cách làm món mắm cá lóc chưng thịt
Tài liệu Mắm cá lóc chưng trứng vịt muối doc
Ngày tải lên :
27/01/2014, 15:20
...
Thực hiện:
- Thịt nạc băm nhuyễn. Trộn đều mắm, thịt, tỏi xay, hành tím. Nêm hạt nêm,
tiêu, đường.
- Tách riêng 1 lòng đỏ trứng vịt. Phần còn lại đánh tan, cho vào mắm trộn đều.
Cho mắm vào bát. ... Tách lấy lòng đỏ trứng vịt muối cho lên mặt bát mắm, mang hấp
khoảng 15 phút cho mắm chín.
- Hòa tan lòng đỏ trứng vịt với dầu điều, phết lên mặt mắm. Cho vào hấp tiếp
khoảng 3 phút là được....
- 2
- 296
- 0
Tài liệu Mắm cá thu chưng thịt ppt
Ngày tải lên :
27/01/2014, 15:20
... Mắm cá thu chưng thịt
Dùng nóng với cơm trắng, rau sống, dưa chuột thái lát.
Nguyên liệu:
- 1 khoanh mắm cá thu khoảng 100g.
- 100g thịt xay CP.
- 2 củ hành...
- 2
- 335
- 0
Cách làm món cá ngon
Ngày tải lên :
27/09/2013, 23:10
... ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua
đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo.
Muốn làm cá mè không tanh: Khi ... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm khoảng 2
tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng.
Để rán cá không bị sát ... thả cá vào chảo.
Muốn làm cá mè không tanh: Khi mổ, bạn nhớ bóc hết màng đen dính ở khoang bụng cá,
rửa sạch, cắt khúc rồi đem ngâm vào nước vo gạo đặc khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa
sạch...
- 2
- 1.7K
- 0
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết. docx
Ngày tải lên :
11/03/2014, 12:20
... là thịt đã chín.
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết- Ngày Tết có sẵn món này trong
tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làm món nhậu rất tiện và ngon!
món thịt ...
Nguyên liệu:
- 500g thịt chân giò, chọn phần bắp
- 2 thìa canh xì dầu
- 2 thìa cà phê muối hạt
- 1 bỏt con go
- ẵ bỏt con ng
- ½ bát con chè mạn
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày ... ng
- ½ bát con chè mạn
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết như sau:
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết
...
- 4
- 1K
- 0
cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công
Ngày tải lên :
15/10/2013, 00:11
... với cá dầu: dầu cá trong quá trình chế biến rất dễ bị oxy hóa nên cũng ảnh hưởng đến chất lượng
nước mắm. Vì vậy, người ta trữ cá trong các hồ ngoài trời vừa tránh làm giảm chất lượng nước mắm, ... mạnh và phân giải
thịt cá. Công dụng của việc sử dụng hồ ngoài trời cho một số loại cá như sau:
- Đối với cá tạp: Do chất lượng cá không tốt, nếu chế biến trực tiếp thì nước mắm không ngon mặc ...
A/Xử lý nguyên liệu:
Cá:
Nếu cá chượp thuộc loại cá tạp, kích thước lớn và nhiều dầu như cá Linh, cá trích thì chứa trong các hồ
ngoài trời. Đó là hồ xi măng có khả năng...
- 21
- 2.1K
- 9
Cá mặn chưng thịt
Ngày tải lên :
08/11/2013, 12:15
... 2. Cách làm:
- Cá mặn mua về rửa sạch, cạo sạch nếu còn vảy.
- Thịt nạc dăm xay, nêm vào đó chút tiêu, bột ngọt.
- Gừng xắt sợi.
- Lấy một cái tô cho cá mặn vào trước, rắc lên trên mình cá ... đường và
bột ngọt. Cho thịt lên trên và gừng xắt sợi ở trên cùng. Rắc thêm tiêu. Cho vào tô chút
xíu dầu ăn hay mỡ nước.Đem hấp chín (có thể hấp chung với lúc nấu cơm) .Món này
ăn với cơm nóng,...
- 2
- 302
- 0
Bài soạn cach lam mon ngon
Ngày tải lên :
26/11/2013, 16:12
... xay qua; khi mắm còn hơi ấm thì cho vào. Mắm sẽ sánh và thơm
hẳn lên.
Dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, khế, dứa, dưa chuột cùng thịt bò nhúng, bún, chấm
mắm và ăn.
Chúc các bạn thành ...
- Làm mắm nêm: 5 củ sả, 1 củ tỏi, 4 quả ớt băm nhỏ. Phi 1 chút tỏi trước cho thơm rồi cho
hết sả + tỏi + ớt vào phi vàng. Lấy 1 thìa mắm nêm hoặc mắm ruốc (có thể mua được ... bổ miếng cau, vài miếng dứa cho thơm.
- Khi ăn, cho nồi nước nhúng lên bếp từ, đun sôi, nhúng thịt bò vừa chín tới.
...
- 4
- 678
- 0
Tài liệu Thuyết minh về một cách làm món ăn
Ngày tải lên :
04/12/2013, 07:11
... thêm dâu tươi sẽ làm cho vị của mocktail được tự nhiên hơn.
Bước 2:
- Đong nước đường nè. Nếu thích uống ngọt nhiều thì có thể tăng lượng nước đường này lên cũng được.
Ngoài ra, các bạn cần dùng ... 40s. Việc xay lâu như thế này sẽ làm cho trứng chín và không bị tanh
nghen.
Bước 6:
- Cho nước đã xay ra ly rùi rót 7up vào.
Bước 7:
- Để trang trí ly mocktail này, các bạn gọt vỏ của nửa quả chanh ... mocktail này, các bạn gọt vỏ của nửa quả chanh và một lát dâu tây nhé!
"Xóa sổ" stress bằng món thạch cam man mát
- Cam tươi
- 1 củ gừng tươi
- 50gr bột agar
- 60gr đường trắng
- 2gr vani
Bước...
- 2
- 6.9K
- 7
Tài liệu Mắm Cá Thu Kho Thịt docx
Ngày tải lên :
23/01/2014, 06:20
... hành thái sợi.
- Đun nóng 1 thìa súp dầu, phi thơm hành, tỏi, cho thịt vào xào săn, đổ nước
dùng vào đun sôi. Sau đó cho mắm cá vào đun sôi.
- Nêm đường, tiêu, nấm vào, nấu khoảng 15 phút, tắt...
- 2
- 302
- 0
Tài liệu Cách làm món xúc xích xào khoai tây doc
Ngày tải lên :
15/02/2014, 04:20
... củ hành tây
Muối tiêu, lá thơm khô
1 thìa hành tím băm
Chút bột cà ri
Các bước thực hiện:
1
Cách làm món xúc xích
xào khoai tây
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
Khoai tây gọt vỏ, ...
30 phút
Nếu hôm nào cần những món làm
nhanh gọn thì hãy chọn món này nhé,
rất mềm và ngon. Bọn trẻ
cũng sẽ thích nữa.
Nguyên liệu:
1 củ khoai tây
3 cái xúc xích
Nửa củ hành tây...
- 4
- 862
- 2
Cách làm bánh Đúc nước dừa tôm thịt pptx
Ngày tải lên :
07/03/2014, 23:20
... Ý quảng cáo cho các sản
phẩm của những địa điểm đó.
Bánh đúc bẻ ba, mắm tôm quệt ngược
Bánh đúc ăn 3 người thì có vẻ ngon. Cũng như cách nói “chè tam, tửu tứ”.
Bánh đúc (ăn với) cá kho, ... đúc với cá kho thì ngon đến nghiện tới mức hết tiền phải bán
bò mà trả nợ.
Mấy đời bánh đúc có xương
Mấy đời dì ghẻ lại thương con chồng
Cách làm bánh Đúc
nước dừa tôm thịt
Là món ăn ... cốt dừa, thơm mùi thịt và tôm.
Cách chế biến:
1. “Nhân”: thịt xay, tôm bóc vỏ thái hạt lựu, nấm mèo, đông cô ngâm nở,
cắt nhỏ, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, gia vị nước mắm, tiêu xay. Tất...
- 7
- 3K
- 3
Cách làm món bánh Panna Cotta quất việt pot
Ngày tải lên :
07/03/2014, 23:20
... thể làm nhiều vị trái cây khác nhau tùy theo khẩu vị và sáng tạo với
công thức này mà không nhất thiết phải dùng trái việt quất. Chắc chắn bạn
sẽ ghi điểm trong mắt mọi người đấy!
Chúc các ... việt quất. Chắc chắn bạn
sẽ ghi điểm trong mắt mọi người đấy!
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh Panna Cotta thật ngon
nhé!
Bước 3:
Ở một nồi khác, cho nốt phần đường còn ... cốt việt quất vào, khuấy đều bạn được hỗn hợp B.
Bước 4:
Chuẩn bị sẵn các khuôn đổ thạch, bắt đầu đổ hỗn hợp B vào các
khuôn, để vào tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại.
Khi hỗn hợp đã đặc (khoảng...
- 4
- 653
- 3
cách làm món cơm chiên dương châu doc
Ngày tải lên :
11/03/2014, 12:20
... thiệu một cách chế biến cơm chiên Dương Châu nhưng không…
chiên mà vẫn giữ được đầy đủ hương vị đặc trưng của món ăn này.
cách làm món cơm chiên dương châu như sau:
Vật Liệu làm món cơm chiên: ... nguyên liệu sẵn có
làm 1 bữa ăn nhanh gọn cho cả nhà thì mình chọn món cơm chiên Dương
Châu này.
Đôi khi những bữa cơm với đầy đủ các món ăn làm bạn cám thấy chán hãy đổi
món bằng đĩa cơm ... Cách làm món cơm chiên:
Cơm nấu hơi khô một chút, nếu được để tủ lạnh qua đêm thì cơm chiên sẽ ngon...
- 4
- 2.7K
- 2
Cách làm món Cơm gà Hội An docx
Ngày tải lên :
11/03/2014, 12:20
... công, nên post công thức lên chia
sẻ với các mẹ, hy vọng các mẹ làm được món ăn đơn giản này đổi bữa cho gia
đình.
cach lam mon com ga
Cách làm món Cơm gà Hội An như sau:
... vào TPHCM
sống thì thỉnh thoảng cũng làm các món ăn xứ Quảng ăn cho đỡ nhớ, trong đó món
cơm gà này là khá đơn giản mà ngon miệng. Hôm nay em cũng vừa làm món này
cho bữa tối của hai vợ chồng, ...
Cách làm món Cơm gà Hội An - cach lam mon com ga
Nguyờn liu lm mún cm g:
ã 1 con g mỏi du....
- 4
- 691
- 0
cách làm món giò ngon cho ngày tết. pptx
Ngày tải lên :
11/03/2014, 12:20
... khô.
Cách làm món giò xào
cách làm món giò ngon cho ngày tết
Bó giò
- Việc bó giò cá cũng tương tự như giò lụa, chúng ta phải xếp lá chuối trước rồi sau
đó học cách bó, ... gói
Cách làm:
Sơ chế
- Cá được mổ, đánh vẩy, lọc bỏ xương ( phi lê ) và thịt nạc heo được lọc gân thật
sạch, cắt thành từng miếng để quá trình xay diễn ra nhanh hơn, tránh làm nóng giò.
Cá ... tạo ra nóng, dễ gây chín cá, không tạo được sự kết dính, dẻo
- Các gia vị đặc trưng chúng ta cho vào xay chung luôn.
- Hành khô, mắm, hạt nêm, hạt tiêu, gia vị
Cách làm:
- Lưỡi lợn đem chần...
- 9
- 845
- 1
