... này phải cay thì mới ngon mừ! Cháo bánhcanhcálóc Một món canh đặc sắc của miền Trung, chúng mình cùng thử làm nhé! Người Quảng Bình, người Huế thì gọi là bánh canh, còn người Quảng ... cháo bột. Bánhcanh được chế biến bằng nhiều loại bột: bột mì, bột gạo, bột lọc Nguyên liệu để nấu món bánhcanh cũng rất phong phú, từ thịt, cá, da heo cho đến tôm, cua Đặc biệt cálóc rất thích ... heo cho đến tôm, cua Đặc biệt cálóc rất thích hợp để nấu cháo ngon. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 cân cálóc (hay còn gọi là cá quả) - 500gr bột mì - Rau mùi tàu, hành lá, hành...
... tuần ngẫu hứng nấubánhcanh thập cẩm Với phần bột bánh được cắt một cách ngẫu hứng lắm nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500gr bột mì - 1 quả trứng - 100gr cá cơm khô - ... lớn, thêm trứng và 1 ít muối rồi nhào đều thành bánh lớn. Sau đó, chia thành nhiều phần nhỏ rồi ủ bột trong 1 tiếng nha! Bước 2: - Cá cơm rửa sạch rồi đun nhỏ lửa với nước đã pha ... với tỏi. Với phần thịt thì mình cắt lát mỏng rồi ướp với dầu mè và hạt tiêu. Bước 4: - Cán bột thành tấm mỏng rồi dùng tay xé bột thành từng miếng nhỏ vừa ăn và cho vào nồi nước dùng...
... gian là bạn đã nấu cho gia đình món canh ngon, bồ đấy. Nguyên liệu: 100g bông thiên lý 100g phi-lê cálóc 1 tô nước dùng 2 muỗng cà phê bột nêm Hành lá Tiêu Các bước thực hiện: ... thiên lý rửa sạch, bỏ nhụy và phần cọng cứng Phi-lê cá thái miếng vừa Hành lá lấy phần đầu đập dập, băm nhuyễn Canh bông thiên lý nấu cá lóc Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế...
... Canhcá trắm nấu thịt gà thơm ngon Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Cá trắm rửa sạch, lọc xương và da, chỉ lấy phần thịt. Xay cá thật nhuyễn rồi ... trứng gà và bột gạo vào đảo đều. 2 Dùng túi nylon bọc kín cá, rồi để vào một cái bát vuông. Cho vào nồi hấp hấp khoảng 6-8 phút. Cá sau khi đã hấp xong thì thái thành sợi dài. 3 Đùi gà ... tiêu, bột gạo. Bạn hãy làm món canh này cho người thân trong dịp cuối tuần, hơi mất thời gian một chút nhưng đảm bảo rất ngon và lạ. Nguyên liệu: Nửa con cá trắm Một đùi gà Một lòng...
... ít dùng bột ngọt trong nấu ăn m tà ận dụng kỹ thuật nấu để giữ cho các loại rau củ thịt cá giữ được vị ngọt tự nhiên. Riêng với canh chua, nấu theo vị Bắc ít dùng đường; nấu theo vị người miền...
... đều.Trút cá vào nồi nước màu cho cá vàng đều, sau đó thêm nước mắm, muối, đầu hành trắng, hạt nêm. Ớt xắt nhỏ. Hành xắt nhỏ để riêng phần trắng và phần xanh. Cá chín ăn cùng cơm nóng rất ngon! ... lửa nhỏ sẽlàm cá thấm đều gia vị đồng thời ra nước, lúc này nước ngọt của cá hòa cùng với nước của dứa sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn. Cá basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn khác ... do thịt cá mềm, béo. Tuy nhiên khi dùng trong món cá kho dứa như thế này thì vị béo mềm của cá được kết hợp cùng dứa và chút cay cay của ớt lại rất hợp, khiến bữa cơm chiều trở nên ngon miệng...
... Nhúng các miếng cá vào nước canh 5 phút. Củ tỏi và hạt điều xay nhuyễn cùng với 2 muỗng nước canh. Cho vào nồi canh cùng với nghệ. Để sôi thêm 1 phút Cá hòa lẫn cùng nghêu ... cùng nghêu có vị ngọt, mát hòa lẫn vị cay cay của ớt tạo nên món canh rất ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu: 4 miếng phi lê cálóc (150g/miếng) 24 con nghêu 750g cà chua 2 củ hành ... đậy nắp và nấu riu riu trong 15 phút. 2 Cho rượu trắng vào chảo. Cho nghêu vào và khi thấy há miệng thì nhắc xuống. Lọc lấy nước luộc nghêu cho vào nước cà chua cùng với nước dung. Nấu sôi...