2-9 ngày, tuỳ thuộc vào độ ẩm. Vi khuẩn và men có trong không khí phân huỷ phần thịt quả tạo ra...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: