cách làm mắm tôm chua miền tây

Ngày tải lên: 26/10/2013, 14:11

... Mắm tôm chua, thịt phay, rau sống Mức độ: Khó Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 60 phút Món mắm tôm chua tuy có chút cầu kỳ nhưng nhất định phải được làm sẵn từ trước. Tôm phải chọn ... định phải được làm sẵn từ trước. Tôm phải chọn mua loại tôm rằn còn tươi, ngâm rượu, ướp muối để qua đêm rồi mới mang đi ướp gia vị. Mắm phải được phơi dưới nắng lớn trong bình thủy tinh, phơi ... dưới nắng lớn trong bình thủy tinh, phơi đi phơi lại độ 2 tuần mới ăn được. Nguyên liệu:  1kg tôm rằn tươi loại nhỏ  100g nếp  300g măng vòi (măng tươi)  100g riềng  100g muối  100g...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 21:20

... Canh Chua Miền Tây Món ăn miền Nam Canh Chua Miền Tây Tác giả: Món ăn miền Nam Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 15-October-2012 ... hai lát mình của một con catfish cỡ 3-4 lbs (cá tươi còn sống trước khi làm nghen) - 1 quả cà chua (thái rẻ quạt làm 8) - 1/4 quả khóm tươi (thái lát khoảng 1/4") - 10-12 ... cho bạc hà, cà chua, ớt hiểm, giá sống vào nồi đun sôi lại trước khi sớt ra hai bát lớn. Cho rau thơm + dầu tỏi lên mặt là xong. * Canh chua dĩ nhiên phải ăn thật nóng, thật chua, thật cay...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 07:20

Ngày tải lên: 24/03/2014, 16:22

Ngày tải lên: 29/06/2014, 16:20

Ngày tải lên: 13/07/2014, 18:20

Ngày tải lên: 01/04/2014, 08:20

Ngày tải lên: 24/06/2014, 20:38

Ngày tải lên: 18/10/2012, 14:47

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:44

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:44

Ngày tải lên: 22/08/2013, 07:51

Ngày tải lên: 22/08/2013, 07:51

... hóa Lên men lần 2(6-12 tháng) Bã sau chiết rút Lên men nhiều lần Dich nước mắm Phối trộn Nước mắm thành phẩm Nước mắm cốt Dịch mắm Nước muối Bã B\ Ủ B\ Ủ Thời gian: 2 ngày. Đây là giai đoạn lên men ... GỎI Một số món ăn có sử dụng Nước Mắm nước chấm MỘT SỐ THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC LÀ ĐẶC SẢN CỦA KIÊN GIANG… THẾ NHƯNG…… HIỆN NAY, THƯƠNG HIỆU NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC ĐANG ĐỨNG TRƯỚC NGUY ... chấm. + Kéo rút dịch này qua bả chưởp tốt. * Nhược điểm - Nước mắm không có hương vị vì thời gian sản xuất ngắn. - Nước mắm bị chua do tinh bột lên men lactic hoặc do sinh ra acid dễ bay hơi...

Ngày tải lên: 15/10/2013, 00:11

... Cà chua vô hạn: cây to, phân nhiều nhánh, ra quả không tập trung, chín muộn, không có chùm hoa trên đỉnh ngọn. Cây cà chua Cà chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất dùng ăn tơi, nấu canh, làm ... gièng tèt khi cã 2-3 mÇm khoÎ, s¹ch s©u bÖnh. 22 Không nên trồng khoai tây sau cà chua, cà tím, cà pháo, Nên luân canh khoai tây với lúa, ngô, đậu đỗ, để hạn chế sâu bệnh 24 ♦ Bãn lãt cho khoai ... bệnh, cỏ dại. Sau đó làm nhỏ đất, lên luống cao 20 cm - 30 cm, rÃnh luống 30 cm, mặt luống 1,1 - 1,2m, trộn đều đất với phân chuồng mục. 4 Có hai nhóm giống cà chua: Cà chua hữu hạn: cây bé,...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 21:15

... - Hạt cườm nhiều màu - Kéo Làm như thế nào? Đo vòng tay, cắt ống nhựa dư 1 cm để làm mối nối. Bỏ hạt cườm vào ống nhựa. Cắt 1 đường 1cm ở 1 đầu ống ... đầu ống để bóp nhỏ đầu ống đó lại, đút vào đầu ống kia. Bạn có thể dùng cườm một màu hay làm xen kẽ một đoạn màu này, một đoạn màu kia. ...

Ngày tải lên: 16/12/2013, 08:15

... giấm. mắm, đường, ớt. Cách làm: - Xúc xích thái miếng nhỏ. - Tôm bóc vỏ, chỉ lấy phần thịt, thái làm 3. - Nấm hương thái sợi. - Rau rút cắt khúc khoảng 3cm. - Cải bắp thái chỉ. - Cà chua ... Miến 100g - Thịt lợn băm 100g - Xúc xích 2 cái - Tôm to 6 con - Nấm hương 5 cái - 1 nắm rau rút hoặc rau cần tây - 1/4 bắp cải - Cà chua nhỏ 2 quả - 1 chén lạc rang. ... Chần miến, thịt, xúc xích, tôm, nấm hương, rau rút, bắp cải qua nước sôi cho chín, sau đó bỏ ra 1 cái bát tô. - Pha 1/2 bát con hỗn hợp nước trộn gồm: dấm, nước mắm, đường, ớt, đặc biệt món...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 02:15

Ngày tải lên: 27/12/2013, 17:16

... 103. Tin miền Nam (1973), Báo Nhân dân, ngày 28 – 12, tr. 4 104. Tin miền Nam (1974), Báo Nhân dân, ngày 16 – 1, tr. 4 105. Tin miền Nam (1974), Báo Nhân dân, ngày 20 – 2, tr. 4 106. Tin miền ... 4 107. Tin miền Nam (1974), Báo Nhân dân, ngày 27 – 2, tr. 4 108. Tin miền Nam (1974), Báo Nhân dân, ngày 6 – 3, tr. 4 109. Tuyên bố của Chính phủ Cách mạng lâm thời Cộng hòa miền Nam Việt ... của Chính phủ Cách mạng lâm thời Cộng hòa miền Nam Việt Nam Từ ngày 6 – 6 đến ngày 8 – 6 – 1969, Đại hội đại biểu quốc dân toàn miền Nam đã khai mạc trọng thể tại vùng Tà Nốt (Tây Ninh). Đại...

Ngày tải lên: 15/01/2014, 12:06

... bạn đã có một chú sóc chuột màu nâu xinh xắn dùng cho bé chơi hoặc để trang trí rồi. Cách làm chú sóc chuột từ găng tay cũ Găng tay, cũng như tất, luôn phải sử dụng cả đôi, tới một ... 8: Khâu đầu, tay, đuôi vào phần thân, dùng chỉ màu đen tạo thành mắt, khâu chiếc khuy tròn vào làm mũi. Cuối cùng, nhờ có đoạn dây thép đã cho vào từ trước, bạn uốn chân cho đứng được và tạo ... tìm được một chiếc thì coi như phải bỏ đi chiếc còn lại. Tuy nhiên, bạn có thể tận dụng nó để làm thành thú nhồi bông cho các bé chơi. Bước 1: Chuẩn bị: 1 chiếc găng tay len màu nâu, một...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 05:20