cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công

cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công

Ngày tải lên : 15/10/2013, 00:11
... MÓN GỎI Một số món ăn có sử dụng Nước Mắm nước chấm MỘT SỐ THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC LÀ ĐẶC SẢN CỦA KIÊN GIANG… THẾ NHƯNG…… HIỆN NAY, THƯƠNG HIỆU NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC ĐANG ĐỨNG TRƯỚC ... phần nước có nàu vàng, trong phía trên (nước mắm cốt). Còn lại phần xương thịt cá chưa phân giải hết ta tiếp tục cho lên men. Với mỗi lần chiết rút ta lại bổ sung nước muối vào để làm nước thuộc. ... bã không quá nấu bằng cách dùng lượng nước bổi hoặc nước thuộc ít đạm cho chuyển lần lượt từ thùng này qua thùng khác để tăng đạm và tăng hương vị. Sau khi chượp chín, nước mắm chỉ có mùi thơm...
  • 21
  • 2.1K
  • 9
Tài liệu Công thức và cách làm Puff Pastries (Bánh ngàn lớp) chuẩn docx

Tài liệu Công thức và cách làm Puff Pastries (Bánh ngàn lớp) chuẩn docx

Ngày tải lên : 18/02/2014, 13:20
... Muốn bánh cao, có thể chồng 2 lớp bột lên nhau và dùng trứng làm "keo" gắn các lớp bột + Tuỳ theo loại bánh định làm là mặn hay ngọt mà các bạn tự điều chỉnh Công thức và cách làm ... cỡ bánh. Giảm nhiệt xuống 180ºC, bỏ giấy nến ra khỏi mặt bánh. Nếu bánh nở cao quá, ấn nhẹ cho bánh thấp xuống. Tiếp tục nướng (ko phủ giấy lên mặt) khoảng 15-20 phút nữa đến khi các lớp bánh ... tháng. Nướng bánh: - Làm lạnh bột trước khi nướng - Đặt bánh vào khay có trải giấy nến chống dính. - Phủ giấy nến (sheet of parchment) lên mặt bánh, nướng 200ºC đến khi bánh nở cao và...
  • 8
  • 863
  • 4
Tài liệu Cách làm Butter Biscuits, Bánh quy bơ giòn tan pdf

Tài liệu Cách làm Butter Biscuits, Bánh quy bơ giòn tan pdf

Ngày tải lên : 18/02/2014, 13:20
... cắt Cách làm Butter Biscuits, Bánh quy bơ giòn tan cookies có sẵn trong bộ in chữ cookies để cắt bánh. Dùng nĩa xâm lỗ trên bề mặt bánh. Vặn lò 165 độ C, nướng 12 phút. Trữ bánh trong ... mắc tại sao chiếc bánh của mình không được đẹp sắc nét như bánh mua dù vị ngon hơn triệu lần? Hãy thử công thức này, đảm bảo nhà máy bánh sẽ phải hỏi ngược lại rằng, tại sao bánh của họ không ... hẳn không xa lạ gì với bánh quy bơ đóng hộp thiếc giòn thơm, tan ngay đầu lưỡi ( Blue Ribbon, Danisa, ) và chắc hẳn các tín đồ của loại bánh này đã hơn một lần thử tự làm. Short bread cookie...
  • 5
  • 3.1K
  • 5
Hướng dẫn cách làm và công thức làm Cream cheese tart hay còn gọi là bánh tart phô mai pptx

Hướng dẫn cách làm và công thức làm Cream cheese tart hay còn gọi là bánh tart phô mai pptx

Ngày tải lên : 07/03/2014, 03:20
... vào khuôn tart đã nướng. - Cho bánh vào lò, nướng 180 độ C 10~15'. Bánh chín, lấy ra khỏi lò & khuôn, để bánh nguội hoàn toàn. Thưởng thức: - Cho bánh vào tủ lạnh để phần nhân lạnh ... hơn. 30g đường bột 1 ít muối 55ml nước lạnh * Cream cheese filling: 250g cream cheese 60g đường 20g bơ 1 trứng 1 tbsp nước cốt chanh Cách làm: * Pastry case: - Trộn đều bột + ... - Cho các khuôn tart vào lò đã làm nóng trước. Nướng 180 độ C khoảng 15- 20'. - Bánh chín, lấy khuôn ra khỏi lò. Nhẹ nhàng gỡ vỏ tart ra, để trên rack...
  • 4
  • 1.1K
  • 4
Cách làm bánh hạnh nhân cuộn - Almond tuiles pdf

Cách làm bánh hạnh nhân cuộn - Almond tuiles pdf

Ngày tải lên : 07/03/2014, 03:20
... 10~15 phút, tới khi mặt bánh vàng rộm là được. *Lấy sau khi lấy ra, lật ngược bánh lại, dùng một ống nhỏ, cuộn bánh lại là xong. Yêu cầu phải làm nhanh tay, nếu không bánh sẽ cứng lại và không ... Cách làm bánh hạnh nhân cuộn - Almond tuiles * Lót giấy nến loại tốt vào khay nướng * Dùng thìa ... không cuộn được. - Nếu không muốn cuộn, có thể để vào cái cốc, để tạo hình cong cong cho bánh. Lưu ý: Bánh dễ ỉu nên bảo quản trong túi kín hoặc hộp kín Nguyên liệu * 200gr đường xay *...
  • 5
  • 652
  • 0
Cách làm Bánh flan

Cách làm Bánh flan

Ngày tải lên : 14/08/2013, 07:38
  • 5
  • 3K
  • 3
cach làm bánh ngọt

cach làm bánh ngọt

Ngày tải lên : 24/10/2013, 09:11
... hỗn hợp bột đã trộn vào khoảng 3/4 khuôn.     Nguyên liệu làm bánh Nguyên liệu làm bánh • 100gr bột mì + 5gr bột nở 100gr ruột bánh mì (xé nhỏ) • 75gr đường • 140ml sữa tươi • 75gr ... kem fomat) • Bước 5: • Hấp bánh trong khoảng 1,5 giờ này.   Lấy bánh ra khỏi khuôn và bạn có thể ăn kèm với các loại nước sốt hay thậm chí là sữa chua, nước cốt dừa đều được nhé! • ... được nhé! • Bước 2: • - Lót giấy nến xuống đáy khuôn hoặc cốc dùng để hấp bánh này.     Món bánh cooding hấp dẫn Món bánh cooding hấp dẫn • Bước 4: • - Đậy kín giấy nến và giấy bạc lên miệng...
  • 10
  • 1.7K
  • 13
Mot so cach lam sach nuoc

Mot so cach lam sach nuoc

Ngày tải lên : 05/11/2013, 19:11
...                                                       Hoạt động 1: Tìm hiểu một số cách làm sạch nước BÀI 27: MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC BÀI 27: MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC                                   ... thường có 3 cách làm sạch nước: 2. Khử trùng nước: Để diệt vi khuẩn người ta pha vào nước những chât khử trùng như nước gia-ven, Cloramin B. Tuy nhiên, các chất này thường làm cho nước có mùi ...                                                       Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình sản xuất nước sạch BÀI 27: MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC BÀI 27: MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC                                   ...
  • 13
  • 644
  • 5
Tài liệu Cách làm hiệu ứng Cánh hoa nhúng xuống nước doc

Tài liệu Cách làm hiệu ứng Cánh hoa nhúng xuống nước doc

Ngày tải lên : 13/12/2013, 14:15
... TUT Cánh hoa nhúng xuống nước - 11-21-2005, 03:16 PM tutorialpark Mở tấm hình có bông hoa và dùng Polygonal Lasso Tool để ... Rectangular Marquee Toon tạo 1 vùng chọn như hình dưới Filter > Render > Clouds ở layer bông hoa làm như hình rồi Ctrl Shift I -> Ctrl Ctrl J nhân đôi phần cánh hoa phía dưới xếp layer này nằm...
  • 3
  • 779
  • 2
Tài liệu Cách làm thượng đế phát cuồng pptx

Tài liệu Cách làm thượng đế phát cuồng pptx

Ngày tải lên : 24/12/2013, 13:15
... Hollywood vẫn sử dụng cách thức này để biến một bộ phim trở nên ăn khách hoặc như ngành xuất bản cũng dùng cách này để thu hút người đọc vào một cuốn sách mới xuất bản. Hãy làm mọi cách để trở thành ... Cách làm thượng đế phát cuồng Khi bạn tạo ra được cơn sốt thị trường thì cả thế giới biết rằng sản ... phải làm một điều gì đó khác biệt. Các phương tiện truyền thông có thể tạo cơn sốt cho sản phẩm của bạn Thay vì tự PR cho sản phẩm của bạn, sẽ hiệu quả hơn nhiều nếu bạn nhờ người khác làm...
  • 9
  • 306
  • 0
cách làm bánh dâu tây

cách làm bánh dâu tây

Ngày tải lên : 27/12/2013, 17:16
  • 4
  • 849
  • 1

Xem thêm