... rửa rau sạch- trộn rau -trộn hỗn hợp dầu giấm, đánh tan hỗn hợp dầu giấm. -trộn rau với dầu giấm Tuần 24 Ngày1/03/06Chế biến một số món ăn không sử dụng nhiệt.Tiết 47: THỰC HÀNH. TRỘNDẦU GIẤM. RAU ... chế biến một món ăn qua mấy giai đoạn?-Đối với mónrau xà lách trộndầu giấm, giai đoạn 1 là gì? Giai đoạn 2 là gì?- Trộnrau gồm những công việc gì?- Cách pha chế hỗn hợp dầu giấm? - Giai ... TRỘNDẦU GIẤM. RAU XÀ LÁCHI- MỤC TIÊUThông qua bài thực hành, HS:Biết được cáchlàmmónrau xà lách trộndầu giấm. Nắm vững quy trình thực hiện món này.Chế biến được những món ăn với yêu...
... nhóm.Thực hành TRỘN DẦUGIẤMRAU XÀ LÁCH(Tiết 1)I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức:- Nêu được cáchlàmmónrau xà lách trộndầu giấm. - Nắm vững quy trình và chế biến được một số món ăn với yêu cầu ... tiếp thu.- GV thực hiện phần trình bày để HS quan sát và tiếp thu.* Kết luận: Cáchlàmmónrau xà lách trộn dầugiấm gồm ba bước: chuẩn bị, chế biến và trình bày.-> HS quan sát, tiếp thu.-> ... phải làm chín thực phẩm?- Hãy kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm thường được sử dụng hàng ngày?2, Bài mớiHoạt động 1: Hướng dẫn ban đầu- Mục tiêu: Nêu được cáchlàmmónrau xà lách trộn...
... Mỗi tổ làm một dĩa trộndầugiấmrau xà lách. 100 g xà lách, 15g hành tây, 50 g cà chua, rau thơm, ớt, xì dầu, nước tương, 1 thìa cà phê tỏi phi vàng, giấm, đường, muối, tiêu, dầu. III-PHƯƠNG ... -Thông qua bài thực hành HS + Về kiến thức : Biết được cáchlàmmónrau xà lách trộndầu giấm. + Về kỹ năng : Nắm vững quy trình thực hiện món này. + Về thái độ : Có ý thức giữgìn vệ sinh an ... Chuẩn bị * Giai đoạn 2 : Chế biến * Làm nước trộndầu giấm. Xem SGK trang 93 HS thực hành theo sự hướng dẫn của giáo viên. THỰC HÀNH TRỘNDẦUGIẤMRAU XÀ LÁCH I-MỤC TIÊU : -Thông qua...
... -Thông qua bài thực hành HS. + Về kiến thức : Biết được cáchlàmmónrau xà lách trộndầu giấm. + Về kỹ năng : Chế biến được những món ăn với yêu cầu kiến thức tương tự. + Về thái độ : ... phộng rang giả nhỏ. - 5 củ hành khô, rau thơm, tỏi, ớt, nước mắm, 1 quả chanh, đường, giấm. V-RÚT KINH NGHIỆM : THỰC HÀNH TRỘNDẦUGIẤMRAU XÀ LÁCH I-MỤC TIÊU : -Thông qua ... dĩa rautrộndầugiấmrau xà lách từng tổ. + GV nhận xét cho thang điểm đã cho và cho điểm từng tổ. 5/ Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà : -Về nhà xem lại bài. -Chuẩn bị : - 1 Kg rau...
... cho dầu vào rán.Ngoài ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo.Muốn làm ... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm khoảng 2 tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng.Để rán cá không bị...
... - Làm mắm nêm: 5 củ sả, 1 củ tỏi, 4 quả ớt băm nhỏ. Phi 1 chút tỏi trước cho thơm rồi cho hết sả ... xay qua; khi mắm còn hơi ấm thì cho vào. Mắm sẽ sánh và thơm hẳn lên. Dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, khế, dứa, dưa chuột cùng thịt bò nhúng, bún, chấm mắm và ăn.Chúc các bạn thành...
... cho vào bình xay này.Với dâu tây, mình cần cắt bỏ núm rùi mới cho vào nhé! Có thêm dâu tươi sẽ làm cho vị của mocktail được tự nhiên hơn.Bước 2:- Đong nước đường nè. Nếu thích uống ngọt nhiều ... nè.Bước 5:- Cuối cùng là cho đá vào và xay thật kĩ trong khoảng 40s. Việc xay lâu như thế này sẽ làm cho trứng chín và không bị tanh nghen.Bước 6:- Cho nước đã xay ra ly rùi rót 7up vào.Bước ... mocktail này, các bạn gọt vỏ của nửa quả chanh và một lát dâu tây nhé!"Xóa sổ" stress bằng món thạch cam man mát- Cam tươi- 1 củ gừng tươi- 50gr bột agar- 60gr đường trắng- 2gr vaniBước...