cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công

cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công

Ngày tải lên : 15/10/2013, 00:11
... GỎI Một số món ăn có sử dụng Nước Mắm nước chấm MỘT SỐ THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC LÀ ĐẶC SẢN CỦA KIÊN GIANG… THẾ NHƯNG…… HIỆN NAY, THƯƠNG HIỆU NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC ĐANG ĐỨNG TRƯỚC ... phần nước có nàu vàng, trong phía trên (nước mắm cốt). Còn lại phần xương thịt cá chưa phân giải hết ta tiếp tục cho lên men. Với mỗi lần chiết rút ta lại bổ sung nước muối vào để làm nước thuộc. ... bã không quá nấu bằng cách dùng lượng nước bổi hoặc nước thuộc ít đạm cho chuyển lần lượt từ thùng này qua thùng khác để tăng đạm và tăng hương vị. Sau khi chượp chín, nước mắm chỉ có mùi thơm...
  • 21
  • 2.1K
  • 9
Tài liệu Công thức và cách làm Puff Pastries (Bánh ngàn lớp) chuẩn docx

Tài liệu Công thức và cách làm Puff Pastries (Bánh ngàn lớp) chuẩn docx

Ngày tải lên : 18/02/2014, 13:20
... Muốn bánh cao, có thể chồng 2 lớp bột lên nhau và dùng trứng làm "keo" gắn các lớp bột + Tuỳ theo loại bánh định làm là mặn hay ngọt mà các bạn tự điều chỉnh Công thức và cách làm ... cỡ bánh. Giảm nhiệt xuống 180ºC, bỏ giấy nến ra khỏi mặt bánh. Nếu bánh nở cao quá, ấn nhẹ cho bánh thấp xuống. Tiếp tục nướng (ko phủ giấy lên mặt) khoảng 15-20 phút nữa đến khi các lớp bánh ... tháng. Nướng bánh: - Làm lạnh bột trước khi nướng - Đặt bánh vào khay có trải giấy nến chống dính. - Phủ giấy nến (sheet of parchment) lên mặt bánh, nướng 200ºC đến khi bánh nở cao và...
  • 8
  • 863
  • 4
Tài liệu Cách làm Butter Biscuits, Bánh quy bơ giòn tan pdf

Tài liệu Cách làm Butter Biscuits, Bánh quy bơ giòn tan pdf

Ngày tải lên : 18/02/2014, 13:20
... Cách làm Butter Biscuits, Bánh quy bơ giòn tan cookies có sẵn trong bộ in chữ cookies để cắt bánh. Dùng nĩa xâm lỗ trên bề mặt bánh. Vặn lò 165 độ C, nướng 12 phút. Trữ bánh trong ... mắc tại sao chiếc bánh của mình không được đẹp sắc nét như bánh mua dù vị ngon hơn triệu lần? Hãy thử công thức này, đảm bảo nhà máy bánh sẽ phải hỏi ngược lại rằng, tại sao bánh của họ không ... hẳn không xa lạ gì với bánh quy bơ đóng hộp thiếc giòn thơm, tan ngay đầu lưỡi ( Blue Ribbon, Danisa, ) và chắc hẳn các tín đồ của loại bánh này đã hơn một lần thử tự làm. Short bread cookie...
  • 5
  • 3.1K
  • 5
cách làm món cơm chiên dương châu doc

cách làm món cơm chiên dương châu doc

Ngày tải lên : 11/03/2014, 12:20
... giới thiệu một cách chế biến cơm chiên Dương Châu nhưng không… chiên mà vẫn giữ được đầy đủ hương vị đặc trưng của món ăn này. cách làm món cơm chiên dương châu như sau: Vật Liệu làm món cơm ... Cách làm món cơm chiên: Cơm nấu hơi khô một chút, nếu được để tủ lạnh qua đêm thì cơm chiên sẽ ngon hơn. Bắt chảo lên lò cho lửa cao, cho 1-1/2 muổng ... dụng những nguyên liệu sẵn có làm 1 bữa ăn nhanh gọn cho cả nhà thì mình chọn món cơm chiên Dương Châu này. Đôi khi những bữa cơm với đầy đủ các món ăn làm bạn cám thấy chán hãy đổi món...
  • 4
  • 2.7K
  • 2
Cách làm cupcake pho mát dâu chẳng hề tốn công lại không cần lò nướng potx

