cách chế biến món ăn với lò vi sóng
Chế biến món ăn bằng lò vi sóng - món hải sản, rau, canh docx
Ngày tải lên: 23/03/2014, 23:20
Chế Biến Món Ăn Với Táo pptx
... chừng năm phút, tắt bếp. Mứt nguội cho vào hũ thủy tinh, đậy kín và giữ trong ngăn mát tủ lạnh. 8 món ăn biến tấu với táo ta ... ướp với muối, hạt nêm, đường. Xào sườn sơ qua, cho nước dùng vào hầm. Sườn gần mềm cho tiếp táo xanh nguyên trái vào hầm cùng với bắp non. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc ít tiêu, ngò. Dùng nóng với ... vào lò nướng chín hoặc chiên trên chảo với ít bơ. 5. Sườn heo nấu táo Táo nhúng caramen làm đơn giản 2. Salad táo, bánh mì sốt sữa chua và dâu tây Bánh mì nâu xắt cây dài, cho vào lò...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 07:20
Tài liệu Món Á với lò vi sóng pptx
... muối 1thìa cà phê dầu Cách làm: - Mực xẻ dọc, bỏ đầu râu, màng, khía vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn, trộn gia vị. - Cho mực vào tô, đậy nắp, nấu 3, chế độ High. - ớt bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. - Cho ớt, 15ml ... hầm thịt để luộc rau. - 300 ml nớc hầm (trộn với 1/2 thìa canh tinh bột ngô) - 1 chút mỡ gà. Cách làm: - Rửa các loại rau, cho từng loại vào nồi với muối và nớc, đun 1 2, High. Luộc mỗi loại ... nhật, vuông 25cm. Nấu 1 2, chế độ High cho tan. Trộn tất cả vật liệu vào bơ, trừ cá. - Lăn cá vào sốt bơ cho đều các mặt, xếp trong khay, đậy bằng tấm plastic. Nấu 7, chế độ High hoặc đến khi có...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 05:17
Tài liệu Món Á với lò vi sóng (2) pdf
... nhỏ. - 3 thìa canh dầu. - 50 g bột cà ry trộn với 3 thìa canh nớc. Cách làm: - Gà rửa sạch với muối, chặt miếng. - Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng móng lợn, thêm 2 thìa canh nớc, nấu không đậy nắp ... đều các thành phần sau : - 100g hành băm nhỏ. - 3 thìa canh dầu ăn. - 50g bột cà ry. - 3 thìa canh nớc. Cách làm: - Thịt gà rửa sạch với muối, chặt miếng. - Khoai tây lột vỏ, cắt miếng. Thêm 2 thìa ... phê tiêu đen xay. - 150ml nớc cốt dừa đặc trộn với 350 ml nớc. Gia giảm: (C) - 2 thìa cà phê muối. - 1 thìa cà phê đờng. - 1/2 thìa canh nớc tơng. Cách làm - Ngâm đậu 2h, nấu 800ml nớc High 20...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 05:17
Tài liệu Món Á với lò vi sóng (3) pdf
... khi cứng. - Lấy 1,5 thìa canh hỗn hợp, vo vi n tròn. - Cho 11 13 vi n thịt vào đĩa đà thoa mỡ. Bôi dầu, phun nớc. - Đậy bằng giấy gói dùng cho lò vi sóng, ấn Steam menu 3 lần để Dumpling- hấp. - ... đờng, 1 thìa cà phê nớc tơng, 1/2 thìa cà phê bột ngô, 1/2 thìa cà phê dầu mè. Cách làm: - Ướp gà, nấm với (1). Trộn đều với hỗn hợp gừng, hành. - Đậy nắp, ấn Steam menu 2 lần để nấu Meat. Steamed ... thìa canh dầu, 1/4 chén nớc, tiêu. Cách làm: - Chuẩn bị: + Hạt dẻ TQ cắt thành miếng nhỏ. + Lá chanh bỏ gân, thái nhỏ. + Mùi tây thái nhỏ. - Ướp các thành phần với (1) 30, trộn kỹ cho đến khi cứng. -...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 05:17
Tài liệu Món Á với lò vi sóng (4) docx
... Shark s fin soup Súp vi cá Thành phần: - 450g gà - 60g vi cá - 20g sò điệp khô. - 5 lát gừng. - Hành lá thái nhỏ. Cách làm: - Chuẩn bị: Chặt gà làm 4 6 miếng, bỏ da. Vi cá ngâm 1 đêm, rửa ... lại. - Đun 1 l nớc đậy nắp High 12, thêm gừng thái lát, hành lá, vi cá. Nấu đậy nắp High 4 nữa. Bỏ ra khỏi lò, đậy nắp để thêm 10. Lấy vi cá ra, rửa kỹ. - Đun 1 l nớc đậy nắp High 12. Cho gà nấu ... Đun 1 l nớc đậy nắp High 14, cho gà, vi cá, sò điệp và nớc ngâm sò. Đậy nắp nấu Slow cook high trong 2h. - Thêm muối, đậy vung 5. - Dùng cho 4 ngời. Note: Nếu vi cá to, nấu thêm thời gian cho mềm ...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 05:17
BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN MÓN THỊT NƯỚNG NGŨ VỊ
Ngày tải lên: 16/08/2014, 10:09
Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm
... nên ăn các loại bột chế biến sẵn, có sẵn các loại hạt, ngày nào bé cũng ăn sẽ rất chán.v.v -Chưa nên ăn nước mắm, nếu có chỉ cho vài giọt. Cách nấu Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm Ngày đăng: ... Dầu ăn hoặc mỡ: 2 thìa nếu ăn thêm đậu phụ thì kết hợp 2/3 bìa đậu mơ với 1,5 thìa thịt là đủ cho bát cháo. Phương pháp hóa lỏng bột/cháo Áp dụng đối với các bé khó ăn đặc, hay nôn trớ khi ăn ... trộn đều cho trẻ ăn. Biểu đồ tăng trưởng của bé Trẻ trên 36 tháng Có thể ăn cơm như người lớn nhưng cần ưu tiên thức ăn và ăn thêm các bữa phụ. Cần xóa bỏ quan niệm cho rằng trẻ ăn cơm sớm sẽ cứng...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 11:11
Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại nhà hàng 243
... khi chế biến món ăn cần phải làm cho món ăn có độ chín phù hợp với yêu cầu của dạng ăn hoặc yêu cầu cảm quan của món ăn trong các tài liệu nấu ăn. - Món ăn phải có màu sắc thích hợp: Loại món ăn ... kỹ thuật trình bày món ăn. + Phạm vi: Phạm vi nghiên cứu của đề tài là Nhà hàng 243, đặc biệt là đi sâu vào tìm hiểu, nghiên cứu cách chế biến món ăn Á trong bộ phận chế biến của nhà hàng. ... Cắt thái phải phù hợp với yêu cầu kỹ thuật chế biến món ăn: Cùng một loại nguyên liệu thực phẩm có thể chế biến được nhiều loại món ăn khác nhau mà mỗi loại có yêu cầu về vi c cắt thái khác nhau....
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38
Chuẩn đầu ra chuyên ngành quản trị chế biến món ăn hệ cao đẳng Trường cao đẳng thương mại và du lịch hà nội
... tiệc đứng, tiệc ngồi - Chế biến được 250 món ăn Vi t Nam và món ăn Âu, Á và một số món ăn tráng miệng. - Xử lý được các hiện tượng xảy ra trong Quản trị chế biến món ăn. - Sử dụng được các ... nguyên liệu, chế biến món ăn Âu, Á; Cắt tỉa và trang trí món ăn. - Phân tích, đánh giá được các hiện tượng xảy ra trong quá trình chế biến món ăn. 4. Yêu cầu về kỹ năng * Kỹ năng chuyên môn ... liệu chế biến và bảo quản tốt nguyên liệu. - Thực hiện thành thạo các kỹ năng lựa chọn, sơ chế, cắt thái, gia nhiệt, trang trí món ăn. - Thiết kế và thực hiện thành thạo thực đơn bữa ăn bình...
Ngày tải lên: 22/01/2013, 09:49
Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại Nhà Hàng 243. Từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này ở nhà hàng
... hoặc chuyển từ món ăn này sang món ăn khác. Liều lượng gia vị cần thiết cho vào món ăn được thể hiện ở công thức chế biến món ăn trong các tài liệu chế biến món ăn. Theo từng món ăn khác nhau ... khác nhau. Vì vậy khi chế biến món ăn cần phải làm cho món ăn có độ chín phù hợp với yêu cầu của dạng ăn hoặc yêu cầu cảm quan của món ăn trong các tài liệu nấu ăn. - Món ăn phải có màu sắc thích ... trí. 5.1.1. Mục đích và ý nghĩa của vi c trang trí và trình bày món ăn: Trang trí, trình bày món ăn làm tăng tính thẩm mĩ cho món ăn, làm hấp dẫn cho người ăn, từ đó giúp món ăn được được nhiều hơn, doanh...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 16:34