Cà pháo nấu cà-ri pptx

Cà pháo nấu cà-ri Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Dậy mùi thơm của cà-ri nhưng lại khá lạ bởi nguyên liệu cà pháo trong món ăn gây sự "tò mò" thích thú cho người thưởng thức. Nguyên liệu:  Nước dừa tươi 500ml  Thịt bò thăn 500gr, cà pháo 200gr  Nước cốt dừa 200ml  Lá chanh: 4 lá, gia vị cà-ri 1 gói  Dầu ăn, đường, nước mắm Các bước thực hiện: 1 Thịt bò xắt lát dày 2 lóng tay. Cà pháo xắt đôi, ngâm nước có phá ít giấm và muối cho bớt hăng. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho cà-ri vào xào đến khi chuyên màu vàng. Nêm 1/2 chén nước cốt dừa vào, cho thịt bò, cà pháo vào xào. 2 Cho tiếp lá chanh, vỏ chanh, nước mắm, đường đun khoảng 2 phút, nêm phần nước cốt dừa còn lại vào, um nhỏ lửa đến khi thịt bò và cà pháo chí mềm. Trang trí với rau húng quế. . Cà pháo nấu cà- ri Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Dậy mùi thơm của cà- ri nhưng lại khá lạ bởi nguyên liệu cà pháo.  Nước dừa tươi 500ml  Thịt bò thăn 500gr, cà pháo 200gr  Nước cốt dừa 200ml  Lá chanh: 4 lá, gia vị cà- ri 1 gói  Dầu ăn, đường, nước mắm Các bước