Cách làm cupcake pho mát dâu chẳng hề tốn công lại không cần lò nướng potx

Ngày tải lên : 30/03/2014, 04:20
... không cần lò nướng Những bạn thích làm bánh mà ngại lách cách hay không có lò nướng thì có thể áp dụng ngay chiêu làm bánh này để thiết đãi bạn bè nhé. Bánh cupcake pho mát dâu tây thật ngon ... liệu cần có: - 160g bánh quy loại mềm - 60g bơ - 900g kem pho mát - 300g đường - Vài hạt muối - 1 thìa vani - 4 quả trứng gà - 170g mứt dâu tây Cùng làm nhé: Cách làm bánh này vừa đơn ... :D Nhìn bánh ngon chưa nè. Tất nhiên, những cô nàng múp míp sẵn rồi thì tránh xa loại bánh béo ngậy này nhé. ^^ Chúc các ấy có những ngày cuối tuần thật ngon miệng. :X Cách làm cupcake...
  • 7
  • 644
  • 0
Bánh cuốn chả Phủ Lý docx

Bánh cuốn chả Phủ Lý docx

Ngày tải lên : 21/06/2014, 01:20
... làm từ nông sản. Gần đây, những người đã dừng chân ở Phủ Lý, Hà Nam hay nhắc tới món ăn đặc biệt mà dân dã: bánh cuốn chả nóng. Bánh cuốn được làm từ gạo tẻ. Gạo ngon được chọn kỹ, ngâm nước ... những miếng dưa Bánh cuốn chả. Những người phụ nữ đảm quê tôi mới quen tay thêm nước sao cho vừa, để bột không loãng hoặc đặc quá. Ở lò tráng bánh cuốn, trên bếp đặt nồi nước to sôi nghi ... lại. Hơi nước nóng bốc lên làm bột chín. Lát sau mở nắp vung ra, bánh đã chín trong, một tay dùng thanh tre mỏng luồn xuống lấy bánh ra khỏi khuôn, tay kia đổ tiếp mẻ bột mới. Bánh cuốn chả Phủ...
  • 4
  • 187
  • 0
Bánh cuốn chả Phủ Lý pdf

Bánh cuốn chả Phủ Lý pdf

Ngày tải lên : 21/06/2014, 01:20
... món ăn đặc biệt mà dân dã: bánh cuốn chả nóng. Bánh cuốn được làm từ gạo tẻ. Gạo ngon được chọn kỹ, ngâm nước rồi xay thành bột nước. Ngày xưa khi muốn ăn bánh cuốn, mẹ tôi phải mang gạo ... bánh cuốn chả nóng, chắc chắn sẽ không dễ quên… Bánh cuốn chả. Những người phụ nữ đảm quê tôi mới quen tay thêm nước sao cho vừa, để bột không loãng hoặc đặc quá. Ở lò tráng bánh cuốn, ... Bánh cuốn dẻo đậm đà, chả nướng thơm nức, dưa góp chua giòn, rau thật thơm… Và đặc biệt là nước chấm được đun ấm nóng! Chuyện “hâm nước mắm” ngày xưa là chuyện cười, nhưng chính món nước chấm...
  • 4
  • 533
  • 0
cách làm bài thi B2 khung châu âu pptx

cách làm bài thi B2 khung châu âu pptx

Ngày tải lên : 28/06/2014, 21:20
... dung, có 3 nội dung. Kết thúc nghe phần cuối lần 2 sau đó 3 phút là thu bài nên nghe đến đâu, làm luôn vào bài thi. Không kịp xem hàng xoóm đâu! Cố nấn ná ngó nghiêng coi chừng ăn tổng xỉ vả ... - Section 2. 5 điểm. Cũng tương tự. - Section 3. 10 điểm. Phần khó nhất đây. Tùy cơ ứng biến để làm, cố gắng căng tai và nhanh mắt. Chúc các em ngồi gần các sao (tụi giỏi giỏi hơn mình) để sớm ... khảo! Phần 4. Speaking - 20 điểm. Có 3 phần: Giới thiệu về bản thân (không được yêu cầu hoặc không làm được 2 phần sau thì cố xổ cả tràng phần này để giám khảo thương! – Chú ý bài chuẩn bị cần...
  • 2
  • 789
  • 1
Mách bạn cách làm da sáng mịn mà chẳng tốn thời gian doc

Mách bạn cách làm da sáng mịn mà chẳng tốn thời gian doc

Ngày tải lên : 01/07/2014, 13:20
... trang tẩy sạch lớp makeup, đặc biệt là vùng mắt và môi. Sau đó dùng nước hoa hồng thấm lên mặt, vỗ nhè nhẹ, nên chọn các loại nước hoa hồng có tinh chất dưỡng ẩm để bổ sung độ ẩm cho da thoát ... và có tinh chất làm trắng. Thời gian ban đêm là thời gian tuyệt vời nhất để dưỡng trắng da, khiến da hồi phục, trở nên mịn màng hơn. Sau khi rửa mặt sạch sẽ, hãy dùng nước toner thấm ... đầu ngón tay để mạch máu lưu thông. Sau đó, dùng kem dưỡng da có chứa SPF chỉ số 15 trở lên để chấm lên các điểm trên gương mặt, sau đó thoa đều. 2. Chăm sóc da buổi tối ...
  • 3
  • 345
  • 0

Xem thêm